บล็อก


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ก่อนเข้าโพสต์ฉันชอบเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลในวันเสาร์อยู่เสมอ ในบรรดาซุป ซาร์มาเล่ และเค้ก ฉันอยากกินขนม ..... ฉันทำ

  • ตับหมู 1กก.
  • หมูอ้วน 500 กรัม
  • 2 หัวหอมแห้ง
  • หัวหอมใหญ่ 4 ต้น
  • ผักชีฝรั่ง 4 เส้น
  • ผักชีฝรั่ง 1 ลิงค์
  • กระเทียมกลีบใหญ่ 1 กลีบ
  • ไข่ 12 ฟอง
  • เกล็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ
  • ชีสขูด 400g
  • เกลือพริกไทย
  • น้ำมัน
  • กระท่อม 4 ชิ้น

เสิร์ฟ: -

เวลาเตรียมการ: น้อยกว่า 90 นาที

การเตรียมสูตร

ต้มตับและคอโดยไม่ใส่เกลือ เมื่อเดือดและเย็นแล้วให้ผ่านเครื่องบดสับ ใส่หัวหอมในน้ำมันลงในน้ำมัน หอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง ไข่ 4 ฟอง เกล็ดขนมปัง เกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน วางในกระทะดังนี้: วางที่ด้านล่างของถาด (ทาน้ำมันและปูด้วยแป้ง) ชั้นขององค์ประกอบแล้วใส่ชั้นของชีสขูดและองค์ประกอบเล็กน้อยของ drob จากนั้นใส่ไส้กรอก cabanos สองอันบน ขอบถาดและไข่ต้มทั้ง 4 ฟองตรงกลาง และอีกครั้งเป็นส่วนผสมของ drob ถาดออกมา 2 ถาด ด้านบนใส่ไข่ที่ตีผสมกับชีสแล้วเอาเข้าเตาอบไฟแรง 50 นาที


ชาวโรมาเนียกำลังมองหาสูตรอาหารของ Cătălin Scarlatescu

ในบรรดาคำค้นหายอดนิยมของ Google ในโรมาเนียสำหรับคำว่า "ลูกแกะ" ในสัปดาห์ที่แล้วพบ “สการ์เล็ตแลมบ์ สการ์เล็ต”, "สเต็กเนื้อแกะ Cătălin Scarlătescu" และ "ขาแกะสการ์ลาเทสคู". สูตรเค้กของ Alex Cîrţu ที่หลงเหลืออยู่ในแวดวงการทำอาหาร ชาวโรมาเนียค้นหาโดย Google ในช่วง 7 วันที่ผ่านมา สูตรเค้ก saksuka ของตุรกี แป้งโดไร้แป้ง และสูตรโปแลนด์ แต่ยังเป็นสูตรคลาสสิก: สูตรเค้กจากร้านดังชื่อดัง ตำราอาหารและ Sandei Marin


ตับไก่

แมน (โรเบิร์ต),
ฉันติดตามบล็อกของคุณมาระยะหนึ่งแล้ว แต่ฉันยังไม่ได้แสดงความคิดเห็น
พิจารณาจากรูปถ่าย ฉันจะใส่ไข่ต้มในน่องไก่เพิ่ม มันเป็นความจริงที่ไข่ของฉันถูกปรุงสุกอยู่แล้ว
ฉันไม่ได้ฆ่าตัวตายเพื่อลูกแกะ ถ้าฉันสามารถเลือกได้ - ฉันเลือกไก่ไก่ ปีที่แล้วฉันทำไก่หยดตามสูตรของ Laura Laurențiu หยดนั้นก็มีเปลือกแป้งด้วย ปาฏิหาริย์ก็ออกมา! ฉันก็ชอบสูตรของคุณเหมือนกัน แต่ฉันก็กินขนมปัง (มาก) ด้วย มันดูเหมือนง่ายกว่าที่จะทำโดยไม่ต้องใช้แป้ง
ขอแสดงความยินดีสำหรับบล็อกที่สวยงามของคุณเต็มไปด้วยสูตรอาหารที่อร่อยและอธิบายได้ดีมาก!
Sanda Turner (อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา)

ขอบคุณแซนด้า! :)
ฉันชอบไข่มากด้วย และขอบตับ (เช่น ส่วนที่ไม่มีไข่) ก็ดูไม่แม่นยำสักหน่อย แต่ในกรณีของสูตร drob ฉันบอกว่าควร "ใจเย็น" โดยคิดว่ามีหลายสูตรที่ไม่ใช้ไข่เลย ฉันไม่แน่ใจจริงๆ แต่ฉันมีความรู้สึกว่าสูตร drob แบบดั้งเดิมจะไม่มีไข่ต้มด้วยซ้ำ
แป้งที่มีเปลือกแป้งนั้นไม่ใช่แป้งที่ไม่ดี แต่โดยปกติฉันชอบเวอร์ชันที่ง่ายที่สุดของแต่ละสูตรและฉันไม่ซับซ้อนเว้นแต่จะคุ้มค่ากับความพยายามจริงๆ
ฉันพบว่ามันน่าสนใจที่ในขณะที่เขียนข้อความของฉัน ฉันกำลังดู "Mystic River " บน TCM (Turner Classic Movies) :)

ต้องมาแวะที่ของคุณน้อยลง ไม่รู้ว่าคนในท้องจะรับมือกับความอยากได้อย่างไร

ฉันไม่รู้ว่าตอนนี้คุณต้องการสอง: D งานง่าย!

พระเจ้าห้าม ฉันไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องทำ ท้องของฉันถามและถาม :)

ถ้าเขาไม่หยุดถาม คุณต้องให้บังเหียนฟรีหน่อย :)

ไอเดียดีมาก ต้องลอง

ลูกของฉันจะไหลอยู่แล้วก็ต่อเมื่อฉันเห็นอาหารแบบนั้นเมื่อปีที่แล้ว ฉันกินเนื้อแกะจากหนังสือลูกแกะ และฉันสามารถพูดได้ว่ามันดียิ่งกว่า
ฉันสงสัยว่ามีการประกวดที่เขาทำอาหารแค่จานนี้หรือเปล่า ฉันสงสัยมากกว่า

ผมไม่เคยได้ยินเรื่องประกวดว่าจะเลือก drob ที่ดีที่สุดหรือสูตรเนื้อแกะที่ดีที่สุด แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าไม่มีแบบนั้น :) จนกว่าจะมีรายการอื่น ดูเหมือนว่าลูกแกะจะเริ่มพิจารณาแล้ว เป็นอาหารอันโอชะของชาวโรมาเนีย ดังนั้นสูตรสำหรับเนื้อไก่จึงมักจะถูกเตรียมมากขึ้นเรื่อยๆ ในทางหนึ่งก็เหมือนเป็นบาป

มันจะดีมาก ๆ อย่างชัดเจนบนโต๊ะอีสเตอร์และไม่เพียงแต่จากนี้ไป

และข้างๆ drob จะเป็นอีสเตอร์ รู้ว่ายังไม่ลืมสูตรที่สัญญาไว้)

ไม่ต้องขอบคุณหรอกค่ะ ได้กินของสำเร็จตามสูตรแน่นอน : D

ฉันลงรูปบน Facebook แล้ว ทำ 2 ถาดแล้วก็ออกมาสวยเป๊ะ แต่ข้างๆ กันฉันยังใส่เค้กสวยๆ อีก 2 ชิ้นด้วย (ทำเค้กครั้งแรกในชีวิตเลย) พูดได้เลยว่าออกมาแล้ว ดี.ภูมิใจในตัวฉัน.

คุณมีสิ่งที่น่าภาคภูมิใจ Mioara) ขอแสดงความยินดีกับความสำเร็จของคุณและสุขสันต์อีสเตอร์!

ฉันมีมันในเตาอบตอนนี้ เรากำลังรอ

ฉันหวังว่านรกจะคุ้มค่ากับการรอคอย :)

คุ้มค่าแก่การรอคอย? มันออกมา MINUNAAAT ขอบคุณสำหรับสูตร!

ด้วยความยินดี ฉันดีใจที่คุณชอบ drob - สำหรับอีสเตอร์ เราไม่สามารถพลาดสูตรอาหารเฉพาะสำหรับวันหยุดได้

คุณไม่เคยหยุดทำให้ฉันทึ่งกับสไตล์ที่ละเอียดของสูตรอาหาร
เราไปบัลแกเรียเพื่อไปอีสเตอร์ และปีศาจก็หายไปที่นั่น วันนี้เวลา 7.00 น. เรากำลังมองหาสูตรในบล็อกของคุณ!
ฉันเคยทำ drob แต่คุณรู้ไหม ฉันติดไวรัสไซต์นี้ )
แต่ฉันไม่ได้ใส่พริกและหัวใจ แต่เป็นอกไก่เล็กน้อย (ฉันมีความเครียดเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปิเปตเชิงพาณิชย์) ฉันไม่มีถาดเค้ก (หลังจากแต่งงาน 15 ปี ฉันหวังว่าจะซื้อ!) , แต่ฉันอบ drobb เป็นอย่างอื่นและมันก็โอเคมาก: บาง, สง่างาม, อร่อย
ฉันยังถ่ายรูปเขา
แต่ฉันไม่รู้ว่าจะแสดงให้คุณดูได้อย่างไร
พรุ่งนี้ที่หาดใหญ่ NS-)
แม็กด้า

คุณสามารถแสดงรูปปีศาจใน fb ให้ฉันดู ฉันคิดว่านั่นง่ายที่สุด ฉันคงไม่คิดที่จะใส่อกไก่แทนปิเปตและหัวใจ แต่อาจเป็นเพราะฉันไม่ต้องมองหาทางเลือกอื่น
คุณยังควรซื้อถาดเค้กมาใช้ ไม่เพียงแต่สำหรับ drob เท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมสูตรเค้กที่ฉันได้เผยแพร่ไปแล้วในบล็อกด้วย)
ฉันเริ่มไปเที่ยวทะเลแล้ว (อันที่จริงฉันหยุดพักสองสามวันเพราะฉันเคี่ยวนิดหน่อย) และทะเลก็ดูเหมือนจะอุ่นขึ้นทุกวัน: D แต่ฉันจะไม่ไป ฉันปล่อยให้สิ่งนี้ มีอิทธิพลต่อกิจกรรมของฉันในบล็อกและฉันจะเผยแพร่สูตรอาหารที่มีรายละเอียดมากขึ้นต่อไป :))


ตับไก่

แมน (โรเบิร์ต),
ฉันติดตามบล็อกของคุณมาระยะหนึ่งแล้ว แต่ฉันยังไม่ได้แสดงความคิดเห็น
พิจารณาจากรูปถ่าย ฉันจะใส่ไข่ต้มในน่องไก่เพิ่ม มันเป็นความจริงที่ไข่ของฉันถูกปรุงสุกอยู่แล้ว
ฉันไม่ได้ฆ่าตัวตายเพื่อลูกแกะ ถ้าฉันเลือกได้ - ฉันเลือกไก่ไก่ ปีที่แล้วฉันทำไก่หยดตามสูตรของ Laura Laurențiu หยดนั้นก็มีเปลือกแป้งด้วย ปาฏิหาริย์ก็ออกมา! ฉันก็ชอบสูตรของคุณเหมือนกัน แต่ฉันก็กินขนมปัง (มาก) ด้วย มันดูเหมือนง่ายกว่าที่จะทำโดยไม่ต้องใช้แป้ง
ขอแสดงความยินดีสำหรับบล็อกที่สวยงามของคุณเต็มไปด้วยสูตรอาหารที่อร่อยและอธิบายได้ดีมาก!
Sanda Turner (อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา)

ขอบคุณแซนด้า! :)
ฉันชอบไข่มากด้วย และขอบตับ (เช่น ส่วนที่ไม่มีไข่) ก็ดูไม่แม่นยำสักหน่อย แต่ในกรณีของสูตร drob ฉันบอกว่าควร "ใจเย็น" โดยคิดว่ามีหลายสูตรที่ไม่ใช้ไข่เลย ฉันไม่แน่ใจจริงๆ แต่ฉันมีความรู้สึกว่าสูตร drob แบบดั้งเดิมจะไม่มีไข่ต้มด้วยซ้ำ
แป้งที่มีเปลือกแป้งนั้นไม่ใช่แป้งที่ไม่ดี แต่โดยปกติฉันชอบเวอร์ชันที่ง่ายที่สุดของแต่ละสูตรและฉันไม่ซับซ้อนเว้นแต่จะคุ้มค่ากับความพยายามจริงๆ
ฉันพบว่ามันน่าสนใจที่ในขณะที่เขียนข้อความของฉัน ฉันกำลังดู "Mystic River " บน TCM (Turner Classic Movies) :)

ต้องมาแวะที่ของคุณน้อยลง ไม่รู้ว่าคนในท้องจะรับมือกับความอยากได้อย่างไร

ฉันไม่รู้ว่าตอนนี้คุณต้องการสอง: D งานง่าย!

พระเจ้าห้าม ฉันไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องทำ ท้องของฉันถามและถาม :)

ถ้าเขาไม่หยุดถาม คุณต้องให้บังเหียนฟรีหน่อย :)

ไอเดียดีมาก ต้องลอง

ลูกของฉันจะไหลอยู่แล้วก็ต่อเมื่อฉันเห็นอาหารแบบนั้นเมื่อปีที่แล้ว ฉันกินเนื้อแกะจากหนังสือลูกแกะ และฉันสามารถพูดได้ว่ามันดียิ่งกว่า
ฉันสงสัยว่ามีการประกวดที่เขาทำอาหารแค่จานนี้หรือไม่ ฉันสงสัยมากกว่า

ผมไม่เคยได้ยินเรื่องประกวดว่าจะเลือก drob ที่ดีที่สุดหรือสูตรเนื้อแกะที่ดีที่สุด แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าไม่มีแบบนั้น :) จนกว่าจะมีรายการอื่น ดูเหมือนว่าลูกแกะจะเริ่มพิจารณาแล้ว เป็นอาหารอันโอชะของชาวโรมาเนีย ดังนั้นสูตรสำหรับเนื้อไก่จึงมักจะถูกเตรียมมากขึ้นเรื่อยๆ ในทางหนึ่งก็เหมือนเป็นบาป

มันจะดีมาก ๆ อย่างชัดเจนบนโต๊ะอีสเตอร์และไม่เพียงแต่จากนี้ไป

และข้างๆ drob จะเป็นอีสเตอร์ รู้ว่ายังไม่ลืมสูตรที่สัญญาไว้)

ไม่ต้องขอบคุณหรอกค่ะ ได้กินของสำเร็จตามสูตรแน่นอน : D

ฉันลงรูปบน Facebook แล้ว ทำ 2 ถาดแล้วก็ออกมาสวยเป๊ะ แต่ข้างๆ กันฉันยังใส่เค้กสวยๆ อีก 2 ชิ้นด้วย (ทำเค้กครั้งแรกในชีวิตเลย) พูดได้เลยว่าออกมาแล้ว ดี.ภูมิใจในตัวฉัน.

คุณมีสิ่งที่น่าภาคภูมิใจ Mioara) ขอแสดงความยินดีกับความสำเร็จของคุณและสุขสันต์อีสเตอร์!

ฉันมีมันในเตาอบตอนนี้ เรากำลังรอ

ฉันหวังว่านรกจะคุ้มค่ากับการรอคอย :)

คุ้มค่าแก่การรอคอย? มันออกมา MINUNAAAT ขอบคุณสำหรับสูตร!

ด้วยความยินดี ฉันดีใจที่คุณชอบ drob - สำหรับอีสเตอร์ เราไม่สามารถพลาดสูตรอาหารเฉพาะสำหรับวันหยุดได้

คุณไม่เคยหยุดทำให้ฉันทึ่งกับสไตล์ที่ละเอียดของสูตรอาหาร
เราไปบัลแกเรียเพื่อไปอีสเตอร์ และปีศาจก็หายไปที่นั่น วันนี้เวลา 7.00 น. เรากำลังมองหาสูตรในบล็อกของคุณ!
ฉันเคยทำ drob แต่คุณรู้ไหม ฉันติดไวรัสไซต์นี้ )
แต่ฉันไม่ได้ใส่พริกและหัวใจ แต่เป็นอกไก่เล็กน้อย (ฉันมีความเครียดเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปิเปตเชิงพาณิชย์) ฉันไม่มีถาดเค้ก (หลังจากแต่งงาน 15 ปี ฉันหวังว่าจะซื้อ!) , แต่ฉันอบ drobb เป็นอย่างอื่นและมันก็โอเคมาก: บาง, สง่างาม, อร่อย
ฉันยังถ่ายรูปเขา
แต่ฉันไม่รู้ว่าจะแสดงให้คุณดูได้อย่างไร
พรุ่งนี้ที่หาดใหญ่ NS-)
แม็กด้า

คุณสามารถแสดงรูปปีศาจใน fb ให้ฉันดู ฉันคิดว่านั่นง่ายที่สุด ฉันคงไม่คิดที่จะใส่อกไก่แทนปิเปตและหัวใจ แต่อาจเป็นเพราะฉันไม่ต้องมองหาทางเลือกอื่น
คุณยังควรซื้อถาดเค้กมาใช้ ไม่เพียงแต่สำหรับ drob เท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมสูตรเค้กที่ฉันได้เผยแพร่ไปแล้วในบล็อกด้วย)
ฉันเริ่มไปเที่ยวทะเลแล้ว (อันที่จริงฉันหยุดพักสองสามวันเพราะฉันเคี่ยวนิดหน่อย) และทะเลก็ดูเหมือนจะอุ่นขึ้นทุกวัน: D แต่ฉันจะไม่ไป ฉันปล่อยให้สิ่งนี้ มีอิทธิพลต่อกิจกรรมของฉันในบล็อกและฉันจะเผยแพร่สูตรอาหารที่มีรายละเอียดมากขึ้นต่อไป :))


ชาวโรมาเนียกำลังมองหาสูตรอาหารของ Cătălin Scarlatescu

ในบรรดาคำค้นหายอดนิยมของ Google ในโรมาเนียสำหรับคำว่า "ลูกแกะ" ในสัปดาห์ที่แล้วพบ “สการ์เล็ตแลมบ์ สการ์เล็ต”, "สเต็กเนื้อแกะ Cătălin Scarlătescu" และ "ขาแกะสการ์ลาเทสคู". ที่เหลืออยู่ในด้านการทำอาหาร ในการค้นหาโดย Google ของชาวโรมาเนียในช่วง 7 วันที่ผ่านมา สูตรเค้กของ Alex Cîrţu มีความโดดเด่น สูตร saksuka ของตุรกี แป้งโดไร้แป้ง และสูตรโปแลนด์ แต่ยังเป็นสูตรคลาสสิก: สูตรเค้กจากร้านดังชื่อดัง ตำราอาหารและ Sandei Marin


"สการ์เล็ตแลมบ์สการ์เล็ต". ได้สูตรมาจากคุณยาย

คณะลูกขุนจาก "เชฟมีด" (เสาอากาศ 1) สืบทอดสูตรตับแกะนี้จากคุณยายของเขา "ในวันพฤหัสบดีที่มันดี้ คุณยายของฉันเคยทาสีไข่ ฉันไม่รู้ว่าเธอมีเวลาทำงานบ้านทั้งหมดเมื่อไหร่ แต่โต๊ะของเธอเต็มไปด้วยสารพัดเสมอ นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้ เขาได้เอาใจเราด้วยเค้กน้ำซุปที่มีชื่อเสียงซึ่งทำจากส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่มีรสชาติที่เยี่ยมยอดอย่างยิ่ง จากคุณยายของฉัน ฉันได้รับสูตรอาหารจิตวิญญาณมากมาย เธอเป็นคนเดียวที่ไม่รู้ว่าจะกินอะไรให้ฉันพอใจ” สการ์ลาเทสคูบอกฉัน

“คุณยายของฉันชื่ออมาเลีย เขาเป็นคนอ่อนโยนที่สุดที่ฉันเคยพบ และอาหารทั้งหมดของเธอยังคงอยู่ในจิตวิญญาณของฉัน ไม่ใช่เรื่องที่กล่าวกันว่ารสชาติเกิดขึ้นในวัยเด็กและโดยพื้นฐานแล้วอาหารนั้นเป็นความทรงจำ จากเธอ ฉันยังสืบทอดสูตรตับแกะที่ฉันเตรียมทุกปีอีสเตอร์ และวันนี้ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณ " เชฟเขียนในบัญชีโซเชียลมีเดียของเขา

น้ำผึ้งหยด: INGREDIENT

  • อวัยวะของลูกแกะ: ตับ ไต ปอด หัวใจ
  • น้ำผึ้ง 250 กรัม
  • หอมใหญ่และกระเทียมเขียว 400 กรัม
  • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 400 กรัม
  • ไข่ที่ตี (สำหรับองค์ประกอบทุกๆ 1 กิโลกรัมให้ใช้ไข่ที่ตีแล้วแปดฟอง)
  • เกลือพริกไทย
  • น้ำมันดอกทานตะวัน
  • พริ้ง

นมแกะ: PREPARATION

นี่คือวิธีการเตรียมสูตรสตูว์เนื้อแกะของCătălin Scarlatescu ตัดอวัยวะและเนื้อเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เกลือและพริกไทย จากนั้นเราก็พักไว้และปล่อยให้มันระบายออก 25% ขององค์ประกอบถูกตัดเป็นลูกบาศก์ส่วนที่เหลือจะถูกสับในเครื่อง สับหัวหอมและกระเทียมสีเขียวอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะที่ฉันทำให้อวัยวะแข็งตัว ปล่อยให้น้ำทั้งหมดในกระทะระเหย

สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง "เกือบละเอียด" ทั้งหมดผสมกัน อีกสักครู่ ตับแกะสูตรนี้จะพร้อม อย่างที่บอก ทุกๆ 1 กิโลกรัมของส่วนผสม ให้ผสมไข่คน 8 ฟองที่ตีแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ห่อองค์ประกอบในกระทะและอบที่ 140 ° C เป็นเวลา 50 นาที เสิร์ฟเย็นและเลือกมัสตาร์ดข้างๆ มีอีสเตอร์ที่สงบสุข!


หมู DROB

หมู & # 8211 อาหารเรียกน้ำย่อยพิเศษสำหรับวันหยุดอีสเตอร์แต่สามารถจัดเตรียมได้ตลอดทั้งปี เตรียมง่ายและอร่อยมาก

เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเนื้อแกะเพราะรสชาติและกลิ่น แต่ถ้าฉันต้องการอาหารเรียกน้ำย่อยจริงๆ สูตรของฉันสำหรับ หมูสับ อาจเป็นทางออกที่ดีที่สุด. อาจเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดด้วยรสชาติพิเศษ เครื่องเทศ และเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ

หนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนโต๊ะอีสเตอร์คือ drob และฉันแทบรอไม่ไหวที่จะเตรียมมันทุกปี

หากคุณต้องการเป็นแรงบันดาลใจและเตรียมไก่ ไก่งวง หรือเห็ดกับไข่นกกระทา ฉันขอเชิญคุณดูคอลเลกชันสูตร drob ของฉันจาก โพสต์นี้

สูตรที่พี่ทำบ่อยๆ เหมือนพรีเซ็นเตอร์คนนี้เลย หมูสับ, เป็นลูกชิ้นม้วนกับไข่ในเตาอบ คุณสามารถอ่านสูตรได้ถ้า คลิกที่นี่.

คุณสามารถหาสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยพิเศษสำหรับอีสเตอร์ได้ถ้า คลิกที่นี่.

คุณอาจคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ฆ่าสัตว์ที่ Selgros นำเสนอ และหากคุณไม่ได้สังเกตในช่วงเวลานี้ คุณจะพบกับ drob สำเร็จรูป (สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาและความอดทนในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยตนเอง) อันที่จริง สูตรของฉันสำหรับหมูสันในนั้นถูกปรับให้เข้ากับสูตรของพวกเขา สูตรที่ดี เรียบง่าย และง่ายต่อการทำสามารถพบได้ในผู้ที่ & # 8220 มืออาชีพและหลงใหลในสารพัด & # 8221 ส่วนที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดทำจากเนื้อของเราเอง

นี่คือรายการส่วนผสมและวิธีการเตรียม หมูสับ.

วัตถุดิบ:

เนื้อสัตว์แปรรูป 400 กรัม (เนื้อไขมันต่ำ)

พริกไทยป่นขูด 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 30 กรัม (ท็อป 1 ช้อนโต๊ะ)

เครื่องเทศ Bratwurst พิเศษ 10 กรัม (ใส่ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, ออลสไปซ์, ผงกระเทียม, มาจอแรม, ยี่หร่าป่นในปริมาณที่เท่ากัน)

โหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชา

เนคไทผักชี 2 อัน + เนคไทตกแต่ง 1 อัน

ใบจากต้นหอม 2-3 ต้น

ไข่นกกระทา 16 ฟอง ต้มก่อน 4 นาที

เราเตรียมส่วนผสมในมือเพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปอย่างราบรื่น นำตับไปต้ม เราสามารถต้มมันด้วยหัวใจและลูกชิ้นหรือเราจะต้มสองสิ่งนี้แยกกันถ้าเรากังวลว่าตับจะทำให้น้ำเดือด เราใช้โฟมหลายครั้งตามต้องการ เราทิ้งเนื้อไว้สำหรับแปรรูปในตู้เย็นจนกว่าเราจะใช้ ในขณะเดียวกันให้ทอดหัวหอมในน้ำมันร้อนจนเป็นแก้ว

ใส่เนื้อที่ปรุงสุกแล้วและเนื้อดิบผ่านเครื่องสับ (ผ่านตะแกรงที่มีรูที่ใหญ่กว่า & # 8211 4.5 มม.) หัวหอมที่แข็งแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ Bratwurst พิเศษ เราสามารถเตรียมเครื่องเทศประเภทนี้ได้ด้วยตัวเองโดยผสมส่วนผสมที่ระบุแต่ละอย่างในปริมาณที่เท่ากัน เนื่องจากเราไม่ใช้ไขมันที่มีไขมันทับอยู่ เนื้อสัตว์ที่มีไขมันเพียงเล็กน้อยจึงเป็นวิธีที่ดีมาก องค์ประกอบจะไม่แห้ง แต่จะมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่สมบูรณ์แบบ

ผัดจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่ผักชีลาวสับละเอียด เกล็ดขนมปัง ไข่ 5 ฟอง และใบหอมใหญ่สับละเอียด

ใส่ส่วนผสมครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของถาดสองถาด จัดไข่นกกระทา จากนั้นคลุมด้วยเนื้อที่เหลือ

จาระบีกับไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด อบเนื้อซี่โครงหมูในเตาอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที ปิดฝาไว้เป็นเวลา 30 นาทีแรก

ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลในช่วง 15 นาทีสุดท้าย

ปล่อยให้หมูสับเย็นลงในกระทะ อาจจะถึงวันถัดไป เพราะหลังจากคืนที่อากาศหนาว มันก็จะตัดได้ง่ายและสวยงามโดยไม่เสี่ยงที่จะหัก

ถ้าคุณชอบสูตรและเตรียมมันไว้ ฉันกำลังรอรูปภาพของคุณอยู่ และถ้าคุณช่วยแชร์ให้ ขอบคุณ!

เรียนเชิญติดตามได้ที่ช่องยูทูป อย่าลืมกดกริ่งเพื่อรับการแจ้งเตือนเมื่อลงสูตรใหม่

ฉันขอเชิญคุณเข้ากลุ่มด้วย ฉันทำอาหารกับเพื่อน - สูตรอาหารแสนอร่อย


ส่วนผสม

  • เห็ดแชมปิญอง 1 กิโลกรัม (เข้ากันได้ดีกับเห็ดหูหนูหรือเห็ด)
  • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ 5 ฟอง (3 + 2)
  • หัวหอมใหญ่ 4 เส้น
  • กระเทียมเขียว 4 กลีบ (หรือ 2-3 กลีบในกรณีของฉัน)
  • ผักชีฝรั่ง 1 พวง
  • 1 พวงผักชีฝรั่ง
  • เกลือหนึ่งช้อนชา
  • พริกไทยครึ่งช้อนชา
  • เกล็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ
  • งาดำและงาขาวสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

พายตุรกี

ตับไก่งวง เป็นทางเลือกที่อร่อยและง่ายกว่าสูตรดั้งเดิมของ ผ้าขี้ริ้วแกะ. สำหรับสิ่งนี้ สูตรหยด คุณต้องใช้ตับไก่งวงและปิเปตไก่งวง อันที่จริง คุณสามารถใช้ส่วนผสมเดียวกันนี้เพื่อทำลูกชิ้นไก่ได้

ส่วนผสม drob ตุรกี:

  • ตับไก่งวง 500 กรัม
  • ปิเปตไก่งวง 500 กรัม
  • 3- 4 ไข่ทั้งฟอง
  • 2 เชื่อมโยงหัวหอมสีเขียวมากขึ้น
  • กระเทียมเขียว 2 กลีบใหญ่
  • ผักชีฝรั่ง 2 มัด
  • เกลือพริกไทย

วิธีการเตรียมตับไก่งวง:

& Icircnt & acirci ของตับและปิเปตทั้งหมดจะต้องล้างให้สะอาด หลังจากนั้นนำไปต้ม ระวังให้ใส่ไว้ในหม้อแยกกัน เพราะเวลาในการอบของทั้งสองจะต่างกัน เสร็จแล้วก็แช่เย็น พอเย็นแล้ว ก็นำไปใส่ในเครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับผักใบเขียว จากนั้นใส่ไข่ เกลือ และพริกไทยป่น

นวดให้เข้ากันแล้วจึงจัดองค์ประกอบสำหรับ ตับไก่งวง มันถูกวางไว้ในถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมัน หากคุณไม่มีเกล็ดขนมปังคลุมตับไก่งวง คุณสามารถทำแป้งจากไข่และแป้ง อบด้วยไฟกลางประมาณ 40 นาที


Chicken for Easter - สูตรด่วนสำหรับไก่สำหรับผู้ที่มีปัญหาตับ ตับอ่อน หรือกระเพาะอาหาร

ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับ ตับอ่อน หรือกระเพาะอาหารสามารถแทนที่เนื้อแกะจากเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมด้วยไก่ได้

ส่วนผสมสำหรับเนื้อไก่ - สูตรด่วน: ตับไก่ 500 กรัม, หัวใจและปิเปตไก่ 500 กรัม, พริกแดง, หัวหอมสีเขียว 3 กำ, กระเทียมเขียว 1 พวง, ผักชีฝรั่ง 2 พวง, ผักชีฝรั่ง 2 มัด, ต้นสนชนิดหนึ่งเสริม (ถ้าคุณชอบรสชาติ), ไข่ 3 ฟอง ไข่แดงดิบทั้งหมด + ไข่แดง 1 ฟอง สามารถเลือกไข่ลวก 5 ฟองสำหรับตกแต่งภายใน (สามารถไม่มีและมีสุขภาพดีกว่า) เกลือและพริกไทย

ระวังถ้าคุณต้องการใช้เครื่องเทศเชิงพาณิชย์สำหรับหยดอย่าใส่เกลือ

วิธีทำสูตรไก่สูตรด่วน

ต้มปิเปต หัวใจและตับ ล้างและทำความสะอาดอย่างดีด้วยเกลือเล็กน้อย ตับจะเดือดเร็วขึ้น ไม่ควรรวมเข้ากับอวัยวะอื่นๆ ในที่สุดคุณสามารถต้มแยกกันได้ หลังจากเดือด หัวใจ ปิเปต และตับจะผสมกับพริกไทยและผักใบเขียว ตามข้อมูลของ Libertatea

หลังจากบดแล้วให้เพิ่มเครื่องเทศไข่ดิบและผสม หากคุณต้องการใส่ไข่ลงไป ให้เทลงในถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใส่เพียงครึ่งเดียว ใส่ไข่เรียงเป็นแถว แล้วเทอีกครึ่งหนึ่ง

ถ้าไม่ ให้เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ทาน้ำมันด้วยไข่แดง แล้วใส่ในเตาอุ่น คุณสามารถบอกได้ว่าพร้อมเมื่อไรโดยทำแบบทดสอบไม้จิ้มฟัน เมื่อไม้จิ้มฟันที่ใส่ลงในน้ำยาบ้วนปากแห้ง สามารถนำการเตรียมอาหารออกจากเตาอบได้ เสิร์ฟเย็น!


ใส่ใจกับวิธีที่คุณตัดอวัยวะและสิ่งที่คุณเก็บไว้สำหรับ drob

ด้วยมีดเอาไตออกเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหาร เมื่อตัดอวัยวะ อย่าใส่เส้นเลือดเพราะอาจทำให้เนื้อสัมผัสของผิวหนังเสียหายได้ ดังนั้นนี่คือสิ่งสำคัญอันดับสองที่ต้องคำนึงถึงในการเตรียมการ สูตรนี้ ในวันอีสเตอร์

Florin Dumitrescu อ้างว่าอวัยวะสามารถเป็นได้ทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นก้อนล่วงหน้า อย่างไรก็ตาม ต้มเสร็จแล้วก็เข้าเครื่องบดเนื้อ ยกเว้นตับ

สิ่งสำคัญที่ควรทราบ: อวัยวะต่างๆ จะถูกต้มในน้ำด้วยน้ำส้มสายชู ซึ่งจะเติมโหระพาและใบกระวาน พวกเขาควรอยู่ในกองไฟประมาณ 30 นาที

อวัยวะสามารถต้มทั้งหมดหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าล่วงหน้า คุณสามารถต้มอวัยวะทั้งหมดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าหลังจากต้ม แล้วอวัยวะทั้งหมดจะเข้าไปในเครื่องบด ยกเว้นตับ

ในหม้อเทน้ำส้มสายชูลงในน้ำที่อวัยวะจะเดือด เพิ่มโหระพาและใบกระวานด้วย ควรปล่อยให้อวัยวะต้มเป็นเวลา 30 ถึง 35 นาที

เนื้อแกะสามารถทำได้ง่ายๆ แต่แม่บ้านหลายคนยังใช้ไข่ต้มเพื่อเพิ่มรสชาติ

พ่อครัว ตั้งแต่เชฟไปจนถึงมีดแนะนำให้ผ่าตับด้วยมือเพื่อให้เนื้อสัมผัสของการเตรียมอาหารดีขึ้น แป้งวางในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อยในเตาอบที่ร้อนถึง 160 องศา

เห็นได้ชัดว่าควรสังเกตว่าส่วนผสมที่เหลือที่ผสมกับเนื้อสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว) จะต้องสับให้ละเอียดด้วย พ่อครัวใช้น้ำมันมะกอกเพื่อทำให้ตับมีรสชาติที่พิเศษ


วีดีโอ: BLOCKERA PONEDORA VIBROCOMPACTADORA M2000 (มิถุนายน 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Bercilak

    ฉันขอโทษที่แทรกแซง ... แต่ธีมนี้อยู่ใกล้ฉันมาก เขียนใน PM

  2. Marc

    ตกลง!

  3. Severn

    แฮ่ ?? มัน !!!

  4. Kimi

    ในความคิดของฉันคุณผิด ฉันเสนอให้พูดคุย

  5. Charro

    Won't go that way.

  6. Nataniel

    ใช่ ตัวแปรไม่เลว



เขียนข้อความ