สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

มรณสักขีแห่งมุนเตเนีย

มรณสักขีแห่งมุนเตเนีย

ขั้นแรกเตรียมแป้งโดยผสมแป้ง น้ำ และเกลือลงในชาม นวดจนยืดหยุ่นและหลุดออกจากมือ ปล่อยให้มันพัก 10 นาที

เราโรยท็อปครัวและปูแผ่นที่มีความหนา 0.5 ซม. ไม่มากเพราะผู้เสียสละจะบวมเมื่อต้มและไม่ควรหนาเกินไปแล้วจึงโรยด้วยแป้งอีกครั้งบนแผ่นเพื่อให้เมื่อเราตัดด้วย เครื่องใช้เปลือกที่จะหลุดออกมาได้ง่าย. เราวางไว้ในถาดที่อยู่ติดกัน


จากจำนวนด้านบนถาดออกมา 23x33 ซม. จำนวน 2 ถาด

เราปล่อยให้ผู้พลีชีพแห้งไปจนถึงวันถัดไป หรือถ้าเรารีบก็เอาเข้าเตาร้อน 15 นาที โดยใช้ไฟปานกลาง

เพื่อให้ได้น้ำเชื่อม เราใส่น้ำกับเกลือลงในกองไฟ และเมื่อมันเริ่มเดือด เราจะเพิ่มผู้พลีชีพ ปล่อยให้เดือดจนลอยขึ้นบนผิวน้ำแล้วใส่น้ำตาลลงไป ปล่อยให้ละลาย แล้วปิดไฟ เมื่ออยู่ใกล้อุณหภูมิห้อง เติมน้ำมะนาวและเปลือก เหล้ารัม และวานิลลา

เมื่อเสิร์ฟเพิ่มวอลนัทบดและอบเชยเพื่อลิ้มรส


วีดีโอ: สองคอน Song Khon the village by Mekong TEASER (มกราคม 2022).