เนื้อกับผัก



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เราใส่เนื้อวัวกับน้ำมันเล็กน้อย ทิ้งไว้ข้างละเล็กน้อย ปรุงรส เติมไวน์ขาว แล้วปล่อยให้เดือดจนซอสลดลง เพิ่มน้ำซุป น้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น ใส่กระเทียมผ่าครึ่ง

ทานคู่กับผัก


วิธีทำสเต็กเนื้อกับผักและซอสอบ?

เราจะปรุงรสเนื้อได้อย่างไร?

ฉันเลือกเครื่องเทศตามปกติที่ใช้สำหรับสเต็ก ส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมด (ไม่ใช่ส่วนผสมในเชิงพาณิชย์) พริกไทย ยี่หร่า และปาปริก้าที่ฉันเพิ่มโหระพาเล็กน้อย อันที่จริง ฉันไม่ได้กินโหระพาเลยเพราะฉันเอากิ่งไม้เล็กๆ ฉีกออกจากหม้อ ฉันบดเครื่องเทศด้วยครกแล้วผสมให้เข้ากัน

ปอกแครอท หัวหอม และกระเทียม แล้วใช้มีดผ่าไม่เล็กมาก

เนื้อเค็มทุกด้านเพราะฉันไม่ได้ใส่เกลือลงในส่วนผสมของเครื่องเทศ อกเนื้อชิ้นนี้ดีจริงๆ! พวกเขาจะ striated กับชั้นบาง ๆ ของไขมันและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันซึ่งหลังจากปรุงอาหารจะกลายเป็นชั้นเจลาตินหลังการปรุงอาหาร ฉันยังทิ้งกระดูกซี่โครงและกระดูกอ่อนไว้กับเนื้อเพราะมันนำความร้อนได้ดีมาก ทำให้ชิ้นเนื้ออบได้สม่ำเสมอ

ชิ้นเนื้อต้องมีความหนาอย่างน้อย 3 นิ้วจึงจะคงความฉ่ำได้แม้หลังจากปรุงสุกแล้ว ดังนั้นอย่าหั่นเป็น 1 ซม.!

ส่วนผสมของเครื่องเทศกระจายทั่วเนื้อทุกชิ้นทั่วใบหน้า


วิธีการเตรียม

1. นำเนื้อมาทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วนำไปทอดบนตะแกรงจนได้ขนาดตามต้องการ หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วพักไว้
2. ต้มมันฝรั่งในน้ำเดือดจนสุก ใส่แครอทลงไป ต้มต่ออีก 5-10 นาที สะเด็ดน้ำและพักไว้
3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ผัดหัวหอมพร้อมกับกระเทียม 7 นาที จนหัวหอมกลายเป็นแก้ว
4. เพิ่มไฟ ใส่น้ำมันที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่มันฝรั่ง แครอท ข้าวโพด ปรุงรสตามชอบแล้วทอด ผัดเป็นครั้งคราว ประมาณ. 10 นาทีจนเริ่มก่อตัวเป็นเปลือกโลกที่ฐาน
5. ใส่เนื้อลงไปกดลงที่ฐานให้จับตัวเป็นก้อน ทอดทุกอย่างประมาณ 5-10 นาที จนเปลือกที่ฐานเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟร้อน

:) สำหรับสูตรใหม่เพิ่มเติมเยี่ยมชมบล็อก http://lauradfood.blogspot.com/

สลัดไก่คื่นฉ่าย

ต้มอกไก่. เราสัมผัสเขาเล็กน้อย เรายังสับแตงกวา เราใส่ขึ้นฉ่ายบนเครื่องขูด

สลัดมันฝรั่งกับไส้กรอก

ต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำเกลือและมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก ถั่วด้วยนะ


  • น้ำเกลือ 1 ชิ้น สุขภาพดีขึ้น หรือเล็กกว่า 2-3
  • มันฝรั่ง 3-4 ลูก
  • ถั่วลันเตาแช่แข็ง 200-300
  • พริกหยวกแดง 1 เม็ด
  • 1 หัวหอม
  • กระเทียม 2-3 กลีบ
  • โหระพา 2-3 ก้าน พริกไทย เมล็ดมัสตาร์ด 2-3 ใบกระวาน 2-3 รากขึ้นฉ่าย
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซุปผัก ไก่ หรือเนื้อ
  • น้ำมัน


สูตรสมูทตี้ผักป๊อป

คุณพร้อมที่จะผสม? ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารแสนอร่อย 9 อย่างที่จะทำให้คุณกิน (และเพลิดเพลินจริงๆ) ผักของคุณตลอดฤดูร้อน

1. น้ำแข็งใสแตงกวามะนาวจาก The Kitchen McCabe

ใส่มะนาวลงในมะพร้าวแล้วแช่แข็งทุกอย่าง! (และเพิ่มแตงกวาที่สดชื่นในขณะที่คุณทำ) ครีมวีแก้นครีมเหล่านี้จะทำให้นึกถึงวันสปาเขตร้อน

2. เคลือบเค้กแครอทจาก Cookie Named Desire

ด้วยอบเชยดินและขิงและกล้วยแช่แข็งสองสามชิ้นสำหรับจำนวนมากป๊อปเหล่านี้เป็นเค้กวันเกิดที่คุณชื่นชอบแบบแช่แข็งเพื่อสุขภาพ การเพิ่มครีมชีสทำให้รสชาติเค้กแครอทเคลือบด้านสมบูรณ์

3. บลูเบอร์รี่กะหล่ำปลีมาจากร้าน Oh My Veggies

ส่วนผสม 3 อย่าง เตรียม 5 นาที และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย? พวกเขาถูกขาย! คะน้า บลูเบอร์รี่ และน้ำองุ่นคือทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อทำอาหารสุดพิเศษเหล่านี้ แต่ด้วยความหวานของผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้ เรามั่นใจว่าคุณจะไม่ได้ลิ้มรสมันด้วยซ้ำ

4. กรีนสมูทตี้เคลือบเบาพอๆ กับพายแอปเปิล

หากมีผักที่ซ่อนตัวได้ดีในสมูทตี้และน้ำแข็ง มันคือผักโขม รับผักผลไม้ทุกวัน - บวกกับวิตามินซีปริมาณมหาศาลจากสับปะรดและน้ำส้ม - ด้วยผลไม้รสอ่อนๆ เหล่านี้ ขอบคุณสำหรับระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

5. ไอศกรีมมะม่วงแครอท จากร้าน Raise Vegan

น้ำแครอท มะม่วง และน้ำส้มผสมผสานกันอย่างลงตัวในเฉดสีส้มในสมูทตี้ง่ายๆ เหล่านี้ ทิ้งขิงสดสักชิ้นเพื่อบรรเทาอาการอักเสบ

6. สมูทตี้สตรอเบอร์รี่บีทมาจากรองเท้าข้างทาง

หัวผักกาดสามารถพูดได้ว่าเป็นรสชาติที่ได้มา หากคุณไม่ใช่แฟนตัวยง (แต่ยังคงต้องการเก็บเกี่ยวประโยชน์ทางโภชนาการ เช่น ไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก และแคลเซียม) ให้ลองผสมในสมูทตี้ที่ไม่เหมือนใครเหล่านี้ OJ และสตรอเบอร์รี่ช่วยปกปิดรสขมของหัวบีท ในขณะที่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผสมเพิ่มโปรตีนและครีม

7. ลูกพีชและไอศกรีมจากเรื่อง Love and Zest

มะเขือเทศในน้ำแข็ง? อย่าเอาชนะเขาจนกว่าคุณจะลองเขา! สูตรนี้ใช้มะเขือเทศเชอร์รี่และส้ม ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความหวาน และผสมกับลูกพีชเพื่อให้ได้สี (และรสชาติ) ที่เข้ากันบนท้องฟ้า เนื่องจากความสัมพันธ์ระหว่างผักและผลไม้โน้มเอียงไปทางลูกพีชที่นี่ จึงไม่มีใครฉลาดไปกว่านี้อีกแล้ว

8. Kiipfit ผักโขมกีวีน้ำแข็ง

ผักโขมโจมตีอีกครั้ง คราวนี้มีกีวีฉุน เมล็ดป่านหยดหนึ่ง และน้ำมะพร้าวที่สดชื่น ด้วยการเตรียมการเพียงเล็กน้อยและส่วนผสมจากสมุนไพรทั้งหมด จึงเป็นสีเขียวได้ง่าย!

9. ไอศกรีมรูบาร์บและกรีกโยเกิร์ตจากร้าน The View From Great Island

ถ้าถามเราว่าผักชนิดหนึ่งไม่ได้รับความรักเพียงพอ หยิบผักย่อยนี้ขึ้นมาโดยตีให้เป็นของหวานแสนอร่อย จากนั้นคลุกเคล้ากับโยเกิร์ตกรีกในครีม ไม่เพียงแต่คุณจะได้สีแดงทับทิมที่สวยงามเท่านั้น แต่คุณยังสะสมโพแทสเซียมรูบาร์บ วิตามินซี และแคลเซียมสูงอีกด้วย


บาร์หลัก

เกี่ยวกับเรา

Clubulbebelusilor.ro เป็นหนึ่งในแหล่งข้อมูลออนไลน์ที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ปกครองในโรมาเนียตั้งแต่ปี 2011 คุณพบอะไรกับเรา ทั้งหมดที่คุณต้องการ!

คุณแม่มือใหม่ ในอนาคต คุณแม่มือใหม่ และปัจจุบัน สามารถค้นหาบทความเกี่ยวกับการตั้งครรภ์ การคลอดบุตร การดูแลทารกแรกเกิดและทารก พัฒนาการปกติของทารก การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ความหลากหลาย การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ กิจกรรมการศึกษาในครอบครัว และอื่นๆ อีกมากมาย บทความการเลี้ยงลูกสมัยใหม่ ความเห็นอกเห็นใจ การศึกษาและการเคารพซึ่งกันและกัน


เนื้อกับผัก

เนื้อกับผักเป็นสูตรอาหารเกือบสำหรับผู้ที่มีปัญหาตับซึ่งถูกบังคับให้กินเนื้อสัตว์และผักเกือบสุกช่วยขจัดการทอด

และเนื่องจากตับของเราถือว่าเป็น & # 8221 ร่างกายของ & # 8221 เราจะทำสูตรโดยใช้เนื้อวัว (เนื้อหรือเนื้อ) เพราะไม่มีไขมัน

สำหรับคนที่ไม่มีปัญหาสุขภาพ ฉันสามารถใช้ครีมเปรี้ยวในสูตรนี้ได้

เป็นสูตรง่ายๆ สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็นแบบเบาๆ ได้


เนื้อ 500 กรัม
หอมแดง 1 หัวใหญ่
กระเทียม 3 กลีบ
2 แครอท
ฟักทองลูกใหญ่ 2 ลูก
ผักชีฝรั่งสีเขียว
น้ำมัน 50 มล
1 ช้อนโต๊ะของส่วนผสมของเครื่องเทศต่อไปนี้: ยี่หร่า, ปาปริก้า, พริกไทย, เกลือ, โหระพา

ล้างเนื้อให้ดีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและกระเทียม ขูดแครอท ตัดบวบเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดเนื้อ ใส่ส่วนผสมของเครื่องเทศลงไป เมื่อเนื้อสุกดีแล้ว ให้เอาออกด้วยที่ตีไข่ แล้วใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียม ตามด้วยแครอท แล้วก็บวบ คนให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มเนื้อ ใส่ไวน์ขาวแก้วเล็กลงไปแล้วใส่กระทะในเตาอุ่นประมาณ 30-40 นาทีจนเนื้อและผักสุก ความอยากอาหารที่ดี!


เนื้อผักสไตล์เอเชีย & # 8211 สูตรวิดีโอ

คุณลองสูตรนี้แล้วหรือยัง? ติดตามฉันบน @JamilaCuisine หรือแท็ก #jamilacuisine!

ชอบสูตรนี้ เนื้อกับผัก ในสไตล์เอเชีย เป็นอาหารประเภทที่ฉันทำตอนไม่ค่อยมีเวลา แต่อยากกินของอร่อยและอิ่ม ฉันชอบอาหารเอเชียมากเพราะมันง่าย ง่าย และรวดเร็ว ฉันสั่งที่ร้านอาหารค่อนข้างน้อยเพราะฉันชอบทำที่บ้าน วิธีนี้ทำให้ฉันรู้ว่าฉันใส่อะไรลงไปในอาหารและใช้ส่วนผสมที่ดีที่สุด อาหารเอเชียนั้นดีต่อสุขภาพมากเพราะปรุงได้เร็วและสารอาหารก็ถูกเก็บไว้ในเนื้อสัตว์และผัก สูตรของ ก๋วยเตี๋ยวไก่ มันเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันและฉันชอบที่จะเตรียมมันทุกครั้งที่ฉันไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไร

สูตรเนื้อกับผักเป็นสูตรที่ง่ายและสะดวก ไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมาย และคุณสามารถหาซอสจีนได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในย่านที่มีผลิตภัณฑ์จากเอเชีย ฉันมักจะมีซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม และซอสพริกหวานในตู้เย็น ฉันใช้มันในสูตรอาหารเอเชียเกือบทั้งหมดที่ฉันทำและใช้เวลานานในตู้เย็น เนื้อวัวมีความสำคัญมาก เราต้องการเนื้อที่เหมาะสม นั่นคือ เนื้อนุ่ม นี่คือสิ่งที่เราทำสเต็กได้ เช่น นกกระจอก แอนทริคอต หรือกล้ามเนื้อ ห้ามใช้เนื้อวัวเพราะมันแข็งเกินไปและเหมาะกับสูตรที่เนื้อวัวต้องต้มมากโดยใช้ไฟอ่อน


เนื้อ & # 8211 500 g, กระเทียม & # 8211 2 ลูกสุนัข, เนย & # 8211 100 g, แครอท & # 8211 200 g, ถั่ว & # 8211 150 g, ข้าวโพด & # 8211 1 กล่องเล็ก, เกลือ, น้ำมัน.

ใส่เนยและกระเทียมลงบนเนื้อหั่นบาง ๆ แล้วม้วนด้วยไม้จิ้มฟัน ทาน้ำมันบนกระทะแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 60 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ผักให้แข็งและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ความอยากอาหารที่ดี !

ลองสูตรวิดีโอนี้ด้วย


แอนติคอตเนื้อกับผักในหม้อหุงช้า

เมื่อคืนฉันตัดสินใจทำสเต็กเนื้อหม้อหุงช้าด้วยผักและไวน์แดงโดยใช้หม้อหุงช้าวิเศษ (สามารถทำในเตาอบโดยใช้ฟอยล์หรือฝาอลูมิเนียมได้หากคุณไม่มีหม้อหุงช้า)

ตอนกลางของอเมริกาเรียกว่ามิดเวสต์และมีฤดูหนาวที่ยาวที่สุดและรุนแรงที่สุดในสหรัฐอเมริกา

หม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในครัวมินนิโซตา เนื่องจากเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกในการวางอาหารร้อนไว้บนโต๊ะ เมื่อทุกคนมารวมกันที่บ้านในตอนเย็น เหนื่อยและแช่แข็ง

สเต็กเนื้อเป็นชิ้นโปรดของเนื้อสำหรับสูตรนี้ เพราะมีเส้นไขมันอยู่ข้างใน ซึ่งให้รสชาติและความนุ่มนวลแก่จาน หลายคนอาจจะรู้สูตรอยู่แล้ว คนที่อาศัยอยู่ที่นี่ทำบ่อยมาก แต่ทุกคนก็มีสูตรเป็นของตัวเอง

รุ่นของฉันไม่มีมันฝรั่ง ฉันสังเกตว่าหลังจากทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 5 ชั่วโมง มันฝรั่งดูไม่น่ารับประทานมากนัก มันนิ่มเกินไปและไม่คงรูปร่าง ฉันจึงชอบเสิร์ฟแยกกันในรูปแบบของน้ำซุปข้นหรืออบในเตาอบ . . .

วิธีทำเนื้อสันในกับผักในหม้อหุงช้า:

ล้างเนื้อและเช็ดด้วยกระดาษชำระ โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่วเนื้อทั้งสองข้าง ตั้งน้ำมันในกระทะและทอดเนื้อด้านละ 5 นาที

ปล่อยให้เนื้อย่างโดยไม่ต้องสัมผัสเพื่อปิดผนึกน้ำผลไม้ไว้ข้างใน

กลับด้านเนื้อและทำซ้ำขั้นตอน

ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมผักได้

หัวหอม แครอท กระเทียม และขึ้นฉ่าย ทำความสะอาดและล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นใหญ่เพื่อไม่ให้ "ละลาย" ในช่วง 5 ชั่วโมงในหม้อหุงช้า

ใส่ผักลงในหม้อแล้วใส่เนื้อลงไป

น้ำมันที่ฉันทอดเนื้อไม่ทิ้ง ฉันใส่ไวน์ลงไปแล้วต้มให้เข้ากันเพื่อให้ได้ซอสที่ฉันใส่บนผักและเนื้อในหม้อ หากมีของเหลวไม่เพียงพอที่จะปิดเนื้ออย่างน้อยครึ่งหนึ่ง คุณสามารถเพิ่มไวน์หรือน้ำเพิ่มได้

ฉันปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเพิ่มโหระพาบนเนื้อสัตว์และผัก

ฉันปิดฝาแล้วเปิดหม้อหุงช้า & ldquohigh & rdquo เป็นเวลา 5 ชั่วโมง

ผลลัพธ์สุดท้ายมีลักษณะดังนี้:

บันทึก: หากคุณไม่มีหม้อหุงช้า เราขอแนะนำให้คุณทำตามคำแนะนำด้านบนและใส่ทุกอย่างลงในถาดอบหรือกระทะที่ปิดฝาหรือฟอยล์อลูมิเนียม เวลาทำอาหารลดลงแน่นอน ทิ้งเนื้อไว้ในเตาอบพร้อมกับผักประมาณ 2-3 ชั่วโมง เนื้อควรจะนุ่มและปอกเปลือกเป็นเส้น

แค่นั้นแหละ เสร็จแล้ว! ทานให้อร่อย!


วีดีโอ: ลาบเนอววดบ ลาบกอย เนอสดๆ สดยอดของแซบอสาน (สิงหาคม 2022).