สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

ซอสบาร์บีคิวรูทเบียร์

ซอสบาร์บีคิวรูทเบียร์

ทำให้ได้ 1 1/2 ถ้วย เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

  • น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วย
  • ซอส Worcestershire 3 ช้อนโต๊ะ
  • 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (บรรจุ) น้ำตาลทรายแดงเข้ม
  • กากน้ำตาลรสอ่อน (เบา) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวมะนาวขูด 1/2 ช้อนชา
  • ขิงป่น 1/2 ช้อนชา
  • ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
  • ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา

การเตรียมสูตร

  • รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดกลาง นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ลดความร้อนเป็นไฟปานกลางถึงต่ำและเคี่ยวจนเหลือ 1 1/2 ถ้วยประมาณ 20 นาที ซอสปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เย็นเล็กน้อย โอนไปยังชาม ครอบคลุมและแช่เย็น DO AHEAD สามารถทำได้ล่วงหน้า 2 สัปดาห์; เก็บใส่ตู้เย็น.

สูตรโดย Steven Raichlenรีวิวมาตรา

  • รูทเบียร์ 1 & frac12 ถ้วย
  • ¼ ถ้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
  • ¼ ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
  • 1 15 ออนซ์ มะเขือเทศหั่นเต๋า can
  • ½ ช้อนชา ผงยี่หร่า
  • 1/2-1 ช้อนชา พริกป่น
  • 1 หัวหอมขนาดเล็กหรือขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • 2 ช้อนโต๊ะ. คาโนลาหรือน้ำมันพืช

เทน้ำมันลงในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง

ผัดจนหัวหอมเริ่มโปร่งแสง

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดและเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาที

ปล่อยให้ซอสเย็นสนิท หรือผสมทีละครึ่ง ปล่อยให้ไอน้ำไหลออกมา ไม่งั้นคุณจะเลอะเทอะ!

ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นแบบแช่เพื่อบดส่วนผสม

ต้มต่ออีกหนึ่งชั่วโมง

เทลงในโถบดขนาดไพน์

เก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน


หมูฉีก
เนื้อสันนอกหมู 3 ปอนด์
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
2 หัวหอมขนาดกลางหั่น
รูทเบียร์ 1 ถ้วย ไม่ใช่ไดเอท
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสบาร์บีคิวรูทเบียร์
รูทเบียร์ 3 ถ้วย
น้ำพริกเผาขวด 1 ถ้วย
1/4 ช้อนชารูตเบียร์เข้มข้น (ไม่จำเป็น)
ซอสพริกไทยร้อน 3 ขีด (ไม่จำเป็น)
ซาลาเปาแฮมเบอร์เกอร์ 10 ชิ้น แบ่ง
ใบผักกาดหอม (ไม่จำเป็น)
ชิ้นมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น)

ขจัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อย่างและปรุงรสเนื้อย่างด้วยเกลือและพริกไทย

อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ย่างเนื้อย่างให้ทั่วทุกด้าน จากนั้นใส่เนื้อย่างที่มีสีน้ำตาลลงในหม้อหม้อ

ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในหม้อ แล้วเทรูทเบียร์ลงไปให้ทั่ว ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมงหรือสูงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะนุ่ม

ก่อนย่างสุกประมาณ 30 นาที ให้รวมรูทเบียร์กับซอสพริกลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มแล้วลดความร้อนเป็นเคี่ยวที่แรง ปล่อยให้ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะลดลงครึ่งหนึ่ง นำกระทะออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันกับรูทเบียร์เข้มข้นและซอสร้อน (ถ้าใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง)

นำเนื้อย่างออกจากหม้อแล้ววางบนเขียง ใช้สองส้อมฉีกเนื้อ

วางผักกาดหอมและมะเขือเทศฝานบนขนมปัง โรยหน้าด้วยเนื้อฝอยและหัวหอมใหญ่จากหม้อและราดด้วยซอสรูทเบียร์ เพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามต้องการ เสิร์ฟทันที


ปรุงซี่โครงของคุณในเตาอบล่วงหน้า

ฉันเคยขอซี่โครงหมูบาร์บีคิวสำหรับอาหารค่ำทุกวันเกิด คำขอที่สองของฉันคือให้คุณยายของฉันบินมาจากชิคาโก และนั่นก็เกิดขึ้นแทบทุกปี

พ่อของฉันที่สอนวิธีทำซี่โครงบาร์บีคิวที่ดีที่สุด และมาจากตะวันออกกลางที่มีเนื้อเป็นราชา ฉันคิดว่าเขารู้ว่าเขากำลังพูดถึงอะไร

ขั้นแรกให้คุณปรุงรสซี่โครงด้วยการถูแห้ง มีร้านที่ซื้อถูที่คุณสามารถใช้หรือเพียงแค่ทำตามสูตรนี้เป็นแนวทาง จากนั้นคุณปรุงซี่โครงให้ต่ำและช้าในเตาอบของคุณจนนุ่มและสุกทั่ว

ณ จุดนี้ คุณสามารถปล่อยให้ซี่โครงเย็นลง ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ และเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมรับประทาน ใครจะรู้ว่าสูตรซี่โครงอาจเป็นสูตรทำอาหารเย็นล่วงหน้าได้?

ฉันรู้ว่าฉันไม่เคยคิดเกี่ยวกับซี่โครงแบบนั้น ฉันมักจะแม้ว่าพวกเขาจะขออาหารค่ำยากกว่า & hellipnot ที่ฉันหยุดไม่ขอพวกเขา!

หลังจากที่ซี่โครงสุกในเตาอบแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือเคลือบเบียร์รากเหนียวแล้วนำไปย่าง ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะทำซี่โครงหมูสูตรนี้สำหรับอาหารค่ำหรือสำหรับงานเลี้ยง คุณมีเวลาเพียง 15 นาทีในการปรุงอาหาร

แค่ดูว่าซี่โครงบาร์บีคิวในเตาอบจะฉ่ำขนาดไหน! คุณยังสามารถโยนซอสบาร์บีคิวที่นี่และเรียกมันว่าอาหารเย็นก็ได้ ไม่มีการตัดสินพวกเขาจะอร่อยมาก

เพราะบางทีคุณอาจต้องการทำซี่โครงบาร์บีคิวเหล่านี้ในฤดูหนาวหรืออากาศที่เย็นกว่าและคุณไม่ได้ย่างออกมา? ราดด้วยซอสบาร์บีคิวและวางไว้ใต้ไก่เนื้อเป็นเวลา 5 นาที คุณก็พร้อมแล้ว

แต่ถ้าคุณมีเตาปิ้งย่าง ซี่โครงหมูเหล่านี้ต้องใช้เวลาเพียง 15 นาทีเพื่อให้ได้ถ่านที่ดีและอุ่นซอส มันคุ้มค่าแน่นอนถ้าคุณทำได้!


ฉันสามารถทำรูทเบียร์ดึงหมูในหม้อสำเร็จรูปได้หรือไม่?

บอกตามตรงว่าไม่มีอะไรเทียบได้กับรสชาติและความนุ่มของหมูดึงที่ปรุงอย่างช้าๆ

แต่ถ้าคุณกำลังเหน็บแนม คุณสามารถวางใจใน Instant Pot ที่เชื่อถือได้ในการปรุงอาหารหมูดึงในเวลาไม่นาน! นี่คือวิธีการ:

1. ต้มเนื้อในหม้อทันที ในโหมดผัดปกติ ให้อุ่นน้ำมันเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที เพิ่มหมูและน้ำตาลเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน

2. ในชาม ผสมรูทเบียร์กับซอสบาร์บีคิวครึ่งหนึ่ง เทส่วนผสมลงบนหมู ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารด้วยแรงดันสูงเป็นเวลา 45 นาที

3. ปล่อยให้หมูนั่งเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเปลี่ยนเป็นแรงดันอย่างรวดเร็ว

4. นำเนื้อไปที่เขียงแล้วปล่อยให้เย็น

5. ในขณะเดียวกัน ให้เปลี่ยนการตั้งค่าหม้อทันทีเป็นผัดสูง ปล่อยให้ซอสเคี่ยวประมาณ 10 ถึง 12 นาที คนตลอดเวลาจนซอสข้น เพิ่มซอสบาร์บีคิวที่เหลือลงในส่วนผสม

6. เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเนื้อด้วยส้อมสองอัน ใส่กลับลงไปในหม้อแล้วโยนให้เคลือบ


รูทเบียร์เลอะเทอะ Joes

โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมโยงพันธมิตร. อ่านนโยบายการเปิดเผยข้อมูลของฉัน

Root Beer Sloppy Joes เป็นอาหารมื้อเย็นที่เป็นมิตรกับเด็กอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แซนวิชแสนอร่อยราดด้วยซอสบาร์บีคิวโฮมเมดรสหวาน โรยหน้าด้วยหัวหอมทอดกรอบ!

เรากลับมาพร้อมความน่ารับประทานอีกครั้ง สูตร Joes เลอะเทอะ เพื่อเพิ่มการหมุนเวียนอาหารค่ำในคืนสัปดาห์ของคุณ! ทั้งครอบครัวจะรักซอสบาร์บีคิวรสหวานนี้อัพเกรดเป็น สุดยอด Sloppy Joes.

ROOT BEER เลอะเทอะ JOES

นี่คือสูตรอาหารค่ำแสนอร่อยและเหมาะสำหรับครอบครัวที่คุณ (และเด็กๆ) จะต้องกินให้ได้! ซอสบาร์บีคิวรสเปรี้ยวอมหวานกำลังดีจนคุณแทบจะอยากเอา Joes มาจิ้มเพิ่ม นอกจากนี้ มันยังทำขึ้นมาใหม่ทั้งหมด โดยไม่ต้องใช้ซอสมะเขือเทศ คุณจึงรู้สึกดีกับเด็กๆ ที่กำลังกลืนมันเข้าไป

หากคุณไม่เคยทานซอสบาร์บีคิวโซดาป๊อบ รูทเบียร์ Sloppy Joes เหล่านี้กำลังจะเขย่าโลกของคุณ! รูทเบียร์ให้รสชาติคาราเมลที่อบอุ่นและมีความหวานในปริมาณที่เหมาะสม ผสมผสานกับหัวหอม น้ำซุปเนื้อ และซอส Worcestershire คุณจะได้บาร์บีคิวรสชาติกลมกล่อมที่ลงตัว สูตรแซนวิช ทั้งครอบครัวจะรัก

ซอสบาร์บีคิวรูทเบียร์โฮมเมดเป็นส่วนที่ดีที่สุดของแซนวิชแสนอร่อยเหล่านี้! ทำง่ายและได้รสชาติมากมาย อย่างที่กล่าวไปแล้วว่าใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการเตรียมตัว ดังนั้นอย่าลืมให้เวลาตัวเองเพิ่มขึ้น คุณสามารถใช้ได้ทันทีที่ปรุงเสร็จแล้ว ดีและร้อน

ถ้าคุณรู้ว่าคุณจะไม่มีเวลาทำซอสบาร์บีคิวและ Root Beer Sloppy Joes พร้อมกัน ให้ทำซอสในคืนก่อนหน้านั้น หรือถ้าคุณยุ่งมากในช่วงเวลาอาหารเย็น (ซึ่งยังไม่เคยไปที่นั่น) ทำ Root Beer Sloppy Joes เหล่านี้ในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมซอสล่วงหน้าด้วยซ้ำ เพียงแค่เทส่วนผสมทั้งหมดลงบนเนื้อสีน้ำตาล คนให้เข้ากัน และอาหารเย็นก็พร้อมเมื่อคุณกลับถึงบ้าน

รสหวานและเผ็ดของรูทเบียร์ Sloppy Joes เข้ากันได้ดีกับมันเทศ เสิร์ฟพร้อมกับ มันฝรั่งทอดหวาน. สำหรับอาหารค่ำสไตล์บาร์บีคิวที่สนามหลังบ้าน เสิร์ฟ Root Beer BBQ Sloppy Joes เหล่านี้ด้วย โคลสลอว์ และ มักกะโรนีชีส. จากนั้นให้ปฏิบัติต่อทุกคนด้วยรูทเบียร์ลอยตัวเพื่อทานของหวานในฤดูร้อน!


สรุปสูตร

  • 1 เนื้อสันนอกหมู 2.5-3 ปอนด์
  • พริกไทย ½ ช้อนชา
  • น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
  • 2 หัวหอมขนาดกลางหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
  • รูทเบียร์ 1 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • รูตเบียร์ 3 ถ้วย (กระป๋องหรือขวดขนาด 12 ออนซ์สองขวด)
  • น้ำพริกเผาขวด 1 ถ้วย
  • รูตเบียร์เข้มข้น ¼ ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
  • ซอสพริกไทยร้อน 6 ขีด (ไม่จำเป็น)
  • ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ 8 ชิ้น แบ่ง (และปิ้ง ถ้าต้องการ)
  • ใบผักกาดหอม (ไม่จำเป็น)
  • ชิ้นมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น)

ตัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์ หากจำเป็น ให้หั่นเนื้อย่างให้พอดีในหม้อหุงถ้วยชาม โรยเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย ในกระทะขนาดใหญ่สีน้ำตาลทุกด้านในน้ำมันร้อน ท่อระบายน้ำ. โอนเนื้อไปที่หม้อหุงข้าวไฟฟ้าขนาด 3-1 / 2-, 4- หรือ 5-quart ใส่หัวหอม รูตเบียร์ 1 ถ้วย และกระเทียม ปิดฝาหม้อด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมงหรือตั้งค่าความร้อนสูงเป็นเวลา 4 ถึง 5 ชั่วโมง

ในขณะเดียวกันสำหรับซอสในกระทะขนาดกลางให้ผสมรูทเบียร์ 2 กระป๋องหรือขวดกับซอสพริกแบบขวด นำไปต้มลดความร้อน

ต้มเบา ๆ เปิดฝากวนเป็นครั้งคราวประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะลดลงเหลือ 2 ถ้วย เพิ่มรูตเบียร์เข้มข้นและซอสพริกไทยร้อนบรรจุขวดหากต้องการ

โอนย่างไปที่เขียงหรือจานเสิร์ฟ นำหัวหอมออกจากน้ำผลไม้ด้วยช้อน slotted และวางบนจานเสิร์ฟ ทิ้งน้ำผลไม้ ใช้ส้อมสองอันดึงเนื้อออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เสิร์ฟขนมปังเส้นกับใบผักกาดหอมและชิ้นมะเขือเทศหากต้องการ เพิ่มช้อนเนื้อและหัวหอมบนซอส ทำให้ 8 ถึง 10 เสิร์ฟ

นำส่วนผสมหมูใส่ภาชนะปิดฝาและแช่เย็นนานถึง 24 ชั่วโมง หรือถ่ายโอนไปยังตู้คอนเทนเนอร์ช่องแช่แข็ง 1-, 2- หรือ 4 เสิร์ฟที่ปิดฉลาก ติดฉลาก และช่องแช่แข็งได้นานถึง 1 เดือน ละลายค้างคืนก่อนเสิร์ฟ ในการอุ่นอีกครั้งให้โอนไปยังฝาครอบกระทะและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลางถึงต่ำจนร้อนผ่านคนเป็นครั้งคราว หากจำเป็น ให้เติมน้ำ 2 ถึง 4 ช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้ส่วนผสมเกาะติด


กินไก่ทุกวันมันน่าเบื่อจริงๆ เขย่ากิจวัตรประจำวันของคุณด้วยไก่ย่างแสนอร่อยพร้อมซอสบาร์บีคิวรูทเบียร์ ดีจนคนถามหา ซอสสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 2 สัปดาห์เช่นกัน

วัตถุดิบ

  • อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง 3 ปอนด์
  • น้ำมันมะกอก
  • เกลือพริกไทย
  • Spice N' Herbs ของ Tony Chachere

ส่วนผสมซอสบาร์บีคิว:

  • รูทเบียร์ 1C
  • ซอสมะเขือเทศ 1 ซี
  • น้ำมะนาว 1/4 ซี
  • ผิวมะนาวขูด 1/2 ช้อนชา
  • น้ำส้มคั้น 1/4 C
  • ผิวส้มขูด 1/2 ช้อนชา
  • ซอส Worcestershire 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 1 1/2 TBSP
  • กากน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือกระเทียม 1/2 ช้อนชา
  • ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
  • ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำ

  1. ทิศทางซอสบาร์บีคิว:
  2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดกลาง นำไปต้มและคนตลอดเวลา
  3. ลดความร้อนลงเคี่ยวประมาณ 20 นาที ปล่อยให้ซอสข้นขึ้น
  4. ปล่อยให้เย็นในตู้เย็น ปกปิดและเก็บได้นานถึง 14 วัน
  1. ทิศทางไก่บาร์บีคิว:
  2. ใส่ไก่ลงในชามแล้วโรยด้วย Spice N' Herbs ของ Tony Chachere
  3. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30-60 นาที
  4. เทน้ำมันมะกอกลงบนกระดาษชำระแล้วถูบนตะแกรงของคุณ
  5. ใส่ไก่ลงบนตะแกรงแล้วเริ่มทาซอสบาร์บีคิว
  6. ปรุงเป็นเวลา 5 นาที แล้วหมุนไก่ด้วยซอสบาร์บีคิวตามที่คุณทำ
  7. ปรุงอาหารด้านนี้อีก 5 นาที หมุนด้านต่อไปและทาซอสบาร์บีคิวทุกๆ 5 นาที เป็นเวลา 20-30 นาที หรือจนกว่าจะไม่มีสีชมพู

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

ขนาดให้บริการ:

ข้อมูลนี้จัดทำขึ้นเพื่อความสะดวก และไม่ควรใช้เพื่อกำหนดคุณค่าทางโภชนาการที่แท้จริง นอกจากนี้ ดูเหมือนว่าจะคำนวณโซเดียมในด้านที่สูง

ชอบการรีเมค Pinterest เหล่านี้ไหม ต่อไปนี้คือความสนุกอีกสองสามอย่าง:

  • บลูเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ไซเดอร์ น้ำส้มสายชู ดีท็อกซ์ ดริ๊งค์ โดย Confessions of a Overworked Mom
  • สูตรสมูทตี้เบอร์รี่หลายชั้นโดย A Mom’s Take
  • ผักปรุงในเครื่องล้างจานโดย Homemaking Hacks
  • Cajun Cast Iron Skillet มันฝรั่งโดย Better in Bulk
  • Croquettes สควอชสีเหลืองโดย Mom Always Find Out
  • เพ้นท์ชิปปฏิทินโดย Upstate Ramblings

แบ่งปันสิ่งนี้:

เกี่ยวกับ Greta Brinkley

Greta มีพื้นเพมาจากชายฝั่งตะวันตก ตอนนี้เธออาศัยอยู่ในมิดเวสต์ เธอชอบเล่นฮ็อกกี้ เล่นสปาร์ค ยาทาเล็บ และสีสันสดใส เธอยังไม่สามารถต้านทานสิ่งที่มีเนยถั่วและช็อกโกแลตด้วยกัน และเธอเกลียดการกรอกไบออส ใช่.


วิธีทำรูทเบียร์ดึงหมู:

ซื้อเนื้อหมูสันนอกหรือเนื้อสันใน และตัดแผ่นไขมันส่วนเกินที่เห็นได้ชัดเจน

โรยบนซองซุปหัวหอมแห้ง (หรือหัวหอมแห้งบางส่วน)

ใช้มือที่สะอาดถูส่วนผสมให้ทั่วเนื้อทุกด้าน โรยเกลือและพริกไทยให้ละเอียดด้วย

ใส่เนื้อย่างที่ปรุงรสแล้วลงในหม้อหุงช้า

ในชามขนาดกลาง ผสมรูตเบียร์หนึ่งกระป๋องกับซอสบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบครึ่งถ้วย ฉันชอบแบรนด์ของ Jack Daniel แต่ Sweet Baby Rays ก็ค่อนข้างดีเช่นกัน

เทส่วนผสมของรูทเบียร์กับซอสบาร์บีคิวลงบนหมูย่างของคุณ จากนั้นปล่อยให้มันปรุงอาหาร LOW และช้าเป็นเวลา 10 หรือ 11 ชั่วโมง


ซอสบาร์บีคิวรูทเบียร์!

ฉันเป็นคนบ้าคนหนึ่งที่รักการย่างมากจนทำตลอดทั้งปี ใช่แม้ว่าฝนจะตก ร่มในมือ ฉันออกไปดูอาหารเสร็จแล้ว ฮ่าๆๆ ฉันมักจะมองหาสูตรซอสบาร์บีคิวที่ดีอยู่เสมอเพราะสามีของฉันแพ้สารปรุงแต่งกลิ่นควันเทียม น้ำเชื่อมข้าวโพดปรุงรสและฟรุกโตสสูง (HFCS & #8211 สิ่งที่ฉันพยายามหลีกเลี่ยง) มีอยู่ในซอสบาร์บีคิวเกือบทุกขวด (ซอสบาร์บีคิวยี่ห้อ Stubb's ทั้งหมดปราศจากกลูเตน)

ฉันชอบซอสมะเขือเทศรสเผ็ด/เปรี้ยว/หวานผสมกับน้ำผลไม้และน้ำตาล การใช้น้ำอัดลมในซอสเป็นประเพณีเก่าแก่ในอเมริกาใต้ และรูตเบียร์ในสูตรนี้ช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันจะมีคนเกาหัวเพื่อพยายามคิดว่ามีอะไรอยู่ในซอส

ฉันพบสูตรดั้งเดิมบน Epicurious.com คุณพบพวกเขาแล้วหรือยัง? มีสูตรอาหารจากนิตยสาร Bon Appetit และ Gourmet Gourmet ไม่ได้พิมพ์ออกมาแล้ว นี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้สูตรอาหารของพวกเขา Epicurious มีวิดีโอเกี่ยวกับหัวข้อที่หลากหลายซึ่งอาจประเมินค่าไม่ได้สำหรับพ่อครัวรุ่นใหม่ บทความมีตั้งแต่สปา เมนูรับปริญญา ไปจนถึงคู่มือร้านอาหารและอุปกรณ์ เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการรับแรงบันดาลใจ

สูตรเมื่อวานสำหรับหมูยอรสเผ็ด มีแนวโน้มว่าจะได้เนื้อที่เหลือซึ่งสามารถนำมาใช้ได้หลายวิธี คุณสามารถคลุกเคล้ากับซอสของวันนี้ วางบนโรล hoagie (หรือม้วนปลอดกลูเตน) และทานแซนด์วิชหมูบาร์บีคิว!

ฉันชอบที่จะได้ยินเกี่ยวกับสูตรซอสบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบ คุณชอบสไตล์ไหน? คุณใช้ส่วนผสมที่ผิดปกติอะไรบ้าง? มีความสุขปิ้งย่าง!

เคล็ดลับของเจน:

เครื่องปรุงรสควันเหลวและปาปริก้ารมควันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการได้รสชาติของบาร์บีคิวโดยไม่ต้องจุดถ่าน ผงชิโปเติล (ทำจากพริกฮาลาเปโน่แห้งรมควัน) ช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นควันบุหรี่

หากต้องการทราบว่าเมื่อใดที่ของเหลวลดลงถึงปริมาณที่กำหนด ก่อนเริ่มสูตร ให้วัดปริมาณน้ำที่เรียกในสูตรของคุณ (1-1 / 2 ถ้วยสำหรับสูตรนี้) และเทลงในกระทะที่คุณจะใช้ ติดด้ามช้อนไม้ในน้ำและทำเครื่องหมายระดับด้วยดินสอ เทน้ำออกและปรุงซอสของคุณจนระดับของมันอยู่ที่หรือต่ำกว่าเส้นดินสอที่ด้ามช้อน

หมายเหตุปราศจากกลูเตน:

ฉันกำลังอัปเดตโพสต์ที่เก่ากว่านี้โดยมีจุดที่ต้องระวังส่วนผสมกลูเตน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ตรวจสอบฉลากทั้งหมดแล้ว และหากมีข้อสงสัย โปรดติดต่อผู้ผลิต ควันเหลวยี่ห้อ Wright's ไม่มีกลูเตน เครื่องปรุงรสยี่ห้อ Penzy’s และ McCormick ปราศจากกลูเตน


ดูวิดีโอ: Samms Kitchen แจกสตรกนไป!! ซอสบารบควแบบแคนซส (ธันวาคม 2021).