ภาพลวงตาอันแสนหวาน

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

ในถาดที่สูงขึ้น (25x37 ซม.) เราใส่กระดาษรองอบ

ละลายเนย เทลงในกระทะ โรยบิสกิตที่บดแล้วให้ทั่วเนยละลายในกระทะ

เราใส่ช็อคโกแลต (ฉันใส่นม แต่ถ้ามันมาจากโกโก้ 75% จะดูดีกว่า) บดหรือขูด เราก็ใส่มันทับบิสกิต จากนั้นเราก็โรยแครนเบอร์รี่หวาน

มะพร้าวตามมา เราจะโรยตัวนี้ลงบนแครนเบอร์รี่เพื่อให้ครอบคลุมได้ดี

ทำน้ำเชื่อมจากน้ำ น้ำตาล และเหล้ารัม เพื่อทำให้บิสกิตที่เราวางบนมะพร้าวอ่อนลง

วอลนัทบดและทอดเล็กน้อยโรยบนบิสกิต

เราเปิดนมข้นจืดสองกระป๋องแล้วพลิกบิสกิตกับวอลนัท หากมีมากเกินไปเราใส่เพียงครึ่งกล่องที่สอง (ขึ้นอยู่กับถาดที่ใช้)

โรยเกล็ดมะพร้าวที่ด้านบนแล้ววางถาดในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

เมื่อเค้กพร้อมแล้ว พักไว้ให้เย็นในกระทะ แล้วเราก็ตัดได้ ถ้าฝืนก็ทิ้งไว้ในที่เย็นจนถึงวันรุ่งขึ้นเพราะจะดีกว่า

ผลลัพธ์นั้นช่างน่าอัศจรรย์จริงๆ เมื่อคุณชิมชิ้นหนึ่ง รสชาติและรสชาติที่ระเบิดออกมาจะกระตุ้นต่อมรับรสของคุณ

ความอยากอาหารที่ดี!

สูตรเค้กหญ้าหวาน

ลืมน้ำตาลได้ง่ายเมื่อคุณค้นพบหญ้าหวาน หญ้าหวานถือเป็นหนึ่งในสารให้ความหวานที่ดีที่สุดและดีต่อสุขภาพ เพราะหญ้าหวานสามารถเปลี่ยนแปลงชีวิตได้ และไม่ใช่แค่คำสำคัญเมื่อคุณเป็นโรคเบาหวาน ต่อไปนี้เป็นสูตรสองสูตรสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานจากหญ้าหวาน!

คุกกี้วอลนัท

อะไรจะดีไปกว่าสูตรคุกกี้วอลนัท? เหมาะสำหรับกาแฟ ของว่าง หรืออาหารเช้า เตรียมง่าย!

วัตถุดิบ:

• วอลนัทสับ 6 ลูก
• อบเชยป่น (เพื่อลิ้มรส)
• วิสกี้ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
• ชีสไขมันต่ำหรือริคอตต้าไขมันต่ำ 250 กรัม
• เจลาตินไม่ปรุงรส 1 ซอง (ประมาณ 7 กรัม)
• ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
• หญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ปราศจากน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)

วิธีการเตรียม:

1. หากคุณเลือกวิสกี้ในองค์ประกอบนี้ ให้เริ่มด้วยการต้มในกระทะเป็นเวลา 1-2 นาที
2. ผสม br & acircnza ricotta, ผงโกโก้, ถั่ว, ลูกเกด, อบเชย และหญ้าหวาน ผสมด้วยความรักและความอยากอาหาร
3. เพิ่มวิสกี้ร้อนลงในส่วนผสมนี้แล้วใส่เจลาติน โรยด้านบน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทิ้งส่วนผสมไว้
5. ค่อยๆ หล่อเลี้ยงถาดและวางในช่องแช่แข็งประมาณ 10 นาที
6. เมื่อพร้อมแล้วให้เพิ่มส่วนผสมและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
7. ตัดคุกกี้เป็นรูปร่างตามต้องการ: มันวิเศษไม่ใช่เหรอ?

มูสกล้วยและราสเบอรี่

มันอุดมไปด้วยโปรตีนและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน คุณจึงไม่มีเหตุผลที่จะไม่สนุกกับมันเพราะหัวใจของคุณมักจะกระหายมัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาวพาสเจอร์ไรส์ 2 ฟอง
• หญ้าหวาน 1 ช้อนชา
• กล้วยแช่แข็ง 55 กรัม
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 50 กรัม (หรือผลเบอร์รี่อื่นตามชอบ)
• ผลเบอร์รี่สด (ไม่จำเป็น)

วิธีการเตรียม:

1. ผสมไข่ขาวกับหญ้าหวานจนส่วนผสมเข้ากัน จำไว้ว่าความแน่นของส่วนผสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโฟมเนื้อนุ่ม ดังนั้นอย่าใช้ความพยายามใดๆ
2. เพิ่มกล้วยและราสเบอร์รี่ ผสมอีกครั้งจนได้เนื้อเนียนและสีชมพู
3. เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่สด

วิธีการใช้เค้กแห้ง สูตรเค้กพุดดิ้งชีสและเมอแรงค์

เค้กแห้งที่เหลือจากเทศกาลอีสเตอร์มีประโยชน์มากมาย และคุณสามารถหาสูตรอาหารแสนอร่อยจากเค้กนั้นได้ หนึ่งในนั้นคือเค้กพุดดิ้งกับชีสและเมอแรงค์ ต่อไปนี้คือวิธีการใช้เค้กที่เหลือเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสม

• เค้กแห้งหรือครัวซองต์ 350-400 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ชีสนมวัว 400 กรัม
• ครีม 250 กรัม
• ไข่ 5 ฟอง
• น้ำตาล 100 กรัม
• แครนเบอร์รี่ 150 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• วนิลา
• เกล็ดขนมปังและเนยเพื่อรูปร่าง

ตัดเค้กเป็นชิ้นเล็กๆ และละลายเนยในกระทะ เพิ่มชิ้นสับเป็นสีน้ำตาลและแช่ในเนย ผสมไข่แดง 5 ฟองและไข่ขาว 2 ฟองกับชีส แล้วใส่วานิลลาและครีมลงไป

ไข่ขาวอีกสามฟองจะถูกเก็บไว้สำหรับเมอแรงค์ เพิ่มและผสมแครนเบอร์รี่ ตามด้วยชิ้นเค้ก ชามปูด้วยเนยและเกล็ดขนมปังซึ่งเทส่วนผสมลงไป

ในขณะเดียวกันเตรียมเมอแรงค์ ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อย และเมื่อโฟมแข็งตัวแล้ว ให้ใส่น้ำตาลลงไป ซึ่งถ้าเค้กมีรสหวานจะเติมในปริมาณที่น้อยลง โฟมจะต้องแข็งและเป็นมันเงา จากนั้นจึงวางลงบนส่วนประกอบในถาดแล้วปาดด้วยไม้พายเพื่อปิดพุดดิ้ง

พุดดิ้งถูกปล่อยให้อบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ ความอยากอาหารที่ดี!

สูตรโมจิญี่ปุ่นที่ดีที่สุด

โมจิหรือเค้กข้าวญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของญี่ปุ่น ไม่เพียงแต่เป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่มีหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับมัน แต่ยังรวมเข้ากับอาหารสมัยใหม่ของอาหารนานาชาติต่างๆ ต่อไปนี้คือรายการสูตรอาหารที่มีวิธีการเพลิดเพลินกับเค้กข้าวที่ยอดเยี่ยมและหลากหลาย

สำหรับไพรเมอร์เกี่ยวกับโมจิ โปรดอ่านบทความนี้ในบล็อกของเรา: ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับโมจิ

ซากุระโมจิหรือเค้กข้าวดอกซากุระเป็นขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่มีความสุขในวันที่ 3 มีนาคมหรือวันพ่อหรือที่เรียกว่า Hinamatsuri หรือเทศกาลตุ๊กตา

เรียนรู้วิธีเร่งความเร็วเค้กข้าวญี่ปุ่น (โมจิ) อย่างรวดเร็วสำหรับอาหารจานโปรดแบบเรียบง่าย

โอโซนเป็นซุปญี่ปุ่นที่มีเค้กข้าว (โมจิ) ที่สนุกกับวันปีใหม่ (Oshogatsu) รุ่นนี้ทำมาจากมิโซะสีขาวจากภูมิภาคไซเคียวของญี่ปุ่น

ซุปหรือโอโซนปีใหม่ของญี่ปุ่นมีหลายแบบ อาหารแบบดั้งเดิมนี้สามารถปรุงเป็นมังสวิรัติได้ง่ายๆ โดยใช้ดาชิคอนบุ (สาหร่ายเคลป์) และผัก

โมจิบาร์เป็นขนมหวานที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวและผงมัทฉะและอบในเตาอบจนตรงกลางเหนียวและเหนียวเหนอะหนะและมีเปลือกที่สว่างเล็กน้อย

Kinako mochi เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินกับเค้กข้าวญี่ปุ่น คินาโกะหรือแป้งถั่วเหลืองที่ปิ้งแล้วผสมกับน้ำตาลทรายขาวแล้วล้างบนเค้กข้าวที่อุ่น

เต้าหู้โมจิเป็นเค้กข้าวที่ทำจากเต้าหู้และแป้งข้าวเหนียว จากนั้นปรุงรสด้วยผงถั่วเหลืองหวาน (คินาโกะ) เล็กน้อย

โนริมากิ โมจิ หรือที่เรียกว่า & quotisobeyaki & quot เป็นเค้กข้าวผัด ราดด้วยไอซิ่งซีอิ๊วหวานและห่อด้วยฝักแห้ง (ก้อนเมฆ)

ข้าวเกรียบข้าวไม่ได้มีไว้สำหรับซื้อที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณเท่านั้น สามารถทำได้ที่บ้านค่อนข้างง่าย ค้นหาวิธีการ!

Chi chi dango mochi หรือที่เรียกว่า coconut mochi เป็นขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ที่มีเค้กข้าวกัดซึ่งมักทำเป็นชุดที่มีสีสันหรือรสผลไม้

ชิมากิเป็นขนมที่เสิร์ฟตามประเพณีในวันเด็กผู้ชายหรือวันเด็กในญี่ปุ่นในวันที่ 5 พฤษภาคม เป็นเค้กข้าวหวานติดใบไผ่

คุณสมบัติของผลเบอร์รี่

กลิ่นหอมของผลไม้สีแดงซึ่งปกคลุมไปด้วยราสเบอร์รี่ทั้งพุ่มไม้อย่างแท้จริง ภาพลวงตาในเวลาที่ออกผลสามารถทำให้เกิดความยินดีและความประหลาดใจเท่านั้น ผลไม้มีลักษณะตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• ขนาดของผลไม้อาจมีตั้งแต่ใหญ่ไปจนถึงใหญ่มาก: โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป คุณจะได้ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนัก 4-7 กรัม เมื่อใช้แนวปฏิบัติทางการเกษตรแบบเข้มข้น (การให้น้ำและการให้อาหารเป็นประจำและอุดมสมบูรณ์) น้ำหนักของผลเบอร์รี่จะสูงถึง 10-12 กรัมได้อย่างง่ายดาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลเบอร์รี่ของคอลเลกชันแรกที่งดงามเป็นพิเศษ
• รูปร่างของผลเบอร์รี่สามารถเรียกได้ว่าเป็นรูปกรวยยาว
• ปลาเทราท์บนพุ่มไม้ค่อนข้างลาดเอียง
• สี - สีแดงสด เคลือบด้าน ไม่มีขน
• ผลเบอร์รี่ไม่น่าจะหลุดออกจากพุ่มไม้หรือออกดอก
• กระดูกขนาดกลาง
• รสชาติของผลเบอร์รี่นั้นยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่หวานเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยซึ่งให้ความรู้สึกที่กลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์ รู้สึกถึงความเข้มของกลิ่นราสเบอร์รี่ได้ไม่กี่เมตรและทำให้ภาพสมบูรณ์
• แม้ในช่วงที่ฝนตกเป็นเวลานาน ผลเบอร์รี่ก็ไม่สูญเสียความหวานและไม่กลายเป็นน้ำ
• ตากแดด เมล็ดธัญพืชจะทนต่อการสุก อย่าให้แห้ง

การอดอาหารหวาน: สูตรที่ไม่มีมาการีนหรือครีมผัก

เนื่องจากชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ที่ถือศีลอดละเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์จึงค่อนข้างยากที่จะทำเค้กโดยใช้สารทดแทน นั่นคือเหตุผลที่ดีกว่าที่จะเลือกสูตรอาหารตามส่วนผสมที่ไม่ได้มาจากสัตว์และไม่ใช่ตัวแทน

ของหวานที่พบบ่อยที่สุดในช่วงอดอาหารคือแพนเค้กกับแยมหรือแยม แพนเค้กเป็นทางเลือกที่ดีในการอดอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการของหวาน

สำหรับของหวานนี้ คุณต้องใช้นมถั่วเหลือง อัลมอนด์ หรือข้าว สำหรับแพนเค้กอดอาหาร 6 ชิ้น คุณต้องใช้แป้ง 150 กรัม, นมถั่วเหลือง 200 มล., อัลมอนด์หรือข้าว, น้ำแร่ 150 มล., น้ำมัน 20 มล., น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง ผงเกลือและน้ำมันสำหรับทอด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดโดยไม่ใส่น้ำแร่ลงในชามผสมจนไม่มีก้อน สุดท้ายเติมน้ำแร่และผสม

ในกระทะธรรมดา ให้ทาจารบีด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อย จากนั้นเทส่วนผสมโดยใช้น้ำยาขัดเงา แล้วเลื่อนกระทะเพื่อเกลี่ยองค์ประกอบ ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง

ทอดทั้งสองด้านแล้วตักใส่จาน แพนเค้กอดอาหารสามารถใส่แยมหรือแยมได้

ส่วนผสม ชีสเค้กหวาน สูตรง่ายๆ

แผ่นแป้งนุ่ม:

• แป้ง 400 กรัม (+ 1-2 ช้อนโต๊ะเฉพาะในกรณีที่จำเป็น)
• เนยจืด 270 กรัม ไขมัน 82%
• 2 ไข่แดง
• น้ำตาล 100 กรัม (หรือ 150 กรัม ถ้าชอบหวานมากกว่า)
• ครีมไขมัน 150 กรัม (ไขมัน 25%)
• เกลือผง 1 เม็ด
• เปลือกขูด & # 8211 เฉพาะส่วนสีเหลือง & # 8211 จาก 1 มะนาว
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

ไส้ชีสหวาน:

• 1 กก. คอทเทจชีสมันเยิ้ม เวย์บีบอย่างดี
• ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง (หรือ 2 ฟอง ถ้าคุณมีชีสเปียก)
• น้ำตาล 150 กรัม (หรือมากกว่า ให้หวานตามชอบ)
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• เกลือ 1 หยิบมือ
• แป้งสาลีเนื้อละเอียด 150 กรัม (ถ้ามาจากแป้งที่แข็งที่สุดก็จะถึง 100 กรัม)
• เปลือกขูด & # 8211 เฉพาะส่วนสีเหลือง & # 8211 จาก 1 มะนาว
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• ลูกเกด 150 กรัม (ไม่จำเป็น)

เมนูเด็ก 10 เดือน. 8 สูตรสำหรับทุกรสนิยม

ทารกบางคนยังกินนมแม่ บางคนก็เปลี่ยนไปใช้นมผงแล้ว เมนูนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุ 10 เดือน

เมื่ออายุได้ 10 เดือน ลูกน้อยของคุณมีเมนูที่หลากหลายและสามารถกินเองได้ด้วยมือ ทารกบางคนยังกินนมแม่ บางคนก็เปลี่ยนไปใช้นมผงแล้ว อย่างไรก็ตาม ตารางมื้ออาหารของพวกเขาค่อนข้างคล้ายกับตารางอาหารของผู้ใหญ่ในบ้าน

ทารกแรกเกิดยังคงได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเมนูของทารกอายุ 10 เดือน ห่างกัน 3 วันเพื่อดูว่าพวกเขาแพ้หรือไม่ ผักและผลไม้จะยังคงเป็นพื้นฐานของอาหารในรูปแบบของน้ำซุปข้นหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากคุณเป็นสาวกของการกระจายความเสี่ยงในตัวเอง คุณสามารถให้ลูกอะโวคาโด กล้วย ลูกพีชชิ้นเล็กๆ, มันเทศ (ปรุงสุก), แครอท (สุกโดยเฉพาะอย่างยิ่ง), ถั่วเขียวหรือผลเบอร์รี่ เขายังสามารถกินพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วได้อย่างปลอดภัย (ไม่ใช่สปาเก็ตตี้ แต่เป็นขนนก) บิสกิตสำหรับเด็กพิเศษหรือเต้าหู้ด้วยมือเล็กๆ ของเขา

เมื่ออายุได้ 10 เดือน เด็กทารกก็สามารถทานเนื้อในเมนูได้เช่นกัน คุณยังสามารถกินชิ้นไก่หรือไก่งวงด้วยมือ ในขณะที่เนื้อวัวจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กมากหรือผสม คุณยังสามารถเพิ่มไข่ ชีสหวาน ซีเรียลเทียม ลงในเมนูได้อีกด้วย

ใส่ครีมหรือไส้ในเค้กเท่าไหร่? ปริมาณสูงสุดคืออะไร?

ฉันเป็นพ่อครัวลูกกวาดและขนมอบ และฉันได้เรียนรู้ว่าโดยทั่วไปแล้ว การเติมเค้กควรคิดเป็น 50% ของปริมาณแป้ง เราวางแป้งลงบนตาชั่ง หาว่ามีโต๊ะอะไรบ้าง แล้วหารด้วย 2 ง่าย ๆ ! ผู้ที่ชอบเค้กที่มีไส้เยอะสามารถเลือกเป็นเปอร์เซ็นต์ 75% หรือ 100% ครีมหรือไส้ (เช่น ปริมาณแป้งและครีมที่เท่ากัน) การทำงานกับสัดส่วนที่รุนแรงเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องง่าย และมักมีความเสี่ยงที่แป้งที่อยู่ตรงกลางเค้กจะไม่อบ ข้อบกพร่องนี้สามารถป้องกันได้โดยการเปลี่ยนอุณหภูมิและเวลาทำอาหาร

จะเห็นว่าพี่ไม่ใช้ไข่ขาวเลย ถึงไม่มีครีมเค้กเพราะสำหรับฉันดูเหมือนว่าพวกเขาจะกระชับไส้ สูตรดั้งเดิมของครอบครัวฉันมีแต่ไส้ครีมที่ทำจากนมร้อนที่ลวกเมล็ดวอลนัทหรือเมล็ดงาดำบด นมนี้ยังให้ความชุ่มชื้นเป็นพิเศษ จึงจำเป็นสำหรับแป้งเค้ก ใช่ ในเค้กมีไข่ขาวเหลืออยู่มาก แต่สามารถใช้ทำเค้กไข่ขาวได้ (ดูที่นี่) ขอบหน้าปัด (ดูที่นี่), ลา ปาฟโลวา (ดูที่นี่) สำหรับปลาเฮลิบัตประจำบ้าน (ดูที่นี่) เพื่อเมอแรงค์ใบกับวอลนัท (ดูที่นี่) หรือแพนเค้กอิมพีเรียลที่มีฟอง (ดูที่นี่). ฝากสูตรไว้หลายสูตรเลยนะคะ กับไข่ขาวที่เหลือ.

หากคุณใช้ลูกเกด แครนเบอร์รี่ หรือผลไม้อบแห้งอื่นๆ อย่าลืมแช่ก่อนใส่ลงในแป้ง! มิฉะนั้นพวกเขาจะดูดซับความชื้นจากแป้งและจะแห้งและแห้ง ส่วนใหญ่ฉันเติมน้ำให้ลูกเกดในน้ำส้ม ซึ่งฉันเติมเหล้ารัมแท้เล็กน้อย (เช่น STROH) เหล้าส้ม (Grand Marnier, Cointreau) คอนญัก บรั่นดี หรือแม้แต่เชอร์รี่เปรี้ยว แอลกอฮอล์จะระเหยเมื่ออบและจะเหลือเพียงกลิ่นหอม ไม่ผิดถ้าคุณไม่ใส่แอลกอฮอล์และแช่ลูกเกดในน้ำส้มเท่านั้น

เปลือกส้มหวานปรากฏในไส้ต่างๆ ด้านล่าง ฉันเตรียมมันไว้ที่บ้านหลังจากนั้น สูตรนี้.

ด้านล่างนี้ ฉันจะให้ปริมาณไส้หรือครีมเค้กที่ตรงกับปริมาณประมาณ แป้ง 770 กรัม & # 8211 สำหรับเค้กอบขนาดใหญ่ 1 ชิ้น รูปทรง 30 & # 21510 ซม. สูง 8-10 ซม.

โมเดลเค้กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแบบที่มีแขนถัก 2 ข้าง ดังนั้นคุณจะต้องแบ่งไส้ที่ได้เป็น 2 เพื่อเติมทั้งสองด้านของเค้ก

วิธีการเตรียมอีสเตอร์ด้วยชีสหวานและลูกเกด & # 8211 สูตรดั้งเดิม

ในรูปแบบที่พิมพ์ได้ด้านล่าง ฉันเขียนจำนวนที่จำเป็นสำหรับอีสเตอร์ขนาดเล็ก โดยอบเป็นรูปทรงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.

แป้งที่ฉันบอกคุณเป็นเค้กเค้กแบบคลาสสิก อีสเตอร์มีฐานของแป้ง และรอบ ๆ เชือกก็ทอจากแป้งดังที่เห็นในภาพด้านล่าง

ไส้ทำจากชีสวัวเนื้อมันและเนื้อดีมาก ก่อนอื่นฉันให้ความชุ่มชื้นแก่ลูกเกดในน้ำอุ่นที่ฉันใส่เหล้ารัม เราปล่อยให้มันเปียกน้ำประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นเราก็ระบายมันออกมาได้ดีมากเพราะเราไม่ต้องการเติมของเหลวเข้าไปในไส้!

ไส้ของฉันหนา เกือบแข็ง ดังนั้นฉันจึงสามารถใส่กากบาทลงในแป้งได้ตั้งแต่ต้น ก่อนที่ฉันจะใส่อีสเตอร์ในเตาอบ โดยไม่ต้องเสี่ยงที่จะลงไปที่ก้นถาด หากคุณใช้ชีสเปียกและไส้ที่นิ่มกว่าและเป็นของเหลวมากขึ้น คุณอาจเสี่ยงที่จะจมลงในไส้ ในกรณีนี้ ให้ใส่อีสเตอร์ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที พอให้ไส้ตั้งตัว ถอดออก ติดไม้กางเขนอย่างรวดเร็ว อัดจาระบีด้วยไข่แล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบ

ก่อนใส่อีสเตอร์ลงในเตาอบ ให้ทาด้วยไข่แดงทั้งบนแป้งและบนไส้

นี่คือสิ่งที่อีสเตอร์ของฉันดูเหมือนเมื่อฉันเอามันออกจากเตาอบ สีน้ำตาลและสีทอง และมันช่างดีเหลือเกินที่มีกลิ่นรัม วนิลา และเค้ก! มหัศจรรย์!

วีดีโอ: มงงะใหม. เทพหมอยาคณหนจว. ตอนท 1 - 14 (มิถุนายน 2022).

---