สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

เค้กกับลูกพลัมและชีส

เค้กกับลูกพลัมและชีส


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เคาน์เตอร์ : ในชามผสมไข่ขาว, ใส่น้ำตาลทีละน้อย, ไข่แดงทีละฟอง, น้ำมัน, นม, และในตอนท้ายแป้งผสมกับผงฟู เทลงในถาดสี่เหลี่ยม (24 * 36 ซม.) ที่ฉันวางกระดาษรองอบไว้ พักไว้และเตรียมครีม

ล้างลูกพลัม หั่นเป็น 2 ส่วน แล้วเอาเมล็ดออก เราเช็ดน้ำส่วนเกินออกจากลูกพลัมด้วยกระดาษชำระ

ครีม : ผสมไข่ขาวกับโฟมแข็ง ใส่น้ำตาล 50 กรัม แล้วพักไว้ แยกกันในชามอีกใบผสมชีสกระท่อมกับน้ำตาล 50 กรัม เราผสมส่วนผสม 2 อย่างกับช้อนโดยคว่ำจากล่างขึ้นบน

เราทาครีมนี้ด้วยช้อนบนเคาน์เตอร์ในถาด วางลูกพลัมครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน จากนั้นโรยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงไป อบเป็นเวลา 30 นาที

ปล่อยให้เย็นโรยน้ำตาลผงด้านบน ตัดด้วยมีดแช่น้ำร้อนแล้วเสิร์ฟ

อร่อยแน่นอน!

คุ้มค่าที่จะลอง


เค้กกับลูกพลัมและแอปเปิ้ล

คาร์เมนิก้าส่งสูตรอาหารอื่นเข้าร่วมการแข่งขัน "เรากำลังรอฤดูใบไม้ผลิด้วยขนมหวาน"

เปิดจดหมายข่าว Sfatulparintilor.ro ทุกวัน ค้นหาส่วนผสมของวัน และส่งสูตรของคุณด้วยส่วนผสมนั้น! คุณสามารถรับรางวัลที่นอนเด็กจาก Vreaumobila.ro หรือเครื่องทำแพนเค้กจาก Sfatulparintilor.ro

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 2 ลูก
7-8 ลูกพลัม
ไข่ 4 ฟอง
ไอน้ำตาล 100 กรัม
แป้ง 150 กรัม
นม3ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน 75 มล
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
อบเชยป่นหนึ่งช้อนชา
น้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม
เราปอกแอปเปิ้ลเอากระดูกสันหลังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
เราล้างลูกพลัมอย่างดี ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก!
ตีไข่ ใส่น้ำตาลทราย แล้วตีต่ออีก 3-4 นาที จากนั้นเทน้ำมันและนม
ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันได้ดี
แป้งร่อนผสมกับผงฟูและเบกกิ้งโซดา จากนั้นใส่ไข่ที่ตีไว้
วอลล์เปเปอร์ถาดด้วยแผ่นอบและเทองค์ประกอบกระจายทุกที่และระดับด้วยช้อน
จากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งเราวางลูกพลัมครึ่งหนึ่งและรอบลูกพลัมเราวางแอปเปิ้ลชิ้นหนึ่ง โรยอบเชยป่นที่ด้านบน
วางถาดในเตาอุ่นและอบเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟแรง จากนั้น 15 นาทีบนเปลวไฟที่เหมาะสม
เค้กในกระทะเย็นแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสและโรยด้วยน้ำตาลผง


สูตรที่คล้ายกัน:

เกี๊ยวพลัม

สูตรสำหรับเกี๊ยวมันฝรั่งยัดไส้ลูกพลัม ปรุงด้วยแป้งขาว น้ำมันหมู ไข่ และเกล็ดขนมปัง ปรุงรสด้วยอบเชย

อาหารลูกพลัมแห้ง

อาหารลูกพลัมแห้ง หัวหอมที่เตรียมไว้ ไวน์ น้ำมัน และแป้ง

เกี๊ยวมันฝรั่งกับลูกพลัม

เกี๊ยวมันฝรั่งยัดไส้ลูกพลัม เตรียมไข่ แป้ง น้ำตาล เนย และเกล็ดขนมปัง

สลัดผักบ๊วย

สูตรสลัดผักกับแครอท แตงกวา มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ล และลูกพลัม


เค้กพลัม

เค้กบ๊วยเป็นหนึ่งในเค้กโฮมเมดที่สามารถทำได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

รวดเร็ว ง่าย โดยไม่ต้องใช้ผงฟู เบกกิ้งโซดา หรือสารช่วยการเจริญเติบโตอื่น ๆ มันง่ายมาก เบา และดีกับทุกคน!


  • ไข่ 6 ฟอง
  • แป้งขาว 250 กรัม
  • น้ำตาล 250 กรัม
  • ลูกพลัม 400 กรัม
  • น้ำมัน 40 มล
  • น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย

วิธีการเตรียม

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง.

ผสมไข่แดงกับน้ำมัน เช่น มายองเนส ใส่น้ำตาลวานิลลา

ผสมไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำตาลในสามขั้นตอน ผสมหลังจากแต่ละขั้นตอน

ผสมจนส่วนผสมแน่น ทำให้เกิดหนามแหลมเมื่อสัมผัสและน้ำตาลจะเจือจาง

เพิ่มน้ำมะนาวและไข่แดงกับน้ำมัน

ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยคนเบา ๆ จากล่างขึ้นบน เคลื่อนที่ไปพร้อมกันเป็นวงกลมในชามที่คุณผสม

เพิ่มแป้งร่อนก่อนหน้านี้และในตอนท้ายลูกพลัมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่คุณเคยผงแป้งด้วยแป้ง

ทำให้ทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันโดยผสมเบา ๆ เบา ๆ ด้วยไม้พายจนเข้ากันดี

เทส่วนผสมสำหรับเค้กลูกพลัมลงในถาดขนาด 20 x 30 ซม. แล้วตีด้วยไม้พาย

ใส่ถาดในเตาอุ่นและอบเค้กในขั้นตอนที่ 2 ที่ 155 องศา (ความร้อนต่ำสำหรับเตาแก๊ส) เป็นเวลา 45-50 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านการทดสอบไม้จิ้มฟันและเป็นสีทองเล็กน้อยบนพื้นผิว


สูตรอาหาร: ชีสเค้กกับลูกพลัม

เตรียมเค้กกับชีสและลูกพลัม
ไข่ผสมกับน้ำตาลจนละลาย ค่อยๆ ใส่น้ำมัน ตามด้วยนม 1 วานิลลาและแป้งผสมกับผงฟู

การเตรียมท็อปปิ้งด้วยชีสและลูกพลัม

หนึ่งในสามขององค์ประกอบบนเคาน์เตอร์หยุดลง อีกสองส่วนถูกเทลงในกระทะที่ทาไขมันและปูด้วยแป้ง
คอทเทจชีสผสมกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลา 1 อัน เพิ่มลูกเกดและผสมให้เข้ากัน จากนั้นส่วนผสมของชีสจะถูกผสมกับส่วนอื่น ๆ ของแป้งที่เหลือ

เตรียมส่วนผสมชีส

องค์ประกอบของคอทเทจชีสเทลงบนองค์ประกอบบนเคาน์เตอร์ในถาด (ขนาดถาดที่ใช้
25 x 35 ซม.)

เตรียมเค้กกับชีสและลูกพลัม

ลูกพลัมปอกเปลือกแล้ววางบนส่วนผสมของชีสในถาดแล้วโรยด้วยผงซินนามอน

ชีสเค้กกับลูกพลัม

เค้กกับชีสและลูกพลัมอบประมาณ 40-45 นาที เมื่อสุกแล้ว พักไว้ให้เย็นแล้วแบ่งส่วน


วิธีการเตรียม

ไข่ที่อุณหภูมิห้องผสมกับเกลือเล็กน้อย

ค่อยๆใส่น้ำตาลผสมให้เข้ากันจนได้โฟม

เทน้ำมันลงในเส้นบาง ๆ แล้วใส่นม

ร่อนแป้ง ผสมกับผงฟู

ในตอนท้าย เรารวมสิ่งเหล่านี้ไว้ในองค์ประกอบด้านบน แต่รวมถึงวานิลลาด้วย

ชีสบี้ผสมกับไข่และน้ำตาล

เพิ่มวานิลลามะพร้าวและผสม

เราล้างลูกพลัมและเอาเมล็ดออก

เราผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน ขึ้นอยู่กับว่าพวกมันใหญ่แค่ไหน

วอลล์เปเปอร์ถาด 24/37 พร้อมกระดาษรองอบ, เทองค์ประกอบด้านบน

ใช้ช้อนตักชีสแล้ววางลงบนแป้ง

ในตอนท้ายเราวางชิ้นพลัม

ใส่เค้กในเตาอุ่นที่อุณหภูมิที่เหมาะสม

ทิ้งไว้จนเป็นสีน้ำตาลด้านบน ทำแบบทดสอบไม้จิ้มฟัน ใช้เวลาในการอบเค้กประมาณ 40-45 นาที


เค้กกับลูกพลัม ถั่ว และคอทเทจชีสในแป้ง

แป้งทำเร็วมาก และสำหรับสิ่งนี้ คุณต้องใช้เครื่องเตรียมอาหาร

ในชามของหุ่นยนต์ใส่ชีส, ไข่, สารให้ความหวาน, นม, น้ำมัน, เหล้ารัม เราสตาร์ทหุ่นยนต์และปล่อยให้มันทำงาน สูงสุด 1 นาที จนกว่าส่วนผสมจะเข้ากันดี และผลลัพธ์ที่ได้คือครีมชีสที่ละเอียดมาก ผสมแป้งกับเกลือ ผงฟู เบกกิ้งโซดา เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมที่เปียก ค่อยๆ ครั้งละ 2-3 ช้อนโต๊ะ เปิดหุ่นยนต์แล้วปล่อยให้ทำงานสักครู่ ส่วนผสมจะถูกผสมทันที เราทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าเราจะเสร็จสิ้นแป้งที่จะรวมและเราได้แป้งที่แน่นและไม่เหนียวเหนอะหนะ ด้วยไม้พาย เราหมุนแป้งบนกระดาษรองอบ เราโรยน้ำมันเล็กน้อยบนแป้ง และด้วยหมุดกลิ้ง เรากระจายแป้งเป็นแผ่นมากเท่ากับถาดที่เราอบเค้ก

เราใส่แป้งด้วยกระดาษรองอบในถาด ด้านบนเราโรยแป้งด้วยอบเชยป่น เหนือซินนามอน เราใส่ลูกพลัมครึ่งหนึ่งโดยให้ด้านที่ตัดลง เราโรยลูกพลัมด้วยอบเชย และโรยหน้าเล็กน้อย น้ำตาลดิบ ใส่ถาดในเตาอบที่ร้อนถึง 160 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40-45 นาที


ก่อนหน้านี้ 20 นาที นั่นคือประมาณครึ่งหนึ่ง เราโรยวอลนัทสับไว้ด้านบน ใส่ถาดในเตาอบจนหมดเวลาที่เหลือ ปล่อยให้เค้กเย็นลงและเสิร์ฟ หรือต้มน้ำประมาณ 70 มล. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย (ห้ามต้ม) เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เทน้ำเชื่อมนี้ลงบนเค้กร้อน ปล่อยให้เย็นสนิทหรือจนน้ำเชื่อมซึม แบ่งส่วนและเสิร์ฟ เป็นเรื่องน่ายินดี! ขอให้เป็นประโยชน์กับคุณ !!


เค้กหินอ่อนกับชีสและพลัม

ความรับผิดชอบสำหรับสูตรนี้ขึ้นอยู่กับคุณ Madalina Andrada Husasan เท่านั้น

วิธีการเตรียม

ขั้นตอนที่ 1: วิธีการเตรียมเป็นแบบคลาสสิก และเราต้องเริ่มด้วยเนย (จำเป็นต้องนุ่ม) และน้ำตาล ครั้งนี้ฉันใช้น้ำตาลผงเพื่อทำให้ชีวิตง่ายขึ้น และเพื่อลดเวลาในการผสมน้ำตาลกับเนย
โอเค หลังจากผสมเนยกับน้ำตาลแล้ว ให้ใส่ไข่แดงทีละฟองแล้วผสมให้เข้ากัน
ใส่แป้งร่อนรวมกับผงฟู สลับกับนม ตีด้วยความเร็วต่ำ
ตีไข่ขาวให้แข็งด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นตีให้เข้ากันเล็กน้อย จนถึงตอนนี้ไม่มีอะไรยาก

ขั้นตอนที่ 2: แบ่งองค์ประกอบออกเป็นสองส่วน แต่อาจเท่ากัน ฉันเหลือส่วนสีน้ำตาลอีกเล็กน้อยเพราะฉันคิดว่าถ้ามันลดลงจะต้องใช้ปริมาณมากขึ้นเพื่อให้สูงเท่าสีขาว ฉันไม่รู้ว่าสิ่งที่ฉันพูดนั้นสมเหตุสมผลหรือไม่ แต่นั่นคือสิ่งที่ฉันคิด: ป. ตกลง ดังนั้นในส่วนเพิ่มเติม (เล็กน้อย) ให้เพิ่มโกโก้สองช้อนโต๊ะและผสมเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 3: วอลล์เปเปอร์ถาดสี่เหลี่ยม 24 / 24 ซม. ด้วยกระดาษรองอบแล้วเทส่วนสีน้ำตาล วางส่วนสีขาวอย่างระมัดระวังและปรับระดับ
เราตัดลูกพลัมออกเป็นสี่ส่วนแล้ว "ติด" ไว้ในถาดจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง อบที่ 170 องศา 25-30 นาที แล้วแต่ว่าจะบวม / น้ำตาล / กลิ่นในครัวแค่ไหน แกงพร้อมแล้ว นำออกมาย่างให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4: สำหรับครีมที่เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากันดี ไม่จำเป็นต้องทำให้ยุ่งยากซับซ้อนขึ้นและนำมาทีละชิ้นเพราะจะทำให้ตัวเราเองยุ่งยากโดยไม่จำเป็น ทาครีมให้ทั่วเค้กที่เย็นแล้ว แบ่งส่วนแล้วใส่ลูกพลัมครึ่งลูกลงบนแต่ละชิ้น เท่านี้ก็เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 5: ตอนแรกฉันคิดว่าจะตกแต่งด้วยคาราเมล แต่ฉันบอกว่าไม่สมเหตุสมผลที่จะใส่มันเพิ่ม และผลไม้ก็มีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถึงฤดูกาล ฉันก็เลยติดผลไม้! ง่ายและรวดเร็ว นั่นคือวิธีที่ฉันจะอธิบายลักษณะของเค้กนี้ แต่ฉันก็จะเพิ่มด้วย - แน่นอน - อร่อย! มันอาจจะแตกต่างกัน ???


ส่วนผสม เค้กลูกพลัมและวอลนัท

ส่วนผสม

  • 5 ไข่แดง
  • แป้ง 300 กรัม
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • น้ำมัน 100 มล
  • โยเกิร์ต 150 มล. (ฉันใส่โฮมเมด)
  • ผงฟู 10 กรัม
  • เกลือเล็กน้อย
  • กลิ่นวานิลลาหนึ่งช้อนชา

วิธีการเตรียมเค้กด้วยลูกพลัมและวอลนัท

ในการเริ่มต้น ใส่ไข่แดงลงในชามพร้อมกับน้ำตาลและเกลือ

ผสมจนน้ำตาลเจือจาง

เพิ่มน้ำมันทีละน้อยคนตลอดเวลา เพิ่มโยเกิร์ตวานิลลาและผสม

ผสมแป้งกับผงฟู ร่อนและผสมให้เข้ากัน

วอลเปเปอร์ถาด 25/30 ซม. พร้อมกระดาษรองอบ กระจายองค์ประกอบอย่างสม่ำเสมอ

วางลูกพลัมไว้ด้านบนแล้วลอกออก

ใส่ถาดในเตาอุ่น (อย่างน้อย 5 นาทีก่อน) และอบเค้กในขั้นตอนที่ 2 ที่ 175-180 องศาประมาณ 30 นาที เค้กควรเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขณะอบ ให้ผสมไข่ขาว ค่อยๆ ใส่น้ำตาล หยุดเมื่อน้ำตาลเจือจางจนหมดและโฟมแข็งตัว

ใส่วอลนัทบดเล็กน้อย

หลังจากผ่านไป 30 นาที นำเค้กออกแล้วเกลี่ยไข่ขาวให้ทั่วอย่างรวดเร็ว

อบเค้กด้วยลูกพลัมและวอลนัทต่ออีก 15 นาทีจนเมอแรงค์เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย


ไส้ชีส:

  • ชีสควาร์ก 500 กรัม
  • เนยนุ่ม 50 กรัม
  • น้ำตาล 120 กรัม
  • ไข่ 4 ฟอง
  • แป้ง 30 กรัม
  • ผิวเลมอนขูด 1 ลูก
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • 9-10 ลูกพลัม
  • อบเชย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้น ไข่ และผสมเบา ๆ เพิ่มไข่ครั้งละหนึ่งฟองและผสมจนเข้ากัน

เปิดเตาอบที่ 160 องศา

เรากระจายแป้งด้วยมือในถาดที่ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วโรยด้วยแป้ง จากนั้นเทชีสและวางลูกพลัมไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง โรยอบเชยเล็กน้อยผสมกับน้ำตาลที่ด้านบนของลูกพลัม นำเข้าอบ 50-55 นาที จนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล จากนั้นปล่อยให้เย็น สนุก!



ความคิดเห็น:

  1. Gagis

    ก่อนที่ฉันจะคิดอย่างอื่น ขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือของคุณเกี่ยวกับคำถามนี้

  2. Narr

    อุ๊ย! นี่คือสิ่งที่พูด ฉันชอบเมื่อทุกอย่างเข้าที่และในขณะเดียวกันก็เข้าใจได้สำหรับมนุษย์ปุถุชน

  3. Akecheta

    หวาน!

  4. Shanris

    ในนั้นมีบางอย่าง Now all is clear, thanks for the help in this question.



เขียนข้อความ