สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

สูตรเค้กบัตเตอร์มิลค์พื้นฐาน

สูตรเค้กบัตเตอร์มิลค์พื้นฐาน

  • สูตร
  • ประเภทจาน
  • เค้ก
  • เค้กฉลอง
  • เค้กวันเกิด

เค้กที่ชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์แบบด้วยบัตเตอร์มิลค์ ทำหลายชั้นและแซนวิชด้วยไอซิ่ง บัตเตอร์ครีม ช็อกโกแลตกานาซ หรือแยมผลไม้และครีม

43 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบเสิร์ฟ: 12

  • แป้งสปันจ์ 600 กรัม
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • โซดาไบคาร์บอเนต 1 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • เนย 225 กรัม อุณหภูมิห้อง
  • น้ำตาลทราย 400 กรัม
  • ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟองที่อุณหภูมิห้อง
  • วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
  • บัตเตอร์มิลค์ 475 มล. เขย่าให้เข้ากัน

วิธีPrep:20min ›Cook:35min ›Ready in:55min

  1. เปิดเตาอบที่ 180 C / แก๊ส 4. ใส่เนยลงในพิมพ์เค้กกลมขนาด 23 ซม. (9 นิ้ว) สองถาด วางพื้นด้วยกระดาษ parchment แล้วทาเนยที่ parchment
  2. ร่อนแป้ง ผงฟู ไบคาร์บ และเกลือเข้าด้วยกันลงในชาม
  3. ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าในชามใบใหญ่จนฟูและฟู ใส่ไข่ทีละฟอง โดยให้ไข่แต่ละฟองผสมลงในส่วนผสมเนยก่อนใส่ต่อไป ตีวานิลลากับไข่ใบสุดท้าย ใส่แป้งสลับกับบัตเตอร์มิลค์ คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมเค้กลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
  4. นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเสียบไม้เสียบตรงกลางออกมาสะอาด 35 ถึง 40 นาที
  5. เย็นในกระป๋องเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใช้มีดปอกเปลือกระหว่างเค้กกับขอบของกระป๋อง ถือกระป๋องเค้กไว้ด้านข้าง แล้วเคาะเบาๆ ที่ด้านข้างของกระป๋องให้คลายออก ปิดถาดเค้กด้วยจานหรือตะแกรงเย็นแล้วพลิกกลับด้านเพื่อให้เค้กหลุดออกจากกระป๋องแล้ววางลงบนจาน เย็นสนิทก่อนแซนวิชและไอซิ่ง

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(53)

รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (46)

โดย Baricat

ตกลง. คำสารภาพ เมื่อฉันยังเด็กและทำเค้ก ฉันมักจะถลกแป้ง โดยช้อนเต็ม ช่วยตัวเองไม่ได้! เป็นผลให้เค้กของฉันไม่สูงมาก กรอไปข้างหน้าไม่กี่ทศวรรษ ฉันเป็นเบาหวาน ไม่มีรสนิยมในการอบสำหรับฉันอีกต่อไป! ถึงกระนั้นก็ไม่มีอะไรเตรียมฉันให้พร้อมสำหรับปริมาณแป้งที่ทำในสูตรนี้ ฉันได้ชั้นขนาด 9" เต็ม 3 ชั้นและคัพเค้ก 8 ชิ้น ไม่อยากเชื่อเลยว่าฉันแค่ใส่กระดาษคัพเค้กไปเรื่อยๆ ทุกคนจะใส่สิ่งนี้ลงในถาด "2-9" ได้อย่างไร??? อย่างไรก็ตาม ฉันได้ลองชิมคัพเค้กชิ้นหนึ่ง และเนื้อสัมผัสที่ปลิวไปอย่างเหลือเชื่อ - ชุ่มฉ่ำด้วยเศษเล็กเศษน้อยที่ละเอียด ทุกสิ่งที่คุณชอบเกี่ยวกับมิกซ์เค้ก ลบด้วยรสชาติที่น่ารังเกียจและประดิษฐ์ขึ้น คนที่บอกว่ามันหนาแน่น มีหลายสาเหตุที่เป็นไปได้ คุณอาจตีแป้งมากเกินไปหลังจากเติมแป้งแล้ว กระตุ้นให้เกิดกลูเตน ซึ่งเป็นโปรตีนในแป้งที่สร้างโครงสร้างให้กับขนมปัง เพียงแค่ใส่แป้งเบา ๆ แล้วหยุดซึ่งจะช่วยขจัดปัญหานั้นได้ หรือบางทีคุณอาจเลือกใช้แป้งอเนกประสงค์แทน ความผิดพลาดครั้งใหญ่. ถ้าไม่มีแป้งเค้ก ให้ตวงเอนกประสงค์ 3-1 / 2 ถ้วยตวง แล้วเติมแป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วยตวง ร่อน 3 ครั้ง. ถ้าคุณใช้แป้งเค้ก คุณร่อนไหม? การร่อนแป้งจะเติมอากาศ หากผลิตภัณฑ์ของคุณแห้ง แสดงว่าบรรจุแป้งของคุณขณะตวง (ต้องช้อนแป้งที่ร่อนแล้วลงในถ้วยเบา ๆ แล้วกวาดหลังมีดให้ถึงระดับ) อบมากเกินไป หรืออุณหภูมิที่สูงเกินไป ปรับเทียบเตาอบของคุณโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์เตาอบทุกๆ 3 เดือน โดยใช้เคล็ดลับเหล่านี้ ณ วันที่ 28 ก.ค. 2555

โดย JARRI

โดยรวมแล้วเค้กนี้ทำเค้กได้ดี แต่ฉันมีคะแนนให้คนอื่นบ้าง 1. ทำให้ได้แป้งมากกว่าถาดเค้กขนาด 2-9 นิ้ว เหมือนถาดเค้กขนาด 3-9 นิ้ว แจ้งให้ทราบ 2. เค้กนี้เป็นหม้อหุงช้า - ฉันทำในขนาด 9x13 และใช้เวลาในการทดสอบนานกว่าหนึ่งชั่วโมง (มันมีสีน้ำตาลเล็กน้อยที่ด้านบน แต่นั่นเป็นเรื่องปกติในเค้กเนย ถ้านั่นจะทำให้คุณรำคาญ ให้หาเค้กที่สั้นลงหรือ สูตรเค้กน้ำมัน) นี่เป็นเพราะปริมาณแป้ง -- ลดถ้าคุณไม่ต้องการเค้ก 3 ชิ้นหรือเค้กแผ่นหนา 3-4 นิ้ว 3. ฉันเก็บเค้กไว้ในตู้เย็นเพราะว่าเค้กมีน้ำค้างแข็ง ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถพูดถึงความชื้นได้ (ตู้เย็นจะดูดความชื้นออกจากเค้กและขนมปัง ดังนั้นอย่าทุบขนมอบที่คุณติดอยู่ในตู้เย็นโดยไม่ใช้ ก่อนชิม) แต่ฉันบอกได้เลยว่ามันออกมามีครัมบ์ที่แน่นกว่าเค้กที่ทำด้วยแป้งเอนกประสงค์ อย่างไรก็ตาม มันนุ่มต่อปากและส้อม เค้กนี้เหมาะกับการตัดเป็นชั้นๆ ฯลฯ เหมือนเค้กปอนด์ (แต่รสชาติต่างกัน) โดยรวมแล้วฉันพอใจกับสูตรนี้ แต่ในฐานะที่เป็นหนึ่งในผู้รีวิวแรกๆ ฉันต้องการจะดำเนินการต่อและชี้ให้เห็นบางสิ่งเกี่ยวกับเค้กนี้ก่อนที่ผู้คนจะคาดหวังให้ Betty Crocker ผสมแบบบรรจุกล่องแล้วลดระดับลง ขอบคุณ Alicia เราสนุกกับสูตรอาหารของคุณ!-11 เม.ย. 2554

โดย samclark

ฉันเป็นคนดูดเค้กสีเหลือง ไม่มีความหรูหรา ไม่มีเทคนิค มีแต่เค้กน่ารักๆ ง่ายๆ ฉ่ำมาก อร่อยมาก ฉันจะไปสูตรเค้กสีเหลืองของฉัน (ขอโทษคุณยาย...) ชอบที่ใช้บัตเตอร์มิลค์ด้วย ทำให้เค้กก้อนนี้ดูสมบูรณ์และน่ารับประทานมากขึ้น - 02 เม.ย. 2554

คอลเลกชั่นเพิ่มเติม


เค้กบัตเตอร์มิลค์ที่ดีที่สุดในโลก / เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ 7 | เพียงแค่หยิกสูตร

เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ที่ดีที่สุดในโลก / เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ 7 | เพียงแค่หยิกสูตร. บัตเตอร์มิลค์, ไข่ขนาดใหญ่, น้ำตาลทราย, เนยจืด, เนยจืด และอีก 9 รายการ เสิร์ฟเค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์แสนอร่อยกับน้ำตาลผงหรือใช้เป็นฐานสำหรับซอสของหวานหรือซอสเบอร์รี่สด เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ชุ่มฉ่ำและฮิตเสมอ! ตีเนยและน้ำตาลจนขึ้นฟู แล้วใส่ผิวเลมอนลงไป เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์แบบเก่า

เสิร์ฟเค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์แสนอร่อยกับน้ำตาลผงหรือใช้เป็นฐานสำหรับซอสของหวานหรือซอสเบอร์รี่สด วันนี้เป็นวันสตรีสากล และถึงแม้ฉันจะไม่โดดเด่น ฉันจะบริจาคและแสดงการบริจาคเวลาของคุณผ่านการประท้วงหรืออาสาสมัครก็เป็นวิธีที่สำคัญและส่งผลดีต่อโลกไม่แพ้กัน เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลอง ลิงก์นี้เป็นลิงก์ไปยังไซต์ภายนอกที่อาจเป็นไปตามหลักเกณฑ์การช่วยสำหรับการเข้าถึงหรือไม่ก็ได้ สูตรเค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์แบบเก่าตั้งแต่เริ่มต้น, เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์มะนาว, เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ช็อคโกแลตพร้อมพอร์ต มี 12 สูตรบัตเตอร์มิลค์และเค้กปอนด์ในสูตรที่ดีมาก

LIME BUTTERMILK POUND CAKE - หลงใหลในการอบจาก i0.wp.com เค้กมะพร้าวจากร้านเบเกอรี่ชาย 5 คน อร่อยมาก! ในชามผสมที่มีเครื่องผสมไฟฟ้า ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนสีอ่อนลงและ วิธีทำแป้งพิซซ่าเนเปิลส์แบบเชฟพิซซ่าที่ดีที่สุดในโลก หอมกลิ่นเลมอนหอมๆ เหมือนกัน!) เท่าที่ฉันชอบฟรอสติ้ง ฉันก็เป็นส่วนนึงของบัตเตอร์มิลค์พิเศษ = สโคนบัตเตอร์มิลค์คลาสสิก + แพนเค้กบัตเตอร์มิลค์กล้วยที่ฉันแค่แช่แข็งแล้วนำเข้าไมโครเวฟในตอนเช้าสำหรับมื้อเช้า (หรือใส่บัตเตอร์มิลค์ลงไปใน ผสมแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในแป้งผสมแล้วตะล่อมให้เข้ากัน เป็นเค้ก buttermilk pound ที่ดีที่สุดเท่าที่ฉันเคยลองมา + อีก 165 165 รูป ฉันอบเค้กให้ผู้หญิงที่มีธุรกิจจัดเลี้ยงและฉันทำขนมปังให้เธอ 5 ก้อน สัปดาห์ที่แล้วและเธอต้องการอีก 2 พรุ่งนี้!!

คลิกที่นี่เพื่อดูเพิ่มเติมเช่นนี้

นำออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็น: มีความชื้นและหนาแน่นอย่างไม่น่าเชื่อด้วยรสมะพร้าวที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับอีสเตอร์วันแม่ อย่าลืมปิ้งมะพร้าวเพราะมันจะทำให้รสชาติของเค้กและฟรอสติ้งเข้มข้นขึ้น และอาจจะทาเนยอีกเล็กน้อยไว้ด้านบน เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ ii tre8jse. ลิงก์นี้เป็นลิงก์ไปยังไซต์ภายนอกที่อาจเป็นไปตามหลักเกณฑ์การช่วยสำหรับการเข้าถึงหรือไม่ก็ได้ เค้กมะพร้าวจาก 5 หนุ่มทำขนมปัง ดีต่อโลกนี้! เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์แบบเก่า เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ใช้เค้กปอนด์แบบขูดแบบดั้งเดิมและให้ชีวิตใหม่ เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์นี้เป็นของขวัญสำหรับปฏิคมที่ดีที่สุดของเรา ใช้เครื่องผสมที่ความเร็วต่ำที่สุด ใส่แป้งเป็น 3 งวด สลับกับบัตเตอร์มิลค์ เริ่มต้นและลงท้ายด้วยแป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละส่วนเข้ากันดีแล้วจึงใส่ต่อไป ฉันชอบทำแซนด์วิช pb&j ​​ระหว่างขนมปังปิ้ง 2 แผ่น เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์นี้มีครัมบ์ที่ชุ่มฉ่ำและรสมะนาวแบบถุงเพื่อตัดผ่านความร่ำรวย

ใส่บัตเตอร์มิลค์ลงในส่วนผสม จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมแป้งแล้วตะล่อมให้เข้ากัน บัตเตอร์มิลค์, ไข่ขนาดใหญ่, น้ำตาลทราย, เนยจืด, เนยจืด และอีก 9 รายการ เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ใช้เค้กปอนด์แบบขูดแบบดั้งเดิมและให้ชีวิตใหม่ นม, เค้กปอนด์ช็อคโกแลต, เนย, ไข่, ผงฟู, น้ำตาล และอีก 3 รายการ สำหรับเค้กบัตเตอร์มิลค์ ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือลงในชามใบใหญ่

เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ / songwithbirds.com | เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ เค้กปอนด์ อาหารเช้า ของหวาน จาก i.pinimg.com 16 กรกฎาคม 2555 โดย jennifer ฝากข้อความไว้ นม, เค้กปอนด์ช็อคโกแลต, เนย, ไข่, ผงฟู, น้ำตาล และอีก 3 รายการ คลิกที่นี่เพื่อดูเพิ่มเติมเช่นนี้ บัตเตอร์มิลค์, ไข่ขนาดใหญ่, น้ำตาลทราย, เนยจืด, เนยจืด และอีก 9 รายการ เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ใช้เค้กปอนด์แบบขูดแบบดั้งเดิมและให้ชีวิตใหม่ การเพิ่มสารสกัดจากเนยและบัตเตอร์มิลค์จะช่วยเพิ่มเค้กที่นุ่มและหวานเท่านั้น วิธีทำเค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ ดัดแปลงจากสูตรดั้งเดิมของครอบครัว

เค้กชอคโกแลตปอนด์เคลือบฟัดจ์จานใต้

อีก 165 165 ภาพ ใส่บัตเตอร์มิลค์ลงในส่วนผสม จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมแป้งแล้วตะล่อมให้เข้ากัน เค้กมะพร้าวจาก 5 หนุ่มทำขนมปัง ดีจากโลกนี้! สูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายเพื่อเลือกสูตรเค้กบัตเตอร์มิลค์และปอนด์แบบง่าย บัตเตอร์มิลค์, ไข่ขนาดใหญ่, น้ำตาลทราย, เนยจืด, เนยจืด และอีก 9 รายการ เค้กปอนด์ buttermilk ชื้นนี้เป็นสูตรแบบเก่าที่ผลิตเค้กที่นุ่มและอร่อย เค้กบัตเตอร์มิลค์หวานแบบเก่าพร้อมเนยผสม คุณจะเอาตัวรอดในวันนั้นได้อย่างไร เมื่อคุณนั่งรถบัสไปทำงาน สำหรับเค้กบัตเตอร์มิลค์ ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือลงในชามใบใหญ่ เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์นี้มีครัมบ์ที่ชุ่มฉ่ำและรสมะนาวแบบถุงเพื่อตัดผ่านความร่ำรวย เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลอง ผสมในไข่และสารสกัดวานิลลา การเพิ่มสารสกัดจากเนยและบัตเตอร์มิลค์จะช่วยเพิ่มเค้กที่นุ่มและหวานเท่านั้น

สูตรเค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ที่ดีที่สุด คลาสสิก ล้าสมัย แบบดั้งเดิม รวดเร็วและง่ายดาย โฮมเมดด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย นม, เค้กปอนด์ช็อคโกแลต, เนย, ไข่, ผงฟู, น้ำตาล และอีก 3 รายการ ใช้เครื่องผสมที่ความเร็วต่ำที่สุด ใส่แป้งเป็น 3 งวด สลับกับบัตเตอร์มิลค์ เริ่มต้นและลงท้ายด้วยแป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละส่วนเข้ากันดีแล้วจึงใส่ต่อไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ซอกทุกมุมในถาดเค้กบันด์ เค้กมะพร้าวจาก 5 หนุ่มทำขนมปัง ดีต่อโลกนี้!

เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ / songwithbirds.com | เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ เค้กปอนด์ ของหวานมื้อเช้าจาก i.pinimg.com เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ที่ดีที่สุดจากเค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ที่ผ่านการทดสอบ อีก 165 165 ภาพ สำหรับเค้กบัตเตอร์มิลค์ ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือลงในชามใบใหญ่ เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ ii tre8jse. การเพิ่มสารสกัดจากเนยและบัตเตอร์มิลค์จะช่วยเพิ่มเค้กที่นุ่มและหวานเท่านั้น ในขณะที่เค้กปอนด์ธรรมดานั้นยอดเยี่ยมในตัวเอง แต่สัมผัสพิเศษเช่นเคลือบปรุงแต่งหรือส่วนผสมเพิ่มเติมทำให้สิ่งต่าง ๆ ดีขึ้น หอมกลิ่นเลมอนหอมๆ เหมือนกัน!) เท่าที่ฉันชอบฟรอสติ้ง ฉันก็เป็นส่วนนึงของบัตเตอร์มิลค์พิเศษ = สโคนบัตเตอร์มิลค์คลาสสิก + แพนเค้กบัตเตอร์มิลค์กล้วยที่ฉันแค่แช่แข็งแล้วนำเข้าไมโครเวฟในตอนเช้าสำหรับมื้อเช้า (หรือใส่บัตเตอร์มิลค์ลงไปใน ผสมแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมแป้งแล้วตะล่อมให้เข้ากัน

เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ก็อร่อยและมีรสชาติด้วยตัวมันเอง หรือคุณสามารถแต่งตัวด้วยน้ำตาลผง ครีมเพิ่มไข่ทีละครั้งหลังจากเติมแต่ละครั้งจนเข้ากันดี

นม, เค้กปอนด์ช็อคโกแลต, เนย, ไข่, ผงฟู, น้ำตาล และอีก 3 รายการ เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์นี้มีครัมบ์ที่ชุ่มฉ่ำและรสมะนาวแบบถุงเพื่อตัดผ่านความร่ำรวย แน่นอน คุณสามารถเรียนรู้ได้เสมอ จากนั้นจึงฝึกฝนสูตรเค้กปอนด์พื้นฐานของเรา แต่ถ้าคุณอยากทดลอง ลองเลือกปอนด์ตามฤดูกาลและปอนด์พิเศษของเรา สูตรเค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์นี้เป็นสูตรที่ฉันกินตลอดวัยเด็กและเป็นสูตรเดียวกับที่ฉันทำเพื่อครอบครัวของฉันในวันนี้ แพนเค้กช็อกโกแลตชิป 3 ชิ้น, เค้กบัตเตอร์มิลค์ เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ ii tre8jse. ในชามผสมที่มีเครื่องผสมไฟฟ้า ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนสีอ่อนลงและ เค้กไอศกรีมโฮมเมดที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในโลก ตบท้ายด้วยบัตเตอร์เคลือบเนยสีน้ำตาลสุดสวย (ทำง่ายแต่ได้ปริมาณมาก ฉันตัดสินใจว่าถึงเวลาแล้วที่จะต้องไปทำเค้กบัตเตอร์มิลค์และวู้ ดีใจมากที่ทำอย่างนั้น! ชื้นและรสชาติน่าทึ่งเมื่อคุณปิ้งมัน ฉันอบเค้กสำหรับสุภาพสตรีที่มีธุรกิจจัดเลี้ยงและฉันทำขนมปังให้เธอ 5 ก้อนเมื่อสัปดาห์ที่แล้วและเธอต้องการเพิ่มอีก 2 ในวันพรุ่งนี้ !! ในขณะที่เค้กปอนด์ธรรมดานั้นยอดเยี่ยมด้วยตัวมันเอง สัมผัสพิเศษเช่น เคลือบรสหรือส่วนผสมอื่น ๆ จะทำให้สิ่งต่าง ๆ ดีขึ้น เค้กปอนด์ Buttermilk ชุ่มชื้นและตีเสมอ!

นม, เค้กปอนด์ช็อคโกแลต, เนย, ไข่, ผงฟู, น้ำตาล และอีก 3 รายการ นำออกจากพิมพ์แล้วทิ้งไว้ให้เย็น: เค้กปอนด์ช็อกโกแลตกับจานเคลือบฟัดจ์ เพิ่มไข่ทีละฟองหลังจากเติมแต่ละครั้ง ชุดสะสมโดย มาริลีน เอ็ม โมเซอร์

ที่มา: cdn-image.myrecipes.com

นำออกจากถาดแล้วปล่อยให้อารมณ์เย็นลง: ลาเนียร์ได้ยินว่าสามีของฉันชอบเค้กปอนด์ และในขณะที่เราไปเยี่ยมเยียนในเย็นวันหนึ่ง เธอใช้กล่องสูตรของเธอโดยอ้างว่าเธอได้รับสูตรเค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ที่ดีที่สุดในโลกจากผู้สูงอายุ ชุดสะสมโดย มาริลีน เอ็ม โมเซอร์ ในชามผสมที่มีเครื่องผสมไฟฟ้า ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนสีอ่อนลงและ ในขณะที่เค้กปอนด์ธรรมดานั้นยอดเยี่ยมในตัวเอง แต่สัมผัสพิเศษเช่นเคลือบปรุงแต่งหรือส่วนผสมเพิ่มเติมทำให้สิ่งต่าง ๆ ดีขึ้น

ที่มา: images.media-allrecipes.com

เค้กนี้อบตั้งแต่เริ่มต้น นี่เป็นหนึ่งในสูตรเค้กบันด์ที่ดีที่สุดโดยเฉพาะ เปลี่ยนโดยละเว้นสารสกัดจากมะนาวหรือเปลี่ยนอัลมอนด์ 1/4 ถึง 1/2 ช้อนชาแทน เค้กไอศกรีมโฮมเมดที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในโลก ใช้เครื่องตีความเร็วต่ำใส่ส่วนผสมแป้งทีละน้อยสลับกับบัตเตอร์มิลค์และปิดท้ายด้วยแป้ง

ใช้เครื่องตีความเร็วต่ำใส่ส่วนผสมแป้งทีละน้อยสลับกับบัตเตอร์มิลค์และปิดท้ายด้วยแป้ง ใส่บัตเตอร์มิลค์ลงในส่วนผสม จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมแป้งแล้วตะล่อมให้เข้ากัน เค้กนี้อบตั้งแต่เริ่มต้น อย่าลืมปิ้งมะพร้าวเพราะมันจะทำให้รสชาติของเค้กและฟรอสติ้งเข้มข้นขึ้น เค้กปอนด์ช็อคโกแลตโต๊ะของเราสำหรับเซเว่น

ที่มา: www.prettypracticalpantry.com

เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลอง แน่นอน คุณสามารถเรียนรู้ได้เสมอ จากนั้นจึงฝึกฝนสูตรเค้กปอนด์พื้นฐานของเรา แต่ถ้าคุณอยากทดลอง ลองเลือกปอนด์ตามฤดูกาลและปอนด์พิเศษของเรา เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ที่ดีที่สุดจากสูตรทดสอบเค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ เค้กปอนด์ช็อคโกแลตโต๊ะของเราสำหรับเซเว่น คลิกที่นี่เพื่อดูเพิ่มเติมเช่นนี้

วิธีทำแป้งพิซซ่าเนเปิลส์แบบเชฟพิซซ่าที่ดีที่สุดในโลก ใช้เครื่องตีความเร็วต่ำใส่ส่วนผสมแป้งทีละน้อยสลับกับบัตเตอร์มิลค์และปิดท้ายด้วยแป้ง วิธีทำเค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ เค้กปอนด์ได้ชื่อมาจากเนยแบบดั้งเดิมที่ใช้ทำเค้กปอนด์ นำออกจากพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น:

ที่มา: farm9.staticflickr.com

เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลอง ใส่ไข่ทีละฟองหลังจากเติมแต่ละครั้ง แน่นอน คุณสามารถเรียนรู้ได้เสมอ จากนั้นจึงฝึกฝนสูตรเค้กปอนด์พื้นฐานของเรา แต่ถ้าคุณอยากทดลอง ลองใช้ปอนด์พิเศษตามฤดูกาลของเรา อีก 165 165 ภาพ ดัดแปลงจากสูตรดั้งเดิมของครอบครัว

ที่มา: www.thetrentonline.com

แป้งเค้ก 3 ถ้วย ½ ช้อนชา ผงฟู เนยเค็ม 3 แท่ง น้ำตาลอ่อน 3 ถ้วย ไข่ 6 ฟอง ที่อุณหภูมิห้อง 1 ถ้วย ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่น้ำตาลตีให้เข้ากันด้วยความเร็วปานกลางของเครื่องผสมไฟฟ้า ลิงก์นี้เป็นลิงก์ไปยังไซต์ภายนอกที่อาจเป็นไปตามหลักเกณฑ์การช่วยสำหรับการเข้าถึงหรือไม่ก็ได้ ตีเนยและน้ำตาลจนขึ้นฟู แล้วใส่ผิวเลมอนลงไป หอมกลิ่นเลมอนมาก ๆ เลย!) เท่าที่ฉันชอบฟรอสติ้ง ฉันก็เป็นส่วนนึงของบัตเตอร์มิลค์พิเศษ = สโคนบัตเตอร์มิลค์คลาสสิก + แพนเค้กบัตเตอร์มิลค์กล้วยที่ฉันแค่แช่แข็งแล้วนำเข้าไมโครเวฟในตอนเช้าเป็นอาหารเช้า (หรือ

มีความชื้นและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์เมื่อคุณปิ้งขนมปัง เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ ii tre8jse. เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ก็อร่อยและมีรสชาติด้วยตัวมันเอง หรือคุณสามารถแต่งตัวด้วยน้ำตาลผง ครีมเพิ่มไข่ทีละครั้งหลังจากเติมแต่ละครั้งจนเข้ากันดี มันชุ่มชื้นและหนาแน่นอย่างไม่น่าเชื่อด้วยรสมะพร้าวที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดที่จะเหมาะสำหรับอีสเตอร์วันแม่ ใส่ไข่ทีละฟองหลังจากเติมแต่ละครั้ง

นี่เป็นหนึ่งในสูตรเค้กบันด์ที่ดีที่สุดโดยเฉพาะ

เค้กปอนด์ช็อกโกแลตกับฟัดจ์เคลือบจานใต้

เค้กปอนด์ช็อคโกแลตโต๊ะของเราสำหรับเซเว่น

ที่มา: images.media-allrecipes.com

มันแน่น ชุ่มฉ่ำ และเต็มไปด้วยรสชาติ เช่นเดียวกับเค้กปอนด์ คุณจะตอบสนองอย่างไรเมื่อดูเหมือนว่าโลกกำลังต่อต้านคุณในรูปแบบเล็กๆ นับพันๆ อย่าง?

ครีมกันเนยและน้ำตาล

ที่มา: www.khoobsuratworld.com

เค้กบัตเตอร์มิลค์หวานแบบเก่าพร้อมเนยผสม

สำหรับเค้กบัตเตอร์มิลค์ ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือลงในชามใบใหญ่

ที่มา: www.prettypracticalpantry.com

ไม่มียานพาหนะใดที่ดีไปกว่าการเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่แสนอร่อยแล้ว

ที่มา: images.media-allrecipes.com

ชุดสะสมโดย มาริลีน เอ็ม โมเซอร์

สูตรเค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์นี้เป็นสูตรที่ฉันกินตลอดวัยเด็กและเป็นสูตรเดียวกับที่ฉันทำเพื่อครอบครัวของฉันในวันนี้

ที่มา: grecipes.s3.amazonaws.com

คุณจะเอาตัวรอดในวันนั้นได้อย่างไร เมื่อคุณนั่งรถบัสไปทำงาน

ฉันปิดท้ายด้วยบัตเตอร์เคลือบสีน้ำตาลสุดวิเศษนี้ (ทำได้ง่ายและบรรจุได้เยอะพอสมควร ฉันตัดสินใจว่าถึงเวลาแล้วที่จะต้องไปทำเค้กบัตเตอร์มิลค์และวู ดีใจมากที่ได้ทำอย่างนั้น!

เย็นในกระทะ 10 ถึง 15 นาที

ที่มา: images.media-allrecipes.com

เค้กปอนด์ช็อคโกแลตโต๊ะของเราสำหรับเซเว่น

เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์นี้มีครัมบ์ที่ชุ่มฉ่ำและรสมะนาวแบบถุงเพื่อตัดผ่านความร่ำรวย

เค้กปอนด์น่าจะเป็นสูตรขนมที่นิยมที่สุดในภาคใต้

บัตเตอร์มิลค์, ไข่ขนาดใหญ่, น้ำตาลทราย, เนยจืด, เนยจืด และอีก 9 รายการ

การเพิ่มสารสกัดจากเนยและบัตเตอร์มิลค์จะช่วยเพิ่มเค้กที่นุ่มและหวานเท่านั้น

เค้กปอนด์น่าจะเป็นสูตรขนมที่นิยมที่สุดในภาคใต้

ที่มา: alittleperspective.com

สูตรเค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์แบบเก่าตั้งแต่เริ่มต้น, เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์มะนาว, เค้กปอนด์บัตเตอร์มิลค์ช็อคโกแลตพร้อมพอร์ต มี 12 สูตรบัตเตอร์มิลค์และเค้กปอนด์ในสูตรที่ดีมาก

เค้กปอนด์น่าจะเป็นสูตรขนมที่นิยมมากที่สุดในภาคใต้

ที่มา: www.prettypracticalpantry.com

แพนเค้กช็อกโกแลตชิป 3 ชิ้น, เค้กบัตเตอร์มิลค์

เค้กปอนด์ Buttermilk เป็นของหวานที่จำเป็น

ผสมในไข่และสารสกัดวานิลลา

ที่มา: images.media-allrecipes.com

ลิงก์นี้เป็นลิงก์ไปยังไซต์ภายนอกที่อาจเป็นไปตามหลักเกณฑ์การช่วยสำหรับการเข้าถึงหรือไม่ก็ได้


แม่บ้านบรู๊คลิน

สวัสดีเพื่อน ๆ ! ไม่ได้เจอกันนานเลยนะ!

อย่างที่คุณคงสังเกตเห็น ฉันเพิ่งทิ้งใบหน้าของดาวเคราะห์ไปเมื่อเร็วๆ นี้ นับตั้งแต่มุ่งหน้าไปที่การปรับปรุงของ Maxwell เมื่อฤดูร้อนปีที่แล้ว ฉันได้โพสต์น้อยลงและน้อยลง และเมื่อเร็วๆ นี้ ฉันคิดมากเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันต้องการจากบล็อกของ lil’ ol ของฉัน และเวลาเท่าไรและ พลังงานที่ฉันอยากจะใส่เข้าไป ตอนนี้ทุกอย่างสงบลงแล้วที่ Maxwell’s เริ่มทำงานแล้ว (และทำได้ดีมาก ขอบคุณที่ถาม) แต่แทนที่จะกระโดดจากโครงการนั้นกลับไปสู่บล็อกแบบที่ฉันเคยทำ ฉันใช้เวลาพอสมควร สำหรับตัวฉันเองเมื่อเร็ว ๆ นี้และพยายามที่จะสนุกกับฤดูร้อน

เราเพิ่งซื้อรถยนต์คันหนึ่ง (ซึ่งมีคนใช้แล้ว เราไม่ได้เฟื่องฟูขนาดนั้น) และหลังจาก 10 ปีเต็มในบรู๊คลิน จู่ๆ เมืองก็ดูเล็กลงมากและเข้าถึงได้ง่ายกว่าที่เคยเป็น แทนที่จะอยู่บ้านเพื่ออบและถ่ายรูปพายผลไม้ในวันฤดูร้อนที่สวยงาม เราเคยนั่งรถทับกันและไปทัศนศึกษาที่สวนสาธารณะ ชายหาด ร้านค้า และจุดสนใจที่ยากจะเอื้อมถึง รถไฟใต้ดินหรือรถบัส เรายังพาสุนัขขึ้นไปที่ Hudson Valley เพื่อเดินป่าสักสองสามทริป และไปที่ Adirondacks ในช่วงวันหยุดยาวในเลกเพลซิดในวันเกิดของฉัน จึงเป็นครั้งแรกที่ฉันไม่ได้โพสต์สูตรเค้กสำหรับวันเกิดปีนี้เลย

ฉันไม่ได้พยายามจะเย้ยหยันที่นี่จริงๆ ฉันแค่อยากให้คุณรู้ว่าถึงแม้ว่าช่วงนี้ฉันจะไม่ค่อยได้โพสต์บ่อยนัก แต่คุณก็ยังอยู่ในใจ

ฉันเข้าสู่บล็อกเพราะฉันรักอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการอบและสูตรอาหารที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และเรื่องไม่สำคัญเรื่องอาหาร แต่เมื่อปรากฏว่าบล็อกเป็นงานจำนวนมากและจริงๆแล้วค่อนข้างแพงเมื่อมีงานอดิเรก การใช้เวลาเพียงเล็กน้อยสำหรับตัวเองได้ให้มุมมองใหม่ๆ แก่ฉัน และช่วยให้ฉันรู้ว่าฉันไม่สามารถก้าวให้ทันกับจังหวะที่ฉันตั้งไว้สำหรับตัวเองในตอนแรกได้ และนั่นก็ไม่เป็นไร ฉันต้องการและคู่ควรกับชีวิตนอกบล็อก และฉันไม่สามารถเอาชนะตัวเองได้ถ้าฉันพลาดการโพสต์ เท่าที่ฉันชอบโพสต์ตลอดเวลา ชีวิตก็ขวางทาง ฉันแน่ใจว่าคุณเข้าใจ

อย่างไรก็ตาม การกังวลเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้จริง ๆ แล้วทำให้ฉันไม่อยากอยู่เลย แต่ด้วยจดหมายทุกฉบับที่ฉันพิมพ์ ฉันรู้สึกว่าน้ำหนักถูกยกออกจากบ่าของฉัน และมันก็ช่วยให้ฉันจำได้ว่าฉันชอบทำสิ่งนี้มากแค่ไหนในตอนแรก ฉันรู้ว่าฉันเพิ่งตัดสินใจถอยออกมาเองและใช้ชีวิตต่อไปอย่างเงียบๆ แต่ถ้าฉันไม่แชร์มากเกินไป ฉันจะเรียกตัวเองว่าบล็อกเกอร์เลยได้ไหม ฉันหมายถึง… อาจจะไม่ใช่มั้ย?

เรื่องยาวโดยย่อ ฉันคิดว่าสิ่งที่ฉันพยายามจะพูดในที่นี้คือ คุณอาจจะไม่เห็นฉันอยู่ที่นี่ในอนาคต แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าฉันไม่รักคุณ

สิ่งหนึ่งที่ช่วยให้ฉันหวนคืนสู่โลกแห่งความเป็นจริงและค้นพบความรักที่มีต่อ This Old Blog™ อีกครั้ง คือการอบหนึ่งในสิ่งที่ฉันโปรดปรานที่สุดในโลกอันกว้างใหญ่ นั่นคือเค้กบันด์สุดตระการตา!

ฉันแน่ใจว่าคุณรู้แล้วว่าฉันมีความรักที่ไม่เป็นธรรมชาติสำหรับบันด์เค้ก ความรักที่อาจผิดกฎหมายในบางรัฐ
ในขณะที่ฉันเพลิดเพลินไปกับความท้าทายที่น่าสนใจและสร้างสรรค์จากกลุ่ม #bundtbakers ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันคิดว่าเมื่อเร็วๆ นี้ ฉันชอบที่จะใช้เวลาบางส่วนกับการทำเค้ก Bundt แบบดั้งเดิมที่ง่ายกว่า ง่ายกว่า และสมบูรณ์แบบมากขึ้นด้วย ความน่าดึงดูดใจที่กว้างขึ้นและรายละเอียดรสชาติที่คุ้นเคยมากขึ้น

ฉันยังคงวางแผนที่จะเล่น #bundtbakers เป็นครั้งคราว แต่เป็นครั้งแรกในรอบหลายปีที่ฉันต้องการแบ่งปันเค้กที่ไม่จำเป็นต้องเข้ากับธีมที่สร้างสรรค์ของพวกเขา

ฉันหวังว่าจะได้ติดตามโพสต์นี้ในที่สุดด้วยสูตรเค้กบันด์ทั้งชุดที่มีวานิลลา มะนาว ช็อคโกแลต เครื่องเทศ รสเรียบง่ายและคุ้นเคย
ชุดบันด์พื้นฐาน

ในการเริ่มต้น ฉันคิดว่าฉันจะเลือกเค้กที่เรียบง่ายที่สุด และอเนกประสงค์ที่สุดที่ฉันคิดได้ เค้กปอนด์ธรรมดาๆ เนย. ไข่. บัตเตอร์. วนิลา.
สวรรค์.

เค้กนี้หวานอย่างละเอียดอ่อนและเนยซุปเปอร์ เนื่องจากเนยเป็นรสชาติที่โดดเด่นในสูตรนี้ ฉันจึงขอแนะนำให้ใช้สปริงที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้ ฉันสัญญาว่ามันจะคุ้มกับเงินเพิ่มหรือสองเหรียญ

เนื่องจากฉันใช้บัตเตอร์มิลค์แทนครีมเปรี้ยว สูตรนี้จึงเบากว่าเล็กน้อยและละเอียดอ่อนกว่าเค้กปอนด์อื่นๆ ที่คุณเคยมี แต่จริงๆ แล้วฉันชอบวิธีนี้มากกว่า ในฐานะที่เป็นเค้กแทนที่จะเป็นก้อน หั่นเป็นชิ้นหนาและเสิร์ฟพร้อมผลไม้สด ฉันคิดว่าเศษขนมปังที่เบากว่านั้นเป็นเพียงตั๋วเท่านั้น
ในฤดูร้อน เค้กปอนด์ชิ้นหนาชิ้นใหญ่เป็นสวรรค์ด้วยวิปครีมสดและสตรอว์เบอร์รี macerated หรือบลูเบอร์รี่สุกสด

หากคุณต้องการที่จะยกระดับเค้กนี้ขึ้นไปอีกระดับ อย่าลังเลที่จะทดลองสักหน่อย!
สูตรนี้เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเกือบทุกรสชาติที่คุณต้องการจับคู่ ใส่เหล้าแก้วโปรดสักสองสามช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มรสชาติอีกชั้นหนึ่ง โยนผลเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) หนึ่งถ้วยเพื่อทำเค้กปอนด์ผลไม้ฤดูร้อน แทนที่จะเป็นผลไม้ ทำไมไม่ลองใส่ช็อกโกแลตชิปหนึ่งถ้วยกับวอลนัทสับบ้างล่ะ หรือใส่เนย (หรือบัตเตอร์มิลค์) กับใบชา ดอกลาเวนเดอร์ สมุนไพรสด หรือเครื่องเทศแห้ง คุณยังสามารถผัดผิวส้มสดบางส่วนลงในน้ำตาลก่อนที่จะตีครีมลงในเนย
เมื่อคุณเข้าใจพื้นฐานแล้ว ท้องฟ้าก็มีขีดจำกัด!

บันด์เค้กบัตเตอร์มิลค์

เปิดเตาอบที่ 325 F. เนยและแป้งเบา ๆ ในกระทะ 10-12 ถ้วย เคาะแป้งส่วนเกินออก นำไปแช่เย็นจนพร้อมใช้

ตีเนยในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นจนสว่างมาก ประมาณหนึ่งหรือสองนาที ขูดด้านข้างของชามด้วยไม้พายซิลิโคนแล้วใส่น้ำมันลงไป ตีจนเนียนและเข้ากัน ใส่น้ำตาลแล้วตีจนฟูและซีดประมาณ 3 นาที
ใส่ไข่ทีละ 1 ฟอง ผสมจนเข้ากัน
ในชามที่แยกจากกัน ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน ผสมวานิลลาลงในบัตเตอร์มิลค์
เติมแป้งและบัตเตอร์มิลค์ผสมลงในเนย โดยเริ่มและลงท้ายด้วยแป้ง ขูดชามหลังจากเติมแต่ละครั้ง อย่าผสมมากเกินไป

เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เว้นอย่างน้อย 1 นิ้วจากด้านบนของกระทะ แตะกระทะบนเคาน์เตอร์หลายๆ ครั้งเพื่อให้แป้งเรียบและไล่ฟองอากาศออก
นำเข้าอบประมาณ 55 นาที ให้หรือใช้เวลา 5 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันหรือตัวทดสอบเค้กจะหลุดออกจากตรงกลางเค้ก คราวนี้อาจเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับขนาดและรูปร่างของกระทะ ฉันขอแนะนำให้ตรวจสอบเค้กของคุณประมาณ 40 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่สุกเกินไป

เย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 30 นาทีก่อนออกจากกระทะ เปิดออกบนชั้นวางและเย็นสนิทก่อนเคลือบ

ดีที่สุดง่าย Bundt เค้กเคลือบ:
น้ำตาลทรายป่น 1 1/2 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
2 ถึง 2 1/2 ช้อนโต๊ะ half & half

ผสมน้ำตาล วานิลลา และ 2 ช้อนโต๊ะ half & half เข้าด้วยกันในชามใบเล็ก ผสมจนเนียนและไม่เป็นก้อน คุณต้องการให้เคลือบหนามากเพื่อไม่ให้เลื่อนออกจากเค้กได้ แต่ต้องเหลวพอที่เทลงได้อย่างราบรื่น หากจำเป็น ให้เคลือบบาง ๆ ด้วยครึ่งและอีกครึ่งหนึ่ง โดยเพิ่มเพียงครั้งละ 1/2 ช้อนชาเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้บางเกินไป

เทเคลือบในกระแสคงที่เหนือกลางเค้ก วางกระทะไว้ใต้ชั้นวางเผื่อว่าน้ำเคลือบจะหยดลงมา ปล่อยให้เคลือบแข็งอย่างน้อย 30 นาทีก่อนหั่น

สามารถเก็บเค้กปิดฝาให้แน่นที่อุณหภูมิห้องได้ประมาณ 3 วัน


เค้กขาว

ส่วนผสม US Metric

  • แป้งเอนกประสงค์ที่ไม่ได้ฟอก 2 1/2 ถ้วย และอีกมากสำหรับกระทะ
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
  • เนยจืด 2 แท่ง (8 ออนซ์) แบบนิ่ม และอีกมากสำหรับกระทะ
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
  • ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
  • บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย (ไขมันต่ำหรือไขมันเต็มตัว) หรือนมสด 1 ถ้วย ผสมกับน้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา (หรือสำหรับเค้กสีขาวจริงๆ ให้หาสารสกัดวานิลลาแบบใส)

ทิศทาง

เปิดเตาอบที่ 350 ° F (176 ° C) ปรับชั้นวางเตาอบไปที่ตำแหน่งตรงกลาง ทาเนยด้านล่างและด้านข้างของถาดเค้กกลมขนาด 9 x 2 นิ้ว (23 x 5 ซม.) สองใบ แล้วเคลือบด้วยแป้งอย่างสม่ำเสมอ

ในชามใบใหญ่หรือบนกระดาษ parchment แผ่นใหญ่ ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟูเข้าด้วยกันด้วยตะแกรงร่อนหรือกระชอนละเอียดโดยเอามือแตะขอบเบาๆ ใส่เกลือลงไป (ทิ้งไว้บนกองแป้งเพราะจะผสมในภายหลัง) เอาไว้คราวหน้า

ใช้เครื่องผสมอาหารแบบยืนหรือเครื่องผสมแบบใช้มือถือ ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกัน ขั้นแรกด้วยความเร็วต่ำ แล้วค่อยๆ เพิ่มความเร็วเป็นปานกลางจนส่วนผสมเนียน ปาดด้านข้างชามด้วยไม้พายยางแล้วตีไข่ทีละฟองจนเข้ากัน

ในถ้วยตวงแก้ว ผสมบัตเตอร์มิลค์หรือนมและน้ำมะนาวกับวานิลลา ด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางถึงต่ำให้เพิ่มส่วนผสมของนมครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมของเนย ผสมจนเข้ากัน แล้วขูดด้านข้างชาม ผสมส่วนผสมที่ร่อนไว้ครึ่งหนึ่งแล้วขูดด้านข้างชาม เพิ่มส่วนผสมนมที่เหลือและส่วนผสมที่ร่อนในลักษณะเดียวกัน

แบ่งแป้งระหว่างกระทะและทาด้านบนด้วยไม้พาย อบเค้กจนไม้เสียบตรงกลางออกมาสะอาดหรือเค้กดึงออกจากด้านข้างของกระทะเล็กน้อยประมาณ 20 ถึง 30 นาทีหรือมากกว่านั้น (หากคุณทิ้งเค้กไว้ในเตาอบนานกว่า 20 นาที คุณอาจต้องใช้กระดาษฟอยล์ปิดไว้อย่างหลวมๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กสุกเกินไป และหากคุณวางถาดเค้กไว้บนชั้นวางต่างๆ ในเตาอบ ให้สลับถาดอบไปครึ่งหนึ่งเพื่อให้อบ จะอบเท่าๆ กัน)

ปล่อยให้เค้กเย็นลงในกระทะบนตะแกรง แกะแม่พิมพ์ออกโดยใช้มีดเล็ก ๆ รอบขอบกระทะ จากนั้นวางจานบนเค้กแต่ละชิ้นแล้วพลิกกระทะและจาน นำกระทะออกและปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนทำฟรอสติ้ง (ชั้นเค้กที่ห่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสามวันหรือในช่องแช่แข็งนานถึงสองเดือน) เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2555

กำลังมองหาเปลือกน้ำrostาล?

คุณรู้ไหมว่าเราชอบอะไรเกี่ยวกับ Luchetti? เธอไม่แสร้งทำเป็นรู้ว่าเราจะทำฟรอสติ้งแบบใดในวันใดวันหนึ่ง แทนที่จะไว้วางใจคนทำขนมปังที่บ้านให้พึ่งพาประสบการณ์และความชอบเมื่อต้องตัดสินใจครั้งสำคัญนั้น หากคุณพบว่าตัวเองกำลังต้องการคำแนะนำ เราคือส่วนหนึ่งของรสชาติขนมหวานที่เรียกกันว่ามาร์ชเมลโล่ฟรอสติ้ง หรือที่รู้จักในชื่อฟรอสติ้ง 7 นาที ละเอียดอ่อนแต่ทนทาน บางเบาราวกับอากาศแต่ก็ฉ่ำวาว รสหวาน อ่อนหวาน ที่ห่อหุ้มเค้กชิ้นนี้ไว้อย่างน่าทึ่ง ไม่ใช่สไตล์ของคุณ? คุณจะพบกับสูตรฟรอสติ้งอีกมากมายที่นี่

ความคิดเห็นของผู้ทดสอบสูตร

ชื่อเรื่องของสูตรนี้บอกทุกอย่าง—แต่ไม่มีอะไรที่ชัดเจนว่ารสชาติและเนื้อสัมผัสของเค้กสีขาวนี้เป็นอย่างไร ในทางกลับกัน มันคลาสสิกเพราะว่ามันง่าย ใช้ส่วนผสมที่คุณมีตามปกติในตู้กับข้าว และสามารถราดด้วยอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

ฉันซื้อเบอร์รี่สดและครีมมาทาหน้าเค้ก แต่ฉันไม่ได้ใช้มันเพราะมันอร่อยมากในตัวเอง เรามีแขกรับเชิญในช่วงวันหยุดยาว เค้กนี้กลายเป็นของหวานและอาหารเช้าไปแล้วทั้งสองวัน

ฉันอาจจะปิดเค้กด้วยกระดาษฟอยล์หลังจากปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีเพื่อที่ท็อปส์ซูจะไม่เป็นสีน้ำตาลเกินไปในช่วงเวลาที่เหลือของการอบ ฉันชอบเค้กนี้มากและจะทำมันอีกแน่นอน - เร็ว ๆ นี้

คลาสสิก แต่ไม่ blah เค้กนี้จะถูกเพิ่มลงในรายการอบของฉันอย่างแน่นอน เค้กไม่หวานจนเกินไป ดังนั้นจึงเป็นฐานที่ดีสำหรับการทำช็อกโกแลตฟรอสติ้งที่เข้มข้นและเข้มข้น เค้กยังคงชื้นแม้ในวันที่สาม

ฉันรู้สึกประหลาดใจที่เห็นสูตรเค้กที่ไม่มีแป้งเค้กและคิดว่ามันแน่นกว่าที่คุณอาจได้รับจากส่วนผสมชนิดบรรจุกล่อง แต่ฉันคิดว่าสูตรนี้ให้คุณภาพแบบโฮมเมดที่ทำให้ฉันนึกถึงเค้กที่แม่เคยทำ นอกจากนี้คุณยังสามารถลิ้มรสวานิลลาแท้ ๆ (ใช้วานิลลาที่ดีที่สุดที่คุณหาได้)

เป็นเรื่องดีที่มีสูตรง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้แป้งเค้ก เพราะฉันไม่ได้มีอยู่ในมือตลอดเวลา เค้กกลายเป็นสีเหลืองซีด สิ่งนี้ไม่ได้สร้างความแตกต่างสำหรับฉันจริงๆ แต่ถ้าคุณหวังเค้กสีขาวบริสุทธิ์ สูตรที่ไม่มีไข่แดงอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า นอกจากนี้ หนังสือของ Luchetti ยังให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ในรูปแบบการสนทนาและควรค่าแก่การอ่านพร้อมกับสูตรอาหาร

ทุกคนสามารถใช้สูตรเค้กสีขาวแบบคลาสสิกได้ และสูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมากในการผสมกัน I always use parchment paper in the bottom of my pans (after a disaster where half the cake stuck to the pan and friends were coming for dinner), so there was no issue with removing the cakes.

They took about 30 minutes to bake in my oven. This would make a great birthday cake, frosted anyway you like it. I served it with freshly whipped cream and sliced strawberries from the garden. The only thing I would change next time is to cut the sugar—maybe even in half—because I found the cake itself really sweet.

I saw a photo online of a cookie monster cake, and I wanted to duplicate it. So I decided to use this recipe as well as David's chocolate chip cookie recipe. Due to my following a gluten-free diet, I used gluten-free all-purpose flour. The cake was very good. It was not too sweet, yet sweet enough to enjoy. Even after 3 days it still tastes good. This was an easy recipe and definitely one to make again.

หิวมากขึ้น?

#LeitesCulinaria. เราชอบที่จะเห็นการสร้างสรรค์ของคุณบน Instagram, Facebook และ Twitter

ความคิดเห็น

Can this be halved for a single layer cake?

We haven’t tried this, Rebecca, so we can’t say if it would work. Baking recipes don’t always turn out as expected when you attempt to halve them, however, I suspect it would probably work fine for this recipe since the ingredients can be easily halved and the cakes are baked in separate pans.

Has anyone tried this recipe using gluten free all purpose flour (with or without anthem gum)? Did it work? ขอบคุณ!

Geri, we do have a reader who has had great success substituting gluten-free flour here. Here recommendation is cup4cup brand, but I think any similar one should work. Do let us know how it turns out.


Step-by-Step Guide to Prepare Eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge Ultimate

Hello everybody, welcome to our recipe page, If you’re looking for new recipes to try this weekend, look no further! We provide you only the best Eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge recipe here. เรายังมีหลากหลายสูตรให้ลอง

Before you jump to Eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge recipe, you may want to read this short interesting healthy tips about Tips For Living Green And Spending less Within the Kitchen.

Remember when the only people who cared about the ecosystem were tree huggers as well as hippies? That’s a thing of the past now, with everybody being aware of the problems besetting the planet as well as the shared responsibility we have for turning things around. According to the industry experts, to clean up the environment we are all going to have to make some changes. These kinds of changes need to start happening, and each individual family needs to become more environmentally friendly. Continue reading for some methods to go green and save energy, generally in the kitchen.

Changing light bulbs is definitely as good an area to start as any. Of course you shouldn’t confine this to just the kitchen. You need to replace your incandescent lights with energy-saver, compact fluorescent light bulbs. They cost a small amount more in the beginning, but they last ten times longer, and use a lesser amount of electricity. Utilizing these longer-lasting lightbulbs has the benefit that many fewer lightbulbs make it into landfills. It goes further than simply exchanging the lights, though turning off lights that aren’t needed is definitely another good thing to do. The family spends a lot of time in the kitchen, and how often does the kitchen light go on in the morning and is left on all day long. And it’s not confined to the kitchen, it goes on in other parts of the house as well. Make a habit of having the lights on only when they are required, and you’ll be astonished at the amount of electricity you save.

The kitchen by itself offers you many small ways by which energy and money can be saved. Green living is actually something we can all perform, without difficulty. It’s concerning being sensible, more often than not.

We hope you got benefit from reading it, now let’s go back to eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge recipe. To cook eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge you need 12 ส่วนผสมและ 6 ขั้นตอน นี่คือวิธีที่คุณทำ

The ingredients needed to prepare Eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge:

  1. Use 1 1/2 cups of all purpose flour.
  2. Prepare 1/2 tsp of salt.
  3. You need 1 tsp of baking soda.
  4. Provide 1/2 tsp of freshly grated nutmeg.
  5. Provide 3/4 tsp of cinnamon.
  6. Prepare 1/4 tsp of ginger.
  7. Use 1/4 tsp of ground cloves.
  8. Get 1 cup of buttermilk.
  9. Use 1/2 cup of margarine melted and cooled.
  10. Prepare 1/2 tsp of vanilla essence.
  11. Prepare 3/4 cup of light brown sugar.
  12. Use 2 cups of dried or candied fruits.

Instructions to make Eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge:

  1. Weigh and measure your ingredients,assemble in a working area.Preheat oven to 180 degrees and prepare a baking pan.
  2. In a bowl whisk flour with salt,baking soda and spices. Add the dried fruits and toss to coat all the fruits.
  3. In another bowl whisk together the buttermilk,melted butter,vanilla and sugar..
  4. Stir the buttermilk mixture into the dry ingredients,mixing very well.
  5. Immediately pour into a prepared pan smoothing the top with a spatula.Bake in a preheated oven for 50-60 mins until a toothpick comes out dry..
  6. Once done cool In the pan for 15 mins then transfer to a wire rack. Decorate as you wish.

Heart Cake, Dreamy Vanilla Vegan Gluten-free Cake, Eggless & Dairy-free Cake Batter Dip. Basic eggless vanilla sponge cake, made using whole wheat flour. A simple and easy basic sponge Fat, i have used oil instead of butter, i have not tried using butter in the recipe yet, will update the. Eggless Fruit Cake loaded with dried fruits, nuts and filled with the aroma of all the warm spices. So excited to be sharing Christmas Fruit Cake recipe which is not only eggless but also non-alcoholic.

If you find this Eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge recipe useful please share it to your close friends or family, thank you and good luck.


Basic Butter Cake

One of the best tried and tested butter cake recipe that I have made with success. Makes for a light, fluffy, moist yet firm cake that works great for a fondant icing celebration cake. You can marble the cake by adding two tablespoons of cocoa powder to half of the batter and create a ripple effect to your cake. In fact, the cake does not need any icing and tastes great on its own.

You can try adding different flavorings instead of the usual vanilla flavor to this cake recipe with butter. Lemon zest, orange zest, nutmeg, cardamom or cinnamon powder work great as flavorings. This cake works well with any sort of frosting, be it chocolate frosting, buttercream, ganache or any flavored glaze. Sometimes, I like to layer the cake and spread jam, which my son enjoys.

An easy to put together recipe for a butter cake that has a feather light crumb, not overly sweet and one that is sure to win the hearts of your friends and family.


Salt-kissed Buttermilk Cake Recipe

As most of you know by now, I'm not one for pretentious, fussy cakes. A buttermilk base, kiss of lemon and just enough salt to keep things sophisticated make this unpretentious beauty my go-to seasonal cake recipe. It's the kind of cake you can throw together on the fly using whatever berries or fruit are in season - in this case raspberries. I love the way smashed berries bleed into the sugar-crusted top of this cake, but there is no reason you couldn't do something like brown-sugared, sauteed apples later in the year. The whole wheat pastry flour I use delivers a pretty cake with delicate crumb. And the buttermilk lends plenty of richness and flavor allowing me to use a fraction of the butter and sugar you'll find in many cakes.

One of the hallmarks of this cake is the big sugar crystals that are strewn across the top just before baking - along with big salt crystals. The cake bakes at a high temperature and the sugar and salt get nice and crusty. The cake itself isn't particularly sweet, so getting a kick of salty sweetness from the crust is key. Now I recognize that not all of you have XXL grain salt and sugar on hand - it's not the end of the world, you can use regular table sugar, though you'll miss out on the craggy texture. I'd skip the finishing salt altogether if you only have a fine-grain table salt - it's still good.

For those of you interested in the particulars, the finishing sugar I used was Wholesome Sweeteners Organic Turbinado Raw Cane Sugar. The finishing salt was the Pangasinan Star sea salt my friend (and favorite salt geek) Mark Bitterman gave me. In short he calls it, "an exaggerated version of the classic fleur de sel Brittany sea salt widely used in fine cooking, with lush almost billowy crystals that provide a sensuous crunch." He can go on for hours about its other merits (as well as those of other salts) - I've witnessed it :). The next time around I want to try a version using Big Tree Farms' Coconut Palm Sugar in the cake and pair it with their Balinese Sea Salt on top of the cake - not sure what sort of fruit I'd do yet though.

ลงชื่อสมัครรับจดหมายข่าวแบบไม่มีโฆษณารายสัปดาห์ของฉัน พร้อมสูตรอาหาร แรงบันดาลใจ สิ่งที่ฉันอ่าน / ดู / ช็อปปิ้ง
(คุณจะได้รับลิงก์สำหรับ e-book PDF ฟรีพร้อม 10 สูตร)


Basic buttermilk cake recipe - Recipes

  • 1 cup – unsalted butter, softened
  • 2 cups – granulated sugar
  • 6 – large eggs, separated
  • 3 cups – Swans Down Cake Flour
  • 1 tablespoon – baking powder
  • 3/4 teaspoon – kosher salt
  • 1 cup – whole buttermilk
  • 4 teaspoons – vanilla extract
  • Vanilla-Buttermilk Frosting (recipe follows)
  • Garnish: fresh raspberries, fresh mint

Vanilla-Buttermilk Frosting-

  • 1¼ cups – unsalted butter, softened
  • 2¼ pounds – confectioners’ sugar, sifted
  • 2/3 cup – whole buttermilk
  • 1¼ teaspoons – vanilla extract
  • ¼ teaspoon – kosher salt

เปิดเตาอบที่ 350 ° Spray 2 (9-inch) round deep cake pans with baking spray with flour. Line bottom of pans with parchment paper, and spray pans again.

In a large bowl, beat butter and sugar with a mixer at medium speed until fluffy, 3 to 4 minutes, stopping to scrape sides of bowl. Add egg yolks, one at a time, beating well after each addition. In a medium bowl, whisk together Swans Down® Cake Flour, baking powder, and salt. With mixer on low speed, gradually add flour mixture to butter mixture alternately with buttermilk, beginning and ending with flour mixture, beating just until combined after each addition. Beat in vanilla.

In a large bowl, using clean beaters, beat egg whites with a mixer at high speed just until stiff peaks form. Stir one-fourth of egg whites into batter. Gently fold in remaining egg whites. Divide batter between prepared pans.

Bake until a wooden pick inserted in center comes out clean, about 30 minutes. Let cool in pans for 10 minutes. Remove from pans, and let cool completely on wire racks. Spread Vanilla-Buttermilk Frosting between layers and on top and sides of cake. Garnish with raspberries and mint, if desired.

Vanilla-Buttermilk Frosting-

Make sure butter is softened at room temperature. In a large bowl, beat butter with a mixer at medium speed until creamy. Gradually add sifted confectioners’ sugar and enough buttermilk to achieve a spreadable consistency. Beat in vanilla and salt.


Fluffy, Moist Homemade Yellow Cake Recipe

วัตถุดิบ

  • 1 cup unsalted butter softened, room temperature (do not microwave)
  • 2 cups white sugar
  • 2 eggs separated, room temperature
  • 3 teaspoons pure vanilla extract
  • 2 cups cake flour
  • 1 tablespoon baking powder
  • 1 teaspoon salt
  • 1 cup buttermilk room temperature

คำแนะนำ

Video

Tried this recipe? Mention @divascancook or tag #divascancook!


Lemon Buttermilk Bundt Cake

Lemon Buttermilk Bundt Cake really is simple to make. This cake is fluffy and moist with the perfect about of lemon flavoring and the two ingredient glaze is the perfect touch for that extra burst of lemon.

Tips & tricks

Make sure the pan is well greased and you get into all those little grooves of the pan. I use a sauce brush to help spread the butter and shake the excess flour out well. I have been using a silicone bundt cake pan lately and am loving it so if you are looking to buy a new bundt cake pan, think about a silicone one for a fool proof cake release.

หัวใจที่มั่นคง ไอคอนหัวใจที่มั่นคง