ซุปไก่กรีก

หั่นไก่เป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเย็นกับแครอทหั่นเต๋า หอมหัวใหญ่ และขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นใหญ่ ใส่พริกไทยทั้งตัว แล้วต้มกับเกลือเล็กน้อยและผักหนึ่งช้อนโต๊ะ อบแห้ง (หรือผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) ใบกระวานและ พริกไทยเป็นเวลานาน เป็นเวลา 15 นาที ต้มน้ำซุปเมื่อจำเป็น หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่ข้าวและก้านจากคื่นฉ่าย 2 เส้นที่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ (ให้รสชาติที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปหรือซุปเนื้อ) แล้วปล่อยให้เดือดและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที หลังจากนั้นเราก็เอาเนื้อรากผักชีและพริกไทยออกมาแล้วเราก็กระดูกเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันทิ้งปีกไว้ทั้งหมดแล้วหั่นเป็น 2 ส่วนเท่านั้น เราผสมขึ้นฉ่ายแล้วใส่กลับกับเนื้อ พริกแดงครึ่งหนึ่งที่ฉันใส่กลับหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพราะมันทำให้ซุปดูน่ารับประทาน

แยกในชามผสมครีมเปรี้ยว 300 มล. กับ 2 หรือ 3 ไข่แดงแล้วเติมน้ำซุปที่เดือดให้อย่างน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเปรี้ยวเช่นกันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณหรือด้วยน้ำบอร์ชหรือน้ำดอง

ปกติซุปไก่สไตล์กรีกจะเหลือแบบนี้ แต่เราสามารถใส่ได้ตามความชอบหลังจากที่เราหยุดไฟหรือในจาน สมุนไพรหอมสับ คื่นฉ่าย ต้นสนชนิดหนึ่ง ผักชีฝรั่งที่ใครๆ ก็ชอบ ฉันชอบขึ้นฉ่ายใส่ในปริมาณที่น้อยมากหลังจากที่ฉันหยุดไฟ

ฉันขอให้คุณมีความอยากอาหารที่ดี!


ซุปไก่สไตล์กรีก สูตรเด็ด JamilaCuisine

ซุปไก่กรีก สูตรอร่อย ปรุงง่าย รสชาติเยี่ยม ด้วยผักมากมาย ไก่เนื้อนุ่มและตรงไปตรงมาพร้อมครีมเปรี้ยวและไข่แดงเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน เพิ่มผักสดจำนวนมากเพื่อรสชาติที่สมบูรณ์แบบ!

ดูสูตรวิดีโอทีละขั้นตอนที่นี่: https://jamila.ro/ciorba-a-la-grec

JamilaCuisine опубликовал (-а) видео в плейлисте สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย.


ซุปไก่กรีก

1. ล้างไก่ให้สะอาด นำไปต้มกับเกลือเล็กน้อย
2. นำไปต้มบนไฟอ่อน ๆ ตั้งแต่ต้นจนจบเพื่อไม่ให้ตกกะทันหัน ปอกเปลือกสควอชขูดแล้วล้างให้สะอาด นำไปต้มกับไก่ ปิดฝาหม้อ.
3. ตรวจดูว่าผักและไก่ต้มแล้วหรือยัง จากนั้นยกลงจากเตาแล้วกรองใส่หม้ออีกใบ
4. ตอกไข่ ตีด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้ รับครีมข้นและใส่ซุปผ่านส้อม นำซุปไปต้มอีกสองสามนาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และหลังจากยกออกจากเตาแล้ว ใส่เนยและเสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งสีเขียวและน้ำมะนาว

5 / 5 - 1 รีวิว

ซุปไก่สไตล์กรีก

ต้มอกไก่ด้วยความละเอียดอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ แยกทำความสะอาดผัก สับแล้วปรุงในน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่ไก่ลงในชามแล้วต้มต่อ ตีไข่แดงด้วยครีมเปรี้ยว แล้วเททุกอย่างลงในซุป ปล่อยให้ซุปเดือดอีก 1-2 นาที จากนั้นใส่ Borscht เบาๆ แล้วโรยด้วยผักใบเขียว ซุปไก่สไตล์กรีกเสิร์ฟร้อน

ซุปไก่สไตล์กรีกเป็นสูตรซุปที่อร่อย เต็มไปด้วยผักและวิตามิน ซุปไก่ส่วนหนึ่งจะทำให้คุณอุ่นขึ้นอย่างแน่นอน


ซุปไก่สไตล์กรีก

ซุปไก่สไตล์กรีก เป็นหนึ่งในซุปที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในประเทศของเราและแม้ว่าฉันจะลองหลาย ๆ ทางเลือก แต่ก็ยังไม่พบสูตรในอุดมคติ จนตาค้างกับสูตรนี้

สูตรง่าย ๆ ที่คุณสามารถปรุงด้วยไก่บ้านหรือขาไก่

ฉันสามารถแนะนำซุปนี้ให้คุณได้เท่านั้น มันหอม อร่อย และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน


ซุปไก่กรีก

ส่วนผสม หม้อ 6 ลิตร:
ไก่ติดกระดูก 1 กก.
แครอท 3 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง 2 ชิ้น
รากผักชีฝรั่ง 1 ชิ้น
คื่นฉ่าย 1/2 ชิ้น
หัวหอม 2 ชิ้น
ข้าว 100 กรัม
ครีม 200 กรัม
ไข่แดง 3 ชิ้น
น้ำผลไม้จากมะนาว 2 ลูก
ผักชีฝรั่งสด 1 พวง

วิดีโอสูตร ซุปไก่กรีก ต่ำกว่า:

ทำความสะอาดและล้างไก่ให้สะอาด

ต้มกับเกลือในน้ำ 3 ลิตร

นำโฟมไปขึ้นรูป

ใส่ผักที่ทำความสะอาดแล้วสองสามอย่าง: แครอท 1 หัว คื่นฉ่าย 1/4 ส่วน พาร์สนิป 1 ลูก และหัวหอม 1 หัว ต้มเป็นเวลา 60 นาทีโดยปิดฝาบนไฟร้อนปานกลาง พร้อมแล้ว
เมื่อเนื้อหลุดออกจากกระดูกได้ง่าย

นำออกจากเตาแล้วนำเนื้อและผักออกจากหม้อ สับผักที่เหลืออย่างประณีต

ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยเป็นเวลา 2 นาที

เพิ่มผักที่เหลือสับแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที

เพิ่มน้ำผลไม้เครียด

นำเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับด้วยส้อม

เพิ่มลงในซุป ต้ม 20 นาทีโดยปิดฝาบนไฟร้อนปานกลาง

เพิ่มข้าวและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที

ในชามผสมครีมกับไข่แดง เพิ่ม
น้ำร้อนสองสามขั้วทีละครั้งเพื่อไม่ให้ตัด
ครีมเปรี้ยว จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในซุป

เพิ่มน้ำมะนาว ปิดไฟแล้วพักไว้
เป็นเวลา 10 นาทีโดยเปิดฝา


วีดีโอ: ซปไกมนฝรง วธทาแสนงายหอมอรอยนำซปใสๆ Chicken Potato Soup Recipe (มกราคม 2022).