ขนมเค้กถั่วหลากสี


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง.

ตีไข่ขาวและเมื่อมันเริ่มโตให้ใส่น้ำตาลทีละน้อยและตีอย่างต่อเนื่อง เติมวานิลลา ไข่แดง น้ำมัน และแป้งในสายฝนทีละน้อยทีละน้อย ตีอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมสำหรับท็อปครัวก็พร้อม

เทส่วนผสมลงในถาดสี่เหลี่ยมทาน้ำมันและทาด้วยแป้ง อบด้วยไฟอ่อน

เมื่อด้านบนสุกดีแล้ว นำถาดออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็น เฉพาะเวลาที่อากาศเย็นเท่านั้น เคาน์เตอร์จะถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมและเตรียมไว้สำหรับเคลือบและตกแต่ง

สำหรับไอซิ่ง ให้ผสมน้ำตาลกับโกโก้และนมในกระทะ ตั้งกระทะบนกองไฟ เมื่อไอซิ่งเริ่มเดือด ให้หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปล่อยให้ละลายในไอซิ่ง ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 7-10 นาที และเมื่อข้นขึ้นเล็กน้อย ให้นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย ให้เติมเหล้ารัมแก่เคลือบ เพื่อลิ้มรส และเริ่มทำเค้กไอซิ่ง

แช่เค้กแต่ละชิ้นในเคลือบครึ่งวินาทีเป็นเวลาสองสามวินาที ระบายเค้กด้วยด้านเคลือบบนระนาบเอียง (ก้นไม้) ที่อยู่ในถาดเพื่อรวบรวมเคลือบส่วนเกิน หลังจากแช่เค้ก 6-7 ชิ้นลงในเคลือบแล้ว ให้นำแต่ละชิ้น (เริ่มด้วยชิ้นที่ระบายออกมากที่สุด) แล้วผ่านส่วนที่เคลือบผ่านเครื่องประดับรูปเม็ดเล็กๆ ที่วางอยู่บนจาน หยิบสะดวก แล้วผลเบอร์รี่ก็จะติด . เมื่อเคลือบและตกแต่งเค้กแล้ว วางบนถาดและปล่อยให้แห้งที่อุณหภูมิห้องจนถึงวันถัดไป

เมื่อเค้กแห้งและไอซิ่งแข็งตัวแล้ว ให้ใส่ในกล่องปิดที่มีฝาปิดแล้วทิ้งไว้ให้เย็น




ความคิดเห็น:

  1. Hernan

    ฉันยอมรับมันด้วยความยินดี

  2. Gerrard

    In my opinion, you were deceived like a child.

  3. Erysichthon

    อีกอย่างถ้าไม่มีคุณเราจะทำความคิดที่ดีมาก

  4. Adrastus

    คำอะไร ... สุดยอดความคิดที่ยอดเยี่ยม

  5. Moogunos

    และจะทำอย่างไรในกรณีนี้?

  6. Bern

    definitely, we will go in and read!



เขียนข้อความ