สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

ทำไมเราถึงชอบแชมเปญมะม่วง

ทำไมเราถึงชอบแชมเปญมะม่วง


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

มะม่วงแชมเปญอัดแน่นด้วยรสชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

สองสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับมะม่วงแชมเปญ (a.k.a. Ataulfo): มะม่วงอยู่ในช่วงพีคซีซั่นในเดือนมิถุนายน และพวกเขาทำให้มะม่วงอื่นๆ ดูแย่ไปหน่อย มะม่วงที่มีผิวสีเหลืองเหล่านี้มีขนาดเล็กกว่าทอมมี่ แอตกินส์สีเขียว-แดง มีเนื้อครีม กลิ่นหอมของดอกไม้ และความหวานที่ไร้ตัวตนด้วยกลิ่นน้ำผึ้งและวานิลลา ทำให้เป็นของหวานในฤดูร้อน

โรคหวัดในฤดูร้อน ได้รับการเตือน: มะม่วงแชมเปญบรรจุมากกว่า 300% ของความต้องการวิตามินซีทุกวันของคุณ มากกว่ามะม่วงพันธุ์อื่นถึงห้าเท่า

การกินเพื่อสุขภาพควรจะยังอร่อย

ลงชื่อสมัครรับจดหมายข่าวรายวันของเราเพื่อดูบทความดีๆ และสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

มะม่วงแชมเปญมะนาวและเกลือทะเล

คุณสามารถเก็บเนื้อไว้บนผิวหนัง "ทรงเม่น" ดังรูปด้านล่าง

วิธีการลูกเต๋ามะม่วง

ขั้นตอนง่ายๆ ในการดึงเนื้อที่สุกและฉ่ำออกจากผลไม้เมืองร้อนนี้

1. ตั้งมะม่วงตั้งตรง ผ่าด้านกว้างทั้งสองข้างออก ตัดให้ชิดกับหลุมวงรีบางที่อยู่ตรงกลางให้มากที่สุด

2. ตัดเนื้อออกจากด้านข้าง ของหลุมโดยใช้หลุมเป็นแนวทาง นี้หลุดจากสองชิ้นรูปพระจันทร์เสี้ยว

3. ลอกเปลือกออกจาก เสี้ยวแต่ละเสี้ยวในขณะที่คุณหั่นแตงฝานออกจากเปลือก หั่นมะม่วงที่ปอกเปลือกแล้วเป็นลูกเต๋า

4. ทำเอฟเฟกต์เม่น โดยการแต้ม crosshatch ขนาด 1/2-inch ลงในแก้มมะม่วงแต่ละอันตัดให้ทะลุผ่านผิวหนัง

5.กดผิวให้กลับแก้ม ก้อนจึงยื่นออกมา ติดตามรูปร่างผิวอย่างใกล้ชิดเพื่อหั่นเป็นก้อน


ทำไมเราถึงชอบแชมเปญมะม่วง - ตำรับอาหาร

มะม่วงที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินคือมะม่วงที่กินสดๆ ขณะนั่งอยู่บนกิ่งไม้ โดยส่วนตัวแล้วชอบพวกเขายังคงมั่นคง ขอให้ได้กินมะม่วงอร่อยๆ

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเยี่ยมชมเว็บไซต์ของคุณ ฉันเห็นมันเชื่อมโยงที่ thefernandmossery.com คุณทำให้ฉันติดใจงานศิลปะของคุณและการอ้างอิงของ Mango! นอกจากนี้ ฉันรู้สึกเศร้าเล็กน้อยเมื่ออยู่ในแคนซัส และไม่น่าจะพบมะม่วงอินเดียในเร็วๆ นี้

มะม่วงมีมากมายในที่ของฉันและมีหลายพันธุ์มากจนในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาจะซื้อโดยไม่ต้องคิดเลย
และตอนนี้ก็เป็นฤดูของมะม่วง ซึ่งเป็นของในท้องถิ่นและมีราคาที่ไม่แพงมาก สิ่งเดียวที่มีมากเกินไปคือร้อนเกินไปและทำให้นอนหลับยากในตอนกลางคืน

หวังว่าคุณจะพบมะม่วงหลากหลายชนิดที่คุณอาจเปลี่ยนการรับรู้ของคุณเกี่ยวกับพวกมันในฐานะผู้ชายคนหนึ่ง
เช่นเดียวกับลูกพีช - หายากที่นี่
สิ่งที่ฉันทำได้เพียงลิ้มรสคือกระป๋องและของแพง
เดาว่ามันเป็นเรื่องของวีซ่าเมื่อเราอาศัยอยู่ในโลกที่แตกต่างกัน

เรามีมะม่วงที่ยอดเยี่ยมที่นี่! ฉันหวังว่าฉันจะส่งให้คุณบ้าง พวกมันหวานและฉ่ำมาก มีเพียงเส้นเหนียวใกล้เมล็ดเท่านั้น ถ้าคุณเคยพบว่าตัวเองอยู่บนโลกนี้ โปรดบอกฉัน และฉันจะทำให้มั่นใจว่าคุณมีมะม่วงและผลไม้เมืองร้อนมากเท่าที่คุณต้องการ :-NS

บทความดีๆ สตีฟ! ขอบคุณสำหรับการกล่าวถึง รักงานศิลปะของคุณ! ฉันกำลังเพลิดเพลินกับมะม่วง Cogshell ที่สดใหม่จากต้น และเพื่อนบ้านของฉันก็มีเฮย์เดนเก่าแก่ตัวโตที่อร่อยเสมอเช่นกัน


ข้าวโอ๊ตมะม่วงมะพร้าวค้างคืน

เผยแพร่: 12 เมษายน 2019 · แก้ไขเมื่อ: 15 กุมภาพันธ์ 2021 โดย Kiersten · โพสต์นี้อาจมีลิงค์พันธมิตร

ข้าวโอ๊ตข้ามคืนในขวดเป็นอาหารเช้าที่ง่ายที่สุดที่เคยมีมา! สูตรข้าวโอ๊ตมะม่วงมะพร้าวค้างคืนสูตรนี้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ฤดูกาลมะม่วง

ไม่เคยอาศัยอยู่ในเขตร้อน ฉันไม่สามารถบอกคุณได้เมื่อฤดูมะม่วงเป็น แต่ฉันรู้ว่าปีละสองสามครั้ง จู่ๆ ก็มีมะม่วงแชมเปญมากมายที่ร้านขายของชำ พวกมันจะถูกจัดวางอย่างมีกลยุทธ์ที่ด้านหน้าของส่วนผลิตผล โดยวางกล่องซ้อนกันอย่างล่อแหลม และพวกเขาเสมอ 5 สำหรับ $5. แม้ว่าฉันจะชอบมะม่วงทั่วไป แต่ฉันชอบมะม่วงมากกว่า มันเล็กกว่านิดหน่อย แต่ฉันยังไม่ได้ซื้ออันที่ไม่หวานหรือแข็งหรือแปลกอย่างอื่น โดยสรุป ฉันชอบมะม่วงแชมเปญและเป็นช่วงเวลานั้นของปี—ฤดูกาลมะม่วงแชมเปญราคาถูก เครื่องหมายอัศเจรีย์!

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ลองข้าวโอ๊ตข้ามคืนหลายประเภท แต่ฉันไม่ประสบความสำเร็จจนกว่าฉันจะคิดสูตรข้าวโอ๊ตบดมะม่วงมะพร้าวค้างคืนนี้ ครั้งแรกที่ฉันทำข้าวโอ๊ตข้ามคืนในขวดโหล ฉันพยายามใช้ข้าวโอ๊ตตัดเหล็ก ฉันได้อ่านคนอื่นที่พูดเพ้อเจ้อเกี่ยวกับการใช้ข้าวโอ๊ตข้ามคืน แต่ฉันมี TMJ และการเคี้ยวมันทำให้ฉันปวดกรามที่อยู่กับฉันตลอดทั้งวัน ไม่ดี! ฉันยังพยายามเพิ่มผงโกโก้ลงในข้าวโอ๊ตของฉัน แต่มันทำให้ฉันไม่สบายใจ – ฉันต้องปล่อยให้สามีของฉันทำข้าวโอ๊ตชุดนั้นให้เสร็จ หลังจากซื้อมะม่วงแชมเปญราคาถูกจำนวนหนึ่งเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ฉันคิดว่าฉันจะลองข้าวโอ๊ตข้ามคืนอีกครั้งกับมะม่วงและมะพร้าว และถ้ามันไม่ได้ผล ฉันจะหยุดพยายามทำให้ข้าวโอ๊ตข้ามคืนนี้เกิดขึ้นกับฉัน

เกี่ยวกับสูตร

ฉันเดาว่ามันเป็นความจริงที่เสน่ห์ครั้งที่สามเพราะข้าวโอ๊ตมะพร้าวมะม่วงค้างคืนเป็นผู้ชนะอย่างแน่นอน ฉันพบว่าข้าวโอ๊ตมีน้ำหนักเล็กน้อย ดังนั้นการเพิ่มมะม่วงในปริมาณที่เท่ากันลงในข้าวโอ๊ตจึงเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการทำให้สว่างขึ้น และสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับข้าวโอ๊ตข้ามคืนคือคุณเตรียมงาน (ขั้นต่ำ) ในคืนก่อนหน้าและข้าวโอ๊ตของคุณจะทำในตอนเช้า - คุณไม่จำเป็นต้องทำให้ร้อน (แม้ว่าคุณจะทำได้ถ้าคุณต้องการ)! ฉันทำกับมะม่วงราคาถูกมาตลอดทั้งสัปดาห์ และไม่คิดว่าจะเบื่อมันในเร็วๆ นี้


2. เชอร์เบทมะม่วง

หากคุณกำลังมองหาของหวานแคลอรี่ต่ำเพื่อสนองความอยากมะม่วงของคุณ ไม่ต้องไปหาที่ไหนอีกแล้ว

เชอร์เบทนี้ผสมผสานรสชาติของมะม่วงหวานและมะนาวทาร์ตเข้าด้วยกัน ให้ประสบการณ์ของหวานที่สดชื่นที่สุด

นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ! คุณต้องการเพียงสามส่วนผสม: มะม่วง มะนาว และน้ำตาล

หากคุณทำเชอร์เบทล่วงหน้า ต่อไปนี้คือเคล็ดลับ: เติมสุราลงไปในส่วนผสม

เนื่องจากแอลกอฮอล์มีอุณหภูมิเยือกแข็งที่ต่ำกว่า จะช่วยป้องกันไม่ให้ซอร์เบตกลายเป็นน้ำแข็งเกินไป


วิธีทำขนมปังมะม่วง

นิ้วหัวแม่มือของฉันทิ้งรอยบุ๋มไว้ที่แก้มของมัน ฉันคงกอดมันแน่นเกินไป คุณไม่สามารถตำหนิฉันได้จริงๆ ฉันเพ้อเมื่ออยู่ใกล้มะม่วง กลิ่นหอมของมันเพียงพอที่จะส่งฉันเข้าสู่ความสุขที่ควบคุมไม่ได้ เหมาะกับความคิดถึงที่ควบคุมไม่ได้เช่นกัน

M angoes มีผลที่น่าสนใจกับฉัน ฉันน้ำลายไหลทันทีที่ฉันเห็นพวกเขา คลาสสิค Pavlovian การตอบสนอง. มะม่วงเขียว บากุง. มะม่วงสุกสำหรับ หิมากัส. แม้ว่าพวกเขาจะ& #8217re มณีบาลัง [มะ-นี-บา-ลาง] — ใกล้จะสุกแล้ว — น้ำลายไหลในพริบตา ฉันคลั่งไคล้มะม่วงมาก แม้ว่าลูกพีชและลูกพลัมในท้องถิ่นจะอุดมสมบูรณ์ในช่วงเวลานี้ของปี แต่ฉันก็ยังพบว่าตัวเองชอบผลไม้หินฤดูร้อนที่ฉันชอบ และแม้ว่ามะม่วงที่มีจำหน่ายในแคลิฟอร์เนีย — ที่ปลูกในเม็กซิโก — ก็ไม่มีอะไรเทียบได้กับมะม่วงที่บ้าน ฉันยังพบว่าตัวเองต้องการรสชาติ เพื่อที่จะแก้ไข

ฉันประคองมะม่วงไว้ในมือที่มันพอดีเหมือนถุงมือ มันสุกและพร้อม ฉันปาดแก้มที่อวบอ้วนของมันออกด้วยมีดที่แหลมคม ฉันหยิบหลุมของมันขึ้นมา ลอกสิ่งที่เหลืออยู่ออกจากผิวของมัน และหลังจากนั้นไม่นาน น้ำผลไม้ก็ไหลลงมาที่คางของฉัน ไม่นาน หลุมก็กองสูงขึ้นในอ่างของฉัน

สูตรขนมปังมะม่วง ทำก้อนเดียว
สูตรดัดแปลงจากนิตยสาร Saveur

มะม่วงมะนิลาสุก 3 ถึง 4 ลูก
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย และอีกมากสำหรับทาจารบี
แป้ง 1-1 / 2 ถ้วยบวกกับปัดฝุ่น
เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
อบเชย 1 ช้อนชา
1/2 ช้อนชาลูกจันทน์เทศบดสด
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดงเข้ม 1 ถ้วยตวง
ไข่ 2 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง
วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
วอลนัทสับ 1/2 ถ้วยตวง
มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง (ไม่จำเป็น)

เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีกระทะก้อนขนาด 9 x 5 นิ้ว โรยด้วยแป้งและพักไว้

วิธีการหั่นมะม่วง. ใช้มีดเชฟที่คมเริ่มตัดเส้นกึ่งกลางแล้วตัดขนานกับเมล็ด หากคุณสัมผัสกับหลุม ให้ทำตามรูปทรงของหลุมและตัดต่อไป คุณจะได้สามชิ้น: หลุมและแก้มสองอันที่เรียกว่าเนื้อมะม่วง ใช้ช้อนตักเนื้อมะม่วงออกจากแก้ม หั่นเนื้อมะม่วงให้หยาบ คุณต้องใช้เนื้อมะม่วงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหยาบประมาณ 2-1 / 2 ถ้วย

ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเกลือลงในชาม แล้วทำหลุมตรงกลาง ปัดน้ำมัน น้ำตาล ไข่และไข่แดง และวานิลลาในชามแยก เพิ่มให้เข้ากันแล้วคนให้เข้ากัน ใส่มะม่วง ถั่ว และมะพร้าวลงไป แล้วเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบจนไม้จิ้มฟันที่สอดเข้าไปตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที

ทำขนมปังนี้กับมะม่วงมะนิลา — แชมเปญ, ฮันนี่, อทอลโฟ หรือจะเรียกว่าอะไรก็ตาม ฉันพบว่ามะม่วงเฮเดนและเคนท์หวานและเหนียวเกินไป แน่นอนว่ามะม่วงที่ปลูกที่บ้านนั้นดีที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย


สูตรมะม่วงเพิ่มเติม

จากนั้นเราก็ดื่มด่ำกับความทรงจำในฤดูร้อนเมื่อนานมาแล้ว เดินป่าบนเส้นทางที่ติดกับแม่น้ำที่ไหลเป็นน้ำตก ปิคนิคใต้ต้นมะม่วง. เนื้อหมู adobo และ pancit ในภาชนะพลาสติก เค้กข้าวเหนียวห่อใบตาลอ่อน — สุมาน สา อีบัส. แยมมะพร้าวขวด. และมะม่วงแช่เย็นในแม่น้ำสายน้ำเย็น

ข้าพเจ้ากำลังกินมะม่วงที่เพิ่งเก็บมาจากต้น ฉันห่อตัวพวกเขาด้วยผ้าเช็ดหน้าสีขาวซึ่งมีมุมสองมุมที่ฉันผูกเป็นปม ฉันปล่อยให้พวกเขาแช่ในน้ำเย็นของแม่น้ำสักครู่เพื่อทำให้เย็น จากนั้นฉันก็ลอกเปลือกออกให้หมด

ทำไมฉันถึงติดใจสลัดมะม่วงเขียวนี้? มันเป็นการผสมผสานของสีที่ทำให้ฉันหน้ามืดตามัว? การผสมผสานของสีเหลืองและสีแดง สีขาวแต่งแต้มด้วยสีม่วงเข้มและจุดสีเขียวชอุ่มโรยที่นี่และที่นั่น


ทาร์ตมะม่วงพีแคน

มะม่วงที่ฉันชอบมากที่สุดคือมะม่วงที่ชื่อว่า อทอลโฟ ในเม็กซิโก นอกจากนี้ยังใช้ชื่อแชมเปญหรือมะม่วงน้ำผึ้งในประเทศอื่น ๆ เมื่อสุกเนื้อจะมีสีเหลืองทองอย่างเข้มข้นและกัดหนากำลังดี มีความชุ่มฉ่ำและมีรสฝาดเล็กน้อยแต่เข้มข้นและหวานที่ยากจะห้ามใจ แตกต่างจากมะม่วงอื่นๆ ไม่เป็นเส้นๆ เลย

ด้วยความหมกมุ่นอยู่กับคำและชื่อ ฉันได้ค้นคว้าเกี่ยวกับที่มาของชื่อเล็กน้อย อตาลโฟเนื่องจากไม่ได้หมายถึงหรือแปลเป็นอะไรเลย ปรากฎว่า อตาลโฟ เป็นชื่อ NS อตาลโฟ มะม่วงถูกค้นพบครั้งแรกและบันทึกทางประวัติศาสตร์กับชายคนหนึ่งชื่อ Ataulfo ​​Morales ในเมือง Tapachula ในรัฐเชียปัสเขตร้อนทางตะวันออกเฉียงใต้

เรื่องราวมีอยู่ว่าในช่วงปลายทศวรรษ 1940 เขาพบผลไม้เหล่านี้สองสามผลและรู้สึกประทับใจกับความหวานและความชุ่มฉ่ำของผลไม้เหล่านี้ ขณะนี้ มีมะม่วงอื่น ๆ ในเม็กซิโก ที่ชาวสเปนนำมาโดยการค้ากับตะวันออกเมื่อเม็กซิโกเป็นอาณานิคมของสเปน แต่ดูเหมือนว่า อทอลโฟ มาจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติหรือกระบวนการผสมพันธุ์

หนึ่งทศวรรษหลังจากที่พบมันในที่ดินของ Ataulfo ​​Morales นักปฐพีวิทยาชื่อ Hector Cano Flores ได้ช่วยทำให้เป็นที่นิยมโดยการเพิ่มปริมาณของ Atauflo ต้นมะม่วง. และอีกทศวรรษต่อมา โครงการเชิงพาณิชย์โครงการแรกก็เกิดขึ้น

ในช่วงปี 1970 เมื่อคุณเกิดอย่างแท้จริง มะม่วงนี้ขยายขอบเขตออกไปได้ไกลกว่ารัฐเชียปัส และถูกบริโภคในเม็กซิโกซิตี้ที่ฉันอาศัยอยู่ ถึงกระนั้นเชียปัสยังคงเป็นผู้ผลิตหลักและผู้ส่งออกผลไม้รายใหญ่ที่สุด และยังมีแหล่งกำเนิดเช่นเดียวกับแชมเปญ!

โอ้ว่าเรารัก อทอลโฟส. ฉันและพี่สาวของฉันเคยกินพวกมันในหลายๆ ทาง เราจะกินมันในสลัดผลไม้ หรือเราจะกินด้านที่หั่นเป็นชิ้นแล้วห่อด้วยรอมโปปหนาและครีม - ไข่ไก่สไตล์เม็กซิกัน - หรือประดับด้วยมะนาว เกลือ และพริกป่น แต่วิธีที่บ่อยที่สุดคือใช้ส้อมมะม่วงพิเศษ ปอกเปลือกแล้วกลืนเข้าไป

คุณรู้หรือไม่ว่ามีส้อมชนิดพิเศษสำหรับมะม่วงเท่านั้น? มันยาวและมีรูปร่างเหมือนตรีศูล ง่ามด้านนอกสองอันสั้นและช่วยยึดเนื้อมะม่วงให้เข้าที่ ในขณะที่ง่ามตรงกลางยาวกว่ามากและหมายถึงการลอดเมล็ดเพื่อให้มะม่วงอยู่นิ่ง

เมื่อตอนที่ฉันยังเป็นวัยรุ่น ฉันเป็นแฟนตัวยงของทาร์ตผลไม้ ฉันพบสูตรอาหารสำหรับทาร์ตผลไม้ที่บางเบาและสวยงามในตำราอาหารออสเตรียของแม่ฉัน ซึ่งเธอได้รับมาจากแม่ของเธอ และทำให้มันเป็นผลงานชิ้นเอกของฉัน

เมื่อใดก็ตามที่ฉันต้องการนำบางสิ่งบางอย่างไปงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืองานเลี้ยง ทาร์ตผลไม้ก็จะมา ฉันเชี่ยวชาญแล้ว! อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ไม่มีมะม่วงแน่นอน และฉันรู้สึกเหมือนผลไม้ที่ต้องมีในนั้นมากที่สุดคือความรุ่งโรจน์ อทอลโฟ มะม่วง. ดังนั้นฉันจึงเริ่มเพิ่มมันนอกเหนือจากองุ่น กล้วย และกีวี

มะม่วงเริ่มเข้าครอบงำอย่างช้าๆ แต่แน่นอน จนกระทั่งเมื่อสองสามปีที่แล้ว ฉันตัดสินใจทำทาร์ตมะม่วงที่เต็มเปี่ยม ทำไมต้องแกล้งทำเป็นว่าเป็นทาร์ตผลไม้ ในเมื่อผลไม้ที่ฉันต้องการในนั้นมีมะม่วงเท่านั้น? ฉันสามารถหยุดโลภชิ้นมะม่วงจากชิ้นของคนอื่นได้

ขณะที่ฉันอยู่ที่นั่น ฉันก็ตัดสินใจทำเปลือกพีแคนทั้งหมดด้วย แน่นอนว่าขนมครีมแบบดั้งเดิมจะอยู่ตรงกลางของขนมทั้งสอง

โอ้ฉันรักทาร์ตนี้ได้อย่างไร มันเพียงทำความยุติธรรมกับมงกุฎของมัน, the อทอลโฟ มะม่วงจากเชียปัส


หมายเหตุเกี่ยวกับสูตรนี้

คะแนนสมาชิก

หมวดหมู่

สมาชิกที่จัดทำดัชนี

สูตรนี้จัดทำดัชนีโดยสมาชิก Eat Your Books

สูตรเต็มอยู่ที่ไหน ทำไมเห็นแต่ส่วนผสม?

ที่ Eat Your Books เรารักสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม – และสิ่งที่ดีที่สุดมาจากเชฟ นักเขียน และบล็อกเกอร์ที่ใช้เวลาพัฒนาและทดสอบสูตรอาหารเหล่านี้

เราช่วยคุณค้นหาสูตรนี้แล้ว แต่สำหรับคำแนะนำทั้งหมด คุณต้องไปที่แหล่งที่มาดั้งเดิม

หากมีสูตรอาหารออนไลน์อยู่ - คลิกลิงก์ “ดูสูตรทั้งหมด” หากไม่ใช่ คุณจำเป็นต้องเป็นเจ้าของตำราอาหารหรือนิตยสาร


วิธีการเลือกมะม่วงที่ดี

เคล็ดลับ #1: ชั่งน้ำหนัก

คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ด้วยตาและมือของคุณ โดยการค้นหาสิ่งที่รู้สึกและดูเหมือนมะม่วงที่ใหญ่ที่สุดในกอง หรือคุณสามารถใช้มาตราส่วนเปรียบเทียบได้อย่างแท้จริง แต่เนื่องจากมะม่วงจากต่างประเทศมักถูกหยิบมาแบบไม่พัฒนา ยิ่งหนักมาก ยิ่งโตเมื่อเก็บเกี่ยว

อนึ่ง คุณสามารถบอกได้ว่ามะม่วงถูกเลี้ยงจนเต็มศักยภาพเมื่อคุณหั่นมะม่วงหรือไม่ หลุมควรมีขนาดพอสมควร ความหยาบ และความแข็ง บ่อมะม่วงมีความหนาแน่นมากจนเนื้อเกาะติดกับพวกมัน และสิ่งหนึ่งที่เราทำในฟลอริดา (และที่อื่นๆ ที่มะม่วงเติบโต) คือการดูดมันเข้าไปเพื่อขจัดความหวานออกให้หมด แต่สำหรับมะม่วงในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณมักจะเห็นเศษชิ้นเล็กๆ ที่มีดหั่นเป็นชิ้นง่ายๆ แทน

เคล็ดลับ #2: ดมกลิ่นเหล่านั้น

มะม่วงสุกมีกลิ่นหอมที่สวยงามและเข้มข้น เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีน้ำหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ และหากคุณมีความไวต่อกลิ่น หลายๆ อย่างรวมกันอาจทำให้คุณรู้สึกหนักใจ อย่างไรก็ตาม คุณมักจะไม่สังเกตเห็นกลิ่นใดๆ ในกองมะม่วงซูเปอร์มาร์เก็ต

หากคุณกำลังมองหามะม่วงที่จะกินเร็วกว่าในภายหลัง ให้ดมกลิ่นที่ปลายก้าน หากคุณหยิบเอาความหวานใดๆ ออกมา มันก็จะมีความสุกมากกว่าไม่ ถ้ามีกลิ่นสน แสดงว่ายังเขียวอยู่มาก

เคล็ดลับ #3: มองหาทรัพย์

ลำต้นมะม่วงจะผลิตน้ำนมซึ่งเกือบจะหยดลงบนมะม่วงอย่างสม่ำเสมอ แม้ว่าผู้ผลิตหลายรายจะพยายามป้องกันด้วยวิธีต่างๆ บางครั้งน้ำนมนี้ทำให้เกิดจุดดำหรือเส้นที่ปลายมะม่วง เรียกว่า ยางไม้ไหม้ ผู้บริโภคอาจเข้าใจผิดว่าเป็นผลไม้เน่า แต่สำหรับนักล่ามะม่วงที่เก่งกาจ จริงๆ แล้วมันเป็นสัญญาณว่ามะม่วงนั้นโตเต็มที่ในขณะที่เก็บเกี่ยว

อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่ามะม่วงมีความเกี่ยวข้องกับไม้เลื้อยพิษ หากคุณไวต่อยาพิษไอวี่มาก น้ำนมซึ่งไหลเหนียวและใส อาจทำให้คุณเกิดผื่นที่เจ็บปวดหรือคันได้

เคล็ดลับ #4: รู้สึกถึงพวกเขา

มะม่วงสุกควรมีจุดอ่อนเล็กน้อย แต่ไม่มีจุดอ่อน ดังที่ได้กล่าวไว้ มะม่วงจะร่วงหล่นเมื่อสุกโดยไม่ได้รอการเก็บ ดังนั้น รอยตำหนิขนาดใหญ่สามารถบ่งบอกได้ว่ามันตกลงมาและถูกเก็บสะสมมากกว่าที่จะเก็บเกี่ยว มันไม่ได้ทำให้กินได้น้อยลง แต่รอยช้ำดังกล่าวจะเปลี่ยนความสม่ำเสมอของผลไม้

เมื่อพูดถึงเนื้อสัมผัส มะม่วงสุกควรมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและมีความต้านทานจากไฟเบอร์ — คล้ายกับลูกพีช เนคทารีน หรือแอปริคอต มันเป็นผลไม้หินหลังจากทั้งหมด ถ้ามันเละๆ เป็นเม็ดๆ เป็นเม็ดทราย และเหมือนลูกแพร์ อย่างที่เคยได้ยินเชฟพูดถึงมะม่วง แสดงว่ามะม่วงนั้นเด็กเกินไปและสุกจนสุกแล้ว นั่นไม่ใช่ความรู้สึกปากที่ถูกต้องสำหรับมะม่วงสุก


การดูแลผิว: การกินมะม่วงอาจช่วยลดริ้วรอยในผู้หญิง - การศึกษา

เราทุกคนรักมะม่วงและไม่มีสองวิธีในเรื่องนี้ เรียกอีกอย่างว่า 'ราชาแห่งผลไม้' เป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดในช่วงฤดูร้อน อันที่จริงมะม่วงในรูปแบบอื่นๆ เช่น 'อามปาด', 'อั้ม ชัทนีย์', 'อัม มูรับบา' ฯลฯ มีความสุขตลอดทั้งปี นอกจากรสชาติที่น่าอัศจรรย์แล้ว สิ่งที่เพิ่มให้เครดิตก็คือคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วย อุดมด้วยวิตามินซี เบต้าแคโรทีน โปรตีน ไฟเบอร์ และเอ็นไซม์ที่ส่งเสริมการย่อยอาหาร ลำไส้แข็งแรง ภูมิคุ้มกัน สุขภาพตา และอื่นๆ แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามะม่วงสามารถต่อต้านริ้วรอยแห่งวัยในผู้หญิงได้? ใช่คุณได้ยินถูกต้อง!

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าการกินมะม่วงอาจช่วยลดริ้วรอยในสตรีสูงอายุได้ นักวิจัยจาก University of California, Davis ได้ทำการศึกษากับมะม่วง ataulfo สำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ จะเรียกอีกอย่างว่ามะม่วงน้ำผึ้งหรือแชมเปญที่ปลูกในเม็กซิโกเป็นหลัก ผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร 'Nutrients'

นักวิจัยได้ทำการศึกษาแบบสุ่มกับสตรีวัยหมดประจำเดือน 28 คน "ที่มีผิว Fitzpatrick ประเภท II หรือ III" Fitzpatrick เป็นสคีมาการจำแนกประเภทตัวเลขสำหรับสีผิวของมนุษย์ ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม ในขณะที่กลุ่มหนึ่งได้รับมะม่วงครึ่งถ้วยสี่ครั้งต่อสัปดาห์ อีกครึ่งหนึ่งได้รับมะม่วง 1.5 ถ้วย สิ่งนี้ดำเนินต่อไปเป็นเวลา 4 เดือน

ผลการวิจัยระบุว่า "สตรีวัยหมดประจำเดือนที่กินมะม่วง Ataulfo ​​ครึ่งถ้วย 4 ครั้งต่อสัปดาห์ พบว่าริ้วรอยร่องลึกลดลง 23 เปอร์เซ็นต์หลังผ่านไป 2 เดือน และลดลง 20 เปอร์เซ็นต์หลังจากผ่านไป 4 เดือน" อย่างไรก็ตาม พบว่าการรับประทานมะม่วง 1.5 ถ้วยในช่วงเวลาเดียวกันทำให้ริ้วรอยเหี่ยวย่นเพิ่มขึ้น

Vivian Fam หัวหน้าทีมวิจัย นักศึกษาปริญญาเอกจาก UC Davis Department of Nutrition กล่าวว่า "สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่ามะม่วงบางชนิดอาจดีต่อสุขภาพผิว แต่มะม่วงบางตัวอาจไม่ดีต่อสุขภาพผิวมากนัก แต่ก็ยังไม่ชัดเจนว่าทำไมการบริโภคมะม่วงมากจึงทำให้เกิดริ้วรอยได้

"มันอาจเกี่ยวข้องกับปริมาณน้ำตาลที่แข็งแกร่งในมะม่วงส่วนใหญ่" นักวิจัยคาดการณ์ตามรายงานของ ANI

เมื่อพิจารณาจากผลการวิจัยแล้ว เราสามารถพูดได้ว่าการกินมะม่วงโดยไม่ต้องกังวลใจ แต่จำไว้เสมอ - ความพอประมาณคือกุญแจสำคัญ!


ทำไมเราถึงชอบแชมเปญมะม่วง - ตำรับอาหาร

ฉันไม่เคยเห็นมะม่วงลูกเล็กขนาดนี้มาก่อนเลย จนกระทั่งได้อ่านโพสต์นี้! พวกมันดูสดใสมากในภาพถ่ายของคุณ

โพสต์ที่ยอดเยี่ยม - และการอ่านเกี่ยวกับมะม่วงจิ๋วเป็นเรื่องที่น่าสนใจอย่างยิ่ง!

ที่เล็ก! ฉันหวังว่ามันจะหวาน!

ว้าว. ไม่เคยเห็นมะม่วงลูกเล็กขนาดนี้มาก่อน พวกเขาเจ๋งมาก!

พวกนั้นเจ๋งมาก! ฉันรักมะม่วงเล็ก ๆ ! อยากได้บ้าง!!

แทนที่จะเป็น 'gap hop' (ฉันไม่รู้ว่าตัวสะกดของ Viet นั้นถูกต้อง - แทะ sneed) คุณสามารถแทะมะม่วงทั้งลูกได้!

พวกมันยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณสามารถหัวเราะคิกคักขณะกินมัน

เฮ้ WC - รสชาติเป็นยังไงบ้าง? มิสซูสมีทฤษฎีที่ว่า ยิ่งผลไม้มีขนาดเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น

มะม่วงกวน. สุดยอด. ผิวกินได้หรือไม่? คุณสามารถกินพวกมันได้เหมือนแอปเปิ้ลถ้าเป็นเช่นนั้น

WSL98787,
พวกเขาน่าสนใจมาก ฉันพยายามคิดอยู่เสมอว่าพวกมันไม่ได้ถูกทำให้ผอมบางบนต้นไม้ หรือว่ามันมีขนาดเล็กขนาดนั้นโดยธรรมชาติ

คริสติน
พวกเขาไม่น่ารักที่สุดเหรอ?

แคโรไลน์
ฉันหวังว่าคุณจะพบบางที่ที่คุณอยู่

เคิร์ก
ฉันคิดว่าป้าของฉันยึดถือทฤษฎีมิสซูสของคุณ นั่นเป็นเหตุผลที่เธอซื้อเคสทั้งหมดของมันอยู่ดี แต่พูดตามตรงแล้ว พวกมันไม่ได้รสชาติแตกต่างจากมะม่วงแชมเปญอื่นๆ ที่ฉันเคยกินเลย

มาร์วิน
ไม่. ต้องลอกทุกครั้ง รู้หรือไม่ บางคนแพ้เปลือกมะม่วงแล้วระคายเคือง? พวกมันกินผลไม้ได้ แค่ปอกเปลือกไม่ได้ พวกมันจึงกินไม่ได้จริงๆ

โอ้ใช่นั่นช่างน่ารักและเล็กมาก! ฉันพนันได้เลยว่าพวกเขาหวานจริงๆ! ต้นมะม่วงของเรามีมะม่วงเป็นตันทุกปี แต่ก็ไม่ได้ใหญ่มาก พวกเขาทั้งหมดล้มลง! :(
เรายังคงพยายามหาสาเหตุว่าทำไม! เราจึงพยายามกินมันก่อนที่จะหลุดร่วง มาเลยในเดือนสิงหาคม WC เพื่อรวบรวมพวกมันก่อนที่พวกมันจะตกลงมา!

มินิอะไรก็น่ารักหรือกวนตีน 5555 ในกรณีนี้มันน่ารักจริงๆ ตัวเมียดูขบขันง่ายกว่าสายพันธุ์อื่นเสมอ อิอิ

อัน
อ๊ะ. พิมพ์ผิด Gam กับ one M. )

วออาร์ซี,
นั่นคือคำเชิญ ฉันแน่ใจว่าจะพาคุณไป! แกคงหนีฉันไม่พ้นหรอก!

เจนนี่
ฮาฮา! ใช่ ลุงของฉันไม่เข้าใจเรื่องตลก

คุณพูดถูก พวกนั้นน่ารัก! โชคดีที่คุณมีการเชื่อมต่อมะม่วงที่ยอดเยี่ยม


ดูวิดีโอ: ดมแชมเปญกอนไปดนเนอร -Champagne time (อาจ 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Ald

    the Incomparable phrase, I like very much :)

  2. Zulkijas

    It is agreeable, the admirable thought

  3. Bralmaran

    An incomparable topic, I like it))))

  4. Halwn

    This rather good idea is necessary just by the way

  5. Bannan

    Where I can read about it?

  6. Arajas

    You can recommend that you visit the site where there are many articles on the topic that interests you.

  7. Zoltan

    The current day has already passed. Where is the specifics? ;-)



เขียนข้อความ