สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

สไลด์โชว์ฮ็อตดอกที่ดีที่สุด 35 รายการของอเมริกา

สไลด์โชว์ฮ็อตดอกที่ดีที่สุด 35 รายการของอเมริกา


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

35) Grey's Papaya, New York City: New York-Style

ฮอทดอกสไตล์คลาสสิกของนิวยอร์กมาในหลายรูปแบบ แต่มักจะผลิตโดยบริษัทเดียว: Sabrett มะละกอเกรย์ มีสถานที่ตั้งในนิวยอร์กสองแห่ง แห่งหนึ่งอยู่ที่ Upper West Side และอีกแห่งหนึ่งอยู่ที่ Eighth Street ใน West Village และผู้จัดหาอาหารที่มีสีสันของตัวละครในนิวยอร์กในโรงเรียนเก่าเหล่านี้ย่างสุนัข Sabrett ตามธรรมชาติของพวกเขาไว้บนพื้นเรียบ วางพวกมันไว้ในที่โล่ง ขนมปังปิ้งและราดด้วยมัสตาร์ด กะหล่ำปลีดอง หรือ "หัวหอมในซอส" แบบคลาสสิกที่ทำโดย Sabrett เอนตัวพิงหิ้ง ล้างเครื่องดื่มมะละกอสักสองสามแก้ว และใช้ชีวิตอย่างมีความสุข อิ่มอกอิ่มใจ และใช้เงินเพียงไม่กี่เหรียญ

34) Bob's Drive Inn, Le Mars, Iowa: Bob Dog

Foursquare/ อีวาน[Bu]

Bob's Drive Inn ให้บริการฮอทดอกยี่ห้อ Wimmer ที่ผลิตในท้องถิ่น และควรรับประทานอย่างดีที่สุดเมื่อราดด้วย "เนื้อหลวม" อันเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหาร ซอสเนื้อชิ้นหนาๆ ราดด้วยผักดองและชีส แล้วนำไปกองกับขนมปังอบสดใหม่จากร้านเคซี่ย์เบเกอรี่ในท้องถิ่น ข้อเสนอนี้เรียกว่า Bob Dogs และปลายแต่ละด้านของความตรงไปตรงมานั้นดูตลกขบขันคล้ายกับนิ้วหัวแม่มือของมนุษย์ Bob's Drive Inn มีมาตั้งแต่ปี 1949 ในฐานะธุรกิจที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวและเป็นสถานที่ห้ามพลาดสำหรับคนรักฮอทดอกที่พบว่าตัวเองอยู่ในไอโอวา

33) Good Dog, ฮูสตัน: Ol' Zapata Dog

NS รถบรรทุกสุนัขที่ดี ม้วนผ่านฮูสตันทุกวันยกเว้นวันจันทร์และเน้นที่คุณภาพคุณภาพคุณภาพ ฮอทดอกแบบธรรมชาติปรุงขึ้นในท้องถิ่นโดยใช้สูตรเฉพาะ และท็อปปิ้งทั้งหมดทำในรถบรรทุก The Slow Dough Bread Co. ทำขนมปังทาเนยเบา ๆ และมีตัวเลือกท็อปปิ้งที่สร้างสรรค์มากมายรวมถึง Guac-A-Dog (อะโวคาโด, จาลาเปโน่สด, มะเขือเทศ, หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ไอโอลีกระเทียมย่าง, ผักชี, ยี่หร่า, และมะนาว) หรือซันไชน์ด็อก (หอมแดงดอง ผักชีลาวสด ครีมชีส และมายองเนส) อย่างไรก็ตาม รสชาติของพิซซ่าคือ Ol 'Zapata Dog ซึ่งเป็นเบคอนที่แสนอร่อย ชีส Muenster หัวหอมคาราเมล มะเขือเทศ พริกฮาลาเปโน่ ซอสมะเขือเทศโฮมเมด และมายองเนส มันวิเศษ เบคอน-y หวาน เผ็ด และแต่งได้อย่างลงตัว

31) Gus's, Birmingham, Ala.: Greek Dog

Gus'sในเบอร์มิงแฮม รัฐแอละแบมา เป็นที่ตั้งของ Greek Dog — “ร้านฮอทดอกแบบกรีกโบราณที่รอดชีวิตเพียงคนเดียวในตัวเมืองเบอร์มิงแฮม” ตามรายงานของ Serious Eats ในการทำ Greek Dog นั้น เฟรนช์ฟรังก์สีชมพู Zeigler ที่ย่างด้วยถ่านนั้นราดด้วยเนื้อบดปรุงรส กะหล่ำปลีดอง หัวหอมสับสองสามอัน และซอสพิเศษที่กัส อเล็กซานเดอร์คิดค้นขึ้นเองเมื่อเขาเปิดร้านเมื่อราวๆ ปี 1940 และเป็นการข้ามระหว่าง ซอสบาร์บีคิวและหัวหอมตุ๋นสไตล์นิวยอร์ก บรรยากาศมีอากาศถ่อมตัว มันเล็กและแปลกตา มีทีวีอยู่ตรงหัวมุม ทำให้เห็นชัดเจนว่าในนี้มีแต่สุนัข

30) Simone's Hot Dog Stand, Lewiston, Maine: ปลากะพงแดง

Foodspotting, Yelp / Craig M

นี่คือสุนัขพันธุ์หมูแดงเข้ม ด้านเล็ก นึ่ง เสิร์ฟบนขนมปังสปลิตท็อปด้วยไมโครเวฟ (มีบริการสุนัขย่างเมื่อแจ้งความประสงค์) ชีส กะหล่ำปลีดอง และพริกมีจำหน่ายที่นี่ แต่เครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิม ได้แก่ หัวหอมและซอสมะเขือเทศ สัมผัสที่ไม่ธรรมดาอย่างหนึ่ง: มีเครื่องปั่นเกลือคื่นฉ่ายพร้อมกับเกลือและพริกไทย ซิโมเน่ ขายสุนัขและอาหารธรรมดาอื่นๆ มาตั้งแต่ปี 1908 และเมื่อพิจารณาจากภาพถ่ายบนกำแพงแล้ว นักการเมืองทุกคนในหรือจากนิวอิงแลนด์ก็เคยมาที่นี่ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

29) Coney I-Lander, Tulsa, Okla.: Coney

Tulsa mini-chain อันเป็นที่รักนี้เริ่มต้นขึ้นในปี 1926 เมื่อ Christ Economou ผู้อพยพชาวกรีกเปิดร้านเล็กๆ บนถนน West Fourth Street ระหว่าง South Boulder และ South Cheyenne Avenues มันขยายพื้นที่อย่างรวดเร็วและย้ายไปที่ ถนนสายหลักและตอนนี้ก็มีสถานที่อยู่ทั่วเมือง ฮอทดอกขนาดเล็กปรุงบนแผ่นเหล็กโดยใช้ไฟอ่อน ปกติแล้วจะเสิร์ฟแบบโคนี่ย์ ทามัสตาร์ดเล็กน้อยบนขนมปังนึ่ง ใส่สุนัขลงไป และราดด้วยซอสพริกเนื้อซินนามอนเข้มข้นรสจัดจ้าน ชีสอเมริกันหั่นฝอย หัวหอมสับ และปาปริก้าเล็กน้อย กินไปยิ้มไป

28) Nathan's Famous, Coney Island, NY: มัสตาร์ดและกะหล่ำปลีดอง

ฮอทดอกที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศและยังคงเป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุด ก่อตั้งโดย Nathan Handwerker ผู้อพยพชาวโปแลนด์ในปี 1916 นาธาน ไม่เพียงแต่พึ่งพาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น (สูตรฮอทดอกคือ Ida's ภรรยาของเขา) เขายังเป็นนักธุรกิจที่เฉลียวฉลาดอีกด้วย เขาขายแฟรงก์ในราคาเพียง 0.05 ดอลลาร์ ทำให้ราคาถูกสุด และมีรายงานว่าจ้างนักแสดงให้แต่งตัวเป็นหมอและรับประทานอาหารที่นั่นเพื่อโน้มน้าวให้ผู้คนเชื่อว่าพวกเขากินได้อย่างปลอดภัย ธุรกิจเริ่มต้นขึ้น และวันนี้มีร้านจำหน่ายฮอทดอกของนาธานมากกว่า 40,000 แห่ง

การเดินทางสู่ความโดดเด่นดั้งเดิมใน Coney Island ของบรูคลินเป็นการแสวงบุญที่ทุกคนควรทำครั้งเดียว ยืนหยัดในแนวทางเดียวกันกับที่คนอื่นๆ หลายล้านคนมีตลอดหลายปีที่ผ่านมา สั่งซื้อของคุณ และจับภาพที่สมบูรณ์แบบของวันฤดูร้อน: ทะเล ทางเดินริมทะเล และฮอทดอกดั้งเดิมของนาธาน ไม่มีอะไรอื่นเหมือนมัน

27) Wiener's Circle, ชิคาโก: Double Chardog

หากคุณไม่เกรงกลัวเกินกว่าจะสั่งอาหาร (สภาพแวดล้อมที่น่าอับอาย อะแฮ่ม หยาบคายอาจเกิดความโกลาหลเล็กน้อยในตอนกลางคืนเมื่อพนักงานและลูกค้าที่เมาเหล้าแบ่งปันหนาม) การย้ายครั้งนี้เป็นการกระทำที่น่าเบื่อหน่ายกับทุกสิ่ง ฮอทดอกแบบดั้งเดิมของชิคาโกมีให้เห็นอย่างเป็นธรรมที่ไอคอนลินคอล์นพาร์คโดยมีข้อยกเว้นประการหนึ่ง ฮอทด็อกเนื้อเวียนนาบนขนมปังเมล็ดงาดำมีท็อปปิ้งที่เป็นเอกลักษณ์ของชิคาโก (หัวหอมดิบ ของอร่อยสีเขียวนีออน หอกดอง มะเขือเทศฝานเป็นแว่น และเกลือขึ้นฉ่ายฝรั่ง) การจากไปของรุ่นเจ้าระเบียบ? วงกลมของ Wiener ถ่านย่างสุนัขมากกว่านึ่งพวกเขา ถ่านคู่เป็นเพียงสุนัขดำสองตัวที่อยู่ใต้ผักทั้งหมดบนขนมปังชิ้นเดียว

26) Dodger Stadium, Los Angeles: Dodger Dog กับมัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศ, หัวหอมและ Relish

ไวน์เนอร์แสนอร่อยและฉ่ำนี้ได้รับการขนานนามว่าเป็นเกียรติแก่ทีมเบสบอลเมเจอร์ลีกของลอสแองเจลิสเมื่อย้ายจากบรูคลินไปทางตะวันตกครั้งแรก เป็นส่วนผสมระหว่างเนื้อวัวกับหมู ยาว 10 3/4 นิ้ว (มีแบบเนื้อล้วนด้วย) เสิร์ฟบนขนมปังที่แห้งและแห้งซึ่งดูเหมือนจะแตกเล็กน้อยเสมอ เครื่องปรุงรสดั้งเดิมของมัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ หัวหอม และเครื่องปรุงรสช่วยให้มันชุ่มชื่น ที่ สนามกีฬาดอดเจอร์, สุนัขขายทั้งแบบย่างและนึ่ง — มีไลน์แยกสำหรับแต่ละตัว — และมากกว่า 2 ล้านตัวถูกบริโภคในฤดูกาลเฉลี่ย ทำให้พวกเขากลายเป็นสุนัขอันดับหนึ่งในสนามเบสบอลเมเจอร์ลีก ทุกวันนี้ สุนัขยอดนิยมเหล่านี้มีจำหน่ายในร้านขายของชำ ในร้านอาหาร Dodger Dog และ (จะมีคำชมมากกว่านี้อีกไหม) ในสถานที่จัดงานในเมเจอร์ลีกอื่นๆ ทั่วประเทศ

25) Martinsville Speedway, Ridgeway, Va.: Chili Dog

ถ้าคุณคิดว่าฮอทดอกที่เสิร์ฟในสนามแข่งไม่มีโอกาสทำรายการนี้ ให้คิดใหม่ กินหมาพริกที่ Martinsville Speedway เป็นพิธีทางสำหรับผู้ขับขี่รถแข่งและแฟน ๆ และฮอทดอกอันเป็นสัญลักษณ์นี้ก็อร่อยจริงๆ ในช่วงสุดสัปดาห์หนึ่ง มีการขายฮอทดอกมากกว่า 50,000 ตัว และเพียงสองเหรียญต่อป๊อปเท่านั้น พวกมันก็ขโมยได้ สุนัขเหล่านี้ได้รับการเสิร์ฟมานานกว่า 60 ปีในลักษณะเดียวกัน: ซาลาเปาเนื้อนุ่ม สลัดหัวกะหล่ำ ชีส หัวหอมสับละเอียด และพริกสูตรลับที่ห่อด้วยกระดาษแว็กซ์ Dale Earnhardt Jr. อ้างว่าจะกินวันละสามหรือสี่มื้อในวันหยุดสุดสัปดาห์การแข่งขัน

24) Coney Island Lunch, Scranton, Pa.: Texas Wiener

เรียกตัวเองว่า "ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในตัวเมือง" อาหารกลางวันเกาะโคนีย์ ก่อตั้งขึ้น (ที่อื่น) ในปีพ. ศ. 2466 ชื่อของสถานที่อาจแนะนำสุนัขสไตล์ Coney Island แต่ความพิเศษของที่นี่คือ Texas wiener นั่นคือสุนัขหลากหลายชนิดที่เจ้าของร้านอาหารชาวกรีกในเมืองอัลทูนา รัฐเพนซิลเวเนีย สันนิษฐานว่าคิดค้นขึ้นในปี ค.ศ. 1918 และถือเป็นสุนัขฮอตดอกระดับภูมิภาคอย่างแท้จริงในสามเหลี่ยมอัลทูนา–สแครนตัน–ฟิลาเดลเฟียในปัจจุบัน อะไรทำให้มันเป็น "เท็กซัส" พริกป่น. ที่ Coney Island Lunch เนื้อเป็นวีเนอร์เนื้อ Berks ครึ่งชิ้นจาก Reading ทางใต้ของ Scranton ย่างและเสิร์ฟบนขนมปังนึ่งที่ทำโดย National Bakery ของ Scranton ดัสเซลดอร์ฟมัสตาร์ดและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าบนเฮลิคอปเตอร์โฮบาร์ตปี 1928 บรรจุหีบห่อให้เรียบร้อย

23) Clare & Carl's, Plattsburgh, NY: Michigan Hot Dog

มี เพิงเล็กๆ บนทางหลวงหมายเลข 9 South ใน Plattsburgh, N.Y. พร้อมป้ายโฆษณา Texas Red Hots ขนาดใหญ่ เมื่อคุณก้าวเท้าเข้าไปในอาคารหลังเล็กๆ ซึ่งสร้างโดยผู้ก่อตั้งแคลร์และคาร์ล วอร์นในทศวรรษที่ 1940 คุณจะต้องการสั่ง "มิชิแกน" ซึ่งเป็นฮอทดอกน้อยนึ่งซึ่งทำขึ้นสำหรับขาตั้งโดยเฉพาะ -ขนมปังทำ ราดด้วยซอสเนื้อสูตรลับ (ซอสมิชิแกน) และหัวหอมสับ ที่มาของชื่อนี้มาจากตำนาน และมีความลับมากมายซ่อนอยู่ภายในกำแพงเหล่านี้ ได้แก่ ส่วนผสมในซอสและผู้ให้บริการของสุนัขและขนมปัง แต่คุณไม่จำเป็นต้องรู้อะไรทั้งนั้น สิ่งที่คุณต้องรู้ก็คือนี่คือฮอทดอกที่ดีเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดของสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ในภูมิภาคนี้ (และไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเท็กซัสหรือมิชิแกน)

22) บอสตัน ซูเปอร์ด็อก, ร็อกซ์เบอรี, แมสซาชูเซตส์: โหลดแล้ว

บอสตัน ซูเปอร์ด็อกหรือที่รู้จักในชื่อ Boston Speed ​​Dog เป็นรถบรรทุกขนาดเล็กที่ตั้งแคมป์ใน Newmarket Square นอกเส้นทางของบอสตันเป็นเวลาสี่วันต่อสัปดาห์ รวมถึงสถานที่อื่นๆ อีกสองแห่งทั่วเมือง ลิงค์โคเชอร์ขนาด 8 นิ้วครึ่งปอนด์จัดทำโดย Grote & Weigel และพวกเขาได้รับน้ำดองในแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำตาลทรายแดงก่อนที่จะย่างบนถ่านแล้ววางลงในขนมปังปิ้ง ขอให้ "ใส่" แล้วคุณจะได้ลองท็อปปิ้งทั้งหมด: หัวหอม, มัสตาร์ด, ซอสพริก, ซอสบาร์บีคิวและเพลิดเพลินกับโฮมเมดทั้งหมด โชคดีที่ดูเหมือนว่าเร็ว ๆ นี้จะมีโอกาสมากขึ้นในการแก้ไขของคุณ: รถบรรทุกคันที่สองจะเข้าสู่เมืองภายในหนึ่งเดือน

21) Blue Ash Chili, Cincinnati: Cheese Coney

มีสองสิ่งที่คุณต้องรู้หากคุณวางแผนที่จะเยี่ยมชม "ร้านพริก" ที่แพร่หลายในซินซินนาติ หนึ่ง พริกเป็นแบบกรีก อุดมไปด้วยยี่หร่า อบเชย และช็อคโกแลต แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะจากรูปแบบอื่นๆ ในภูมิภาค สอง มันเข้ากันได้ดีกับฮอทดอก (และสปาเก็ตตี้) ด้วยหัวหอมสับและชีสขูดฝอย สาม มีวิธีการสั่งซื้อ: "สามวิธี" มาพร้อมกับพริกและชีส "สี่วิธี" เพิ่มถั่วหรือหัวหอม "ห้าวิธี" เพิ่มทั้งถั่วและหัวหอม และในบางแห่ง "หกวิธี" เพิ่มกระเทียมหรือพริกฮาลาปิโน . สกายไลน์พริก สุนัขโคนี่ย์เป็นแนวทางที่ดีในสไตล์นี้ แต่คนในท้องถิ่นสาบานด้วย บลูแอชสถาบันตั้งแต่ปีพ.ศ. 2512 เลือก Cheese Coney: แฟรงค์ขนาดกลางราดด้วยพริก มัสตาร์ด หัวหอม และเชดดาร์ชีสขูดฝอยกองขนาดยักษ์

20) Shake Shack หลายสถานที่: Shack-cago Dog

นิวยอร์กอาจเป็นบ้านของมะละกอของนาธานและเกรย์ แต่ใครก็ตามที่แสวงหาฮ็อทดอกที่ดีที่สุดของประเทศจะรู้ความจริงที่โชคร้าย: นิวยอร์กซิตี้สำหรับรถเข็นสุนัขร้อนทางเท้าทั้งหมดคือ ไม่ ฮอทดอก เมือง. พวกมันไม่ได้ดีขนาดนั้น ดังนั้นหนึ่งในฮอทดอกที่ดีที่สุดของ Gotham คือ Shake Shack's สุนัข Shack-cago สไตล์ชิคาโก “ฮอทดอกจากร้านเบอร์เกอร์เหรอ!” อันที่จริงตามที่เว็บไซต์ของ Shake Shack บันทึกไว้ อาณาจักรเบอร์เกอร์ที่กำลังเติบโต สุนัขตัวนี้ "ถูกแยกและลากไปทั่วสวนด้วยของอร่อยของ Rick's Picks Shack, หัวหอม, แตงกวา, แตงกวาดอง, มะเขือเทศ, พริกกีฬา, เกลือคื่นฉ่ายและมัสตาร์ด" ขนมปังนุ่มเหมือนในชิคาโก เอานิวยอร์คไปเลย

19) El Guero Canelo, Tucson, Ariz.: Sonoran Dog

ต่อไปในรายการของเราคือฮอทดอกที่ไม่เหมือนที่อื่นในประเทศ: สุนัข Sonoran เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของความร่วมมือระดับนานาชาติ จอห์น ที. เอดจ์ ครั้งแรกที่นำสุนัขร้อนตัวนี้มาเป็นที่รู้จักในปี 2009 และถึงแม้จะอยู่มานานกว่า 40 ปีแล้ว แต่ Sonoran ก็อยู่กลางแดดได้ชั่วขณะ วิธีการทำงาน: เบคอนพันฮอทด็อก (เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี) ย่างจนกรอบ ยัดลงในขนมปังสปลิตท็อปที่แตกต่างจากที่อื่นๆ ในประเทศ และโรยหน้าด้วยเครื่องปรุงรสที่ปกติ ประกอบด้วยถั่ว มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ และมายองเนส มีแผงขายอาหาร Sonorans อยู่ทั่วทุกมุมของทูซอน แต่ตัวอย่างที่เด่นชัดที่สุดคือขายในที่ถ่อมตัว ragtag เอล เกโร กาเนโลซึ่งเริ่มต้นจากการเป็นเกวียนเล็กๆ ที่วิ่งโดย Daniel และ Blanca Contreras ในปี 1993 และตอนนี้ก็มีที่นั่งแบบกึ่งกลางแจ้ง ท็อปปิ้งมากมาย และบรรยากาศที่ร่าเริงอยู่เสมอ

18) Gene and Jude’s, Chicago: ฮอทดอกกับมันฝรั่งทอด

การเดินทางไป Wrigley Field ในปี 1945 โดย Gene Mormino และเพื่อนๆ ได้กลายเป็นแรงบันดาลใจให้กับสถาบันในชิคาโก ที่ซึ่งหลายคนอ้างว่าเป็นร้านฮ็อตดอกที่ดีที่สุดในเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องร้านดัง "ระหว่างเล่นเกม กลุ่มสั่งฮอทดอกและเครื่องดื่ม" หมายเหตุ ยีนและจู๊ด เว็บไซต์. “เมื่อมองลงไปที่อาหารในมือ เขารู้สึกว่ามีบางอย่างขาดหายไป ล้อเริ่มหมุนและเมื่อกลับถึงบ้าน การทดลองก็ได้เริ่มต้นขึ้น เขาเกิดไอเดียที่ดีมาก เขาจึงใช้มันเปิดขาตั้งเล็กๆ ในปี 1946 บนถนน Polk และ Western Avenue ซึ่งให้บริการฮอทดอกและมันฝรั่งทอดพร้อมกับรายการอื่นๆ สองสามรายการในเมนู" มอร์มิโนน่าจะสูญเสียตำแหน่งเดิมในเกมไพ่ แต่เปิดอีกอันในปี 2493 ในริเวอร์โกรฟที่ซึ่งโจ้ลูกชายของเขาบริหารงาน ฮอทด็อกดูยุ่งเหยิงไปหมด — ถูกห่อด้วยของทอดที่นุ่มจนน่าตกใจในบางครั้ง แต่ความเค็มและความแปรผันของเนื้อสัมผัสทำให้พวกมันมีความเหมาะสมกว่าสุนัขชิคาโกตัวอื่นๆ และเวลา 10.30 น. ถึง 01.00 น. ซึ่งเป็นเวลาที่ร้านอาหารชื่อดังของชิคาโกหลายแห่งปิดตัวลง ทำให้พวกเขากลายเป็นผู้ช่วยให้รอดในวันอาทิตย์

17) Bark Hot Dogs, บรู๊คลิน, นิวยอร์ก: Bacon Cheddar Dog

ในขณะที่ผู้ขายฮอทดอกบางรายแอบปกปิดที่มาของผลิตภัณฑ์ของตน แต่กลับมีคนอยู่เบื้องหลัง เห่าตั้งอยู่ในย่าน Park Slope ของบรู๊คลิน ยินดีที่จะแจ้งให้คุณทราบว่าพวกเขาซื้อฮอทด็อกมาจากที่ใด (และส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด จนถึงกะหล่ำปลีที่ใช้ในกะหล่ำปลีดอง) เพราะส่วนผสมนั้นสูงมาก คุณภาพและพวกเขาทุ่มเทอย่างมากในการประดิษฐ์ทุกอย่าง ไส้กรอก Old World ของ New York ทางตอนเหนือของ New York ทำงานร่วมกับพวกเขาเพื่อสร้างฮอทดอกที่เป็นตัวเอกซึ่งได้รับเนยน้ำมันหมูในขณะที่มันเป็นสีน้ำตาลบนพื้นราบก่อนที่จะวางลงในขนมปังปิ้งที่ทาด้วยเนยจาก Pepperidge Farms ท็อปปิ้งค่อนข้างเป็นแบบดั้งเดิม แต่หนึ่งในความสุขที่เราชอบคือเบคอนสุนัข Cheddar ซึ่งราดหน้าสุนัขด้วยเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า Nueske ซอส Cheddar ที่ทำเองและหัวหอมดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เครื่องปรุงรสทั้งหมดผลิตขึ้นเองในบ้าน ยกเว้นซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และมายองเนส "บางอย่างเป็นเพียงอาหารอเมริกันคลาสสิก" พวกเขาอธิบายในเมนู

16) Pink's, Los Angeles: Three Dog Night

มีอะไรเกี่ยวกับ Pink's ที่ไม่ได้กล่าวไว้? ยากที่จะจินตนาการ แม้แต่ผู้ว่าก็กำหนดตัวเองด้วย แต่คุณจะไม่พบจำนวนมาก — เพียงแค่ตรวจสอบแถวที่ร้านขายฮอทดอกที่เป็นของครอบครัวซึ่งมีมาตั้งแต่ปี 1939 ในการนับครั้งสุดท้ายของเรา Richard Pink เจ้าของกล่าวว่าเขาขายฮอทดอกและท็อปปิ้ง 35 สายพันธุ์ และขาย โดยเฉลี่ยประมาณ 2,000 ฮอทดอกต่อวัน ให้เครดิตกับความสำเร็จของ Pink ที่มีต่อพริก - เคยทำให้นักวิจารณ์ร้านอาหาร New York Times Ruth Reichl ไปทิ้งขยะเพื่อหาสูตร (เรื่องจริง) และในขณะที่เขาจะไม่เปิดเผยส่วนผสมของมัน ในการให้สัมภาษณ์กับ The Daily Meal Pink ได้กล่าวว่า "มันต้องค่อนข้างราบรื่น แต่ก็ยังมีเนื้อสัมผัสเพียงพอที่จะทำให้มันยืนขึ้นสำหรับฮอทด็อกและแฮมเบอร์เกอร์" สำหรับเบคอน ซาวร์ครีม กัวคาโมเล่ พาสตรามิ และนาโชชีสราดหน้าฮอทดอก The Three Dog Night คือตัวเลือกที่ใช่ "สุนัข" ตัวนี้ (จริงๆ แล้วควรจะเรียกว่าอาหารไม่ใช่เหรอ) มีฮอทดอก 3 ตัวห่อด้วยตอร์ตียายักษ์พร้อมชีส 3 ชิ้น เบคอน 3 ชิ้น พริก และหัวหอม เป็นสินค้าขายดีที่เกิดคือ Laker Three-Peat Dog แล้วจึงเปลี่ยนชื่อเป็น Matrix Reloadedและหลังจากที่ภาพยนตร์เรื่องนี้ดำเนินไป ในที่สุดก็กลายเป็นการแสดงความเคารพต่อวงร็อคยุค 70 อย่างถาวร

15) Walter's, Mamaroneck, NY: ด้วยมัสตาร์ดโฮมเมด

ข้างถนนเรียบง่ายในเมือง Mamaroneck เล็กๆ อันเรียบง่ายในนิวยอร์ก มีร้านฮอทดอกรูปทรงเจดีย์แปลกตา นี่คือ Walter'sและฮอทดอกที่นี่ไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่วอลเตอร์ วอร์ริงตันเปิดบูธแห่งแรกในบริเวณใกล้เคียงในปี 2462 เจดีย์หลังคาทองแดงสร้างขึ้นในปี 2471 ปัจจุบันอยู่ในรายการสถานที่ทางประวัติศาสตร์ของเคาน์ตี และในปี 2553 ได้รับการเสนอชื่อให้เป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์แห่งชาติ . แต่ฮอทดอกนี่เองที่ทำให้วอลเตอร์เป็นตำนานจริงๆ Warrington คิดค้นสูตรสำหรับสุนัขเหล่านี้เอง และจนถึงทุกวันนี้พวกมันยังคงแบ่งตรงกลาง ราดด้วยซอสลับขณะย่าง วางบนขนมปังปิ้งเนื้อนุ่ม และราดด้วยมัสตาร์ดโฮมเมด ไม่มีอะไรที่เหมือนกับของวอลเตอร์

14) เจ. เอส. พูลเลี่ยม บาร์บีคิว, วินสตัน-เซเลม, NC: Chili Slaw Dog

ก็ เรียกว่า ร้านบาร์บีคิว แต่สิ่งที่คนส่วนใหญ่ดูเหมือนจะคลั่งไคล้ Pulliam's ไม่ใช่คิว แต่เป็นสุนัข และสถานที่ใดๆ ที่สามารถโฆษณา "Hot Dogs Since 1910" ได้จะต้องทำในสิ่งที่ถูกต้อง ไวน์เนอร์เหล่านี้มีสีแดงเข้มที่น่าเกรงขาม ปรุงรสอย่างดี และเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ ขนมปังทาเนยและปิ้งซึ่งช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดี เพิ่มพริกและสลัดหัวกะหล่ำ (และมัสตาร์ดและหัวหอม ถ้าคุณต้องการ "ตลอดทาง") และคุณจะได้รับสิ่งที่รีดเดอร์สไดเจสท์เคยเรียกว่า "ฮ็อตดอกที่ดีที่สุดในภาคใต้" ที่จะทำให้มัน จริงๆ ดี เพิ่มซอสบาร์บีคิวสุดฮอตของบิ๊กเอ็ด

13) ร้านอาหาร Senate, Cincinnati: Croque Madame

วุฒิสภา เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ร้อนแรงที่สุดของ Cincinnati และในขณะที่ร้านอาหารบางแห่งลดจำนวนฮอทดอกไปที่เมนูสำหรับเด็ก แต่ที่นี่พวกเขาอยู่ด้านหน้าและตรงกลางในแปดแบบ over-the-top (รวมถึงที่เปลี่ยนแปลงทุกวัน) สุนัขตามสั่งของพวกเขาผลิตโดยคนขายเนื้อ Avril-Bleh ที่ตั้งอยู่ข้างถนน และพวกเขาต้องผ่าน 800 ตัวทุกสัปดาห์ ผู้แสดงตัวจริงคือสุนัข Croque Madame: สุนัขเบชาเมล-slathered ราดด้วยแฮมแบล็กฟอเรสต์และไข่ลวกในขนมปังขนมปังปิ้ง มื้อเช้า กลางวัน เย็น ครบจบในที่เดียว

12) Ben's Chili Bowl, วอชิงตัน ดี.ซี.: The Half-Smoke

อาจปรับแต่ง Washingtonians บางคนให้ได้ยิน แต่พร้อมกับ Jumbo Slice เนื่องจากเบเกิลและพิซซ่าไปนิวยอร์กดังนั้นควันครึ่งหนึ่งจึงเป็นอาหารที่โดดเด่นที่สุดแห่งหนึ่งของ Capitol รูปถ่ายคนดัง (และประธานาธิบดี) บนผนังเป็นตัวบ่งชี้ที่ชัดเจนของ เบนส์ชิลลี่โบวล์ สถานะสถานที่สำคัญของเมือง แต่เส้นสายที่ต่อเนื่องออกจากประตู (และการเลือกตั้งทั้งรายการนี้และรายการ 101 ร้านอาหารที่ดีที่สุดประจำปี 2555 ของ The Daily Meal) เป็นหลักฐานว่าสุนัขชีสพริกของร้านอาหารเป็นร้านที่ดีที่สุดในประเทศ แต่บรรดาผู้รู้ไม่เพียงแค่สั่ง "สุนัข" เท่านั้น พวกเขายังได้ไส้กรอกรมควันแบบรมควัน ครึ่งหมู ครึ่งเนื้อ ซึ่งเป็นเมนูพิเศษของดีซีพื้นเมืองที่เบ็น อาลี เจ้าของเดิมคิดเอาไว้ เหนือร้านอาหารหลังจากที่เขาเสียชีวิต เนื่องจากย่าน U Street Corridor/Shaw รอบ ๆ นั้นได้รับการปรับพื้นที่และกลายเป็นอินเทรนด์ ป้อมปราการแห่งนี้เป็นป้อมปราการอายุมากกว่า 50 ปีของ DC ดาวน์โฮม ที่ซึ่งเด็กๆ ในวิทยาลัย คนชรา และคนดังต่างยินดีต้อนรับตราบเท่าที่พวกเขายังอยู่ เต็มใจยืนเข้าแถวเหมือนคนอื่นๆ แม้ว่าประธานาธิบดีจะกินฟรี

11) Lafayette Coney Island, ดีทรอยต์: Coney

หนึ่งในการแข่งขันที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกของการทำอาหารคือระหว่างร้านฮอทดอกในดาวน์ทาวน์ดีทรอยต์สองแห่งที่อยู่ใกล้เคียง ลาฟาแยตต์ โคนีย์ ไอส์แลนด์ และ เกาะโคนีย์อเมริกัน. ในขณะที่การต่อสู้ที่ฮอทดอกอร่อยกว่านั้นก็เทียบเท่ากับการต่อสู้ระหว่าง Pat's และ Geno's ชีสสเต็กในฟิลาเดลเฟีย คนในท้องถิ่นส่วนใหญ่จะบอกคุณว่าเป็นลาฟาแยตตลอดทาง ด้วยเหตุผลหลายประการ ฮอทดอกมีรสฉ่ำ เค็ม และควัน ซอสโคนีย์ก็ใช้ได้จริง และของทอดก็กรอบ แต่มันคือประสบการณ์ที่ทำให้มันเหนือชั้นในหนังสือของเรา แม้ว่าชาวอเมริกันจะดูแวววาวและไร้เสน่ห์ แต่ลาฟาแยตต์คือ สถานที่ที่มืดมน ผุกร่อน แหวกแนวซึ่งไม่ได้รับการปรับปรุงใหม่มาหลายปีแล้ว แต่เสน่ห์นั้นชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสต๊าฟ ซึ่งมักจะส่งคำสั่งซื้อของคุณมาให้คุณภายในเวลาไม่ถึง 30 วินาที กล่าวโดยย่อ: ขาตั้งฮอทดอกที่สมบูรณ์แบบ

10) Dew Drop Inn, Mobile, Ala.: Dew Drop Dog

ถ้าคุณมาจากโมบายล์ อะลา คุณก็รู้เกี่ยวกับความสบายของแผงไม้ Dew Drop Inn. ไม่เพียงแต่เป็นร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองเท่านั้น ซึ่งเปิดเมื่อปีพ. มีเมนูอาหารปักษ์ใต้ที่กว้างขวางจนน่าประหลาดใจพร้อมอัญมณีที่ซ่อนอยู่จำนวนหนึ่ง (เช่น ก้อนหอยนางรม หอยนางรมขนาดเล็กกว่า) แต่ฮอทดอกของพวกมัน น่าจะเป็นคนแรกที่ไปถึงป่าแห่งนี้เมื่อย้อนกลับไปเมื่อถึงเวลา โดดเด่นอย่างแท้จริง สุนัขนึ่งสีแดงสดยัดไส้ในขนมปังนุ่มและราดด้วยพริกป่นหยาบ กะหล่ำปลีดอง ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และขนมปังและเนยดอง คุณยังสามารถสั่ง "คว่ำ" โดยให้สุนัขนั่งอยู่บนเครื่องปรุงรส แต่ไม่ว่าคุณจะหั่นเป็นชิ้นๆ แบบไหน ฮอทด็อกที่แข็งมาก

ชีสเบอร์เกอร์ของพวกเขาก็ค่อนข้างดีเช่นกัน Jimmy Buffett เติบโตขึ้นมาในบริเวณใกล้เคียงและ เขียนเพลง เกี่ยวกับพวกเขา.

9) Flo's, Cape Neddick, Maine: ฮอทดอกกับมาโย, เกลือคื่นฉ่าย, Relish

Flo's Hot Dogs ใน Cape Neddick รัฐ Maine เป็นสถานประกอบการที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวและเปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2502 พวกเขาเชี่ยวชาญในสุนัขร้อนนึ่งที่ต้องการเพียงโรยเกลือคื่นฉ่าย เพลิดเพลิน และมายองเนส อาหารจานนี้มีชื่อเสียง แม้ว่าสูตรจะเป็นความลับ และจำหน่ายแยกต่างหากในขวดโหลทั้งในสถานที่และทางออนไลน์ ร้านคลาสสิกเปิดตลอดทั้งปี ยกเว้นวันพุธ แต่เปิดตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 15.00 น. เท่านั้น เคล็ดลับสำหรับมือโปร: ไม่มีซอสมะเขือเทศ ดังนั้นอย่าถามหา ฮอทด็อกมีรสเผ็ดตามธรรมชาติ และความลับของความอร่อยคือรสเผ็ดและหวานในคราวเดียว รู้ว่าคุณต้องการสั่งอะไรเมื่อถึงหน้าแถวและมองหาจุดที่เคาน์เตอร์หกที่นั่งด้านใน แต่ถ้าเต็มแล้ว (ตามปกติ) ไม่ต้องกังวล - โต๊ะปิกนิกมี ให้ภายนอก

8) Katz's Delicatessen, New York City: มัสตาร์ดและกะหล่ำปลีดอง

อาร์เธอร์ โบวิโน

Katz's Deliในย่าน Lower East Side ของนิวยอร์กเป็นสถาบันในนิวยอร์ก เนื้อ corned และ pastrami ของพวกเขาทำในสถานที่และหั่นตามสั่งเป็นตำนานและการกระทำที่เรียบง่ายของการรับตั๋วของคุณยืนในแถวล้อเล่นกับเคาน์เตอร์ในขณะที่วางคำสั่งซื้อของคุณและการหาโต๊ะได้กลายเป็นเหมือนนิวยอร์ก ออกกำลังกายเช่นกัน กินฮอทดอกกับมัสตาร์ดและกะหล่ำปลีดองเล็กน้อย และมันก็เกิดขึ้นที่ฮอทดอกที่นี่คือ มาก ดี. สุนัขเนื้อทั้งหมดขนาดจัมโบ้นี้ทำขึ้นสำหรับร้านอาหารโดย Sabrett โดยเฉพาะโดยใช้เวลายาวนานบนตะแกรงแบนราบที่ด้านนอกได้รับถ่านที่ดีและ snaps เมื่อคุณกัดเข้าไป ต้องใช้มัสตาร์ดละเลง แต่กะหล่ำปลีดองหรือหัวหอมตุ๋นจะไม่ทำร้ายอย่างแน่นอน

6) Superdawg, ชิคาโก: Superdawg

ประดับด้วยป้ายโฆษณาที่ดีที่สุดของอเมริกา ฮ็อตด็อกอวดกล้ามอวดสาววีเนอร์ที่ขยิบตา Superdawg เป็นสถาบันที่ถนน Milwaukee ตรงข้ามกับ Caldwell Woods ตั้งแต่ Maurie Berman เปิดทำการในปี 1948 G.I. ออกแบบอาคารและคิดค้นสูตรลับของตัวเองและตั้งค่าไดรฟ์อินที่จุดสิ้นสุดของรถรางซึ่งเขาวางแผนที่จะขายแซนวิช Superdawg $0.32 ให้กับ "ครอบครัวที่ว่ายน้ำและวัยรุ่นที่ล่องเรือ" เป็นเวลาสองสามเดือนในช่วงฤดูร้อน เพื่อช่วยส่งเขาไปเรียนที่นอร์ธเวสเทิร์น ในปี 1950 Maurie สอบผ่าน CPA แต่เขาและภรรยา Flaurie ตัดสินใจที่จะเปิดดำเนินการ Superdawg ต่อไปและเปิดตลอดทั้งปี เจ้าของกิจการครอบครัวที่ขับรถเข้ามาทำงานยังคงให้บริการเนื้อวัวแท้ชั้นเยี่ยม "ฮอทดอกเนื้อแท้ที่น่ารักและอร่อยที่สุด (ไม่ใส่หมู ไม่เนื้อลูกวัว ไม่ซีเรียล ไม่มีฟิลเลอร์) แต่งกายอย่างเป็นทางการด้วยเครื่องตกแต่งทั้งหมด: มัสตาร์ดสีทอง, พิคคาลิลรสเปรี้ยว ผักดองผักชีลาว หัวหอมสเปนสับ และพริกไทยร้อนที่น่าจดจำ"

5) Olneyville N.Y. System, North Providence, R.I.: NY System Dog

Olneyville N.Y. System ซึ่งมีสามแห่งใน พรอวิเดนซ์, นอร์ธพรอวิเดนซ์, และ Cranston, R.I. อ้างว่าให้บริการ "Wieners ที่ร้อนแรงที่สุดของโรดไอแลนด์" และแม้ว่าจะยังคงเป็นประเด็นโต้แย้งอยู่เสมอ แต่ก็เป็นตำนานที่สุดอย่างแน่นอน สุนัข New York System เป็นความเชี่ยวชาญระดับภูมิภาค: แฟรงก์เล็ก ๆ (ในกรณีนี้จาก ลิตเติ้ล โรดี้) นึ่ง วางบนซาลาเปา และราดด้วยซอสเนื้อยี่หร่า มัสตาร์ดสีเหลือง หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และเกลือเซเลอรี่ คุณจะต้องการสั่งซื้อของเหล่านี้บางส่วน เพราะมันมีขนาดเล็กและเสพติด (ดูจำนวนของพวกเขาที่เคาน์เตอร์สามารถทรงตัวบนแขนของเขา) "ซอสวีเนอร์" ได้รับความนิยมจนคนถามหาสูตรมานานหลายปี คุณสามารถซื้อเครื่องปรุงรสออนไลน์และ ทำเองได้ที่บ้าน.

4) Schaller's Drive-In, Rochester, NY: ซอสเนื้อ, มัสตาร์ด, หัวหอม

Foursquare/ Chris C

สถาบันแห่งหนึ่งในโรเชสเตอร์ รัฐนิวยอร์ค ผู้คนต่างพากันคิดถึงและพักเพื่อทานมันฝรั่งทอด แฮมเบอร์เกอร์ และฮอทดอกที่ไร้กาลเวลา ได้เปิดดำเนินการในปี พ.ศ. 2499 จึงแตกต่างออกไป วันแห่งความสุข บรรยากาศเป็นของแท้อย่างแท้จริง ตั้งอยู่ริมน้ำ Schaller's อาหารจานพิเศษคือพันธุ์ฮ็อตดอกทางตอนเหนือที่รู้จักกันในชื่อ White Hots สุนัขอ้วนจากเนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อลูกวัว ผลิตโดยร้าน Zweigle’s เติมด้วย "ซอสร้อน" ที่ทำจากเนื้อสัตว์ มัสตาร์ดและหัวหอม หยิบผักดองสักกำมือหนึ่ง และคุณอยู่ในสวรรค์ของวันหยุดฤดูร้อน อีกสองแห่งได้เปิดให้บริการแล้ว แต่สถานที่ริมทะเลสาบเป็นสถานที่ที่ควรไปเยี่ยมชม

3) Hot Doug's, Chicago: ไส้กรอกเป็ด Foie Gras และ Sauternes

อาร์เธอร์ โบวิโน

เมื่อไหร่ Hot Doug's เปิดครั้งแรกที่ตำแหน่งเดิมในหมู่บ้านรอสโคในปี 2544 (ย้ายมาอยู่ที่จุดปัจจุบันในปี 2547 หลังจากเกิดเพลิงไหม้) มีคนสงสัยในวิสัยทัศน์ของเจ้าของดั๊ก ซอห์นเกี่ยวกับเมนูที่จำกัดเฉพาะฮอทดอกและไส้กรอก แม้แต่ครอบครัวของโซห์นเอง “พี่ชายของฉันบอกฉันว่า 'คุณไม่คิดว่าคุณจะ มี ขายแฮมเบอร์เกอร์เหรอ'" Sohn กล่าวในการให้สัมภาษณ์ และเสริมว่า "ฉันมีอำนาจที่ดีมากที่คนในเวียนนาให้เวลาฉันสองสามเดือน พวกเขาเข้ามาและพูดว่า 'นี่จะไม่คงอยู่'" แล้ว Hot Doug's ยังเป็นร้าน Donut Vault ซึ่งเป็นไลน์อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของชิคาโกอีกด้วย แม้ว่าเมนูหลักจะอร่อย แต่ก็สามารถทำซ้ำได้ ที่อื่น รสชาติและส่วนผสมพิเศษของ Hot Doug's แตกต่าง เมนูปกติมีราคาตั้งแต่ $2 ถึง $4 ต่อคำสั่ง และไส้กรอกพิเศษคือ $6 ถึง $10 เป็นประเภทของสถานที่ที่คุณขยายตัวเองเป็นเงินและแคลอรี่เพราะ คราวหน้าคุณไม่รู้หรอกว่าเมื่อไหร่คุณจะสามารถสั่งอาหารกลางวันในวันธรรมดาหรือวันเสาร์เพื่อดื่มด่ำกับประสบการณ์ได้ ลำดับที่ ซิกเนเจอร์ของที่นี่คือ ฟัวกราส์ และ ไส้กรอกเป็ดเซาเทิร์นกับเห็ดทรัฟเฟิล aioli ซึ่งรวบรวมข่าวได้ค่อนข้างน้อยในปี 2549 หลังจากการห้ามของ foie ในชิคาโก Sohn ตั้งชื่อสุนัขตามมัวร์ซึ่งท้าทายคำสั่งห้ามที่ผลักดันโดยเชฟ Charlie Trotter และ Alderman Joe Moore ได้รับการปรับ ยกเลิกในปี 2008 มันคือ การจับคู่ที่ยอดเยี่ยม — สแน็ปของสุนัขกับครีมของ foie — การเคลื่อนไหวที่มีวิสัยทัศน์ที่เฉลิมฉลองโดยคนรักเครื่องในที่เป็นโรคเกาต์ทุกที่

2) Rutt's Hut, Clifton, N.J.: The Ripper with Relish

แม้ว่า Rutt's Hutที่ตั้งอยู่ในคลิฟตัน มลรัฐนิวเจอร์ซีย์ เสิร์ฟในชื่อ Ripper ซึ่งเป็นลิงค์ของหมูและเนื้อของ Thumann ที่ทอดในไขมันเนื้อจนมันฉีกออกจากด้านหลังของรถมินิแวน มันจะยังคงเป็นหนึ่งใน ฮอทดอกที่อร่อยที่สุดของประเทศ ความจริงที่ว่ากระท่อมริมถนนนี้ไม่เพียงแต่มีเคาน์เตอร์เพื่อสิ้นสุดเคาน์เตอร์ทั้งหมดท่ามกลางห้องรับประทานอาหารแบบตั้งพื้นเท่านั้น แต่ยังมีห้องประปาที่อยู่ติดกันซึ่งคุณสามารถดื่มเบียร์ราคาถูกและพูดคุยกับผู้เฒ่าผู้แก่และเพื่อนผู้แสวงบุญ ทำให้ Rutt's Hut กลายเป็นตำนาน สถานะ. ไม่ว่าคุณจะสั่ง "In-And-Outer" (เพียงแค่จุ่มลงในน้ำมันอย่างรวดเร็ว), Ripper, "Weller" ที่ปรุงอย่างดีหรือ "Cremator" ที่กรุบกรอบ, หมูและเกือบสุกเกินไป ให้แน่ใจว่าคุณได้รับ มัน "ตลอดทาง" ราดด้วยมัสตาร์ดและรสเผ็ดหวานหอมหัวใหญ่และกะหล่ำปลี

1) Red Hots อันโด่งดังของ Fat Johnnie, ชิคาโก: Mighty Dog

อาร์เธอร์ โบวิโน

จุดฮ็อตด็อกอันดับหนึ่งในรายการนี้เป็นที่ยอมรับว่าเป็นคนนอนน้อย ซึ่งเป็นจุดหนึ่งที่ชาวชิคาโกบางคนอาจทำสองครั้งได้ เป็นกระท่อมเล็กๆ กรุบกรอบสีขาว ซึ่งสูงกว่าเล็กน้อยและกว้างกว่าเรือแคนูเพียงเล็กน้อย บนแนวอุตสาหกรรมของ Western Avenue ห่างจาก The Loop โดยใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ 20 นาที คุณสั่งผ่านหน้าต่างเล็กๆ ด้วยความแปลกใจว่ามีคนเข้ามาในกระท่อมได้ยังไง หลังจากดูเมนูที่มีชื่อที่น่าทึ่งอย่าง "แม่ยาย" (ทามาเล่บนขนมปังพริก) "พ่อ- เขย" (ทามาเล่บนขนมปังกับพริกและชีส) และทามาเล่ซันเด (ทามาเล่ในชามพริก) หากคุณสังเกตเห็นแนวโน้มของ tamale ที่นี่ คุณอาจเห็นว่าสิ่งนี้กำลังจะเกิดขึ้น อย่างที่ผู้รักฮอทดอกในชิคาโกทุกคนรู้ดี ฮอทดอกและทามาเล่ไปพร้อม ๆ กันตามสถานที่ต่างๆ ในเมือง ดีที่สุด ของในเมนู) ไม่อย่างนั้นที่ Red Hots อันโด่งดังของ Fat Johnnie ที่ซึ่ง John Pawlikowski เสิร์ฟ Mighty Dog - ฮอทดอกและทามาเล่บนขนมปังกับพริกและชีส เสียงเหมือนสัตว์ประหลาดใช่มั้ย? คุณพูดถูกที่จะกลัว มันเป็นเรื่องที่ยุ่งเหยิง คุณต้องการมะเขือเทศ สปอร์ตเปปเปอร์ รีลิช และแตงกวาดองไหม คุณเดิมพันที่คุณทำ ซาลาเปาเนื้อนุ่ม ทามาเล่เปียก สแน็ปช็อตของสุนัข พริก ชีส และแตงกวาหั่นบาง ๆ ตามอคติ – เป็นหนึ่งในฮอทดอกที่ดีที่สุดที่คุณเคยมี จอห์นนี่ฉลองครบรอบ 40 ปีในเดือนพฤษภาคมนี้ ไปล้างสุนัขทรงพลังด้วยการฆ่าตัวตาย (โคล่า ผลไม้พันช์ โซดาองุ่น น้ำมะนาว ส้ม รูตเบียร์ 7-UP และโซดาสตรอเบอร์รี่) เพื่อเฉลิมฉลอง

32) Memphis Taproom Beer Garden, ฟิลาเดลเฟีย: The Polser

ลานเบียร์ที่ Phillys เมมฟิส ทารูม เป็นหนึ่งในจุดที่น่าดึงดูดใจที่สุดในเมืองสำหรับการดื่มกลางแจ้ง แต่ก็เป็นจุดหมายปลายทางระดับโลกสำหรับคนรักฮอทดอกอย่างจริงจัง สุนัขที่นี่ถูกสร้างขึ้นในรถบรรทุกในสถานที่และเริ่มต้นด้วยการเชื่อมโยงที่ผอมยาวจากบทบัญญัติที่ดีที่สุดที่ชื่นชอบของลัทธินิวเจอร์ซีย์ ตัวเลือกท็อปปิ้งที่นี่สร้างสรรค์อย่างเหลือเชื่อ มี Mackinac ซึ่งราดพริกชีสด็อกกับสลัดมักกะโรนี บลูฮาวาย สุนัขพันเบคอนกับกล้วยทอด ดิจอง และผงเนยถั่ว และ Popper ที่ราดด้วย jalapeo Cheddar spread, jalapeos ทอดและมัสตาร์ด jalapeo นอกจากนี้ยังมีสุนัขในช่วงบรันช์เช่นสุนัขที่ห่อด้วยเบคอนและราดด้วยชีสอเมริกันและไข่คน แต่ถ้าต้องเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ให้เลือก Polser ใช้ฮอทดอกสไตล์เดนมาร์กและห่อด้วยเบคอนและราดด้วย remoulade, Dijon, ผักดองและหอมแดงทอดกรอบ ท็อปปิ้งไม่สามารถเอาชนะได้ ผักดองและหอมแดงช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและความกรุบกรอบ และพูดง่ายๆ ว่ามันเป็นสุนัขที่ยอดเยี่ยม


America's 10 Best Hot Dogs

ฮอทดอกเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพลาด ต้มให้ร้อน ใส่ขนมปัง ราดมัสตาร์ด แล้วเรียกมันว่ามื้อเที่ยง แต่มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างการไม่ทำอะไรผิดพลาดและเปลี่ยนให้เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เหนือธรรมชาติ และมีร้านขายฮอทดอก ร้านอาหาร และไดรฟ์อินมากมายที่มีพลังที่จะเปลี่ยนชีวิตคุณ (เครดิต: อาเธอร์ Bovino).

ย่างคู่กับแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอกบางครั้งได้รับปลายไม้สั้น ไหม้เกรียมที่ด้านหลังของเตาย่างในขณะที่เบอร์เกอร์ฉ่ำฉกฉวยขึ้นทันทีที่พวกเขาได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม แต่มีวิทยาศาสตร์ หากไม่ใช่ศิลปะ เบื้องหลังการสร้างประสบการณ์การกินฮอทดอกที่สมบูรณ์แบบ

ประสบการณ์ดังกล่าวถูกนำมาใช้เมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว เมื่อผู้อพยพชาวเยอรมันนำแฟรงค์เฟิร์ตเตอร์มาขายในราคาถูกที่ศูนย์รวมความบันเทิงอย่าง Coney Island ซึ่งถือว่าเป็นศูนย์สำหรับการบริโภคฮอทดอกของชาวอเมริกัน Charles Feltman ได้รับการพิจารณาอย่างกว้างขวางว่าเป็นคนแรกที่ใช้ฮอทดอกกับขนมปัง เพื่อหลีกเลี่ยงความจำเป็นในการส่งจานและเครื่องเงินให้กับลูกค้าที่ร้านอาหาร Coney Island อันกว้างขวางของเขา พนักงาน Nathan Handwerker เปิดร้านฮอทดอกของตัวเองซึ่งอยู่ห่างออกไปไม่กี่ช่วงตึกในปี 1916 และขายให้น้อยกว่า Feltman และกลายเป็นที่นิยมอย่างมาก (และยังคงเป็นเช่นนั้นมาจนถึงทุกวันนี้)

ฮอทดอกพลัดถิ่นก็เริ่มมีชีวิตเป็นของตัวเอง ในขณะที่ผู้คนเริ่มพัฒนาส่วนผสมเครื่องเทศของตัวเองและทำฮอทดอกของตัวเอง ในไม่ช้าผู้คนทุกภูมิภาคและทุกกลุ่มก็ใส่ตราประทับที่เป็นเอกลักษณ์บนขนมขบเคี้ยว ผู้อพยพชาวกรีกในมิชิแกนได้ปรุงพริกเนื้อที่อุดมด้วยอบเชยซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อซอสโคนีย์ แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเกาะโคนีย์ในขณะที่ 'มิชิแกน' มีขนาดใหญ่ในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์ก แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับรัฐ ในชิคาโก พวกเขาใส่มัสตาร์ด มะเขือเทศสด หัวหอม พริกหวาน ผักสีเขียวสดใส ผักดองผักชีฝรั่ง และเกลือคื่นฉ่าย Spicy Texas Red Hots เป็นที่นิยมในรัฐนิวเจอร์ซีย์ แต่ไม่ใช่ในเท็กซัส และ White Hot ที่ยังไม่ผ่านการรมควันเป็นที่นิยมในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์ก และการเปลี่ยนแปลงในระดับภูมิภาคก็ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง

จากการศึกษาล่าสุดโดย GrubHub ท็อปปิ้งฮอทดอกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของประเทศคือชีส ตามด้วยพริก มัสตาร์ด หัวหอม และสไตล์ชิคาโก ซอสมะเขือเทศยังอยู่ในรายการ และที่น่าแปลกใจคือ กะหล่ำปลีดองอยู่ด้านล่างสุด

ในการสืบเสาะเพื่อค้นหาฮอทดอกที่ดีที่สุดในอเมริกา เราคอยจับตาดูร้านอาหารและร้านริมทางที่มีสไตล์เฉพาะของฮอทดอกและท็อปปิ้ง ซึ่งไม่เพียงแต่แสดงถึงความแปลกของภูมิภาคนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสนิยมและประเพณีการทำอาหารอีกด้วย ของชาวเขา เราตัดสินฮอทดอกเหล่านี้ตามเกณฑ์หลายประการ: คุณภาพของส่วนผสม (เช่น การหาวัตถุดิบจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคและการใช้หัวหอมสับสด เป็นต้น) ประสบการณ์การกินฮอทดอกทั้งหมด เพื่อที่จะได้คำแรกนั้น รวมทั้งชื่อเสียงในหมู่นักวิจารณ์มืออาชีพและผู้วิจารณ์ออนไลน์

เพื่อที่จะรวมอยู่ในรายการของเรา ผู้ขายจำเป็นต้องมีสุนัขเครื่องหมายการค้า พร้อมด้วยท็อปปิ้งที่มีเอกลักษณ์และมีชื่อเสียง ตัวอย่างเช่น Ben's Chili Bowl ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ไม่ได้มีแค่เครื่องหมายการค้าแบบตรงไปตรงมา (แบบครึ่งควัน) แต่ยังมีเครื่องหมายการค้าโรยหน้า (พริก) เป็นที่ยกย่องของคนในท้องถิ่นและนักกินมืออาชีพเหมือนกัน และการรับประทานอาหารที่นั่นก็มี ประสบการณ์ที่น่าจดจำแก่ตัวเอง ด้วยเหตุผลเหล่านั้น มันจึงสูงในรายการของเรา

น่าเศร้าที่มีรายการโปรดยอดนิยมบางรายการที่ไม่ได้ทำการตัด ในขณะที่เกาะลาฟาแยตต์โคนีย์ในดีทรอยต์มีอันดับสูง แต่เพื่อนบ้านที่ทันสมัยอย่าง American Coney Island ไม่ได้ เพราะมันสูญเสียเสน่ห์ไปมากในการปรับปรุงใหม่ และในขณะที่สุนัขเพรทเซลที่เครือร้าน Auntie Anne's มีสาวกผู้ภักดี แต่ประสบการณ์ก็ไม่ได้เลิศหรูนัก

รายการของเรามีตั้งแต่แผงขายอาหารแบบโบราณที่ให้บริการผลิตภัณฑ์เดียวกันทุกวันมาหลายสิบปี จนถึงร้านอาหารกึ่งผับที่ประทับตราเอกลักษณ์เฉพาะของตนบนฮอทดอกไปยังสถานที่ที่ผู้คนรอต่อแถวนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อราดหน้าด้วย ฟัวกราส์ แม้ว่าจะมีเธรดเดียวระหว่างพวกเขา: พวกเขาเป็นประเทศที่ดีที่สุด


America's 10 Best Hot Dogs

ฮอทดอกเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพลาด ต้มให้ร้อน ใส่ขนมปัง ราดมัสตาร์ด แล้วเรียกมันว่ามื้อเที่ยง แต่มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างการไม่ทำอะไรผิดพลาดและเปลี่ยนให้เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เหนือธรรมชาติ และมีร้านฮอทดอก ร้านอาหาร และไดรฟ์อินมากมายที่มีพลังที่จะเปลี่ยนชีวิตคุณ (เครดิต: อาเธอร์ Bovino).

ย่างคู่กับแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอกบางครั้งได้รับปลายไม้สั้น ไหม้เกรียมที่ด้านหลังของเตาย่างในขณะที่เบอร์เกอร์ฉ่ำฉกฉวยขึ้นทันทีที่พวกเขาได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม แต่มีวิทยาศาสตร์ หากไม่ใช่ศิลปะ เบื้องหลังการสร้างประสบการณ์การกินฮอทดอกที่สมบูรณ์แบบ

ประสบการณ์ดังกล่าวถูกนำมาใช้เมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว เมื่อผู้อพยพชาวเยอรมันนำแฟรงค์เฟิร์ตเตอร์มาขายในราคาถูกที่ศูนย์รวมความบันเทิงอย่าง Coney Island ซึ่งถือว่าเป็นศูนย์สำหรับการบริโภคฮอทดอกของชาวอเมริกัน Charles Feltman ได้รับการพิจารณาอย่างกว้างขวางว่าเป็นคนแรกที่ใช้ฮอทดอกกับขนมปัง เพื่อหลีกเลี่ยงความจำเป็นในการส่งจานและเครื่องเงินให้กับลูกค้าที่ร้านอาหาร Coney Island อันกว้างขวางของเขา พนักงาน Nathan Handwerker เปิดร้านฮอทดอกของตัวเองซึ่งอยู่ห่างออกไปไม่กี่ช่วงตึกในปี 1916 และขายให้น้อยกว่า Feltman และกลายเป็นที่นิยมอย่างมาก (และยังคงเป็นเช่นนั้นมาจนถึงทุกวันนี้)

ฮอทดอกพลัดถิ่นก็เริ่มมีชีวิตเป็นของตัวเอง ในขณะที่ผู้คนเริ่มพัฒนาส่วนผสมเครื่องเทศของตัวเองและทำฮอทดอกของตัวเอง ในไม่ช้าผู้คนทุกภูมิภาคและทุกกลุ่มก็ใส่ตราประทับที่เป็นเอกลักษณ์บนขนมขบเคี้ยว ผู้อพยพชาวกรีกในมิชิแกนได้ปรุงพริกเนื้อที่อุดมด้วยอบเชยซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อซอสโคนีย์ แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเกาะโคนีย์ในขณะที่ 'มิชิแกน' มีขนาดใหญ่ในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์ก แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับรัฐ ในชิคาโก พวกเขาใส่มัสตาร์ด มะเขือเทศสด หัวหอม พริกหวาน ผักสีเขียวสดใส ผักดองผักชีฝรั่ง และเกลือคื่นฉ่าย Spicy Texas Red Hots เป็นที่นิยมในรัฐนิวเจอร์ซีย์ แต่ไม่ใช่ในเท็กซัส และ White Hot ที่ยังไม่ผ่านการรมควันเป็นที่นิยมในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์ก และการเปลี่ยนแปลงในระดับภูมิภาคก็ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง

จากการศึกษาล่าสุดโดย GrubHub ท็อปปิ้งฮอทดอกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของประเทศคือชีส ตามด้วยพริก มัสตาร์ด หัวหอม และสไตล์ชิคาโก ซอสมะเขือเทศยังอยู่ในรายการ และที่น่าแปลกใจคือ กะหล่ำปลีดองอยู่ด้านล่างสุด

ในการสืบเสาะหาฮอทดอกที่ดีที่สุดในอเมริกา เราคอยจับตาดูร้านอาหารและร้านริมทางที่มีสไตล์เฉพาะของฮอทดอกและท็อปปิ้ง ซึ่งไม่เพียงแต่แสดงถึงความแปลกของภูมิภาคนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสนิยมและประเพณีการทำอาหารอีกด้วย ของชาวเขา เราตัดสินฮอทดอกเหล่านี้ตามเกณฑ์หลายประการ: คุณภาพของส่วนผสม (เช่น การหาวัตถุดิบจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคและการใช้หัวหอมสับสด เป็นต้น) ประสบการณ์การกินฮอทดอกทั้งหมด เพื่อที่จะได้คำแรกนั้น รวมทั้งชื่อเสียงในหมู่นักวิจารณ์มืออาชีพและผู้วิจารณ์ออนไลน์

เพื่อที่จะรวมอยู่ในรายการของเรา ผู้ขายจำเป็นต้องมีสุนัขเครื่องหมายการค้า พร้อมด้วยท็อปปิ้งที่มีเอกลักษณ์และมีชื่อเสียง ตัวอย่างเช่น Ben's Chili Bowl ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ไม่ได้มีแค่เครื่องหมายการค้าแบบตรงไปตรงมา (แบบครึ่งควัน) แต่ยังมีเครื่องหมายการค้าโรยหน้า (พริก) เป็นที่ยกย่องของคนในท้องถิ่นและนักกินมืออาชีพเหมือนกัน และการรับประทานอาหารที่นั่นก็มี ประสบการณ์ที่น่าจดจำแก่ตัวเอง ด้วยเหตุผลเหล่านั้น มันจึงสูงในรายการของเรา

น่าเศร้าที่มีรายการโปรดยอดนิยมบางรายการที่ไม่ได้ทำการตัด ในขณะที่เกาะลาฟาแยตต์โคนีย์ในดีทรอยต์มีอันดับสูง แต่เพื่อนบ้านที่ทันสมัยอย่าง American Coney Island ไม่ได้ เพราะมันสูญเสียเสน่ห์ไปมากในการปรับปรุงใหม่ และในขณะที่สุนัขเพรทเซลที่เครือร้าน Auntie Anne's มีสาวกผู้ภักดี แต่ประสบการณ์ก็ไม่ได้เลิศหรูนัก

รายการของเรามีตั้งแต่แผงขายอาหารแบบโบราณที่ให้บริการผลิตภัณฑ์เดียวกันทุกวันมาหลายสิบปี จนถึงร้านอาหารกึ่งผับที่ประทับตราเอกลักษณ์เฉพาะของตนบนฮอทดอกไปยังสถานที่ที่ผู้คนรอต่อแถวนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อราดหน้าด้วย ฟัวกราส์ แม้ว่าจะมีเธรดเดียวระหว่างพวกเขา: พวกเขาเป็นประเทศที่ดีที่สุด


America's 10 Best Hot Dogs

ฮอทดอกเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพลาด ต้มให้ร้อน ใส่ขนมปัง ราดมัสตาร์ด แล้วเรียกมันว่ามื้อเที่ยง แต่มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างการไม่ทำอะไรผิดพลาดและเปลี่ยนให้เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เหนือธรรมชาติ และมีร้านฮอทดอก ร้านอาหาร และไดรฟ์อินมากมายที่มีพลังที่จะเปลี่ยนชีวิตคุณ (เครดิต: อาเธอร์ Bovino).

ย่างคู่กับแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอกบางครั้งได้รับปลายไม้สั้น ไหม้เกรียมที่ด้านหลังของเตาย่างในขณะที่เบอร์เกอร์ฉ่ำฉกฉวยขึ้นทันทีที่พวกเขาได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม แต่มีวิทยาศาสตร์ หากไม่ใช่ศิลปะ เบื้องหลังการสร้างประสบการณ์การกินฮอทดอกที่สมบูรณ์แบบ

ประสบการณ์ดังกล่าวถูกนำมาใช้เมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว เมื่อผู้อพยพชาวเยอรมันนำแฟรงค์เฟิร์ตเตอร์มาขายในราคาถูกที่ศูนย์รวมความบันเทิงอย่าง Coney Island ซึ่งถือว่าเป็นศูนย์สำหรับการบริโภคฮอทดอกของชาวอเมริกัน Charles Feltman ได้รับการพิจารณาอย่างกว้างขวางว่าเป็นคนแรกที่ใช้ฮอทดอกกับขนมปัง เพื่อหลีกเลี่ยงความจำเป็นในการส่งจานและเครื่องเงินให้กับลูกค้าที่ร้านอาหาร Coney Island อันกว้างขวางของเขา พนักงาน Nathan Handwerker เปิดร้านฮอทดอกของตัวเองซึ่งอยู่ห่างออกไปไม่กี่ช่วงตึกในปี 1916 และขายให้น้อยกว่า Feltman และกลายเป็นที่นิยมอย่างมาก (และยังคงเป็นเช่นนั้นมาจนถึงทุกวันนี้)

จากนั้น ฮอทดอกพลัดถิ่นก็เริ่มมีชีวิตเป็นของตัวเอง ในขณะที่ผู้คนเริ่มพัฒนาส่วนผสมเครื่องเทศของตัวเองและทำฮอทดอกของตัวเอง และในไม่ช้าผู้คนทุกภูมิภาคและทุกกลุ่มก็ใส่ตราประทับที่เป็นเอกลักษณ์บนขนม ผู้อพยพชาวกรีกในมิชิแกนได้ปรุงพริกเนื้อที่อุดมด้วยอบเชยซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อซอสโคนีย์ แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเกาะโคนีย์ในขณะที่ 'มิชิแกน' มีขนาดใหญ่ในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์ก แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับรัฐ ในชิคาโก พวกเขาใส่มัสตาร์ด มะเขือเทศสด หัวหอม พริกหวาน ผักสีเขียวสดใส ผักดองผักชีฝรั่ง และเกลือคื่นฉ่าย Spicy Texas Red Hots เป็นที่นิยมในรัฐนิวเจอร์ซีย์ แต่ไม่ใช่ในเท็กซัส และ White Hot ที่ยังไม่ผ่านการรมควันเป็นที่นิยมในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์ก และการเปลี่ยนแปลงในระดับภูมิภาคก็ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง

จากผลการศึกษาล่าสุดโดย GrubHub ท็อปปิ้งฮอทดอกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของประเทศคือชีส ตามด้วยพริก มัสตาร์ด หัวหอม และสไตล์ชิคาโก ซอสมะเขือเทศยังอยู่ในรายการ และที่น่าแปลกใจคือ กะหล่ำปลีดองอยู่ด้านล่างสุด

ในการสืบเสาะเพื่อค้นหาฮอทดอกที่ดีที่สุดในอเมริกา เราคอยจับตาดูร้านอาหารและร้านริมทางที่มีสไตล์เฉพาะของฮอทดอกและท็อปปิ้ง ซึ่งไม่เพียงแต่แสดงถึงความแปลกของภูมิภาคนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสนิยมและประเพณีการทำอาหารอีกด้วย ของชาวเขา เราตัดสินฮอทดอกเหล่านี้ตามเกณฑ์หลายประการ: คุณภาพของส่วนผสม (เช่น การหาวัตถุดิบจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคและการใช้หัวหอมสับสด เป็นต้น) ประสบการณ์การกินฮอทดอกทั้งหมด เพื่อที่จะได้คำแรกนั้น รวมทั้งชื่อเสียงในหมู่นักวิจารณ์มืออาชีพและผู้วิจารณ์ออนไลน์

เพื่อที่จะรวมอยู่ในรายการของเรา ผู้ขายจำเป็นต้องมีสุนัขเครื่องหมายการค้า พร้อมด้วยท็อปปิ้งที่มีเอกลักษณ์และมีชื่อเสียง ตัวอย่างเช่น Ben's Chili Bowl ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ไม่ได้มีแค่เครื่องหมายการค้าแบบตรงไปตรงมา (แบบครึ่งควัน) แต่ยังมีเครื่องหมายการค้าโรยหน้า (พริก) ซึ่งคนในท้องถิ่นและนักกินมืออาชีพต่างยกย่องกันเป็นอย่างดี และการรับประทานอาหารที่นั่นก็มี ประสบการณ์ที่น่าจดจำแก่ตัวเอง ด้วยเหตุผลเหล่านั้น มันจึงสูงในรายการของเรา

น่าเศร้าที่มีรายการโปรดยอดนิยมบางรายการที่ไม่ได้ทำการตัด ในขณะที่เกาะลาฟาแยตต์โคนีย์ในดีทรอยต์มีอันดับสูง แต่เพื่อนบ้านที่ทันสมัยอย่าง American Coney Island ไม่ได้ทำ เพราะมันสูญเสียเสน่ห์ไปมากในการปรับปรุงใหม่ และในขณะที่สุนัขเพรทเซลที่ในเครือ Auntie Anne's มีผู้ศรัทธาที่ภักดี แต่ประสบการณ์ก็ไม่ได้ประเสริฐนัก

รายการของเรามีตั้งแต่แผงขายอาหารแบบโบราณที่ให้บริการผลิตภัณฑ์เดียวกันทุกวันมาหลายสิบปี จนถึงร้านอาหารกึ่งผับที่ประทับตราเอกลักษณ์เฉพาะของตนบนฮอทดอกไปยังสถานที่ที่ผู้คนรอต่อแถวนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อราดหน้าด้วย ฟัวกราส์ แม้ว่าจะมีหัวข้อที่คงที่ระหว่างพวกเขา: พวกเขาเป็นประเทศที่ดีที่สุด


America's 10 Best Hot Dogs

ฮอทดอกเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพลาด ต้มให้ร้อน ใส่ขนมปัง ราดมัสตาร์ด แล้วเรียกมันว่ามื้อเที่ยง แต่มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างการไม่ทำอะไรผิดพลาดและเปลี่ยนให้เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เหนือธรรมชาติ และมีร้านฮอทดอก ร้านอาหาร และไดรฟ์อินมากมายที่มีพลังที่จะเปลี่ยนชีวิตคุณ (เครดิต: อาเธอร์ Bovino).

ย่างคู่กับแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอกบางครั้งได้รับปลายไม้สั้น ไหม้เกรียมที่ด้านหลังของเตาย่างในขณะที่เบอร์เกอร์ฉ่ำฉกฉวยขึ้นทันทีที่พวกเขาได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม แต่มีวิทยาศาสตร์ หากไม่ใช่รูปแบบศิลปะ เบื้องหลังการสร้างประสบการณ์การกินฮอทดอกที่สมบูรณ์แบบ

ประสบการณ์ดังกล่าวถูกนำมาใช้เมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว เมื่อผู้อพยพชาวเยอรมันนำแฟรงค์เฟิร์ตเตอร์มาขายในราคาถูกที่ศูนย์รวมความบันเทิงอย่าง Coney Island ซึ่งถือว่าเป็นศูนย์สำหรับการบริโภคฮอทดอกของชาวอเมริกัน Charles Feltman ได้รับการพิจารณาอย่างกว้างขวางว่าเป็นคนแรกที่ใช้ฮอทดอกกับขนมปัง เพื่อหลีกเลี่ยงความจำเป็นในการส่งจานและเครื่องเงินให้กับลูกค้าที่ร้านอาหาร Coney Island อันกว้างขวางของเขา พนักงาน Nathan Handwerker เปิดร้านฮอทดอกของตัวเองซึ่งอยู่ห่างออกไปไม่กี่ช่วงตึกในปี 1916 และขายให้น้อยกว่า Feltman และกลายเป็นที่นิยมอย่างมาก (และยังคงเป็นเช่นนั้นมาจนถึงทุกวันนี้)

ฮอทดอกพลัดถิ่นก็เริ่มมีชีวิตเป็นของตัวเอง ในขณะที่ผู้คนเริ่มพัฒนาส่วนผสมเครื่องเทศของตัวเองและทำฮอทดอกของตัวเอง ในไม่ช้าผู้คนทุกภูมิภาคและทุกกลุ่มก็ประทับตราที่เป็นเอกลักษณ์บนขนม ผู้อพยพชาวกรีกในมิชิแกนได้ปรุงพริกเนื้อที่อุดมด้วยอบเชยซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อซอสโคนีย์ แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเกาะโคนีย์ ในขณะที่ 'มิชิแกน' มีขนาดใหญ่ในตอนเหนือของมลรัฐนิวยอร์ค แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับรัฐ ในชิคาโก พวกเขาใส่มัสตาร์ด มะเขือเทศสด หัวหอม พริกหวาน ผักสีเขียวสดใส ผักดองผักชีฝรั่ง และเกลือคื่นฉ่าย Spicy Texas Red Hots เป็นที่นิยมในรัฐนิวเจอร์ซีย์ แต่ไม่ใช่ในเท็กซัส และ White Hot ที่ยังไม่ผ่านการรมควันเป็นที่นิยมในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์ก และการเปลี่ยนแปลงในระดับภูมิภาคก็ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

รายการของเรามีตั้งแต่แผงขายอาหารแบบโบราณที่ให้บริการผลิตภัณฑ์เดียวกันทุกวันมาหลายสิบปี จนถึงร้านอาหารกึ่งผับที่ประทับตราเอกลักษณ์เฉพาะของตนบนฮอทดอกไปยังสถานที่ที่ผู้คนรอต่อแถวนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อราดหน้าด้วย ฟัวกราส์ There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

ย่างคู่กับแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอกบางครั้งได้รับปลายไม้สั้น ไหม้เกรียมที่ด้านหลังของเตาย่างในขณะที่เบอร์เกอร์ฉ่ำฉกฉวยขึ้นทันทีที่พวกเขาได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. ในชิคาโก พวกเขาใส่มัสตาร์ด มะเขือเทศสด หัวหอม พริกหวาน ผักสีเขียวสดใส ผักดองผักชีฝรั่ง และเกลือคื่นฉ่าย Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. และการเปลี่ยนแปลงในระดับภูมิภาคก็ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

รายการของเรามีตั้งแต่แผงขายอาหารแบบโบราณที่ให้บริการผลิตภัณฑ์เดียวกันทุกวันมาหลายสิบปี จนถึงร้านอาหารกึ่งผับที่ประทับตราเอกลักษณ์เฉพาะของตนบนฮอทดอกไปยังสถานที่ที่ผู้คนรอต่อแถวนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อราดหน้าด้วย ฟัวกราส์ There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

ย่างคู่กับแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอกบางครั้งได้รับปลายไม้สั้น ไหม้เกรียมที่ด้านหลังของเตาย่างในขณะที่เบอร์เกอร์ฉ่ำฉกฉวยขึ้นทันทีที่พวกเขาได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. ในชิคาโก พวกเขาใส่มัสตาร์ด มะเขือเทศสด หัวหอม พริกหวาน ผักสีเขียวสดใส ผักดองผักชีฝรั่ง และเกลือคื่นฉ่าย Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. และการเปลี่ยนแปลงในระดับภูมิภาคก็ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

รายการของเรามีตั้งแต่แผงขายอาหารแบบโบราณที่ให้บริการผลิตภัณฑ์เดียวกันทุกวันมาหลายสิบปี จนถึงร้านอาหารกึ่งผับที่ประทับตราเอกลักษณ์เฉพาะของตนบนฮอทดอกไปยังสถานที่ที่ผู้คนรอต่อแถวนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อราดหน้าด้วย ฟัวกราส์ There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

ย่างคู่กับแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอกบางครั้งได้รับปลายไม้สั้น ไหม้เกรียมที่ด้านหลังของเตาย่างในขณะที่เบอร์เกอร์ฉ่ำฉกฉวยขึ้นทันทีที่พวกเขาได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. ในชิคาโก พวกเขาใส่มัสตาร์ด มะเขือเทศสด หัวหอม พริกหวาน ผักสีเขียวสดใส ผักดองผักชีฝรั่ง และเกลือคื่นฉ่าย Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. และการเปลี่ยนแปลงในระดับภูมิภาคก็ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

รายการของเรามีตั้งแต่แผงขายอาหารแบบโบราณที่ให้บริการผลิตภัณฑ์เดียวกันทุกวันมาหลายสิบปี จนถึงร้านอาหารกึ่งผับที่ประทับตราเอกลักษณ์เฉพาะของตนบนฮอทดอกไปยังสถานที่ที่ผู้คนรอต่อแถวนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อราดหน้าด้วย ฟัวกราส์ There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

ย่างคู่กับแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอกบางครั้งได้รับปลายไม้สั้น ไหม้เกรียมที่ด้านหลังของเตาย่างในขณะที่เบอร์เกอร์ฉ่ำฉกฉวยขึ้นทันทีที่พวกเขาได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. ในชิคาโก พวกเขาใส่มัสตาร์ด มะเขือเทศสด หัวหอม พริกหวาน ผักสีเขียวสดใส ผักดองผักชีฝรั่ง และเกลือคื่นฉ่าย Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. และการเปลี่ยนแปลงในระดับภูมิภาคก็ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

รายการของเรามีตั้งแต่แผงขายอาหารแบบโบราณที่ให้บริการผลิตภัณฑ์เดียวกันทุกวันมาหลายสิบปี จนถึงร้านอาหารกึ่งผับที่ประทับตราเอกลักษณ์เฉพาะของตนบนฮอทดอกไปยังสถานที่ที่ผู้คนรอต่อแถวนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อราดหน้าด้วย ฟัวกราส์ There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

ย่างคู่กับแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอกบางครั้งได้รับปลายไม้สั้น ไหม้เกรียมที่ด้านหลังของเตาย่างในขณะที่เบอร์เกอร์ฉ่ำฉกฉวยขึ้นทันทีที่พวกเขาได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. ในชิคาโก พวกเขาใส่มัสตาร์ด มะเขือเทศสด หัวหอม พริกหวาน ผักสีเขียวสดใส ผักดองผักชีฝรั่ง และเกลือคื่นฉ่าย Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. และการเปลี่ยนแปลงในระดับภูมิภาคก็ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

รายการของเรามีตั้งแต่แผงขายอาหารแบบโบราณที่ให้บริการผลิตภัณฑ์เดียวกันทุกวันมาหลายสิบปี จนถึงร้านอาหารกึ่งผับที่ประทับตราเอกลักษณ์เฉพาะของตนบนฮอทดอกไปยังสถานที่ที่ผู้คนรอต่อแถวนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อราดหน้าด้วย ฟัวกราส์ There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

ย่างคู่กับแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอกบางครั้งได้รับปลายไม้สั้น ไหม้เกรียมที่ด้านหลังของเตาย่างในขณะที่เบอร์เกอร์ฉ่ำฉกฉวยขึ้นทันทีที่พวกเขาได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. ในชิคาโก พวกเขาใส่มัสตาร์ด มะเขือเทศสด หัวหอม พริกหวาน ผักสีเขียวสดใส ผักดองผักชีฝรั่ง และเกลือคื่นฉ่าย Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. และการเปลี่ยนแปลงในระดับภูมิภาคก็ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

รายการของเรามีตั้งแต่แผงขายอาหารแบบโบราณที่ให้บริการผลิตภัณฑ์เดียวกันทุกวันมาหลายสิบปี จนถึงร้านอาหารกึ่งผับที่ประทับตราเอกลักษณ์เฉพาะของตนบนฮอทดอกไปยังสถานที่ที่ผู้คนรอต่อแถวนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อราดหน้าด้วย ฟัวกราส์ There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


ดูวิดีโอ: EP-109 รวมกจกรรมแคมปงในอเมรกา (มิถุนายน 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Tyrel

    เต็มใจที่ฉันยอมรับ The question is interesting, I too will take part in discussion. เราสามารถมาด้วยคำตอบที่ถูกต้อง

  2. Symon

    wonderfully

  3. Polyphemus

    คุณจะเห็นจุดที่นี่คือสิ่งที่ถูกพิจารณาว่าถูกต้องและสิ่งที่ไม่ได้;) และดังนั้นหัวข้อก็ดีแน่นอนเคารพผู้เขียน

  4. Maza Blaska

    อุจิเวย์

  5. Barta

    การหัวเราะไม่ใช่บาป แต่การยอมรับในขณะที่อ่านข้อมูลดังกล่าว อย่างน้อยก็ทำให้ฉันประหลาดใจ! :))

  6. Crevan

    ระหว่างที่เราคุยกัน ฉันแนะนำให้คุณลองค้นหาใน google.com



เขียนข้อความ