สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

สูตรปลาน้ำจืดซอสพริก

สูตรปลาน้ำจืดซอสพริก


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • สูตร
  • วัตถุดิบ
  • อาหารทะเล
  • ปลา
  • ปลาลวก

นี่เป็นหนึ่งในรายการโปรดวันตรุษจีนของครอบครัวเรา ประเพณีการเสิร์ฟปลาทั้งตัวในวันหยุดนี้คือความปรารถนาให้ "เหนียนเนียนยู่ยู่" – “มีมากเกินพอสำหรับปีหน้า” สูตรนี้เรียก "yu xiang wei" ("กลิ่นปลาหอม") ซึ่งเป็นส่วนผสมของกระเทียม ขิง ต้นหอม และพริกที่ใช้กันทั่วไปในอาหารเสฉวน


วอชิงตัน สหรัฐอเมริกา

4 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบเสิร์ฟ: 4

  • ปลาน้ำจืดทั้งตัว 1 ตัว (ก่อนทำความสะอาดประมาณ 500 กรัม) เช่น ปลานิล ปลาเทราท์ หรือปลาคาร์พ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 กลีบ หั่น
  • รากขิง 10 กรัม สไลซ์
  • ต้นหอม 2 ต้น หั่นเป็นท่อนยาว 3 ซม.
  • น้ำพริกตาแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูดำ 1/2 ช้อนชา
  • ไวน์ข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หยิกพริกไทยขาว
  • น้ำเย็น 300มล.
  • ผักชี 5 ต้น

วิธีเตรียม:10นาที ›ทำอาหาร:16นาที ›พร้อมใน:26นาที

  1. ปลาที่สะอาดและเช็ดให้แห้ง
  2. ด้วยเตาตั้งไฟปานกลางถึงสูง ใส่น้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ผัดขิง กระเทียม และต้นหอม 1/2 ต้น; ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 วินาที ผัดพริกเผา; ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที ผัดน้ำตาล ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู ไวน์ข้าว และพริกไทยขาว ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที เติมน้ำและนำซอสไปต้ม
  3. เพิ่มปลา ปิดกระทะ และปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาที พลิกปลา ปิดฝาอีกครั้ง แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที (เช่นเดียวกับปลาอื่นๆ ให้ปรับเวลาทำอาหารตามน้ำหนัก)
  4. ปิดไฟแล้วผัดต้นหอมที่เหลือ จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(0)

รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (0)


30 สูตรปลาเพื่อสุขภาพสำหรับทารกและเด็ก

ถ้าคุณเป็นมาเลย์ลีหรือเบงกาลี คุณจะเข้าใจเมื่อฉันพูดว่าสำหรับคนจำนวนมากในประเทศของเรา อาหารกลางวันจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีปลา! ไม่ว่าจะเป็นปลาน้ำเค็ม ปลาน้ำจืด ปลาปอมเฟรตหรือปู เราก็ไม่จู้จี้จุกจิกตราบเท่าที่เป็นอาหารทะเล!

ปลาไม่ได้แค่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่ออีกด้วย ปลาอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาความรู้ความเข้าใจในช่วงปีแรก ๆ เช่นเดียวกับสุขภาพหัวใจและตาที่ดี นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าเด็กที่กินปลาเป็นประจำมีโอกาสเกิดสมาธิสั้นน้อยลง ปลายังเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารอื่นๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ไอโอดีน ซีลีเนียม และวิตามินดี

ด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จึงเป็นเรื่องธรรมดาที่จะแนะนำปลาในอาหารของลูกน้อยทันทีที่พร้อม อย่างไรก็ตาม ปลาเป็นอาหารที่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้อาหารได้ หากคุณกินปลามาทั้งชีวิต ลูกของคุณไม่น่าจะแพ้ปลา แต่ก็เช่นเดียวกัน ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน

เมื่อเลือกปลาสำหรับลูกน้อยของคุณ ให้เริ่มด้วยปลาเนื้อขาวและเลือกใช้ปลาสดมากกว่าพันธุ์กระป๋องเสมอ หลีกเลี่ยงปลาที่มีสารปรอทสูง เช่น ปลาฉลามหรือปลานาก แนะนำให้แนะนำหอยที่ดีที่สุดหลังจากปรึกษาแพทย์ของคุณเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดอาการแพ้

เด็กบางคนอาจมีปัญหาในการกินปลา อาจเป็นเพราะกลิ่น วันนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารปลาเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดที่เราหาได้สำหรับทารกและเด็กโต และไม่ใช่แค่เด็กๆ เท่านั้น แต่เรามั่นใจว่านี่คืออาหารที่ทุกคนในครอบครัวสามารถเพลิดเพลินได้!


Bánh xèo | แพนเค้กกรอบ


ในเวียดนาม แพนเค้กเผ็ดกรอบนี้มีหลายขนาด แต่มักม้วนด้วยใบสีเขียวสดและสมุนไพร แล้วจุ่มในน้ำปลาเบา ๆ เพื่อส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อสัมผัส การได้รับแป้ง bánh xèo อย่างถูกต้องเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุด แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า เสิร์ฟ bánh xèo แบบร้อนและกินแต่ละม้วนด้วยมือของคุณเพื่อประสบการณ์เต็มรูปแบบ

Cá kho tộ | ปลาหม้อดิน


ปลาคาราเมลในหม้อดินเผาเป็นอาหารที่จะพาคุณกลับไปเวียดนาม ข่า พริก และพริกไทยเขียวนำมารวมกับปลาน้ำจืดและน้ำมะพร้าวหวานเพื่อทำให้สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีความคลาสสิก การอบปลาในหม้อดินเผาในเตาอบช่วยให้ซอสมีโอกาสเป็นคาราเมลและทำให้ปลานุ่มเป็นขุย

Đậu phụ sốt cà | เต้าหู้ในซอสมะเขือเทศ


เต้าหู้ในซอสมะเขือเทศเป็นอาหารง่ายๆ ที่พ่อครัวเวียดนามทุกคนรู้จัก เต้าหู้ทอดเคี่ยวในมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยต้นหอมสดทำให้เป็นอาหารมังสวิรัติที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ อย่าลืมใช้เต้าหู้สดเนื้อแน่นสำหรับสูตรนี้ เสิร์ฟเต้าหู้กับผักบุ้ง ข้าวสวย และน้ำปลาสำหรับมื้อกลางวันแบบท้องถิ่นอย่างแท้จริง

Bánh mì trứng | แซนวิชไข่


บั๋นหมี่มีหลายร้อยแบบในเวียดนาม แต่บาแกตต์ไข่เจียวร้อนๆ นี้เป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่น่ารับประทานทั่วประเทศ คุณอาจต้องการปิ้งขนมปังบาแกตต์บนตะแกรงเพื่อให้ร้อนและกรุบกรอบก่อนใส่ไส้ คุณยังสามารถเพิ่มระดับ bánh mì ของคุณด้วยเนย ซอสพริก หรือมะเขือเทศ หรือเลือกเป็นมังสวิรัติด้วยตัวเลือกเต้าหู้หมักของเรา

บุนทัง | ก๋วยเตี๋ยวไก่


ไก่ แฮม ไข่ เห็ด กุ้ง และสมุนไพรผสมผสานกันในซุปก๋วยเตี๋ยวฮานอยที่ไม่เหมือนใคร น้ำซุปร้อนใสพร้อมบะหมี่ที่ละเอียดอ่อนและท็อปปิ้งที่หั่นฝอยทำให้ชาวเวียดนามนึกถึงการพบปะสังสรรค์ในครอบครัวและอาหารกลางวันในวันอาทิตย์ ยกระดับบุนทังชามของคุณไปอีกขั้นโดยเติมกะปิหมักหนึ่งก้อนและบีบมะนาว


Thai Goong Ten: สูตรกุ้งเต้น

Goong Ten เป็นอาหารอันโอชะของประเทศไทยที่แปลว่ากุ้งเต้น
ทำไม? ก็เพราะว่ากุ้งยังมีชีวิตอยู่! และฉันแน่ใจว่าคุณจะกระสับกระส่ายเหมือนกันถ้าฉันเอาซอสราดหน้าคุณและเสิร์ฟคุณให้กับลูกค้า ดังนั้นอย่าตัดสิน

วัตถุดิบ

  • กุ้งน้ำจืดสด - 1 ถ้วย
  • กระเทียม - 5 กลีบ
  • พริก - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา - 3 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง - 1
  • ผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ - 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว
  • ต้นหอม - 3
  • ใบสะระแหน่ - 5
  • โหระพา - 2 ใบ

คำแนะนำ

    1. ล้างกุ้งใต้น้ำเย็นเพื่อให้แน่ใจว่าสะอาด
    2. ทำน้ำจิ้มรสเผ็ดโดยผสมน้ำปลา พริก กระเทียม น้ำมะนาว และตะไคร้
    3. คนให้เข้ากันจนซอสเข้ากันดี
      ในระหว่างนี้ ให้หั่นหอมแดง ต้นหอม ผักชี ผักชี และใบสะระแหน่เพื่อทำสลัด
    4. เพิ่มซอสลงในสลัดสับและผสมให้เข้ากัน
    5. ส่วนที่สนุกก็มาถึงแล้ว - ใส่กุ้งน้ำจืดของคุณลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดเพื่อไม่ให้มันหนีออกมา
    6. เปิดฝาอย่างรวดเร็วและเทส่วนผสมของซอส/สลัดลงไปก่อนปิดฝา หวังว่าจะไม่มีใครหนีพ้น!
    7. เขย่าหม้อให้ดีเพื่อให้แน่ใจว่ากุ้งถูกราดด้วยซอสจนหมด
      เสิร์ฟพร้อมกับโหระพาโรยหน้า
    8. สนุก!

    และถ้าคุณพบว่าตัวเองอยู่ในภาคเหนือของประเทศไทย ฉันขอแนะนำให้ใช้ Bookaway ในการเดินทาง เนื่องจากราคาและมาตรฐานที่สูง &ndash จองตั๋วการเดินทางของคุณที่นี่

    อาหารไทย: 12 เมนูอาหารไทยดั้งเดิมที่ต้องลอง | Atlas อาหารท่องเที่ยว

    วันพฤหัสบดีที่ 27 พฤษภาคม 2564

    […] สูตรกุ้งเต้นที่เราชื่นชอบ […]

    11 อาหารแปลกๆ ที่กินกันทั่วโลก | Atlas อาหารท่องเที่ยว

    วันอาทิตย์ที่ 18 พฤศจิกายน 2561

    […] กุ้งสิบหรือ “กุ้งเต้น” เป็นอาหารอันโอชะในภาคเหนือของประเทศไทยที่ชามกุ้งสดราดด้วยซอสและเสิร์ฟให้ลูกค้ารับประทานดิบๆ กุ้งมักจะนิ่งจนถูกซอสราดจนทำให้กระโดดไปมาเพื่อพยายามหนี ทำให้เกิดภาพลวงว่ากำลังเต้นอยู่ […]


    น้ำพริกแกงปลาเก๋า

    รากฐานของแกงปลา Goan คือเครื่องแกงซึ่งเมื่อคุณรวบรวมเครื่องเทศที่จำเป็นแล้วเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ – แต่อย่ากังวลถ้าคุณเห็นเครื่องเทศที่คุณไม่รู้จัก ฉันมีทางเลือกให้แล้ว!

    • พริกแคชเมียร์ – นี่คือพริกอินเดียที่มีกลิ่นฉุนและเผ็ด และในขณะที่เขียนฉันเชื่อว่ามีเฉพาะในอินเดียและร้านขายของชำในเอเชียบางแห่งเท่านั้น (บางร้านมีส่วนของอินเดีย) พริกแคชเมียร์ทำให้ซอสแกงมีสีแดงสด ถ้าหาไม่เจอ ให้ย่อยด้วยปาปริก้ารมควัน + พริกป่น (พริกป่นล้วน ไม่ใช่พริกป่นสหรัฐฯ ซึ่งเป็นส่วนผสม) หรือพริกป่น) รสชาดนี่มันค่อนข้างใกล้เคียงกันจริง ๆ คุณจะไม่ได้สีแดงเหมือนกัน
    • Fenugreek - เครื่องเทศทำอาหารอินเดียอีกชนิดหนึ่งที่เรียกร้องให้เดินทางไปที่ร้านอินเดีย จริงๆแล้วมันมีกลิ่นเหมือนน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแม้ว่าจะไม่ได้ลิ้มรสเหมือนเมื่อดิบก็ตาม ไม่ใช่ส่วนผสมหลัก ถ้าหาไม่เจอก็ปล่อยไป
    • ขมิ้น – เครื่องเทศเอิร์ธโทนอบอุ่นที่มีสีเหลืองเข้มทำให้แกงมีสีเหลืองอบอุ่น หาซื้อได้ตามร้านของชำทั่วไปในปัจจุบัน
    • ผักชี ยี่หร่า และกานพลูป่น – เครื่องเทศทั่วไป 3 ชนิดในการปรุงอาหารอินเดียและตะวันตก
    • กระเทียมและขิงสด - วัตถุดิบหลักในการทำอาหารอินเดีย ขูดละเอียดให้ได้รสชุ่มฉ่ำ
    • มะขาม – น้ำพริกแกงนี้เป็นส่วนผสมของแกงปลา Goan มันไม่ได้เปรี้ยวจนเกินไป มันเป็นแค่รสชาติพื้นหลัง แต่สังเกตได้ – และเป็นหนึ่งในสิ่งที่ทำให้แตกต่างจากแกงอินเดียอื่น ๆ

    มะขามเปียกยังใช้ในการปรุงอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ผัดไทย แกงมัสมั่น และเรนดังเนื้อ ย่อยที่ดีที่สุด: ซอสมะเขือเทศบวกน้ำส้มสายชูสีขาว ฉันรู้ว่ามันฟังดูแปลกๆ แต่คอมโบนี้เลียนแบบความหนาและความเปรี้ยวของมะขาม เป็นรายการย่อยที่ฉันใช้สำหรับผัดไทยและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม – และหากคุณเรียกดูคำติชมของผู้อ่าน ก็มีความคิดเห็นในเชิงบวกมากมายในส่วนย่อยนี้

    นี่คือวิธีทำน้ำพริกแกง – ด้วยไม้ปั่นในโถบดทรงสูง (ฉันแน่ใจว่ามันมาพร้อมกับภาชนะมิลค์เชค แต่ฉันหาไม่เจอ!)

    นี่เป็นวิธีที่สะดวกในการทำน้ำพริกแกงชุดเล็กที่ขูดออกได้ง่าย มันเป็นฝันร้ายที่พยายามขูดน้ำพริกออกจากเหยือกปั่น! หากคุณใช้เครื่องเตรียมอาหาร ให้ใช้อันเล็ก ๆ – ไม่จำเป็นต้องทรงพลังมากเพราะในเครื่องแกงไม่มีอะไรแข็ง

    หากคุณไม่มีสิ่งเหล่านี้ คุณสามารถใช้ครกและสากหรือวิธีสุดท้าย ให้ขูดหัวหอมอย่างประณีตเป็นเปียกๆ แล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ


    นี้ เครื่องเทศ ผสมผสานอุดมไปด้วยสารต้านการอักเสบและการรับประทานอาจช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน เพิ่มหัวใจ สุขภาพ และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ค ผงกะหรี่ ช่วยเพิ่มความยอดเยี่ยมให้กับชั้นวางเครื่องเทศของคุณ

    หลายคนมองว่า น้ำปลา เป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก ไรโบฟลาวิน ไนอาซิน แมกนีเซียม วิตามิน B12 และ B6 น้ำปลา เป็นเครื่องปรุงรสที่ทำจาก ปลา เคลือบด้วยเกลือและหมักเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ถึงสองปี


    สูตรปลาเนยครีมอินเดีย - Creamy Pabda Fish

    ปลาเนยครีมอินเดียเป็นตัวเลือกยอดนิยมในรัฐเบงกอลตะวันตกและต้องเป็นหนึ่งในอาหารเบงกาลีที่รู้จักกันดีที่สุด คุณสามารถทำให้เป็นมื้อพิเศษของคุณได้!

    ครีมปลาเนยอินเดีย เป็นทางเลือกยอดนิยมในเบงกอลตะวันตกและต้องเป็นหนึ่งในอาหารเบงกาลีที่รู้จักกันดีที่สุด ชื่อภาษาอังกฤษสำหรับปลา Pabda คือ Indian Butter Fish สูตรอร่อยและเผ็ดเหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวในช่วงกลางสัปดาห์หรือมื้อกลางวันช่วงสุดสัปดาห์

    ปลาน้ำจืดตัวนี้เต็มไปด้วยโปรตีนและเป็นปลาที่ผมชอบมากที่สุดเพราะว่ามันยอดเยี่ยมจริงๆ กับรสเนยที่เข้มข้น สุกเร็วจึงควรปรุงในช่วงวันที่วุ่นวาย มีจำหน่ายตลอดทั้งปีในตลาดปลาสดของโกลกาตาโดยเฉพาะในช่วงมรสุม คุณสามารถจินตนาการถึงความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศที่ผสมผสานรสชาติเนยของปลาดาบดากับน้ำเกรวี่ครีมบนข้าวต้ม

    ให้บริการ ครีมปลาเนยอินเดีย พร้อมด้วย Tetor Dal สไตล์เบงกาลีและข้าวสวยสำหรับมื้อวันธรรมดา

    ถ้าชอบสูตรนี้ลองอย่างอื่นก็ได้ สูตรปลา เช่น


    ได้แรงบันดาลใจตั้งแต่ พ.ศ. 2491

    มารีน รีซอร์ซ ดีเวลลอปเมนท์ บจก.

    ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2545 โดยผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ด้านน้ำปลาและซอสปรุงรสมานานหลายทศวรรษ ทีมงานที่มีประสบการณ์ของเราพร้อมด้วยผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพที่มีประสบการณ์และผู้เชี่ยวชาญรุ่นใหม่ที่กระตือรือร้นจะมอบผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมี่ยมที่เป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดีให้กับลูกค้า

    'ฉันคิดว่าฉันต้องมีน้ำปลาไหลผ่านเส้นเลือดของฉัน ปู่ผู้ล่วงลับของฉันก่อตั้งบริษัทน้ำปลาขึ้นเมื่อ 100 กว่าปีที่แล้ว และความทรงจำช่วงแรกๆ บางอย่างของฉันก็คือการเล่นท่ามกลางกองปลาและถังน้ำซอสฉุน ต่อมาฉันจำได้ว่าเขาพาฉันไปรอบ ๆ ร้านของเขาและอธิบายอย่างภาคภูมิใจว่าเขาทำผลิตภัณฑ์ที่ดีได้อย่างไร


    THERMMIX ® RECIPE

    ใช้กระทะแห้งบนไฟแรง ผัดหัวหอม กระเทียม มะเขือเทศและพริกจนดำเล็กน้อย พลิกบ่อยๆ หรือคุณสามารถวางมันไว้ใต้เตาย่างร้อน ๆ ประมาณ 10 นาที คอยดูให้แน่ใจว่ามันจะไม่ดำเกินไป

    วางผักย่างลงในชาม TM แล้วสับเป็นเวลา 2 วินาทีด้วยความเร็ว 6

    เพิ่มน้ำปลาและมะนาวและผสมเป็นเวลา 5 วินาทีที่ความเร็ว 3

    ชิมเพื่อดูว่าต้องการมะนาวหรือน้ำปลาเพิ่มหรือไม่ และปรับให้เข้ากับรสชาติ

    โอนไปยังขวดโหลและเก็บในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์

    ซอสนี้เป็นเครื่องปรุงรสที่ดีที่จะใส่ในจานใดก็ได้ - ข้าว, ก๋วยเตี๋ยว, สเต็ก, ไก่, ปลา, ไข่, ผัก - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ!

    นี่คือซอสพริกไทยแบบดั้งเดิม ดังนั้นควรเป็นส่วนผสมที่ดีของเปรี้ยวและเค็มและเผ็ดร้อนมาก!

    สำหรับซอสที่อ่อนกว่านั้น ให้เอาพริกออก คุณสามารถใช้พริกแช่แข็งสดหรือแห้งสำหรับสูตรนี้

    คุณสามารถเพิ่มน้ำปลาโคลนดองหนึ่งช้อนชาเมื่อคุณเติมน้ำปลาและมะนาวปกติ นี่เป็นแบบดั้งเดิมและสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตในเอเชีย เป็นกะปิน้ำจืดหมักที่มีกลิ่นและรสเข้มข้น (ไม่ต่างจากกะปิหรือปลากะตัก) ที่ใช้ในการทำอาหารไทยแบบดั้งเดิม

    หากคุณชอบสูตรนี้ โปรดกลับมาและแจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไร - ข้อเสนอแนะทั้งหมดยินดีต้อนรับ

    มาทักทายที่กลุ่ม Facebook ของฉัน "Aussie TM5 Thermomixer" สำหรับสูตรอาหารและเคล็ดลับดีๆ เพิ่มเติม

    สูตรนี้จัดทำโดยลูกค้า Thermomix ® และไม่ได้รับการทดสอบโดย Vorwerk Thermomix ® หรือ Thermomix ® ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์
    Vorwerk Thermomix ® และ Thermomix ® ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ไม่มีส่วนรับผิดชอบใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของปริมาณส่วนผสมที่ใช้และความสำเร็จของสูตร
    โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำด้านความปลอดภัยในคู่มือการใช้งาน Thermomix ® ตลอดเวลา


    15 สูตรพม่าที่ดีที่สุดจากเมียนมาร์

    ตำรับอาหารพม่าที่ดีที่สุดในคอลเลกชันอาหารจากพม่าของเรา อาหารพม่าส่วนใหญ่เป็นส่วนผสมของอาหารจากภูมิภาคต่างๆ ของเมียนมาร์ นอกจากนี้ยังได้รับอิทธิพลจากอาหารหลากหลายของประเทศเพื่อนบ้านโดยเฉพาะจีน อินเดีย และไทย

    Modern Best Burmes Recipes มาในสองรูปแบบทั่วไป: ชายฝั่งและในประเทศ อาหารในพื้นที่ชายฝั่งทะเล เช่น ในเมืองหลักย่างกุ้ง ใช้ปลาและผลิตภัณฑ์จากอาหารทะเล เช่น น้ำปลาและงาปิ (อาหารทะเลหมัก) อย่างกว้างขวาง

    อาหารในพื้นที่บก เช่น เมียนมาร์ตอนบนและบนเนินเขา มีแนวโน้มที่จะใช้เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกมากกว่า แม้ว่าการปรุงอาหารในประเทศสมัยใหม่ก็รวมปลาน้ำจืดและกุ้งเป็นแหล่งโปรตีนในหลายวิธี: สด เค็มทั้งตัวหรือเนื้อ เค็มและ ตากแห้ง ทำเป็นน้ำพริกเผา หรือหมักเปรี้ยวแล้วกด

    สูตรและอาหารพม่าที่ดีที่สุดยังรวมถึงสลัดที่หลากหลาย (โทก) โดยเน้นที่ส่วนผสมหลักอย่างหนึ่ง ตั้งแต่แป้ง เช่น ข้าว ข้าวสาลี และเส้นก๋วยเตี๋ยว วุ้นเส้น และมันฝรั่ง ขิง มะเขือเทศ มะกรูด ถั่วฝักยาว ละเพ็ด (ใบชาดอง) และงาปี้ (กะปิ)

    สลัดเหล่านี้ได้รับความนิยมเป็นอาหารจานด่วนในเมืองพม่ามาโดยตลอด โมฮิงกาเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมและเป็นอาหารประจำชาติของพม่า

    บทกวียอดนิยมของชาวเมียนมาร์สรุปรายการโปรดดั้งเดิม: “A thee ma, thayet a thar ma, wet a ywet ma, lahpet” ความหมาย: “จากผลไม้ทั้งหมด, มะม่วง’s 8217 ที่ดีที่สุดของเนื้อทั้งหมด, หมู’s ที่ดีที่สุดและของทุกใบ, lahpet’s the best”. (1)

    1. สูตรพม่าที่ดีที่สุด – หมูยอพม่า

    2. สูตรพม่าที่ดีที่สุด – แกงไก่พม่า

    3. โมฮิงกาคลาสสิคของพม่า

    4. ไก่พม่าคะนอง

    5. แกงหมูพม่า

    6. สูตรพม่าที่ดีที่สุด – Khowsuey

    7. แกงกุ้งพม่า

    ตอนนี้คุณกำลังตรวจสอบ 15 สูตรอาหารพม่าที่ดีที่สุดจากเมียนมาร์ อะไรต่อไป? มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารยอดนิยมของประเทศอื่น ๆ กันเถอะ

    8. Bouillabaisse พม่า

    9. สูตรพม่าที่ดีที่สุด – ไก่ข้าวซอย

    10. แกงกะหรี่มะพร้าวมังสวิรัติแบบพม่า

    11. เต้าหู้ผัดกระเทียมขิงและซอสพริก

    12. สูตรพม่าที่ดีที่สุด – ซุปก๋วยเตี๋ยวปลาพม่า

    13. สูตรพม่าที่ดีที่สุด – โอ้โหนโนข้าวสวีสูตร

    14. ชาซ่า

    15. สลัดไก่พม่า

    ขอขอบคุณที่สละเวลาทบทวนสูตรอาหารพม่าที่ดีที่สุดที่เราโปรดปราน

    โปรดแสดงความคิดเห็นอย่างตรงไปตรงมาว่าคุณชอบสูตรอาหารที่คุณลองอย่างไร และหากเป็นไปได้ การเปลี่ยนแปลงใดๆ ที่คุณทำขึ้นซึ่งทำให้สูตรดีขึ้น มันช่วยให้คนอื่นพยายามทำอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ทำให้พวกเขาลดน้ำหนักได้จริงๆ สมาชิกของเราที่ Our Big Escape ชอบที่จะได้ยินจากผู้คนและลองนวัตกรรมเกี่ยวกับอาหารทุกประเภท หากต้องการแบ่งปันสูตรติดต่อเราผ่านเว็บไซต์ของเรา


    วิธีทำปอมเฟรตผัดมาซาล่า

    • เตรียมมาซาล่า:
    • 1. ในเครื่องปั่น ผสมขิง กระเทียม น้ำมัน ขมิ้น พริกแดง และน้ำมะนาว มาซาล่าพร้อมแล้ว
    • เตรียมปลา:
    • 1. ทำแผลในปอมเฟรตและทามาซาล่า หมักไว้ 15 นาที
    • 2. เคลือบในแป้งเซมะลีเนอร์จากทั้งสองด้านแล้วทอดให้ตื้นจนเหลืองทอง
    • 3. เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีอุ่นและสลัดกีวี
    • เตรียมกะหล่ำปลีอุ่นและสลัดกีวี:
    • 1. ใส่น้ำมัน เมล็ดมัสตาร์ด พริกแดงและเขียว ใบแกงในกระทะ ปล่อยให้พวกเขากระเซ็น
    • 2. ใส่ต้นหอม. ผัด
    • 3. ใส่กะหล่ำปลี ผัดและเพิ่มเกลือและพริกไทย
    • 4. ปิดความร้อน
    • 5. ใส่กีวีหั่นเต๋า น้ำส้มสายชู และน้ำตาล ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้มันสุกในความร้อนที่เหลือของกระทะ
    • 6. โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด
    • 7. เสิร์ฟพร้อมปลามาซาล่าทอด

    บันทึกสูตร

    คุณสามารถให้เวลาในการหมักได้มากขึ้นเนื่องจากเวลาพักมากขึ้นรสชาติและรสชาติของปลาจะดีขึ้น


    ดูวิดีโอ: Grillad laxburgare med sweet chili-räkspett (อาจ 2022).