สูตรลูกชิ้นโฮกี้รสเผ็ด

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

• สูตร
• วัตถุดิบ
• เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
• เนื้อแกะ
• เนื้อแกะบด

• 

แต่เดิมมีผู้ค้นพบความสุขแบบโมร็อกโกที่ยอดเยี่ยมนี้ ขณะที่พักอยู่กับผู้ผลิตกระดาษ parchment ใน Marrakesh เครื่องเทศที่เป็นดินของยี่หร่าและปาปริก้าร้อน ๆ เข้ามาในจานนี้และยังคงถูกส่งไปยังเวลาและสถานที่ในดินแดนอันไกลโพ้นนั้นแม้ในความฝัน สูตรค่อนข้างง่ายจริงๆ และทุกอย่างที่ต้องการคือหัวใจที่เต็มเปี่ยม

สูตรโดย:
เชเชอร์ อังกฤษ สหราชอาณาจักร

7 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบเสิร์ฟ: 6

• เนื้อแกะหรือเนื้อสับ 450 กรัม
• ยี่หร่ากำมือหนึ่ง (คุณสามารถค่อนข้างเสรีกับสิ่งนี้)
• พริกปาปริก้าร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งใบแบนหรือหยิก 1 พวงสับ
• เกลือ 1 หยิบมือ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

• 1 หัวหอม
• คื่นฉ่าย 1 แท่ง
• 3 ถึง 4 กานพลูกระเทียมสับ
• มะเขือเทศ 2 ถึง 3 กระป๋อง
• มะเขือเทศสด 2-3 ลูก
• ไข่ 6 ฟอง

---

วิธีเตรียม:30นาที ›ทำอาหาร:45นาที ›พร้อมใน:1hr15min

1. เปิดเตาอบที่ 190 C / Gas 5.
2. ใส่เนื้อสับ ยี่หร่า ปาปริก้า และผักชีฝรั่งสับลงในชามผสม ตามด้วยเกลือเล็กน้อย คลุมด้วยพระหัตถ์ที่กล่าวแล้วด้วยพระหัตถ์ที่บริสุทธิ์สะอาดจนผูกมัด ม้วนส่วนผสมเป็นลูกขนาดพอดีคำ จากนั้นให้เหลืองในน้ำมันมะกอก
3. หลังจากที่ลูกชิ้นทั้งหมดเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ใส่ด้านใดด้านหนึ่งและในน้ำมันเดียวกัน ผัดหัวหอมและขึ้นฉ่าย เมื่อเนื้อนุ่มและโปร่งแสง ใส่กระเทียม มะเขือเทศกระป๋องและสด พริกปาปริก้า ยี่หร่าป่น และเกลือ นำไปเคี่ยวกลิ้งเบา ๆ แล้วโอนยาอายุวัฒนะไปที่หม้อปรุงอาหาร, tagine หรือเตาอบทัสคานี
4. วางลูกชิ้นลงในซอสและอบเป็นเวลา 30 นาที
5. หลังจาก 20 นาที ตอกไข่ลงไป 6 ฟองบนลูกชิ้น แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเพื่อปรุงต่ออีก 10 นาที
6. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับมากขึ้นและถอดถุงเท้าออก เลยจบสูตร บาทหลวงบีทรูท

ดูในบล็อกของฉัน

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(1)

ลูกชิ้นเผ็ด!

คลิกปุ่มด้านบนเพื่อบันทึกสูตรนี้!

ฉันต้องพูดตามตรงแม้จะดูฟุตบอลกับพ่อมาหลายชั่วโมงแล้วก็ตาม และอินฟินิตี้มากขึ้นกับสามีของฉัน ฉันมีเพียงความเข้าใจที่เปราะบางที่สุดของเกม

ซึ่งก็ดี จริงๆ เพราะฉันค่อนข้างจะอยู่ในครัวเพื่อทำอาหารปาร์ตี้อร่อยๆ ให้กับคนหมู่มาก

ลูกชายของฉันชอบลูกชิ้น (รักรักรัก) และชิโปเติ้ลรมควันก็นำสิ่งเหล่านี้ไปสู่อีกระดับ

ฉันแอบหนี (คนเดียว!) ไปหา Target เพื่อหาส่วนผสมในขณะที่พวกเด็กๆ กำลังฝึกซ้อมที่สนามหลังบ้าน (ไม่ได้ล้อเล่น!) และอาจใช้เวลานานกว่าที่จำเป็นจริงๆ เพียงไม่กี่นาที

ลูกชิ้นมารวมกันในเวลาไม่นาน และเมื่อพวกนั้นกองอยู่บนโซฟาเพื่อเล่นเกม เฟรดดี้ก็พร้อมทุกอย่าง

สิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างแน่นอนในรายการของฉัน สูตรปาร์ตี้วันหยุดและฉันจะมอบหนึ่งในรายการโปรดของฉันให้คุณ เคล็ดลับอาหารปาร์ตี้ &ndash ทำให้สิ่งเหล่านี้ไปข้างหน้าและหยุดพวกเขา!

ทำเป็นชุดสอง สาม หรือสี่เท่า แล้วแช่แข็งในถุงแกลลอน รังสรรค์สร้างความประทับใจให้ผู้คนได้เป็นเดือนๆ! ก็ถ้ามันอยู่ได้นานขนาดนั้น ซึ่งพวกเขาน่าจะชนะ&rsquot เพราะพวกเขา อัศจรรย์.

ลูกชิ้นกล้วยพริกไทยสามเนื้อรสเผ็ด

ค้นหาการ์ดสูตรอาหารที่ท้ายโพสต์ อย่าลืมอ่านเนื้อหาเพราะมีเคล็ดลับของเชฟ ตัวเลือกการแทนที่ คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อยเพื่อช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในครั้งแรก!

ลูกชิ้นเหล่านี้บ้ามาก! ฉ่ำสุดๆ นุ่มสุดๆ อิ่มอร่อยทุกคำด้วยเนื้อ 3 อย่างและพริกกล้วย!

อย่างจริงจัง! ความร้อน แสงแดด และผลไม้และผักสดทั้งหมด! คุณมีสวนกี่คน? ใครบ้างที่ปลูกพริกกล้วย? และถ้าคุณไม่ได้ปลูกมัน ก็สามารถหาซื้อได้ตามตลาดของเกษตรกรและร้านค้าของชำส่วนใหญ่ ทั้งหมดที่ฉันรู้คือคุณต้องหยิบขึ้นมาและทำสูตรนี้!

ลูกชิ้นกล้วยพริกไทยกล้วยสามเนื้อเป็นทุกอย่างแล้วบางส่วน! นุ่มและชุ่มฉ่ำขอบคุณ ขนมปังนม. การผสมผสานของเนื้อสามประเภทที่แตกต่างกันทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม และนอกจากพริกกล้วยสับแล้ว..ก็ว่ากันไป! ลูกชิ้นเหล่านี้สมควรได้รับการวางไมค์หลังจากกัดเพียงครั้งเดียว! พวกเขาคือ นั่น ดี!

อย่างจริงจังฉันสูญเสียคำพูดในการอธิบายว่ามันน่าทึ่งแค่ไหน ฉัน&hellipพูดไม่ออก? เป็นไปได้จริงหรือ? ฮ่า ๆ แต่โอเคให้ฉันลองสวมหมวกนักเขียนของฉัน (ดังนั้นไม่ใช่นักเขียนโดยวิธีการ) และยั่วเย้าคุณด้วยคำอื่นที่ไม่ใช่ เพื่อรักสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลาย จงทำ เหล่านี้! ใช่&hellipค่อนข้างจะรุกแต่เอาจริงเอาจัง..สร้างมันขึ้นมา. ฮ่า ๆ เอาล่ะ อย่าทำอย่างนั้นถ้าคุณมีหน้าท้องที่บอบบางเพราะฉันไม่ต้องการให้คุณปวดท้องเพราะคุณสามารถจัดการกับความร้อนได้

ฉันแน่ใจว่าพวกคุณส่วนใหญ่เคยได้ยินหรือเคยได้ยินเกี่ยวกับ พริกยัดไส้กล้วย, ขวา? พวกมันหวานด้วยความร้อน พวกมันร้อนพอๆ กับจาลาปิโน แต่ก็มีคำกัดบ้าง และใช่ บางชนิดร้อนกว่าพริกอื่นๆ แต่สำหรับฉันแล้ว พริกเผ็ดที่เผ็ดร้อนที่สุด ลูกชิ้นเหล่านี้เป็นการเล่นกับพริกกล้วยยัดไส้ การใส่พริกต้องอาศัยการปฏิบัติบ้าง เพราะคุณต้องแน่ใจว่าคุณใส่พริกเพียงพอ แต่ไม่มากจนแยกพริกไทยออกจากกัน จริงๆแล้วอาจเป็นไฟลนก้นในบางครั้ง แต่ก็อร่อยมาก ลูกชิ้นเหล่านี้ช่วยให้คุณมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเหมือนกันทั้งหมด แต่ไม่ต้องเจ็บปวดจากการบรรจุ แถมยังเป็นลูกชิ้นซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใช้มันในจานใดก็ได้ที่คุณใช้ลูกชิ้นธรรมดา

เพียงแค่ใส่ทั้งหมดลงในชาม ผสม และรูปร่าง.

นี่คือเคล็ดลับในการสร้างลูกชิ้นที่ฉันขอสาบาน ฉันวางชามใส่น้ำไว้ใกล้ตัวเสมอและพยายามทำให้มือเปียกขณะม้วนลูกชิ้น ทำให้ส่วนผสมไม่ติดมือและช่วยให้คุณปั้นลูกบอลได้ เมื่อได้รูปทรงแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคืออบ ตอนนี้พวกคุณบางคนอาจจะทอดลูกชิ้นของคุณก่อน แต่ฉันพบว่าการอบลูกชิ้นของคุณได้ผลดีกว่า หากคุณต้องการให้ &lsquocrust&rsquo ต้องการให้สีน้ำตาลนั้นในกระทะให้ ให้ราดด้วยน้ำมันมะกอกก่อนที่จะอบ

เมื่อเสร็จแล้ว ประเภทของอาหารที่คุณสามารถรวมไว้ในนั้นได้ไม่รู้จบ เนื่องจากฉันต้องดูการกินพาสต้า (บางครั้งทำให้ฉันรู้สึกไม่สบาย) ฉันไม่ชอบอะไรมากไปกว่าชามซอสและลูกชิ้น! อาจเป็นตะแกรงชีสด้านบนและขนมปังกรอบอุ่น ๆ สักสองสามชิ้นเพื่อจุ่ม!

• หม้อลูกชิ้น (ดูหมายเหตุสูตร)
• ลูกชิ้น Hoagie &ndash ฉันใช้ของฉัน Soft &lsquon Chewy Hoagie โรลฝานออก ใส่ลูกชิ้น ซอส ชีส และอบที่ 350F ประมาณ 15 นาที สมบูรณ์แบบ!
• มีทบอลรสเผ็ดและสปาเก็ตตี้ &ndash ทำลูกชิ้นเหล่านี้ ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ที่คุณชื่นชอบ แล้วราดด้วยซอสพริกไทยกล้วยรสเผ็ดของฉัน!
• อาหารเรียกน้ำย่อยลูกชิ้น & ndash ทำประมาณ 1 & นายกรัฐมนตรี อบและเมื่อเสร็จแล้วด้านบนด้วยมอสซาเรลล่าก้อนหนึ่งก้อน ย่างสักครู่เพื่อให้ชีสละลายแล้วใส่ไม้จิ้มฟัน / ส้อมขนาดเล็กสำหรับเสิร์ฟพร้อมกับซอส

ตอนที่ฉันทำสิ่งนี้ครั้งแรก นักบัญชีของเราอยู่เหนือบ้าน ฉันรู้ว่าเขาเป็นแฟนอาหารรสเผ็ดมากแค่ไหนฉันก็ทำอย่างนั้น ตอนแรกฉันทำลูกชิ้นแค่ 12 ลูกสำหรับพวกเรา 3 คนเท่านั้น เพราะลูกชิ้นนี้ไม่ใช่ลูกชิ้นเล็กๆ ใช่&hellip พวกเขาหายไปแล้ว! โชคดีที่ฉันมีถาดอีกถาดวางอยู่บนเคาน์เตอร์รออบ เขาพาพวกเขากลับบ้านแล้วโทรหาฉันในภายหลังเพื่อขอสูตร ฮ่า ๆ ฉันบอกเขาว่าวิธีเดียวที่ฉันให้สูตรกับเขาคือถ้าเขาให้ฉันอ้างว่านาย Fantabulous เป็นลูกผู้ชายของฉันในภาษีของเรา ฮ่า ๆ

ดังนั้นหากคุณต้องการอะไรที่เผ็ดร้อน รสชาติเข้มข้น และจะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว ให้ไปที่ร้านเพื่อซื้อส่วนผสมสำหรับทำลูกชิ้นเหล่านี้ คุณจะไม่ผิดหวัง!

นอกจากนี้คุณยังสามารถตรึงสิ่งเหล่านี้ได้! ความงามของสิ่งเหล่านี้คือคุณสามารถแช่แข็งพวกมันโดยไม่อบหรืออบได้ ที่ไม่ได้อบจะอยู่ได้นาน 2-3 เดือนในช่องแช่แข็ง อบจะมีอายุประมาณ 4 เดือน ฉันจะอบแล้วแช่แข็ง วิธีนี้เมื่อฉันต้องการทำให้ร้อน ฉันจะไม่อบมันมากเกินไปในเตาอบ ฉันเพิ่งอบเสร็จเมื่อฉันต้องการลูกชิ้นรสเผ็ดในชีวิตของฉัน!

วัตถุดิบ

ลูกชิ้น:

• 1 ปอนด์ เนื้อดิน
• 1 lb ไส้กรอกอิตาเลี่ยนอ่อนๆ
• 4 กานพลู กระเทียม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า fine
• 1/2 หอมแดง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 1/2 แครอท หั่นฝอย
• 1 คื่นฉ่าย หั่นฝอย (ฉันใช้เครื่องเตรียมอาหารในการฉีก)
• 2 ไข่ ตี
• 1/2 ถ้วย แป้งอัลมอนด์ อัลมอนด์มีล
• 3 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
• 1 ช้อนชา พริกขี้หนูพริก
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย

ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด:

• 1 15 ออนซ์ สามารถยิงมะเขือเทศย่างได้
• 1 6 ออนซ์ สามารถวางมะเขือเทศ
• 2 กานพลู กระเทียม สับละเอียด
• 2 ช้อนโต๊ะ โหระพาสด สับ
• 2 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
• 3/4 ช้อนชา ปาปริก้ารมควัน
• 1/2 ช้อนชา โรสแมรี่แห้ง
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

คำแนะนำ

ข้อมูลทางโภชนาการโดยประมาณ

ข้อมูลทางโภชนาการที่ให้ไว้เป็นข้อมูลโดยประมาณ หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการคำนวณข้อมูลนี้ โปรดไปที่ www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/

ปักหมุดสูตรนี้ในภายหลัง! ติดตามฉัน: @ItsAKeeperBlog หรือแท็ก #itisakeeper

ความคิดเห็น

ก่อนอื่นนี่คือลูกชิ้นที่ยอดเยี่ยม ทำสิ่งเหล่านี้สำหรับงานปาร์ตี้ปีใหม่นี้และพวกเขาก็ได้รับความนิยม พวกเขามีรสชาติที่ดี! ฉันจะท้าทายพวกเขาอีกครั้ง คำวิจารณ์เดียวของฉันคือคำแนะนำและรายการส่วนผสม ในความคิดของฉัน ฉันจะรวมรายการส่วนผสมทั้งหมดไว้ในรายการเดียวเพื่อให้การซื้อของทุกอย่างง่ายขึ้น ต่อไปเป็นคำแนะนำ ฉันทำสิ่งนี้สองครั้ง ครั้งแรกที่ฉันทำผิดพลาดอย่างสมบูรณ์ในขณะที่อ่านคำแนะนำในครั้งแรก คำแนะนำที่ 2 กล่าวว่าผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ฉันทำ ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดสำหรับลูกชิ้นและซอส ยกเว้นไข่ ไม่ทราบอีก 4 คำแนะนำคือคำแนะนำสูตรซอส ฉันอายที่ไม่ได้อ่านคำแนะนำทั้งหมดก่อนแล้วจึงทำลูกชิ้น จะชัดเจนกว่านี้หากมีชุดคำสั่งสองชุดที่แบ่งเป็นลูกชิ้นและซอสเพื่อกำหนดกระบวนการผสมส่วนผสมให้ชัดเจน เหมือนข้างล่าง

คำแนะนำลูกชิ้น
1. ผสมเนื้อบดและไส้กรอกลงในชามผสมขนาดใหญ่ (เมื่อพูดถึงเนื้อบด การใช้มือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการผสมให้เข้ากัน!)
2. ในชามขนาดเล็กที่แยกจากกัน ให้รวมส่วนผสมลูกชิ้นที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นไข่ ผสมให้ละเอียด
3. ใส่ส่วนผสมในชามขนาดเล็กลงในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ไข่และผสมต่อ และอย่ากลัวที่จะใช้มือ
5. ม้วนส่วนผสมลงในลูกชิ้น ประมาณสองช้อนโต๊ะ และวางที่ด้านล่างของหม้อหุงช้าของคุณ

คำแนะนำซอส
1. ในชามผสมขนาดกลาง ผสมส่วนผสมซอสมะเขือเทศทั้งหมดเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากัน
2. เทซอสมะเขือเทศลงบนลูกชิ้นในหม้อหุงช้า
3. ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือต่ำเป็นเวลา 8 ชั่วโมง (หม้อหุงช้าของฉันทำอาหารเร็วไปหน่อย ดังนั้นถ้าคุณชอบของฉัน ฉันก็จะลดเวลาลงเหลือ 3.5 ชั่วโมงในระดับสูง และ 6-7 ชั่วโมงในโหมดต่ำ
4. เสิร์ฟบนพาสต้า บะหมี่ซูกินี สปาเก็ตตี้สควอช หรือสลัด!

ทิ้งคำตอบไว้ ยกเลิกการตอบ

สวัสดี ฉันคริสติน่า!

ฉันค้นหาข้อมูลในอินเทอร์เน็ต กล่องสูตรอาหาร และตำราอาหารเพื่อนำเสนอเฉพาะสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดที่ได้รับการอนุมัติจากฉัน It Is a Keeper เป็นแหล่งข้อมูลสำหรับสูตรอาหารที่รวดเร็ว ง่ายดาย และเรียบง่ายสำหรับครอบครัวที่มีงานยุ่ง อ่านเพิ่มเติม…

วัตถุดิบ

• กก. Carando Abruzzese มีทบอลอิตาลี 16 ออนซ์
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ.
• หัวหอมสับ 1/4 ถ้วย
• พริกหยวกสับ 1/4 ถ้วยตวง
• กระเทียมสับ 1/2 ชต.
• ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
• โหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 15 ออนซ์
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ.
• เนยละลาย 1/4 ถ้วย
• แซนวิชโฮกี้โรล แบ่งตามแนวนอน 4
• บางโปรโวโลนชีส 8 แผ่น

หม้อหุงช้าลูกชิ้นมังสวิรัติหวานและเผ็ด

• ผู้แต่ง: Alex Caspero MA, RD
• เวลาเตรียม: 15 นาที
• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
• เวลาทั้งหมด: 4 ชั่วโมง 15 นาที
• ผลผลิต: 4 - 6 เสิร์ฟ 1 x
• หมวดหมู่: อาหารเย็น, เมนูหลัก, อาหารจานหลัก, หม้อหุงช้า, อาหารกลางวัน
• วิธีการ: หม้อหุงช้า
• ประเภทอาหาร: หม้อหุงช้า, อเมริกา

คำอธิบาย

หม้อหุงช้าลูกชิ้นหวานและเผ็ด! ลูกชิ้นเหล่านี้บรรจุในพริกหวานเผ็ดและซอสสับปะรด อร่อยและสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำในคืนวันธรรมดา! โยนทุกอย่างลงในหม้อหุงช้าและอาหารเย็นก็พร้อมเมื่อคุณพร้อม!

ทิศทาง

อย่าลืมใช้พาเมซานชีสขูดสดใหม่ในลูกชิ้นเหล่านี้ คุณจะได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีขึ้นมากด้วยวิธีนี้! ใช้ซอสพาสต้าที่คุณชื่นชอบในการเคี่ยวสิ่งเหล่านี้ Marinara เป็นฐานที่ดี แต่คุณสามารถใช้ซอสวอดก้าหรือซอสมะเขือเทศโหระพาได้เช่นกัน ลูกชิ้นทำงานได้ดีในหลายซอส!

สำหรับสูตรหม้ออัดแรงดันเพิ่มเติมที่ใช้เนื้อบด คุณอาจชอบ:

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 495 แคลอรี่ 28g ไขมัน 18.6g คาร์โบไฮเดรต 39g โปรตีน 176mg คอเลสเตอรอล 1093mg โซเดียม

"ง่ายมากและดีจริงๆ. เด็ก ๆ ทุกคนก็กินและสนุกกับสิ่งนี้เช่นกัน สิ่งนี้อยู่ในเตาอบในเวลาไม่ถึง 15 นาที และฉันก็ออกไปวิ่งเวรเพื่อทำกิจกรรมสำหรับเด็กสองสามอย่าง ด้วยคุณสมบัติการอบเวลาบนเตาอบของฉัน เรากลับบ้านเพื่อทานอาหารเย็นแบบร้อนๆ และรอเราอยู่ แน่นอนทำมากกว่าที่บ้านของฉัน"

อัลบอนดิกัส! (ลูกชิ้นสเปนรสเผ็ด)

ขณะที่ฉันนั่งมองออกไปนอกหน้าต่างที่เกล็ดหิมะและลมพัดรอบๆ สนามหลังบ้านของฉัน ฉันสามารถช่วยได้แต่นึกถึงการเดินทางไปสเปนของเรา และคุณสามารถตำหนิฉัน? อุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์ทำให้ฉันคิดถึงถนนที่สวยงามของบาร์เซโลนา ฉันคิดถึงการนั่งข้างนอกบนลานบ้านและมองดูผู้คนในขณะที่กำลังขุดหาอะไรเผ็ดๆ เผ็ดๆ เผ็ดๆ ร้อนๆ สักแก้ว แซงเกรียเย็นๆ สักแก้วของฉันก่อตัวเป็นหยดน้ำควบแน่นที่ด้านข้าง เช้าอันยากลำบากในการชมคนเดินถนนและการท่องเที่ยว ลาซากราดาแฟมิเลีย ได้รับรางวัลเป็นไวน์แดง โต๊ะอันเงียบสงบซึ่งซ่อนตัวอยู่หลังถนนอันพลุกพล่านของบาร์เซโลนา และทาปาสทั้งหมดที่เรากินได้

ทาปาสแบบสเปนจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค แต่มักจะมีอาหารจานเล็กๆ ที่หลากหลายไว้สำหรับแบ่งปันกับเพื่อน ๆ บนโต๊ะเล็กๆ ที่บาร์หรือบนถังที่คว่ำ นี่คือประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุดในสเปนและไม่ควรพลาด! คนชอบบาร์กระโดดจากบาร์ไปที่บาร์ กินทาปาสหลากหลายชนิด ดื่มไวน์และเบียร์ และพบปะกับลูกค้าคนอื่นๆ จานเล็ก ๆ เหล่านี้มีไว้สำหรับรับประทานระหว่างมื้ออาหาร (อาหารตามแบบของฉัน!) ดังนั้นคุณจะพบจานเหล่านี้ในช่วงเที่ยงวันหรือในตอนเย็นก่อนอาหารเย็น

ชามมะกอกหมักหรือถั่วและครอสตินีหมักแบบง่ายๆ โรยหน้าด้วยแฮมขยายไปถึงจานที่เข้มข้นกว่า เช่น มันฝรั่งทอดกับไอโอลีครีมและลูกชิ้นที่ราดด้วยน้ำเกรวี่มะเขือเทศเข้มข้นเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น กุ้ง Garlicky ชุบน้ำมันมะกอก ปลาหมึกกรอบกับไอโอลีครีม ไส้กรอกรสเผ็ด และชีสสเปนนานาชนิดล้วนเป็นทางเข้า แซงเกรียซึ่งเกือบจะแรงเกินไปสำหรับเครื่องดื่มยามบ่าย ถูกลิ้มรสและเกือบจะแน่นอนทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นและหวิวๆ อยู่ข้างใน ส้มซึ่งย้อมเป็นสีแดงจากแซงเกรียถูกแย่งชิงที่ด้านล่างของเหยือก บาร์มีเสียงดัง อึกทึก และเล่นเหมือนเกมเก้าอี้ดนตรี เนื่องจากลูกค้าใหม่มองหาที่นั่งว่างหรือโต๊ะยืน

ฉันปวดหัวกับอาหารนี้อีกแล้ว ฉันกล้าพูดว่ามันต้องเป็นหนึ่งในประสบการณ์ด้านอาหารที่ฉันโปรดปราน &ndash ที่จะกินตลอดช่วงบ่าย เติมท้องของคุณด้วยไส้กรอกรมควันและครีมชีสที่บ่มแล้ว อาหารทะเลและมันฝรั่งจานหนึ่งก่อนจะเสิร์ฟปาเอยาและเสิร์ฟสีแดง ไวน์. ชาวบ้านอินเทรนด์และกลุ่มนักท่องเที่ยวเดินผ่านไปในความพร่ามัวในขณะที่เราถ่ายภาพสถานที่ท่องเที่ยวรอบตัวเรา

สูตรนี้สำหรับ albondigas (ภาษาสเปนสำหรับ &ldquomeatballs&rdquo) ไม่ได้เป็นเพียงวิธีที่สะดวกสบายในการใช้เวลายามค่ำคืนที่มีหิมะตก แต่ยังพาฉันกลับไปที่ถนนเหล่านั้นในบาร์เซโลนา เทไวน์แก้วใหญ่แล้วหยิบขนมปังบาแกตต์เพื่อดื่มด่ำกับน้ำเกรวี่มะเขือเทศเข้มข้น พริกปาปริก้ารมควันทำให้สูตรนี้มีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อย ทำให้ลูกชิ้นมีรสชาติที่กลมกล่อม

สุจริตฉันทำลูกชิ้นเหล่านี้สองครั้งในสัปดาห์นี้ ฉันช่วยไม่ได้ ฉันจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำในธีมสเปนเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา และฉันก็เริ่มอยากกินมันอีกครั้งในวันรุ่งขึ้น ดังนั้นฉันจึงจับส่วนผสมที่เหลือเพื่อทำใหม่อีกครั้ง มันง่ายมากที่จะทำ และฉันได้เพิ่มไวน์แดงสเปนแสนอร่อยลงในซอสเพื่อทำให้ทุกอย่างกลมกล่อม

ดูวิดีโอ: กบขาวกบปลาโอ 850 นำจมลกชนทอดโบราณ สตรเผดจด Diping Sauce Fried Pork ball (มิถุนายน 2022).

---