สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

โดนัทเนื้อนุ่มอบในเตาอบ

โดนัทเนื้อนุ่มอบในเตาอบ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เตรียมมายองเนสยีสต์ น้ำตาล ½ ช้อนชา นมอุ่น 50 มล. แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 20 นาทีอุ่น

ร่อนแป้งลงในชามแล้วใส่ตรงกลาง ไข่ตีเบา ๆ ด้วยส้อม น้ำตาลป่น กลิ่นเลมอน นมอุ่นเล็กน้อย และเนยนุ่มประมาณ 50 กรัม นวดแป้งและเมื่อมันเริ่มผสมให้ใส่เนยและเกลือที่เหลือ นวดจนแป้งยืดหยุ่นและไม่เกาะมือ

ปิดฝาชามด้วยพลาสติกแรปสำหรับใส่อาหาร แล้วพักแป้งโดนัทเป็นเวลา 90 นาที ในที่ที่ห่างจากกระแสลมเย็น

หลังจากที่แป้งขึ้นแล้ว ให้พลิกกลับด้านที่ทาแป้งบางๆ แล้วทาแป้งเป็นแผ่นหนาประมาณ 0.8 - 0.9 ซม.

ใช้รูปทรงกลมประมาณ 5-6 ซม. ตัดโดนัทและใช้วงกลมเล็ก ๆ ตัดตรงกลางของโดนัทแต่ละอัน ฉันยังทำโดนัทเป็นรูปสัตว์ด้วย เพราะนั่นเป็นคำขอจากสาวน้อยของฉัน

ใส่ลงในถาดอบที่ปูกระดาษรองอบไว้อีก 1 ชั่วโมง (เว้นช่องว่างระหว่าง 2-3 ซม.)

อบโดนัทในเตาอบอุ่นที่ 200 ° C เป็นเวลา 10 -15 นาที

หลังจากนำออกจากเตาอบแล้ว ปล่อยให้เย็นอีกสักครู่แล้วจึงโรยด้วยน้ำตาล


ขับเคลื่อนโดย Juicer.io

(5 คะแนน / โหวตทั้งหมด: 51)

D. 5 years ago - 8 ตุลาคม 2012 15:33

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

สูตรนี้ยินดีต้อนรับ ฉันชอบโดนัท แต่ฉันไม่เคยทำ ฉันไม่ชอบกินน้ำมัน จะลองทำตามสูตรค่ะ

Ioana 5 ปีที่แล้ว - 8 ตุลาคม 2012 16:20 น

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

กลับมาบอกฉันว่าพวกเขากลายเป็นอย่างไร!

D. 5 years ago - 8 ตุลาคม 2012 17:04

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

มันไม่ได้ผลสำหรับฉัน มันยังคงแตกเป็นเสี่ยงเมื่อฉันเอามันออกมา ฉันคิดว่าฉันใส่มากเกินไปในคราวเดียวและแป้งก็ขึ้นเหนือขอบเหมือนหมวกเห็ด เห็นได้ชัดว่าถาดไม่ได้ทาจาระบีที่ด้านบน ดังนั้นเมื่อฉันเอามันออกมา ฝาก็แตก จากนั้นฉันก็เอาส่วนที่เหลือออกด้วยช้อนชา ฉันแน่ใจว่า 50% ของถาดของฉันเป็นความผิด มิฉะนั้น ฉันอาจทำได้ไม่ดี แป้งดูสดใสก่อนที่ฉันจะใส่ลงในรูปทรง

D. 5 years ago - 8 ตุลาคม 2012 17:08

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

สุดท้ายก็เอาออกมาใส่ชามแล้วโรยด้วยเนยและน้ำตาลปรุงรส รสชาติโอเค ไม่ต้องพูดถึงเค้กโดนัท

elena500 5 ปี ago - 8 ตุลาคม 2012 19:19

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

เฉพาะโดนัทที่ไม่ได้ถูกเรียกในเตาอบที่ฉันทำ แต่ทำให้สินค้าเสียจริง ๆ จะดีกว่าที่จะไม่โพสต์สูตรดังกล่าว

Mihaela 5 ปีที่แล้ว - 8 ตุลาคม 2012 19:59

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ น่าทานมากค่ะ ได้มา 8 ชิ้นค่ะ มัฟฟินกระป๋องน่าจะเล็กกว่าค่ะ ราตรีสวัสดิ์ค่ะ

Raluca 5 ปี ที่แล้ว - 8 ตุลาคม 2555 21:15

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

ฉันอยากถามคุณว่า แทนที่จะใส่ในกระป๋องมัฟฟิน ฉันจะใส่แป้งลงในกระดาษมัฟฟินได้ไหม
หรือรูปทรงโลหะสำหรับมัฟฟิน?

Ioana 5 ปีที่แล้ว - 9 ตุลาคม 2012 10:57

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

ราลูก้า เฉพาะในมัฟฟินไร้กระดาษเท่านั้น ไม่ใช่เพราะว่ากระดาษอ่อนเกินไปที่จะถือแป้งนี้ ในรูปทรงโลหะมันใช้งานได้ ฉันไม่รู้ว่ารูปร่างเหล่านี้แข็งแค่ไหน เพื่อจาระบีพวกเขาอย่างดีเพื่อไม่ให้เกิดความประหลาดใจใด ๆ

Ioana 5 ปีที่แล้ว - 9 ตุลาคม 2555 10:58

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

mihaela ที่ดีฉันเห็นภาพมันดูดีมาก

Mihaela 5 ปีที่แล้ว - 9 ตุลาคม 2012 12:41

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

ขอบคุณ Ioana พวกเขาออกมาเข้มขึ้นเพราะฉันใส่อบเชยมากขึ้นเพราะลูก ๆ ของฉันชอบพวกเขา ฉันขอให้คุณเป็นวันที่ดี

Dobrochna Lewandowska 5 ปีที่แล้ว - 12 ตุลาคม 2012 09:02 น

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

ฉันยังได้ 8! ทำออกมาอร่อย !! ในอนาคตฉันจะอัปโหลดรูปภาพได้ที่ไหน

Ioana 5 ปีที่แล้ว - 12 ตุลาคม 2012 09:24

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

ในแถบสีดำด้านบนคือส่วน "รูปภาพ" คุณสามารถอัปโหลดรูปภาพหลังจากที่คุณเชื่อมต่อกับ facebook แล้วจากแถบสีดำที่มีข้อความว่า "เชื่อมต่อกับ" หากคุณเชื่อมต่อถึงกัน คุณยังสามารถทำสูตรอาหารด้วยสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบได้

Dana 5 ปีที่แล้ว - 28 พฤศจิกายน 2555 18:27

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

F & # 259r & # 259 sup & # 259rare, dar ca s & # 259 - & # 539i ias & # 259 o & # 539et & # 259 doit s & # 259 & # 537i & # 537tii s & # 259 g & # 259te & # 537ti.
ขอบคุณสำหรับรีวิวค่ะ เดี๋ยวจะลองใหม่ค่ะ ฉันแน่ใจว่ามันจะออกมาอร่อย!

Raluca Dumitrescu 5 ปี ที่แล้ว - 2 ธันวาคม 2555 22:43 น

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

วันนี้ได้ลองทำตามสูตร พวกเขาดีมาก

แต่ปัญหาเดียวเท่านั้น: เมื่อฉันใส่นม (มันเย็นมาก) องค์ประกอบของฉันก็ถูกตัด ดูเหมือนจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์สุดท้ายเลย แต่บางทีคุณอาจมีข้อเสนอแนะสำหรับครั้งต่อไป

Ioana 5 ปีที่แล้ว - 3 ธันวาคม 2555 11:08 น

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

ราลูก้า คราวหน้าเริ่มใส่แป้งเล็กน้อย ตามด้วยนม ไปเรื่อยๆ จนเข้ากัน นั่นคือคุณใส่สลับกัน 3-4 งวด บอกฉันว่าคุณเคยถูกตัด

colban 4 ปี ago - 20 มิถุนายน 2013 18:58

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

mama resita 4 years ago - 5 พฤศจิกายน 2013 23:36

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

จะลองกินดูเหมือนกันเพราะห้ามกินของทอด
ฉันเคยทำมัฟฟินมาก่อนแต่ไม่ใช่แบบนั้น
ฉันคิดว่าพวกเขาจะออกมาดีขอบคุณสำหรับสูตร

clau 4 ปี ที่แล้ว - 13 ธันวาคม 2556 13:19

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

คุณ "ชั่งน้ำหนัก" เนยโดยไม่มีเครื่องชั่งได้อย่างไร? ฉันไม่มีแพ็คเกจเนยแบบคลาสสิกซึ่งฉันชอบพูด

Ioana 4 years ago - 13 ธันวาคม 2013 14:17

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

rasiu camelia dana 3 ปีที่แล้ว - 16 พฤษภาคม 2014 19:12

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

พวกเขาออกมาดีพวกเขาดีกว่าของทอดมากขอบคุณสำหรับสูตรที่ไม่แพงมาก แต่ดีมากและดูดี!

claudia 11 months ago - 12 มกราคม 2017 21:00

Re: โดนัทเข้าเตาอบ

ออกมาเป๊ะมาก บอกตรงๆ ว่าคาดไม่ถึงเลยเอามาใส่ซิลิโคนแบบไม่ต้องใส่จารบี ไม่ต้องพิมพ์ ไชโย ยินดีกับสูตรเท่านั้นค่ะ ดีมาก


วิธีการเตรียม

ยีสต์กับนม 100 มล. และน้ำตาลเล็กน้อย ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที

เราใส่แป้งลงในชามที่เรานวดแป้งแล้วใส่เกลือ เปลือกมะนาว และเราก็เริ่มผสมกับหุ่นยนต์ ผสมยีสต์ ตีไข่ให้เข้ากันกับนมแล้วเราก็ ค่อย ๆ ใส่ลงไปในส่วนผสมของชาม .

ใส่เนยนุ่มที่อุณหภูมิห้องหรือละลายตามที่คุณต้องการ

เรายังคงผสมเพื่อให้เกิดฟองอากาศ

แป้งจะนุ่มขึ้นนิดหน่อย ไม่ต้องกลัว ใส่แป้งลงไปเล็กน้อย ปิดฝา ทิ้งไว้ให้ขึ้นฟู

ขึ้นอยู่กับแป้งและส่วนประกอบอื่นๆ ปล่อยให้แป้งขึ้นจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่าในปริมาตร ประมาณ 30-60 นาที

โรยแป้งบนโต๊ะแล้วเกลี่ยแป้งหนาประมาณ 1.5 ซม. ด้วยรูปแบบที่ผ่านแป้งแล้วตัดโดนัทแล้ววางลงบนโต๊ะเพื่อเชื้ออีก 20 นาที

จากนั้นเราใส่มันลงในถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบและ 1/2 ของโดนัทที่ได้เราใส่แยมหนึ่งช้อนชา

เราใส่โดนัทอีก 1/2 อันบนแยม กดขอบเล็กน้อยเพื่อติด

ทาแป้งโดนัทกับไข่ที่ตีแล้วใส่ถาดในเตาอบเพื่ออบแป้งที่ 160 องศา ประมาณ 40 นาที ขึ้นอยู่กับแต่ละเตาอบ

หลังจากที่โดนัทอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อย ฉันก็โรยด้วยน้ำตาลผง และสามารถเสิร์ฟได้


โดนัทนุ่มฟูกับโยเกิร์ตอบ

เมื่อมาเรียอายุได้ 1 ขวบ แม่ของเธอทำโดนัทและเธอก็อยากจะทำโดนัทด้วย ฉันกระโดดเหมือนการเผาไหม้: ขนมปังปิ้ง, น้ำตาล, น้ำตาลผง, นั่นคือไม่มีใหญ่

และนั่นคือวิธีที่ลูกๆ ของฉันไม่ได้ชิมโดนัทจนกระทั่งเมื่อ 2 เดือนที่แล้ว เมื่อฉันพบสูตรโดนัทที่อบแบบสุดยอด (สำหรับฉันและอเล็กซ์ที่เราทอดมัน) ซึ่งฉันแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง ทำง่ายและอร่อยสำหรับเจ้าตัวน้อย

ส่วนผสม:

เนยครึ่งซองที่อุณหภูมิห้อง

มีการเตรียมการอย่างไร?

ผสมไข่ 2 ฟองกับน้ำผึ้งให้เข้ากันดีจนละลาย ใส่โยเกิร์ตและเนยลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผงฟูกับแป้งจนเป็นเปลือกแข็ง แล้วนวดได้ กระจายแผ่นแล้วกำหนดรูปร่างด้วยแก้วหรือรูปทรงอื่น

ใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาเป็นสีน้ำตาล

เมื่อคุณนำออกจากเตาอบ ให้ทาด้วยน้ำผึ้งที่ละลายในน้ำอุ่นเล็กน้อย


1. ใส่แป้งพร้อมกับน้ำตาลทรายและยีสต์ลงในชามของหุ่นยนต์นวดแป้งและผสมเล็กน้อยเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มในขณะที่เครื่องผสมทำงานไข่และน้ำอุ่น 250-300 มล. จนแป้งนุ่มขึ้น โอนแป้งไปที่โต๊ะทำงานที่มีแป้งแล้วนวดประมาณ 5-10 นาที ใส่ในชามที่ทาด้วยน้ำมันแล้วปิดด้วยฟิล์ม ปล่อยให้เพิ่มเป็นสองเท่าในที่อบอุ่น - ประมาณ 1 ชั่วโมง

2. โอนแป้งกลับไปที่โต๊ะทำงานแล้วแบ่งเป็น 20 ชิ้น ให้แป้งแต่ละชิ้นเป็นรูปร่างที่ต้องการ (กลม ยาว เหลี่ยม) แล้วโอนไปยังถาดอบที่ทาด้วยน้ำมัน คลุมด้วยกระดาษฟอยล์อีกครั้งและปล่อยให้เพิ่มเป็นสองเท่าอีกครั้ง

3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา พักกระดาษฟอยล์ไว้ แล้วอบโดนัทบนชั้นวางสูงสุดของเตาอบ ประมาณ 8-10 นาทีจนเป็นสีทอง ปล่อยให้เย็น

สำหรับการตกแต่ง ให้ผสมน้ำตาลผงกับน้ำเล็กน้อยจนเป็นก้อนแข็งซึ่งยังสามารถทาได้ คุณสามารถเพิ่มสีย้อมได้หากต้องการ แช่ด้านบนของโดนัทแต่ละชิ้นในไอซิ่งแล้วโรยลูกอม


ในกระทะ อุ่นนมจนได้อุณหภูมิที่พอทนได้เพียงปลายนิ้วสัมผัส ใส่เนย น้ำตาล เกลือ และเปลือกส้ม แล้วผสมให้เข้ากัน

ในชามผสมแป้งกับยีสต์แห้ง เราทำรูในแป้งเราใส่นมและน้ำมัน นวดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน เราจะได้แป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นซึ่งไม่ติดมือ ปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นจนเพิ่มเป็นสองเท่าในระดับเสียง

  • สามารถเตรียมแป้งในเครื่องทำขนมปังได้
  • ขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งที่ใช้ ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยถ้าแป้งนิ่มเกินไปหรือใส่นมเล็กน้อยถ้ามันหนาเกินไป
  • ปริมาณน้ำตาลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
  • คุณยังสามารถใช้ยีสต์สดประมาณ 25 กรัม ซึ่งคุณละลายในนมอุ่น

พลิกแป้งที่ยกขึ้นบนโต๊ะที่โรยแป้งเบา ๆ แล้วเกลี่ยเป็นแผ่นบางประมาณ 0.5 ซม. ด้วยรูปทรงกลม เราตัดโดนัท และด้วยรูปทรงกลมที่เล็กกว่า เราตัดตรงกลางของโดนัทแต่ละอัน เราใส่ในถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วปล่อยให้ขึ้นจนเพิ่มเป็นสองเท่า

  • ผสมลูกที่เหลือ (ตรงกลางโดนัท) แล้วปาดอีกแผ่นหรือทอดในน้ำมัน

อบโดนัทในเตาอบด้วยไฟปานกลาง (เตาอบไฟฟ้า 160 องศาที่มีการระบายอากาศ) ประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำโดนัทออกจากเตาอบและในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ทาด้วยน้ำผึ้งที่เราละลายในน้ำอุ่นเล็กน้อย แล้วโรยด้วยน้ำตาลวานิลลา

สูตรในภาพ

ดูสูตรโดนัทเพิ่มเติมได้ที่นี่

สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมฉันรอคุณอยู่ที่หน้า Facebook (ที่นี่)


มัฟฟินด่วนกับกล้วยและเซโมลินา

ค้นพบ (และบันทึก!) พินของคุณเองบน Pinterest สูตรของหวานของหวานครัว. โดนัทนุ่มฟูในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอน อาหารเรียกน้ำย่อยโดนัท (เค็ม) เร็วมากราดด้วยช้อน สูตรที่ง่ายและราคาถูกและดีมาก จากนั้นใช้ช้อนตักแป้งโดนัทแล้วเทลงในกระทะด้วยน้ำมันร้อน (ปล่อยให้ไฟสูง)

คุณไม่ต้องกังวลว่าพวกเขาจะไม่ โดนัทอบเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าที่ปรุงด้วยน้ำมันมาก โดยปริยายเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจกว่าสำหรับผู้ที่ BUDINCA ผลไม้ผสมแป้งมิลล์ & # 8211 รส. Find this Pin and more on ทะเลทราย. เป็นเครื่องปรุงที่สมบูรณ์แบบ แต่ยังเป็นอาหารอร่อยสำหรับผู้ที่ถือศีลอด

สามารถรับประทานกับสลัด ครีมชีส หรือโยเกิร์ต บาร์บีคิว เป็นต้น คะแนน: 5 & # 8211 18 โหวต & # 8211 15 นาที แพนเค้กกับโยเกิร์ตและมีด & # 8211 Flaveur Pancakes, Muffins, Sweets, Chicken, Small.


โดนัทเนื้อนุ่มในเตาอบโดยไม่ใช้น้ำมัน เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท

โดนัทอบเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าของทอดในน้ำมัน และโดยปริยายก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจกว่ามากสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือหลีกเลี่ยงการทานอาหารทอด คุณจะเห็นว่าถึงแม้จะอบแล้วก็ตาม แต่โดนัทเหล่านี้จะออกมานุ่มฟูและอร่อยเหมือนของทอด


โดนัทนุ่มฟูในเตาอบ

วิธีการเตรียม: เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมมายองเนส ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น 50 มล. ใส่แป้งและผสมจนได้ก้อนกลมๆ ที่เราหั่นด้วยมีด จุ่มลูกบอลลงในชามโดยวางน้ำอุ่นประมาณ 600 มล. และรอประมาณ 15 นาทีจนฟูและขึ้นสู่ผิวน้ำ

การเตรียมแป้ง ใส่แป้งลงในชาม ตรงกลางทำรูเล็กๆ ใส่น้ำตาล กลิ่นวนิลา เปลือกมะนาวขูด เนยนุ่มที่อุณหภูมิห้อง แล้วหั่นเป็นชิ้น ไข่ทั้ง 3 ฟอง นวดส่วนผสมด้วยมือจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน นำมายองเนสออกจากน้ำ สะเด็ดน้ำและเพิ่มลงในส่วนผสม จากนั้นนวดอีกครั้งจนมายองเนสเข้ากันดีในแป้ง แป้งที่ได้จะเหนียวมาก แต่เมื่อเรานวด ให้ทาแป้งด้วยมือแล้วนวดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่นได้ คลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้สูงขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่น หลังจาก 1 ชั่วโมง นำแป้งออกจากแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวที่ทาแป้งด้วยแป้ง ตัดวงกลมด้วยแก้วและตรงกลางวงกลมให้ตัดด้วยแก้วที่เล็กกว่า

วางกระดาษรองอบลงในถาดแล้วค่อยๆ ย้ายวงกลมไปที่ถาด พยายามรักษาระยะห่างระหว่างพวกเขาเพราะมันจะโตและเกาะติดกัน หลังจากโอนโดนัทไปยังถาดแล้ว ให้คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้ขึ้นประมาณ 20 นาที หลังจาก 20 นาที ให้ใช้แปรงซิลิโคนทาน้ำมันเล็กน้อย

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบกระทะประมาณ 20-25 นาทีจนโดนัทเป็นสีน้ำตาลสวย หลังจากที่พวกเขาเป็นสีน้ำตาลแล้วพวกเขาก็เป็นผงและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้



ความคิดเห็น:

  1. Fenrijar

    เป็นถ้อยคำที่ทรงคุณค่า

  2. Dereck

    You are absolutely right. In this something is an excellent idea, it agrees with you.

  3. Donavon

    it's cleaned

  4. Macintosh

    เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่พรหมลิขิต

  5. Deverell

    What necessary words... super, magnificent idea

  6. Tagore

    Said in confidence, my opinion is then evident. I will not say on this subject.



เขียนข้อความ