Kahlua-Spiked Mocha Lattes แช่แข็ง



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

วัตถุดิบ

  • ผงเอสเปรสโซสำเร็จรูป 5 1/2 ช้อนชา
  • ผงโกโก้ธรรมชาติไม่หวาน 4 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยแบ่ง
  • วิปปิ้งครีมหนักแช่เย็น 3/4 ถ้วย
  • 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (บรรจุ) น้ำตาลทรายแดงทอง
  • 1/2 ช้อนชา (น้อย) สารสกัดวานิลลา
  • 3/4 ถ้วย Kahlua หรือเหล้ารสกาแฟอื่น ๆ

อุปกรณ์พิเศษ

  • ถาดน้ำแข็ง (เพียงพอสำหรับทำน้ำแข็งก้อนประมาณ 45 1 3/4x1 3/4x1 1/4 นิ้ว)

ง่ายยิ่งขึ้น

  • แทนที่จะทำวิปปิ้งครีม ให้ลองใช้วิปปิ้งครีมแบบสเปรย์ออร์แกนิกจากธรรมชาติอย่าง Clover Farms

การเตรียมสูตร

  • ตีส่วนผสม 3 อย่างแรกและเกลือเล็กน้อยในกระทะขนาดกลาง ค่อยๆ เทน้ำ 1 ถ้วย ตีจนเนียน ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงปานกลางจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมเริ่มเดือด ตีบ่อยๆ ประมาณ 3 นาที นำกระทะออกจากความร้อน เติมน้ำ 1 1/2 ถ้วยและครึ่งและครึ่ง; ปัดเพื่อผสมผสาน โอนไปยังเหยือก เทส่วนผสมเอสเพรสโซลงในถาดน้ำแข็ง เติมลูกบาศก์เกือบถึงยอด (ส่วนผสมจะได้น้ำแข็งประมาณ 45 ก้อน) แช่แข็งส่วนผสมเอสเพรสโซในถาด DO AHEAD สามารถทำได้ล่วงหน้า 1 เดือน เก็บน้ำแข็งเอสเปรสโซไว้ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

  • ใช้เครื่องผสมไฟฟ้า ตีครีม น้ำตาลทรายแดง วานิลลา และเกลือเล็กน้อยในชามขนาดกลางจนตั้งยอด ปิดบัง; เย็น.

  • ใส่แก้วกาแฟ 6 แก้วหรือแก้วอื่นๆ ในช่องแช่แข็ง 15 นาที ทำงานใน 3 แบทช์ วางน้ำแข็งเอสเปรสโซ 14 ก้อนและ Kahlúa 1/4 ถ้วยลงในโปรเซสเซอร์ ปั่นจนข้นและเนียนประมาณ 30 วินาที แบ่งระหว่าง 2 แก้วแช่เย็น; ใส่ในช่องแช่แข็ง ทำซ้ำอีก 2 ครั้งด้วยน้ำแข็งเอสเปรสโซ Kahlúa และแก้วแช่เย็น DO AHEAD สามารถทำได้ล่วงหน้า 1 ชั่วโมง แช่เย็นไว้

  • ตักวิปครีมหวานลงบนมอคค่าลาเต้แช่แข็ง พร้อมเสิร์ฟ

สูตรโดย Abigail Johnson Dodge

เนื้อหาทางโภชนาการ

หนึ่งมื้อประกอบด้วย: แคลอรี่ (kcal) 437.5 % แคลอรี่จากไขมัน 42.3 ไขมัน (g) 20.6 ไขมันอิ่มตัว (g) 12.8 คอเลสเตอรอล (มก.) 70.7 คาร์โบไฮเดรต (g) 50.3 ใยอาหาร (g) 0.4 น้ำตาลรวม (g) 44.9 Net Carbs ( ก.) 49.9 โปรตีน (ก.) 3.4 โซเดียม (มก.) 87.6 บททบทวน