ข้าวโพดย่างสไปซี่

สูตรข้าวโพดย่างนี้นำความร้อนและรสชาติเล็กน้อยมาสู่บาร์บีคิวครั้งต่อไปของคุณเพิ่มเติม+น้อย-

6

ฝักข้าวโพด (เอาเปลือกออก)

ซ่อนรูปภาพ

  • 1

    เริ่มต้นด้วยการให้ cobs ของคุณเป็นฐานที่ดีโดยเคลือบทุกด้านด้วยเนยละลาย

  • 2

    โรยด้วยกระเทียม พริกป่น และเกลือเล็กน้อย ระวังด้วยพริกป่น ใช้การบีบเล็กน้อยในแต่ละด้านเพื่อให้เกิดความอ่อนโยน และเพิ่มขึ้นเล็กน้อยสำหรับระดับที่ร้อนขึ้น

  • 3

    ห่อแต่ละก้อนให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนตะแกรงอุ่น ๆ

  • 4

    ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ย่างของคุณ (ถ่าน โพรเพน แคมป์ไฟ ฯลฯ) เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไป หากคุณกำลังใช้เวเบอร์มาตรฐานกับถ่าน 3 รอบที่ 8 นาทีจะย่างข้าวโพดให้เป็นสีทองที่สวยงาม

ไม่มีข้อมูลโภชนาการสำหรับสูตรนี้

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้

  • ในขณะที่ฉันชอบการแสดงดอกไม้ไฟในวันที่ 4 กรกฎาคม ฉันชอบที่จะนำ "ปัง" เล็กน้อยไปที่บาร์บีคิวของฉันด้วยข้าวโพดย่างรสเผ็ด

    ฉันชอบอาหารรสจัด ฉันจะใช้โอกาสใด ๆ เพื่อเพิ่มความร้อนให้กับสามัญ ยิ่งร้อนยิ่งดี เอาเลย ปีนี้แทนที่จะเสิร์ฟข้าวโพดย่างธรรมดาบนซัง ฉันคิดว่าฉันจะทำให้มันดีขึ้นด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมที่ฉันโปรดปรานสองอย่าง: กระเทียมและพริกป่น

    ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับข้าวโพดย่างสไปซี่ (นอกเหนือจากรส) คือทำง่ายมาก ขั้นแรก คุณต้องแน่ใจว่าได้ให้ซังของคุณเป็นเบสที่ดีโดยเคลือบมันด้วยเนยละลายเพื่อช่วยให้ส่วนผสมอื่นๆ ติดแน่น

    จากนั้นโรยด้วยกระเทียม พริกป่น และเกลือเล็กน้อย คำเตือน! เว้นแต่ว่าคุณต้องการจุดไฟเตือน 5 ครั้งบนลิ้นของคุณ คุณจะต้องดูว่าคุณใช้พริกป่นมากแค่ไหน หากคุณเป็นคนประเภทที่ 2 ความร้อนระดับ 2 หยิกข้างละ 2-3 ข้างก็พอ แต่ถ้าเป็นอย่างฉัน เขย่าให้ดูสิ!

    ตอนนี้ห่อแต่ละก้อนให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพวกเขาก็พร้อมที่จะย่าง!

    ตอนนี้ ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ย่างของคุณ (ถ่าน โพรเพน แคมป์ไฟ ฯลฯ) เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไป ฉันใช้เวเบอร์ที่ดีกับถ่าน ดังนั้น 3 รอบที่ 8 นาทีต่อตามักจะใช้กลอุบาย ข้าวโพดออกมาเป็นสีทองและมีสีคั่วเข้มในปริมาณที่พอเหมาะ อธิบายได้คำเดียวว่า รัก!

    เครื่องเคียง

    กำลังมองหาเปลวไฟที่มีรสชาติมากขึ้นเพื่อนำไปย่างบาร์บีคิวของคุณหรือไม่? ตรวจสอบจาน "ร้อน" เหล่านี้:

    ข้าวโพดย่างสไปซี่ (เด่น)

    ผัดกระหล่ำปลีเบคอน

    ถั่วดำสไปซี่

    ลูกพีชผัดเครื่องเทศ

    เม็ดมะม่วงหิมพานต์


วิธีที่ดีที่สุดในการกินข้าวโพดคือย่างและห่อด้วย Aioli รสเผ็ด

มีเครื่องเคียงหนึ่งจานที่ทำให้ทุกมื้อในฤดูร้อนดีขึ้น นั่นคือ ข้าวโพดบนซัง ทำเราโปรดปรานแม้ว่า แทนที่จะต้มหูแล้วราดด้วยเนยและเกลือ ทำสูตรนี้สำหรับข้าวโพดย่างที่ราดด้วยไอโอลีรสเผ็ด เป็นการอัพเกรดที่ง่ายและอร่อยอย่างยิ่ง

Aioli เผ็ด

1 กานพลูกระเทียมสับละเอียดมาก

ข้าวโพดย่าง

เนย 4 ช้อนโต๊ะ ที่อุณหภูมิห้อง

ข้าวโพด 6 ฝัก ดึงกลับหรือเอาเปลือกออก

เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ

1. เปิดเตาย่างของคุณ (ทำให้ร้อนและร้อน)

2. ทำ Aioli เผ็ด: ในชามใบเล็ก ปัดมายองเนสกับกระเทียม ปาปริก้า และศรีราชา คนให้เข้ากัน พักไว้

3. ทำข้าวโพดย่าง: ในชามขนาดเล็ก ผสมเนยกับผิวมะนาว ผักชี และผงกระเทียม ให้เข้ากัน แปรงข้าวโพดแต่ละฝักด้วยส่วนผสมเนยประมาณ 2 ช้อนชา

4. เมื่อย่างร้อนแล้ว ให้ย่างข้าวโพดที่ทาเนยจนไหม้เกรียมทุกด้าน 6 ถึง 8 นาที ปรุงรสข้าวโพดด้วยเกลือและพริกไทย


วางแผนมื้ออาหารของคุณ สร้างตู้กับข้าวดิจิทัล บันทึกสูตรอาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย!

  • 1/2 ถ้วย (1 คัน) เนยจืด, นิ่ม
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • 2 ช้อนโต๊ะ McCormick® Grill Mates® กระเทียมคั่วและเครื่องปรุงรสสมุนไพร
  • 1/4 ช้อนชา McCormick® Ground Cayenne Red Pepper
  • ข้าวโพดสด4หู

ผลิตภัณฑ์หลัก


เนย 1/2 ถ้วย นิ่ม
เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
พริกป่น 1/2 ช้อนชา
ข้าวโพด 8 ฝัก แกลบ

อุ่นเตาย่างให้สูงปานกลาง

ในชามขนาดเล็กรวมเนย, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า, ยี่หร่าและพริกป่น ใช้ส้อมบดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเนียน

ทาเนยที่ผสมไว้บนหูข้าวโพดแต่ละข้างในปริมาณพอเหมาะ ห่อหูแต่ละข้างด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นย่างเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาที


ข้าวโพดย่างสไปซี่

  • ฤดูร้อนหมายถึงข้าวโพดสดบนซังกลับมาอีกครั้งในฤดูกาล!

ผักฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบนี้เหมาะสำหรับทุกมื้อ แม้ว่าข้าวโพดบนซังจะอร่อยด้วยการทาเนยและเกลืออย่างง่าย ๆ แต่ก็เป็นผืนผ้าใบที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเติมรสชาติทุกประเภท ลองหยิบหูหรือสองหูแล้วลองบิดสนุก ๆ เหล่านี้ในฤดูร้อนคลาสสิก!

เพียงแค่ใส่เครื่องปรุงรส Old El Paso taco ลงในเนย คุณก็จะได้สิ่งที่ดีที่สุดจากทั้งสองโลก: รสเผ็ด รสทาโก้ และข้าวโพดบนซัง

2. ข้าวโพดย่างกับเนยมะนาว

ผสมกับหัวหอมสับ พริกหยวกแดง และน้ำมะนาวคั้นสด!

3. ห่อข้าวโพด Béarnaise ย่างและมันฝรั่ง

เคลือบผักของคุณด้วยซอส béarnaise โฮมเมดแสนอร่อยด้วยซองข้าวโพดและมันฝรั่งที่ประกอบง่าย จากนั้นเพิ่มสีสันให้กับจานด้วยโรยกุ้ยช่ายสด

4. ข้าวโพดย่างเนยกระเทียมผักชี

ผักชีสด ผิวมะนาว และเกลือกระเทียมเปลี่ยนเนยครีมให้กลายเป็นระเบิดรสชาติ!

การแปรงข้าวโพดบนซังด้วยเนยละลายผสมกับเครื่องปรุงรสเคจันและซอสพริกแดง (ก่อนจะโยนลงบนตะแกรง) จะเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนชวนน้ำลายสอ

อาหารเสียบไม้ไม่ได้มีไว้สำหรับเคบับหรืองานแสดงสินค้าของรัฐเท่านั้น โรยด้วยหอกข้าวโพด จากนั้นทาด้วยน้ำสลัดอิตาเลี่ยนที่มีรสเปรี้ยวและโรยด้วยพาร์เมซานชีส คุณจะไม่พลาดแม้แต่เนย!

7. ข้าวโพดอบสมุนไพร

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับข้าวโพดคือคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรได้เกือบทุกชนิดและจะมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ โหระพา โรสแมรี่ ผักชีฝรั่ง…ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด

8. ชุดเบอร์เกอร์และผัก

โยนข้าวโพดลงในห่อฟอยล์ที่เต็มไปด้วยเบอร์เกอร์และผักอื่น ๆ แล้วปล่อยให้น้ำผลไม้ที่มีรสเผ็ดร้อนอบเข้าไปในหูของข้าวโพดแต่ละข้าง

แน่นอนว่าเมื่อกินข้าวโพดบนซัง การรักษานิ้วให้สะอาดเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ใช้ที่ใส่ซังข้าวโพดไดโนเสาร์สุดเจ๋งพร้อมคำแนะนำ DIY ง่ายๆ หรือทำอาหารเย็นให้วิเศษยิ่งขึ้นด้วยที่ใส่ข้าวโพดยูนิคอร์นสีสันสดใสเหล่านี้


ดูวิดีโอ: Kökets middag: Grillade kycklingspett med grillade tomater - Köket (มกราคม 2022).