We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- สูตร
- วัตถุดิบ
- เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
- เนื้อวัว
- เนื้อหม้อหุงช้า
อาหารจานโปรดตลอดกาลของฉัน แม่ของฉันทำสิ่งนี้ทุกครั้งที่ฉันกลับบ้าน เรียบง่าย ไม่ยุ่งยาก ครบทุกรสชาติ
เชเชอร์ อังกฤษ สหราชอาณาจักร
80 คนทำสิ่งนี้
วัตถุดิบเสิร์ฟ: 4
- 1 หัวหอมสับ
- 2 แครอทสับ
- เซเลอรี่ 2 ไม้สับ
- เห็ดแชมปิญอง 1 กำมือผ่าครึ่ง
- เนื้อตุ๋น 450 กรัม (1 ปอนด์)
- เม็ดเกรวี่
- เบียร์ 1 กระป๋อง (Guinness® ทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม)
วิธีเตรียม:30นาที ›ทำอาหาร:8ชั่วโมง ›พร้อมใน:8ชั่วโมง30นาที
- ใส่ผักลงในหม้อหุงช้า เพิ่มเนื้อวัวลงในหม้อหุงช้า
- ทำน้ำเกรวี่ให้ได้ความสม่ำเสมอตามต้องการโดยเติมเม็ดเกรวี่ลงในเบียร์เอลแล้วปรุงเป็นไพนต์ด้วยน้ำเดือด เพิ่มน้ำเกรวี่ลงในหม้อหุงช้า
- ปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมง ถ้าน้ำเกรวี่บางไปหน่อย ให้เติมน้ำเกรวี่อีกเม็ด
คำแนะนำการให้บริการ
ใช้ได้ดีกับมันฝรั่งทุกสไตล์ (โดยเฉพาะมันบด) ผักอะไรก็ได้ที่สามารถลบออกจากรายการได้ ฉันเคยปรุงสูตรนี้ด้วยหัวหอมเท่านั้น แต่ฉันเป็นคนกินจุกจิก อีกทั้งความหนาของการหั่นก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวด้วย
ดูล่าสุด
รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(6)
รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (5)
รักมัน. อร่อยและง่ายมาก-02 พ.ย. 2557
อร่อย! ฉันเสิร์ฟในพุดดิ้งยอร์คเชียร์ยักษ์-11 ม.ค. 2559
ง่ายสุด อร่อยสุด! ทิ้งเห็ดและเสิร์ฟบนมันบดและหัวผักกาด หลานชายอายุ 2 ขวบของฉันก็ยังชอบมันไม่พอ.-04 ก.ย. 2014
ไอริชสตูว์ (ทำด้วยเนื้อสับ)
บทความนี้มีลิงค์พันธมิตร ซึ่งหมายความว่าเราอาจได้รับเงินจำนวนเล็กน้อยหากผู้อ่านคลิกผ่านและทำการซื้อ บทความและบทวิจารณ์ทั้งหมดของเราเขียนขึ้นโดยอิสระโดยทีมบรรณาธิการของ Netmums
ส่งโดย Lorraine จาก Winchester
สตูว์ไอริชแบบดั้งเดิมทำด้วยเนื้อแกะหรือเนื้อแกะ แต่ถ้าคุณชอบ คุณสามารถใช้เนื้อวัวได้
- เวลาเตรียม 15 นาที
- เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง
- เสิร์ฟ 6
- ระดับความยาก ง่าย
หม้อหุงช้าเนื้องาและ Brocolli
- น้ำซุปเนื้อ 240 มล./1 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง 120ml/ ½ ถ้วย
- ¼ ถ้วย อิริทริทอล (ใช้น้ำตาลทรายแดงแทนได้ ถ้าไม่ต้องการสูตรน้ำตาลต่ำ)
- กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อตุ๋น 900g/2lb
- บร็อคโคลี่ 1 หัว
- แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดงา
- ใส่น้ำซุป ซีอิ๊ว อิริทริทอล/น้ำตาลทรายแดง กระเทียมสับ และน้ำมันงาลงในหม้อหุงช้าและผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนื้อลงไปในหม้อแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ปรุงอาหารด้วยไฟ LOW นาน 4 ชั่วโมง
- หลังจาก 4 ชั่วโมง, ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเข้าด้วยกัน แล้วใส่ลงในหม้อ คนให้เข้ากันให้ข้น
- ใส่บร็อคโคลี่สับลงไปผัด
- อบต่ออีก 30 นาทีด้วยไฟ HIGH หรือจนบรอกโคลีนิ่ม
- โรยหน้าด้วยงา เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือบะหมี่ หรือเครื่องเคียงตามชอบ
นี่เป็นสูตรง่ายๆ แต่กลับกลายเป็นว่าครอบครัวพอใจอย่างแท้จริง มันเหมือนกับ ‘chuck ทั้งหมดที่อยู่ในสูตร’ ซึ่งทำให้ฉันชอบการทำอาหารแบบช้าๆ และให้รสชาติที่มากมายสำหรับอาหารจานนี้ที่ทำง่าย ซอสมีรสเค็มและเผ็ด และข้นจนเกือบเป็นน้ำเกรวี่เมื่อเติมแป้งข้าวโพดเข้าไป และการปรุงบรอกโคลีในซอสก็เพิ่มรสชาติที่น่าทึ่งอีกชั้นหนึ่ง ส่วนที่ดีที่สุดของมื้อนี้คือ เมื่อคุณคำนึงถึงส่วนของข้าว มันให้พลังงานเพียง 453 แคลอรีต่อส่วน ซึ่งต่ำมากอย่างน่าอัศจรรย์!
เนื้อวัวน่าจะเป็นเนื้อสัตว์ที่ฉันชอบในการปรุงอาหารอย่างช้าๆ เพราะคุณสามารถซื้อเนื้อหั่นราคาถูกจริงๆ ได้ แต่ลงเอยด้วยจานที่นุ่มและมีกลิ่นหอมซึ่งมีแคลอรีต่ำ โปรตีนสูง และไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น ครอบครัว! แจ้งให้เราทราบหากคุณทำสิ่งนี้ด้วยตัวเอง ฉันชอบที่จะรู้ว่าคุณพอใจกับผลลัพธ์เหมือนที่เราเป็นหรือไม่
หัวข้อ
หม้อตุ๋นเนื้อและผักส่วนใหญ่ทำได้ดีในหม้อหุงช้า
หม้อปรุงอาหารเนื้อเป็นสูตรที่ฉันชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันใช้เนื้อที่ถูกกว่า เพียงแค่โรยเนื้อก้อนในแป้งปรุงรสแล้วย่างในกระทะร้อน จากนั้นใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและน้ำสต็อกประมาณครึ่งถ้วยแล้วปล่อยให้ปรุงจนนุ่ม
ก๋วยเตี๋ยวไก่. กระดูกจากไก่ย่าง ผักเยอะๆ สมุนไพรแล้วปล่อยมันไป นั่งในตู้เย็นค้างคืน สายพันธุ์ น้ำตาลผักสดบางใส่สต็อกและนำไปต้ม ผัดในแพ็คก๋วยเตี๋ยว ดอจ. ยัม!
มีสูตรที่น่าทึ่งบางอย่างที่นี่ ขอบคุณทุกคน
ไก่แอปริคอทหรือไก่เปรี้ยวหวานมักจะเป็นผู้ชนะและง่ายด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย
ฉันเพิ่งลองเนื้อย่างหม้อในหม้อหุงช้าและมันวิเศษมาก ง่ายและอร่อยมาก! เรามักจะปรุงหมูดึงในหม้อหุงช้า
เนื้อ Corned นั้นยอดเยี่ยมมากในหม้อหุงช้า โยนมันเข้าไปแล้วปล่อยมันไป ฉันพบร้านใหม่ที่ปรุงในโค้ก ฉันยังไม่ได้ลองแต่เคยได้ยินรายงานที่ดีเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ฉันชอบวิธีการโยนและทิ้ง ฉันอบมากในเค้กหม้อหุงช้า ชิ้น ฯลฯ แต่ของเราไปทำอาหารช้าเป็นสีเงิน ปิดด้วยน้ำและเติมน้ำส้มสายชูครึ่งถ้วย 3 1/2 ชม. NS
เราชอบซอสพาสต้าที่เข้มข้นดีซึ่งสามารถใช้สำหรับโบโลเนส ลาซานญ่า หรือแม้แต่ซอสประเภทนาโช เราชอบไก่แอปริคอทที่มีเนื้อหล่นจากกระดูก!
Hubby ทำอาหารส่วนใหญ่ของเราและใช้หม้อหุงช้ามากขึ้นในช่วงฤดูหนาวเมื่ออาหารมื้อใหญ่ลงไปได้ดี รายการโปรดของฉันคือ ซุปถั่วลันเตาหรือถั่วเลนทิล เนื้อวัวและผัก หม้อตุ๋นเนื้อแกะ ข้าวบาร์เลย์และซุปผัก (หรือหม้อปรุงอาหาร) และไก่ย่าง สามารถใส่เนื้อสัตว์และผัก ธัญพืช ฯลฯ ได้เกือบทุกชนิดและปล่อยให้ปรุงอาหารอย่างช้าๆ เพื่อเป็นมื้ออร่อย
ฉันรักหม้อหุงช้าของฉัน คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ เปิดเครื่อง และทำกิจกรรมในแต่ละวัน ฉันมักจะซื้อฐานสูตรหม้อหุงช้าจากโคลส์เช่นหม้อตุ๋นไก่บ้านไร่หนึ่งรวบรวมส่วนผสมซึ่งมักจะเป็นชิ้นไก่และมันฝรั่ง ฉันใส่ผักอื่นๆ ที่หั่นแล้ว ใส่ทุกอย่างรวมกัน เปิดเป็นเวลา 4 ชั่วโมงแล้วคนให้เข้ากันเป็นระยะๆ แล้วเสร็จ รวดเร็ว ง่ายและสะดวก
คุณสามารถลองสูตรเนื้อสโตรกานอฟ ฉันพบว่ามันใช้ได้ผลดีเสมอ และคุณก็แค่ใส่ครีมเปรี้ยวในตอนท้าย
คุณสามารถทำซุปหรือสตูว์ได้หลากหลายโดยใช้ผักมากมายและเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกได้หากต้องการ ฉันรู้จักผู้หญิงคนหนึ่งที่เคยปรุงผักจำนวนมากด้วยอกไก่สับหรือต้นขา ผักบางชนิดใช้เวลาในการปรุงนานกว่าผักอื่นๆ หากใส่เห็ดลงไป จะใช้เวลาสองสามนาทีเท่านั้น หม้อหุงช้าเหมาะอย่างยิ่งในกองคาราวาน หากคุณไม่มีพื้นที่ม้านั่งเพียงพอ มันอาจจะปลอดภัยสำหรับคุณที่จะใช้บนโต๊ะของคุณ
หมูย่าง ราดซอสซัลซ่า 2 กระปุกแล้วตั้งให้เป็นหมูดึงแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมข้าว ม้วน หรือกับผัก
ซิลเวอร์ไซด์และผัก
ฉันโยนขวดเหล้าจินเจอร์เอลลงในซิลเวอร์ไซด์ หั่นแครอท หัวหอม และมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ แล้วปรุงรวมกัน….ลงไปทานของอร่อยในบ้านของเรา
การแข่งขันหม้อหุงช้า
ด้วยเหตุนี้ การแข่งขันในเดือนนี้จึงเป็นเรื่องเกี่ยวกับสูตรหม้อหุงช้า มีหม้อหุงช้าขนาด 3 ลิตรสำหรับครอบครัวเป็นรางวัล บวกกับหม้อหุงช้า 1.8 ลิตรขนาดกะทัดรัดยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็กหรือนักเรียน
สิ่งที่ฉันต้องการคือสูตรหม้อหุงช้าที่คุณโปรดปรานซึ่งเป็นสูตรที่คุณรู้ว่าใช้ได้ผล หรือสูตรที่คุณชอบ สามารถเป็นได้ทุกอย่าง ทุกโอกาส สำหรับคนจำนวนเท่าใดก็ได้ เสิร์ฟเดี่ยวหรือขนาดทำอาหารชุดใหญ่ เนื่องจากเป็นบล็อกเกี่ยวกับการรับประทานอาหารในราคา 1 ปอนด์ต่อวัน โปรดสร้างสูตรอาหารของคุณสูงสุด 50 เพนนี (ดูเงื่อนไขการแข่งขัน)
ใส่สูตรของคุณในส่วนความคิดเห็น และอย่าลืมลงทะเบียนว่าคุณ’ ได้ทำในวิดเจ็ตการแข่งขัน ดังนั้นคุณจะได้รับเครดิตกับรายการ มากกว่าหนึ่งสูตรจะยอดเยี่ยม!
เมื่อการแข่งขันสิ้นสุดลง ฉันจะใส่ข้อความทั้งหมดลงในบล็อกโพสต์เพื่อให้เราทุกคนสามารถค้นหาและนำไปใช้ได้
รับรางวัลหม้อหุงช้า 3 ลิตรนี้หรือ 1.8 ลิตรหนึ่ง
Travel COVID super spreader กังวลเนื่องจากชาวควีนส์แลนด์ 200 คนรอผลการทดสอบ
“ซิลเวอร์ไซด์ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลิ้มลอง
พัดลมหม้อหุงช้าเพียงแค่ห่อด้านเงินของเธอในฟอยล์อลูมิเนียมโดยไม่มีส่วนผสมอื่นใด เครดิต: สูตรหม้อหุงช้าและเคล็ดลับ / Facebook
“ซิลเวอร์ไซด์ห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า – นั่นแหละ!
“ไม่มีอะไรเพิ่มเติม ปรุงด้วยน้ำผลไม้ธรรมชาติและคงรสเค็มตามธรรมชาติไว้”
แฟนหม้อหุงช้าคนอื่น ๆ กระตือรือร้นที่จะลองแฮ็ค
นาตาลีบอกว่าเธอปรุงซิลเวอร์ไซด์ด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลาหกชั่วโมง เครดิต: สูตรหม้อหุงช้าและเคล็ดลับ / Facebook
"ว้าว! ฉันจะลองวิธีนี้ในครั้งต่อไป ฉันมีเนื้อ corned ในหม้อหุงช้าในนาทีนี้ แต่ด้วยน้ำ หัวหอม น้ำตาลทรายแดง กานพลูและใบกระวาน วิธีนี้ง่ายมาก” คนหนึ่งกล่าว
เพิ่มอีก: “โอ้ ฉันต้องลองสิ่งนี้ในครั้งต่อไป”
พ่อครัวที่บ้านบอกว่ามันเป็น 'ดีที่สุดที่ฉันเคยลิ้มลอง' เครดิต: สูตรหม้อหุงช้าและเคล็ดลับ / Facebook
สูตร A-Z
สหราชอาณาจักร: 54 Manor RoadStansted, Essex CM24 8NL, สหราชอาณาจักร
DE: Alsterkrugchaussee 70, Schwabach, Bayern,91108, Germany
เราใช้คุกกี้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ของคุณบนไซต์ของเราและเพื่อแสดงโฆษณาที่เกี่ยวข้องแก่คุณ ฉันโอเคกับมัน นโยบายความเป็นส่วนตัว
ขอบคุณ %NAME% สำหรับการติดต่อ เราจะติดต่อกลับหาคุณในไม่ช้า
เราประสบปัญหาขณะเชื่อมต่อกับเซิร์ฟเวอร์หรือรับข้อมูลจากเซิร์ฟเวอร์ โปรดรอสักครู่แล้วลองอีกครั้ง
หากปัญหายังคงอยู่ ให้ตรวจสอบการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตของคุณ หากไซต์อื่นๆ ทั้งหมดเปิดได้ตามปกติ โปรดติดต่อผู้ดูแลระบบของเว็บไซต์นี้ตามข้อมูลต่อไปนี้
สถานะข้อความ: ไม่ได้กำหนด
ข้อผิดพลาด HTTP: ไม่ได้กำหนด
ขอบคุณ %NAME% ที่ทำแบบทดสอบ/แบบสำรวจ/ความคิดเห็น
เราได้รับคำตอบของคุณแล้ว คุณสามารถดูได้ตลอดเวลาจากลิงค์ด้านล่างนี้:
%TRACK_LINK%
เราได้แนบสำเนาการส่งของคุณมาด้วย
เราประสบปัญหาขณะเชื่อมต่อกับเซิร์ฟเวอร์หรือรับข้อมูลจากเซิร์ฟเวอร์ โปรดรอสักครู่แล้วลองอีกครั้ง
หากปัญหายังคงอยู่ ให้ตรวจสอบการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตของคุณ หากไซต์อื่นๆ ทั้งหมดเปิดได้ตามปกติ โปรดติดต่อผู้ดูแลระบบของเว็บไซต์นี้ตามข้อมูลต่อไปนี้
สถานะข้อความ: ไม่ได้กำหนด
ข้อผิดพลาด HTTP: ไม่ได้กำหนด
11 ประโยชน์ของการใช้หม้อหุงช้าหรือ Crockpot
การทำอาหารแบบช้ากำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในขณะนี้ และดูเหมือนว่าฉันเห็นสูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้าและหม้อ crockpots อยู่ทั่วทุกแห่งในขณะนี้!
ฉันไม่ได้ใช้หม้อหุงช้ามาสองสามปีแล้ว จนกระทั่ง VonShef เพิ่งส่งหม้อหุงช้า VonShef ขนาด 3.5 ลิตร* ให้ฉันเพื่อทดลองใช้ เป็นขนาดที่เหมาะสำหรับสูตรอาหารสำหรับ 4-6 คน และมีให้เลือกทั้งสีเงินหรือสีดำ หม้อหุงช้านี้มีการตั้งค่าพลังงานสามแบบ – สูง ต่ำ และการตั้งค่าอัตโนมัติซึ่งสลับระหว่างการตั้งค่าความร้อนทั้งสองแบบ ทั้งหม้อสโตนแวร์สีดำและฝาแก้วที่ทนทานสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้ ดังนั้นจึงสะดวกในการทำความสะอาด
นอกจากนี้ยังมี & #8217s เวอร์ชันที่ใหญ่กว่า 6.5 ลิตร* หากคุณต้องการปรุงอาหารสำหรับผู้คนจำนวนมากขึ้น
ฉันได้ลองสูตรอาหารบางอย่างในช่วงสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมา และฉันจะแบ่งปันสูตรหม้อหุงช้าไก่ Cacciatore กับคุณในปลายสัปดาห์นี้ ฉันลืมไปแล้วจริงๆ ว่าการทานอาหารเย็นที่เดือดปุด ๆ และพร้อมเมื่อฉันต้องการมันยอดเยี่ยมแค่ไหน ในขณะที่ฉันทำอย่างอื่นต่อ มันทำให้ตอนเย็นของเรารู้สึกง่ายขึ้นและเร่งรีบน้อยลง!
แต่ถ้าคุณยังไม่แน่ใจว่าการใช้หม้อหุงช้าเหมาะสำหรับคุณ นี่เป็นเพียงข้อดีบางประการของหม้อหุงช้า
เวลาเตรียมการน้อยลง
ใช้เวลาน้อยลงในการเตรียมอาหารสำหรับการปรุงอาหารอย่างช้าๆ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเป็นทาสในหม้อเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทั้งหมดที่จำเป็นคือการเตรียมการเบื้องต้น จากนั้นหม้อหุงช้าของคุณก็จะทำงานทั้งหมด ดังนั้นคุณจึงมีอิสระที่จะทำอย่างอื่นในขณะที่ทำอาหาร
ใช้เวลาทำความสะอาดน้อยลง
คุณจะไม่ใช้เวลาหลายชั่วโมงในการขัดหม้อและกระทะหลายอันหลังจากทำอาหารในหม้อหุงช้า ในกรณีส่วนใหญ่ คุณจะต้องล้างหม้อหุงช้าและอุปกรณ์เตรียมอาหารสองสามอย่างเท่านั้น และหม้อหุงช้ามักจะปลอดภัยกับเครื่องล้างจานเพื่อลดเวลาในการทำความสะอาดของคุณ
ใช้ประโยชน์จากการตัดเนื้อที่ถูกกว่า
การปรุงอาหารอย่างช้าๆ เป็นเวลานานจะช่วยให้เนื้อส่วนที่แข็งขึ้น เช่น สเต็กเนื้อหรือเนื้อตุ๋น ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใช้ประโยชน์จากราคาที่ถูกกว่าได้ แต่ถ้าหากคุณมีงบประมาณสำหรับการซื้อของชำมากขึ้น หม้อหุงช้าก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อกวาง เนื้อกวางมีความบางและสามารถจบลงได้ยากด้วยวิธีการปรุงอาหารที่เร็วกว่า
โอกาสติดไฟน้อย
หม้อหุงช้าทำงานที่อุณหภูมิต่ำกว่าเตาอบทั่วไปมาก ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่อาหารจะไหม้และติดก้นหม้อ และอาหารที่ถูกเผาน้อยลงหมายความว่าคุณจะไม่ต้องแช่หม้อนาน ๆ ก่อนทำความสะอาด หากคุณกังวลว่าอาหารจะติด คุณสามารถทาน้ำมันเล็กน้อยที่ก้นหม้อก่อนเริ่มใส่อาหาร ซึ่งจะช่วยลดโอกาสในการเกาะติดมากยิ่งขึ้น
ล้างพื้นที่ในเตาอบของคุณ
หากคุณเคยพยายามที่จะเล่นปาหี่หม้อและกระทะหลาย ๆ อันบนเตาและในเตาอบของคุณ หม้อหุงช้าสามารถช่วยได้อย่างแน่นอน คุณสามารถทำอาหารจานหลักในหม้อหุงช้าหรือใช้สำหรับด้านใดด้านหนึ่งหรืออาหารเรียกน้ำย่อย เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสังสรรค์ขนาดใหญ่หรือมื้ออาหารในโอกาสพิเศษ
ความร้อนในครัวน้อยลง
หม้อหุงช้าให้ความร้อนน้อยกว่าเตาอบมาตรฐานมาก นั่นหมายความว่าจะไม่ทำให้ห้องครัวของคุณร้อนขึ้นในลักษณะเดียวกัน ซึ่งเป็นโบนัสจริง ๆ ในวันฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว!
หม้อหุงช้าช่วยให้คุณประหยัดเงิน
หม้อหุงช้าใช้พลังงานน้อยกว่าเตาอบทั่วไป จึงช่วยให้คุณประหยัดค่าไฟได้ และเนื่องจากคุณสามารถเลือกตัดเนื้อสัตว์ที่ถูกกว่าได้ มันจึงช่วยให้คุณลดค่าของชำของคุณได้เช่นกัน
ปรับปรุงรสชาติของอาหาร
การปรุงอาหารอย่างช้าๆ ช่วยดึงรสชาติของอาหารออกมา ซอสและสตูว์จะมีรสชาติเข้มข้นและลึกยิ่งขึ้น และคุณสามารถเพิ่มสมุนไพร เครื่องเทศ และเครื่องปรุงอื่นๆ ลงในจานของคุณได้อย่างง่ายดาย
อาหารเย็นพร้อมเมื่อคุณอยู่
หากคุณไม่อยู่บ้านทั้งวัน ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการทานอาหารให้พร้อมเมื่อคุณกลับถึงบ้าน สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมอาหาร 10-15 นาทีในตอนเช้า และหม้อหุงช้าจะเตรียมอาหารเย็นให้พร้อมสำหรับการกลับมาของคุณ คุณยังสามารถเตรียมส่วนผสมในคืนก่อนและทิ้งหม้อหุงช้าไว้ในตู้เย็นข้ามคืน อย่าลืมนำหม้อออกจากตู้เย็น 30 นาทีก่อนที่คุณจะเปิดหม้อหุงช้า เพื่อให้หม้อกลับคืนสู่อุณหภูมิห้อง
และการจัดเตรียมอาหารให้พร้อมเมื่อเข้ามาก็ช่วยลดความอยากที่จะสั่งกลับบ้านได้!
เหมาะสำหรับครัวเรือนที่มีงานยุ่ง
ถ้าบ้านของคุณเป็นเหมือนบ้านฉัน ผู้คนก็มักจะไม่อยากกินข้าวไปพร้อม ๆ กัน หม้อหุงช้าเหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีคนที่จะกลับบ้านดึกหรือต้องการกินข้าวก่อนคนอื่นๆ ในครัวเรือน คุณสามารถปล่อยให้หม้อหุงช้าอยู่ในระดับต่ำเพื่อให้ส่วนที่เหลือของหม้ออุ่นจนกว่าจะจำเป็น
อุปกรณ์ทำครัวอเนกประสงค์
คุณไม่จำเป็นต้องทำสตูว์และซุปในหม้อหุงช้าเท่านั้น คุณยังสามารถใช้เพื่อปรุงมันบดหรืออบ อุ่นฮอทดอก อบขนมปัง หรือแม้แต่ทำฟัดจ์ได้อีกด้วย!
GIVEAWAY นี้ปิดแล้ว
เพื่อลุ้นรับรางวัลหม้อหุงช้า VonShef 3.5 ลิตร* เพียงเข้าสู่ระบบ Rafflecopter ด้านล่างและตอบคำถาม นอกจากนี้ยังมีรายการโซเชียลมีเดียที่คุณสามารถใช้เพื่อเพิ่มโอกาสในการชนะ ของแถมเปิดให้ผู้เข้าร่วมในสหราชอาณาจักรที่มีอายุมากกว่า 18 ปี และจะปิดในเวลา 23.59 น. ในวันที่ 31 ตุลาคม 2017
และคำถามที่คุณต้องตอบเพื่อเข้าร่วมแจกของรางวัลคือ: อะไรที่คุณชอบทานในฤดูหนาว
- หางวัว 1.3 กก./3 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นๆ (ขอให้คนขายเนื้อทำสิ่งนี้ให้)
- แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน 3-4 ช้อนโต๊ะ
- 2 หัวหอมหั่นบาง ๆ
- 2 กานพลูกระเทียมสับละเอียด
- 2 แครอทสับละเอียด
- ขึ้นฉ่าย 2 ต้น สับละเอียด
- โหระพา 4-5 ก้าน (หรือโหระพาแห้ง ½ ช้อนชา)
- ใบกระวาน 2 ใบ
- ไวน์แดง 300 มล./½ ไพน์
- สต็อกเนื้อ 500ml/18fl oz
- น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
- 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งใบแบนสับละเอียดเพื่อให้บริการ (ไม่จำเป็น)
เปิดเตาอบที่ 150C/130C พัดลม/แก๊ส 2.
ล้างหางออกซ์เทลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดไขมันส่วนเกินออกให้ได้มากที่สุด ใส่แป้งลงในถุงแช่แข็งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่หางวัวครึ่งชิ้นลงในแป้งที่ปรุงรสแล้ว คลุกให้ทั่ว แล้วพักไว้บนจาน ทำซ้ำกับหางวัวที่เหลือ
อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะใบใหญ่ นำหางวัวไปต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที พลิกไปเรื่อยๆ จนเป็นสีน้ำตาลเข้มทั่วทั้งตัว คุณอาจต้องเติมน้ำมันเพิ่มหากกระทะดูแห้ง ณ จุดใดจุดหนึ่งระหว่างขั้นตอนการทำสีน้ำตาล ใส่หางวัวสีน้ำตาลลงในจานหม้อไฟ (คุณอาจต้องทำเป็นชุดๆ)
นำกระทะไปตั้งไฟอ่อนแล้วใส่หัวหอม กระเทียม แครอท และขึ้นฉ่าย เติมน้ำมันเพิ่มเล็กน้อยถ้าจำเป็น ปรุงอาหารเบา ๆ เป็นเวลา 10 นาทีหรือจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว
วางผักบนเนื้อและเพิ่มโหระพาและใบกระวาน ผัดในไวน์ สต็อกเนื้อ และน้ำซุปข้นมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่หม้อตั้งไฟและเคี่ยวเบา ๆ ปิดฝาและปรุงอาหารที่กลางเตาอบเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ผัดหลังจาก 1½ ชั่วโมง กลับหางวัวในซอส
หลังจาก 3 ชั่วโมง เนื้อจะหลุดออกจากกระดูกและซอสควรจะข้น นำจานหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบแล้วย้ายชิ้นหางวัวลงในจาน พักไว้และอุ่น
ขจัดไขมันที่สะสมอยู่บนพื้นผิวของซอส
แบ่งชิ้นหางวัวระหว่างจานอุ่นหกจานแล้วตักราดซอส โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ถ้าใช้ และเสิร์ฟพร้อมกับมันบดและผักนึ่ง
ฉันควรปรุงอาหารด้วยหม้อหุงช้าอย่างไร
เนื้อสัตว์หั่นชิ้นใหญ่ เช่น หมูฉีก ปรุงสุกอย่างยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้าเพราะเส้นใยของกล้ามเนื้อที่เหนียวจะสลายตัวเมื่อเวลาผ่านไปในการปรุงอาหาร ทำให้เนื้อนุ่มและนุ่ม สตูว์ก็ใช้ได้ดีเช่นกันเพราะสามารถใช้หั่นเนื้อที่ราคาถูกลงได้และผักจะไม่สุกเกินไป
ประเทศและอาหารส่วนใหญ่มีอาหารขึ้นชื่อที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบช้าๆ เป็นผลให้มีหลายร้อยสูตรการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงตั้งแต่ข้าวนุ่มที่สมบูรณ์แบบ tagines, paellas, แกงกะหรี่ dahl ซี่โครงหมู kleftiko และพริก ที่กล่าวว่ามันค่อนข้างยากที่จะละเลยหม้อสเต็กและเบียร์คลาสสิก (หรือมันเทศและถั่วเลนทิล)
ฉันขอโทษที่รบกวน ... ฉันเพิ่งมาที่นี่ แต่หัวข้อนี้อยู่ใกล้ฉันมาก ก็พร้อมที่จะช่วยเหลือ
เห็นด้วยค่ะ แง่คิดดีๆ แบบนี้พลาดไม่ได้แล้ว