สูตรราตาตูยอบ

  • สูตร
  • ประเภทจาน
  • กับข้าว
  • เครื่องเคียงผัก
  • Ratatouille

มะเขือม่วง คอร์เกตต์ เห็ด พริก และมะเขือเทศจัดเป็นชั้นในจานอบที่มีพาร์เมซานขูด หากคุณกำลังทำอาหารจานนี้เป็นอาหารจานหลักแบบมังสวิรัติ ให้เพิ่มเกล็ดขนมปังลงไปอีกชั้น

1005 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบเสิร์ฟ: 4

  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • 3 กานพลูกระเทียมบด
  • ผักชีฝรั่งแห้ง 2 ช้อนชา
  • มะเขือม่วงหั่นเต๋าเล็ก 1 ลูก
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พาร์เมซานชีสขูด 80 กรัม หรือมากกว่าตามชอบ
  • 2 courgettes หั่นบาง ๆ
  • หอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นวง
  • เห็ดสดหั่น 150 กรัม
  • พริกหยวก 1 เม็ด
  • 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่สับ

วิธีเตรียม:15นาที ›ทำอาหาร:45นาที ›พร้อมใน:1ชม

  1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส / แก๊ส 4. เคลือบด้านล่างและด้านข้างของจานอบขนาด 1 1/2 ลิตรด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  2. อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ผสมในผักชีฝรั่งและมะเขือยาว ผัดจนมะเขือม่วงอ่อนประมาณ 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
  3. เกลี่ยส่วนผสมของมะเขือม่วงให้ทั่วด้านล่างของจานที่เตรียมไว้ โรยด้วยพาร์เมซานชีสสองสามช้อนโต๊ะ กระจาย courgette ในชั้นที่เท่ากันด้านบน เกลือเล็กน้อยและโรยด้วยชีสอีกเล็กน้อย ต่อด้วยหัวหอม เห็ด พริกไทย และมะเขือเทศ โรยเกลือและชีสให้ทั่วแต่ละชั้น
  4. อบในเตาอุ่นเป็นเวลา 45 นาที

พาเมซานชีส

ชีส Parmesan ไม่ใช่มังสวิรัติอย่างแท้จริง เนื่องจากมีวัวสัตว์ หากต้องการทำอาหารจานนี้แบบมังสวิรัติ 100% ให้ละเว้นชีสหรือหาอาหารทดแทนมังสวิรัติที่เหมาะสมซึ่งทำโดยไม่ใส่เนื้อไก่ ในซูเปอร์มาร์เก็ต มองหา 'ชีสแข็งสไตล์พาร์เมซาน' ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(1108)

รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (777)

เรามีของเหลือซึ่งลูกๆ ของฉันตัดสินใจว่าเย็นดีจริง ๆ ด้วย น่าจะเป็นส่วนหนึ่งของสลัดพาสต้า - 05 มี.ค. 2010

อร่อยมาก แต่ใส่มะเขือเทศกระป๋องเล็กใส่ "เกรวี่".-26 พ.ย. 2016

ดีมากและมีสุขภาพดี-04 ก.พ. 2016


สูตรราตาตูยอบ (กงฟี บายัลดี)

สูตร Ratatouille อบเป็นหม้อปรุงอาหารผักวิเศษ Ratatouille แบบดั้งเดิมเป็นสตูว์ผักฤดูร้อนของฝรั่งเศส แต่แบบย่างก็อร่อยไม่แพ้กัน สูตรนี้มีซอสพริกปาปริก้ามะเขือเทศรสดี โรยหน้าด้วยผักชีโรยหน้าด้วยชีสสีทองละลาย จะเสิร์ฟเป็นจานหลักมังสวิรัติหรือกับข้าวก็ได้


สรุปสูตร

  • 1 มะเขือยาวขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น 1/2 ถึง 1 นิ้ว
  • เกลือและพริกไทยป่นสด
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (ประมาณ 1 ถ้วย)
  • โหระพา 3 ต้น
  • 3 บวบหั่นเป็นชิ้น 1/2 ถึง 1 นิ้ว
  • 1 หัวหอมใหญ่สีเหลืองหั่นเป็นชิ้น 1/2 ถึง 1 นิ้ว
  • กระเทียม 8 กลีบ บด 3 กลีบ สับละเอียด 5 กลีบ
  • โหระพาสด 4 ก้าน
  • น้ำมันมะกอก 1 ถ้วยตวง
  • 1 พริกหยวกแดงคั่วหั่นเป็นชิ้น 1/2 ถึง 1 นิ้ว
  • 1 พริกหยวกสีเขียวคั่วหั่นเป็นชิ้น 1/2 ถึง 1 นิ้ว
  • มะเขือเทศ 4 ลูก ปอกเปลือก เมล็ด และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • เฮิร์บส์ เดอ โพรวองซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบโหระพาหั่นเป็นชิฟฟอนเนด (ตามชอบ)
  • ชีส Parmigiano-Reggiano ขูดสด (ไม่จำเป็น)

เปิดเตาอบที่ 300°. ในกระทะขนาดใหญ่ ปรุงรสมะเขือยาวด้วยเกลือและพริกไทย และผัดในน้ำมันมะกอกด้วยโหระพา 1 ก้านและกานพลูกระเทียม 1 กลีบจนนิ่ม ทิ้งกานพลูกระเทียมและใบโหระพา โอนมะเขือยาวไปยังจานอบขนาดกลางที่ทำจากโกโก้

ในกระทะเดียวกัน ผัดบวบกับโหระพาและกานพลูกระเทียมบดในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม ทิ้งกระเทียมและโหระพาและเพิ่มบวบลงในมะเขือยาว ทำซ้ำกับหัวหอม โหระพา และกานพลูกระเทียมอีกใบ

เพิ่มพริกแดงและเขียวคั่ว มะเขือเทศ กระเทียมสับละเอียด และ Herbes de Provence ลงใน cocotte แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เติมน้ำมันมะกอกสักสองสามหยดถ้าราตาตูยล์แห้ง

ปิดฝาและอบเป็นเวลา 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง โรยหน้าด้วยโหระพาและพาร์เมซาน เสิร์ฟร้อน อุ่น หรือที่อุณหภูมิห้อง


ส่วนผสมสูตร Ratatouille

สูตรนี้เน้นผลิตผลสดที่ดีที่สุด! และไม่เพียงแต่ผักเหล่านี้จะอร่อยสุดๆ เท่านั้น แต่พวกมันยังเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการอีกด้วย เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ให้ใช้ผักออร์แกนิกสุก หากมี

ดังนั้นนี่คือทุกสิ่งที่คุณต้องการ:

หัวหอมและกระเทียม: ผัก allium เหล่านี้สร้างฐานรสชาติของซอส

พริกหยวก: ฉันยังใส่พริกหยวกสีแดงสับละเอียดลงในซอสด้วย แต่พริกหยวกสีเหลืองและสีส้มก็อร่อยเหมือนกัน! ถ้าพริกไม่เห็นด้วยกับคุณ ก็ปล่อยมันทิ้งไป

มะเขือเทศ: ฉันใช้มะเขือเทศสองวิธีในจานนี้ น้ำซุปข้นมะเขือเทศหนึ่งถ้วย (หรือมะเขือเทศบด) ลงไปในซอส และมะเขือเทศโรม่าสดชิ้นหนึ่งก็ถูกใส่เข้าไปในเกลียวผัก ฉันชอบมะเขือเทศโรม่าที่นี่ แต่คุณสามารถใช้มะเขือเทศที่ดูดีที่ร้านของคุณได้

มะเขือ: สำหรับสูตรนี้ ฉันใช้มะเขือยาวญี่ปุ่น พวกมันมีขนาดเล็กกว่ามะเขือยาวอิตาลี ซึ่งเป็นพันธุ์ที่มักขายในร้านขายของชำ การใช้มะเขือยาวขนาดเล็กจะทำให้ได้ชิ้นที่มีขนาดใกล้เคียงกับผักอื่นๆ แต่มะเขือยาวจะใช้ได้ผลในสูตรนี้

บวบ: ฉันเพิ่มทั้งบวบสีเขียวปกติและบวบสีเหลืองลงในจานนี้เพื่อให้มีสีต่างๆ แต่อย่าลังเลที่จะใช้สควอชที่หลากหลาย

มันฝรั่ง: เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส ฉันใส่มันฝรั่ง Yukon Gold แสนอร่อยลงในจานนี้

สมุนไพรสด: ตกแต่งจานด้วยโหระพาสดและโหระพาเพื่อเพิ่มความสว่างให้กับสูตรราตาตูย

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ: ใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ในซอสก่อน จากนั้นผสมกับสมุนไพรและราดบนจานก่อนอบ และอีกครั้งด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกก่อนเสิร์ฟ บัลซามิกไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่เพิ่มชั้นของรสชาติพิเศษที่ยอดเยี่ยม - ปล่อยให้มันออกถ้าคุณต้องการ

เกลือและพริกไทย: เชิญเกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน


ราตาตูยอบ

ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางในกระทะใบใหญ่ แล้วใส่ก้านสมุนไพรสดลงไป (เอนชิลาดาทั้งหมด) ผัดจนหอมแล้วใส่หอมใหญ่ลงไปผัดต่อจนหอมใหญ่โปร่งแสง ใส่กระเทียมและผัดเป็นเวลา 30 วินาที จนกระเทียมเป็นสีทองและมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่มะเขือเทศสดลงไป เมื่อมะเขือเทศนิ่มและเริ่มแตกตัว ให้เติมซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชูบัลซามิก พริกแดงป่น* (ดูหมายเหตุ) เกลือกระเทียม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ลดความร้อนลงเหลือปานกลางถึงต่ำและปล่อยให้เคี่ยวปกคลุมประมาณ 25 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราว ซอสจะลดลง ข้นขึ้นให้มีความสม่ำเสมอเหมือนแป้งมากขึ้นและจะเข้มขึ้นเล็กน้อย เด็ดก้านของโรสแมรี่ โหระพา ออริกาโน และเสจแล้วทิ้ง (พวกมันอาจจะเป็นแค่แท่งเปล่า)

แยก 1/3 C ของซอสมะเขือเทศที่คุณเพิ่งทำและใส่ลงในชามผสม ตีน้ำมันมะกอกเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูบัลซามิกอีก 1 ช้อนโต๊ะเพื่อสร้างน้ำส้มสายชู

*หมายเหตุ: ฉันใช้สะเก็ดพริกแดงประมาณ 1 ช้อนชาเพื่อให้มันกลมกล่อม คุณสามารถใช้มากขึ้นหรือน้อยลง (หรือไม่ใช้เลยก็ได้!) ตามความชอบของคุณ

ตัดปลายผักที่เหลือออก นำแมนโดลินออกมา (หรือมีดที่คมมาก) แล้วหั่นผักให้บางมาก ทาซอสมะเขือเทศเป็นชั้นบางๆ ที่ด้านล่างของกระทะขนาด 9X13 ที่ปลอดภัยต่อเตาอบ และจัดผักไว้บนซอสโดยให้ผักแต่ละอย่างออกมาเล็กน้อย (เหมือนหีบเพลง ถ้าคุณเคยดูหนังเรื่อง Ratatouille แล้ว ควรทำอย่างนั้น) เมื่อเสร็จแล้ว ให้ปาด vinaigrette (จากซอสมะเขือเทศ) ลงบนผัก เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบประมาณ 40 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 นาทีหรือจนกว่าผักจะนิ่มอย่างเห็นได้ชัด (แต่ไม่ใช่สีน้ำตาล) และซอสมะเขือเทศจะเดือดปุดๆ รอบๆ ผัก ปล่อยให้เย็นประมาณ 20 นาทีก่อนหยิบจับและเพลิดเพลิน!


  • มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก เอายอดเขียวออก
  • กระเทียม 1 หัว/หัว ตัดปลายให้เห็นกานพลู
  • มะเขือยาวญี่ปุ่น 1 ตัว หรือ มะเขือม่วงอ่อน 2 ถึง 3 ตัว
  • 1 บวบเหลืองไม่ปอกเปลือก
  • บวบเขียวไม่ปอกเปลือก 1 ผล
  • พริกหยวกแดง 1 เม็ด เอาเมล็ดออก
  • 1 แครอทขนาดใหญ่มาก สีส้มดีที่สุด แต่สีอะไรก็ได้
  • ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับฝนตกปรอยๆ
  • โหระพาสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ออริกาโนสด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

เปิดเตาอบที่ 400 F. วางมะเขือเทศและหัวกระเทียมลงบนแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่ประมาณ 12 x 12 นิ้ว

หยดมะเขือเทศและหัวกระเทียมด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา จากนั้นพับกระดาษฟอยล์ขึ้นแล้วพับใส่ในซองหลวมๆ รอบมะเขือเทศและกระเทียม วางซองฟอยล์ลงบนถาดรองอบหรือถาดอบเค้ก

ย่างมะเขือเทศและหัวกระเทียมประมาณ 45 ถึง 50 นาที หรือจนกว่าผิวของมะเขือเทศจะค่อนข้างย่นและมีสีคล้ำ และกระเทียมมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน

นำซองฟอยล์ออกจากเตาอบ เปิดซองและปล่อยให้เย็นประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าจะจับถนัดมือ เมื่อเย็นลงแล้ว ให้เอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง และตักกระเทียมที่ปรุงแล้วออกจากหัว

ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 375 F. หั่นมะเขือม่วง บวบ พริกแดง และแครอทเป็นชิ้นบางๆ หนาประมาณ 1/6 ถึง 1/4 นิ้วโดยใช้มีดคมหรือแมนโดลีน

ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ผสมมะเขือเทศย่างกับกระเทียมพร้อมกับซอสมะเขือเทศ เกลือทะเล และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะจนเนียน หยุดและขูดด้านข้างของภาชนะผสมตามต้องการ

ราดซอสประมาณ 3/4 ลงไปที่ด้านล่างของจานชามเซรามิกหรือโลหะที่ทาจาระบีเบา ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 นิ้ว จัดเรียงผักที่หั่นเป็นวงเกลียวสลับสีเพื่อสร้างลวดลายที่มีสีสันกับผัก

เมื่อใส่ผักทั้งหมดอย่างแน่นหนาและจานเต็มแล้ว ให้ราดด้วยน้ำมันมะกอก (ประมาณ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ) และซอสที่เหลือ โรยด้วยโหระพาสด ออริกาโน พริกไทยดำ และเกลือ

คลุมด้วยกระดาษ parchment แล้ววางบนชั้นกลางของเตาอบ นำเข้าอบ 1 ชั่วโมงหรือจนผักนุ่มและหอม นำราตาตูยล์ออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ


การตระเตรียม

  • วางชั้นวางไว้ที่ด้านบนและด้านล่างที่สามของเตาอบและอุ่นเตาอบไว้ที่ 400 ° F วางแผ่นอบขอบขนาดใหญ่สองแผ่น (ถาดขนาด 12 & 21516 นิ้วเป็นขนาดที่ดี) ด้วยกระดาษฟอยล์และด้านบนด้วยแผ่นกระดาษรองอบ ในชามใบใหญ่ โยนหัวหอม พริก มะเขือยาว บวบ กระเทียม น้ำมันมะกอก โรสแมรี่ และ 1-1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ กระจายผักให้ทั่วทั้งสองแผ่น อย่าทาผักบางเกินไปมิฉะนั้นอาจไหม้ได้ (ผักจะหดตัวมากขณะปรุง)
  • ย่าง กวนผักสองสามครั้งและเปลี่ยนตำแหน่งของกระทะหนึ่งครั้ง จนกว่าผักจะยุบหรือหดเล็กน้อย เริ่มเป็นสีน้ำตาลและนุ่มมาก ประมาณ 45 นาที หากผักดูเหมือนไหม้ ให้ลดความร้อนลงหรือกองให้ชิดกันมากขึ้น หากแห้ง ให้ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แบ่งมะเขือเทศระหว่างกระทะทั้งสองและย่างต่อจนมะเขือเทศนิ่มและหดตัว และผักอื่นๆ ก็มีสีน้ำตาลสวย อีก 30 ถึง 50 นาที ขูดผักและน้ำผลไม้ทั้งหมดลงในชามเสิร์ฟ คลุกกับโหระพา ปรุงรส เสิร์ฟร้อนๆ

บันทึกสูตร

เพิ่มในรายการ

ที่เกี่ยวข้อง


เมื่อคุณล้างผักของคุณแล้ว ก็ถึงเวลาฝึกฝนทักษะการใช้มีดเหล่านั้น เพราะจะต้องหั่นบาง ๆ หากมีเหตุผลบางอย่างที่ดูเหมือนมากเกินไป คุณสามารถดึงเพื่อนที่เป็นแมนโดลินออกมา และปล่อยให้มันเป็นแนวทางสำหรับเรื่องนี้

ฉันใช้แมนโดลินเป็นบางครั้ง แต่เมื่อหั่นผักที่ละเอียดอ่อนสำหรับสิ่งนี้ เช่น มะเขือม่วงและมะเขือเทศ ฉันพบว่าแมนโดลินนั้นรุนแรงเกินไปเล็กน้อย และทำให้สิ่งต่างๆ แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและรวมกันเป็นข้าวต้ม

เมื่อผักหั่นเป็นแว่นแล้ว ฉันชอบที่จะวางผักไว้ข้างๆ กันบนถาดรองกระดาษเพื่อให้ง่ายต่อการจัดเป็นชั้นๆ เทมะเขือเทศที่บดแล้วลงไปที่ก้นหม้อหรือกระทะเหล็กหล่อ แล้วปรุงรสด้วยโหระพา เกลือ และพริกไทยสด จากนั้นคุณต้องการเลเยอร์บนผัก


พารา colorear



โรงงาน Ratatouille อบตามงบประมาณ



โรงงาน Ratatouille อบตามงบประมาณ



สูตร Ratatouille โดย Tasty



สูตร Ratatouille โดย Tasty



สูตร Ratatouille อบที่ง่ายที่สุดอร่อย Yum



สูตร Ratatouille อบที่ง่ายที่สุดอร่อย Yum



Baked Ratatouille วิธีการอบในเตาอบ The Black Peppercorn



Baked Ratatouille วิธีการอบในเตาอบ The Black Peppercorn



เต้าหู้อบ 3 สมาร์ทพอยท์ Laaloosh



เต้าหู้อบ 3 สมาร์ทพอยท์ Laaloosh



Baked Ratatouille Victoria Mcginley Studio



Baked Ratatouille Victoria Mcginley Studio



Baked Ratatouille นางบาร์นส์



Baked Ratatouille นางบาร์นส์



สูตร Ratatouille Chefdehome Com



สูตร Ratatouille Chefdehome Com



Ratatouille อบชั้น Curious Cuisinière



Ratatouille อบชั้น Curious Cuisinière



Ratatouille Dieta E Receitas สูตรอาหาร สูตรอบ Ratatouille สูตรทำอาหาร



Ratatouille Dieta E Receitas สูตรอาหาร สูตรอบ Ratatouille สูตรทำอาหาร



สูตร Ratatouille ง่าย มังสวิรัติปราศจากกลูเตน Freezable A Clean Bake



สูตร Ratatouille ง่าย มังสวิรัติปราศจากกลูเตน Freezable A Clean Bake



สูตรวิดีโอเตาอบ Ratatouille Youtube



สูตรวิดีโอเตาอบ Ratatouille Youtube



สูตร Ratatouille อบที่ง่ายที่สุดอร่อย Yum



สูตร Ratatouille อบที่ง่ายที่สุดอร่อย Yum



เตาอบ Ratatouille Budget Bytes



เตาอบ Ratatouille Budget Bytes



Ratatouille อบสายรุ้งกับโหระพาโหระพา I Georgie Eats



Ratatouille อบสายรุ้งกับโหระพาโหระพา I Georgie Eats



Ratatouille ย่างช้ารู้สึกอาหาร



Ratatouille ย่างช้ารู้สึกอาหาร



เตาอบ Ratatouille Kita Roberts Passthesushi Com



เตาอบ Ratatouille Kita Roberts Passthesushi Com



อบ Ratatouille Tian Food To Glow



อบ Ratatouille Tian Food To Glow



สูตร Ratatouille อบที่ง่ายที่สุดอร่อย Yum



สูตร Ratatouille อบที่ง่ายที่สุดอร่อย Yum



สูตรอบ Ratatouille สูตรอาหารที่งดงามของฉัน



สูตรอบ Ratatouille สูตรอาหารที่งดงามของฉัน



Dump And Bake Ratatouille แม่ปรุงรส



Dump And Bake Ratatouille แม่ปรุงรส



เตาอบ Ratatouille สูตรช็อกโกแลตบวบ



เตาอบ Ratatouille สูตรช็อกโกแลตบวบ



สูตรอบ Ratatouille Confit Byaldi อร่อยทุกวัน



สูตรอบ Ratatouille Confit Byaldi อร่อยทุกวัน



สูตร Ratatouille เพื่อสุขภาพง่าย ๆ ดิสนีย์แรงบันดาลใจอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก



สูตร Ratatouille เพื่อสุขภาพง่าย ๆ ดิสนีย์แรงบันดาลใจอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก



Ratatouille เลเยอร์ง่าย ๆ จานหรูหราเรียบง่ายใช้จ่ายด้วยเพนนี



Ratatouille เลเยอร์ง่าย ๆ จานหรูหราเรียบง่ายใช้จ่ายด้วยเพนนี



สูตร Ratatouille ย่าง Finecooking



สูตร Ratatouille ย่าง Finecooking



สูตรอาหารผัก Ratatouille อบ สูตรอาหาร



สูตรอาหารผัก Ratatouille อบ สูตรอาหาร



สูตร Baked Ratatouille โดย Mrsrachaelr Cookpad



สูตร Baked Ratatouille โดย Mrsrachaelr Cookpad



สูตรอบ Ratatouille Tian Le Pistou Uzes Provence อย่างสมบูรณ์แบบ



สูตรอบ Ratatouille Tian Le Pistou Uzes Provence อย่างสมบูรณ์แบบ



สูตรอาหาร Ratatouille ย่าง Com



สูตรอาหาร Ratatouille ย่าง Com



สูตร Ratatouille เพื่อสุขภาพง่าย ๆ ดิสนีย์แรงบันดาลใจอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก



สูตร Ratatouille เพื่อสุขภาพง่าย ๆ ดิสนีย์แรงบันดาลใจอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก



สูตร Ratatouille ง่าย The Bespoke Bites



สูตร Ratatouille ง่าย The Bespoke Bites



สูตร Ratatouille อบเตาอบ Ww Usa



สูตร Ratatouille อบเตาอบ Ww Usa



สูตร Ratatouille ง่าย I Heart Naptime



สูตร Ratatouille ง่าย I Heart Naptime



สูตรอาหารในอุดมคติของ Ratatouille ย่างไฟ



สูตรอาหารในอุดมคติของ Ratatouille ย่างไฟ



Ratatouille ย่าง Provencal Jamie Geller



Ratatouille ย่าง Provencal Jamie Geller



สูตร Ratatouille อบในเตาอบง่าย ๆ พร้อมเคล็ดลับการแช่แข็ง



สูตร Ratatouille อบเตาอบง่าย ๆ พร้อมเคล็ดลับการแช่แข็ง



สูตร Ratatouille อบที่ง่ายที่สุดอร่อย Yum



สูตร Ratatouille อบที่ง่ายที่สุดอร่อย Yum



สูตรอบ Ratatouille Confit Byaldi อร่อยทุกวัน



สูตรอบ Ratatouille Confit Byaldi อร่อยทุกวัน



สุดยอด Ratatouille ที่อบแล้ว Youtube



สุดยอด Ratatouille ที่อบแล้ว Youtube



Contoh Soal Dan Materi Pelajaran 6 ภาพยนตร์ Ratatouille Dish



Contoh Soal Dan Materi Pelajaran 6 ภาพยนตร์ Ratatouille Dish



สูตรอบ Ratatouille Confit Byaldi อร่อยทุกวัน



สูตรอบ Ratatouille Confit Byaldi อร่อยทุกวัน



ทรัพยากรลดน้ำหนัก Ratatouille อบชนบท



ทรัพยากรลดน้ำหนัก Ratatouille อบชนบท



สูตร Ratatouille คั่ว วิธีการทำสูตร Ratatouille ย่าง สูตร Ratatouille คั่วแบบโฮมเมด



สูตร Ratatouille คั่ว วิธีการทำสูตร Ratatouille ย่าง สูตร Ratatouille คั่วแบบโฮมเมด



อบ Ratatouille Firinda Ratatouille สูตรตำรับ



อบ Ratatouille Firinda Ratatouille สูตรตำรับ



Baked Ratatouille วิธีการอบในเตาอบ The Black Peppercorn



Baked Ratatouille วิธีการอบในเตาอบ The Black Peppercorn



Ratatouille อบชั้น Curious Cuisinière



Ratatouille อบชั้น Curious Cuisinière



Ratatouille อบงานฉลองไม่ถือศีลอด



Ratatouille อบงานฉลองไม่ถือศีลอด



สูตรอบ Ratatouille Confit Byaldi อร่อยทุกวัน



สูตรอบ Ratatouille Confit Byaldi อร่อยทุกวัน



Ratatouille อบกับไส้กรอก Stephanie Kay Nutrition



Ratatouille อบกับไส้กรอก Stephanie Kay Nutrition



Baked Ratatouille My Country Mart Kc Ad Group



Baked Ratatouille My Country Mart Kc Ad Group



Ratatouille อบชั้น Curious Cuisinière



Ratatouille อบชั้น Curious Cuisinière



สูตร Ratatouille ย่างเตาอบ Delia Online



สูตร Ratatouille ย่างเตาอบ Delia Online



คุณจะรักกางเกงแฟนซีสูตร Ratatouille นี้ง่าย ๆ



คุณจะรักกางเกงแฟนซีสูตร Ratatouille นี้ง่าย ๆ



Tian มังสวิรัติง่าย ๆ กับ Herby Millet Plant Based Baked Ratatouille



Tian มังสวิรัติง่าย ๆ กับ Herby Millet Plant Based Baked Ratatouille



สูตร Ratatouille ง่ายอบบนแผ่นกระทะ The Hidden Veggies



สูตร Ratatouille ง่ายอบบนแผ่นกระทะ The Hidden Veggies



Dump And Bake Ratatouille แม่ปรุงรส



Dump And Bake Ratatouille แม่ปรุงรส



9 ไอเดียสูตรอบ Ratatouille ที่ดีที่สุด สูตร Ratatouille สูตรอาหารมังสวิรัติ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ



9 ไอเดียสูตรอบ Ratatouille ที่ดีที่สุด สูตร Ratatouille สูตรอาหารมังสวิรัติ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ



สูตรอบ Ratatouille สูตรอาหารที่งดงามของฉัน



สูตรอบ Ratatouille สูตรอาหารที่งดงามของฉัน



Herb Infused Baked Ratatouille Xtrema เครื่องครัวเซรามิกบริสุทธิ์



Herb Infused Baked Ratatouille Xtrema เครื่องครัวเซรามิกบริสุทธิ์



สูตร Ratatouille อบง่าย อาหารสไตล์ครอบครัว



สูตร Ratatouille อบง่าย อาหารสไตล์ครอบครัว



สูตร Ratatouille แบบเลเยอร์ It S Easy Elizabeth Rider



สูตร Ratatouille แบบเลเยอร์ It S Easy Elizabeth Rider



เตาอบ Ratatouille Kita Roberts Passthesushi Com



เตาอบ Ratatouille Kita Roberts Passthesushi Com



Ratatouille อบสายรุ้งกับโหระพาโหระพา I Georgie Eats



Ratatouille อบสายรุ้งกับโหระพาโหระพา I Georgie Eats



สูตร Ratatouille อบ



สูตร Ratatouille อบ



Baked Ratatouille Dianne S ครัวมังสวิรัติ



Baked Ratatouille Dianne S ครัวมังสวิรัติ



Ratatouille อบในเตาอบ Manu Feildel Manu Feildel



Ratatouille อบในเตาอบ Manu Feildel Manu Feildel



ทาร์ต Ratatouille ย่างกับชีสแพะและมิ้นต์สูตร Finecooking



ทาร์ต Ratatouille ย่างกับชีสแพะและสูตรมิ้นต์ Finecooking



อบ Ratatouille Tian Food To Glow



อบ Ratatouille Tian Food To Glow



Manu Feildel S เตาอบแสนอร่อยสูตร Ratatouille อบ



Manu Feildel S เตาอบแสนอร่อยสูตร Ratatouille อบ



Air Fryer สูตร Ratatouille ย่าง Quick Easy Air Fryer วิธี Twosleevers



Air Fryer สูตร Ratatouille ย่าง Quick Easy Air Fryer วิธี Twosleevers



เตาอบ Ratatouille Budget Bytes



เตาอบ Ratatouille Budget Bytes



สูตร Ratatouille คลาสสิก W Marinara My Darling Vegan



สูตร Ratatouille คลาสสิก W Marinara My Darling Vegan



Ratatouille อบน่ารับประทานกับชีสละลายสะอาดกิน Fast Feets



Ratatouille อบน่ารับประทานกับชีสละลายสะอาดกิน Fast Feets



Ratatouille สูตรผักฤดูร้อนย่างในเตาอบด้วยไหวพริบอิตาลี



Ratatouille สูตรผักฤดูร้อนย่างในเตาอบด้วยไหวพริบอิตาลี



Ratatouille อบงานฉลองไม่ถือศีลอด



Ratatouille อบงานฉลองไม่ถือศีลอด



อบราตาตูยล์ทบทวนเลนส์ 16 มะนาวในขิง



อบราตาตูยล์ทบทวนเลนส์ 16 มะนาวในขิง



Easy One Pan Ratatouille สูตรอาหารครอบครัวที่ชื่นชอบ



Easy One Pan Ratatouille สูตรอาหารครอบครัวที่ชื่นชอบ



Ratatouille อบเตาอบ กับข้าวคลาสสิกฝรั่งเศส Tian กับมะเขือเทศมะเขือยาวสูตร Ratatouille อบ Ratatouille มื้อฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อย



Ratatouille อบเตาอบ กับข้าวคลาสสิกฝรั่งเศส Tian กับมะเขือเทศมะเขือยาวสูตร Ratatouille อบ Ratatouille มื้อฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อย



Ratatouille อบสูตรอาหารที่หลากหลาย



Ratatouille อบสูตรอาหารที่หลากหลาย



อบราตาตูยล์ทบทวนเลนส์ 16 มะนาวในขิง



อบราตาตูยล์ทบทวนเลนส์ 16 มะนาวในขิง



สูตรอาหาร Ratatouille อบ Vtwctr



สูตรอาหาร Ratatouille อบ Vtwctr



เตาอบ Ratatouille Kita Roberts Passthesushi Com



เตาอบ Ratatouille Kita Roberts Passthesushi Com



ถาดอบราตาตูยล์แบบง่ายๆ ที่บ้าน



ถาดอบราตาตูยล์แบบง่ายๆ ที่บ้าน



เตาอบ Ratatouille มันฝรั่งอบชีส Heinen S Grocery Store



เตาอบ Ratatouille มันฝรั่งอบชีส Heinen S Grocery Store



ครัว Ratatouille Sunkissed



ครัว Ratatouille Sunkissed


/>
สูตร Ratatouille อบในเตาอบ The Green Roasting Tin


/>
สูตร Ratatouille อบในเตาอบ The Green Roasting Tin



สูตร Baked Ratatouille ฉันเพิ่งทำแซนวิช



สูตร Baked Ratatouille ฉันเพิ่งทำแซนวิช



อบ Ratatouille Tian Food To Glow



อบ Ratatouille Tian Food To Glow



Ratatouille อบงานฉลองไม่ถือศีลอด



Ratatouille อบงานฉลองไม่ถือศีลอด



สูตร Ratatouille อบที่ง่ายที่สุดอร่อย Yum



สูตร Ratatouille อบที่ง่ายที่สุดอร่อย Yum



สูตร Ratatouille แบบเลเยอร์ It S Easy Elizabeth Rider



สูตร Ratatouille แบบเลเยอร์ It S Easy Elizabeth Rider


คำแนะนำสูตร

เพื่อให้ Ratatouilleนี่คือเวอร์ชันที่เรียบง่ายของสูตร “Roasted Ratatouille” ของเรา ผสมส่วนผสมทั้งหมดต่อไปนี้จนเข้ากันดี

  • บวบ มะเขือม่วง และหัวหอมอย่างละ 2 ถ้วย
  • มะเขือเทศเชอรี่ 3 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
  • กระเทียม 4 กลีบ สับ
  • 5 มะเขือเทศตากแห้งสับ
  • ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องปรุงรสสมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือพริกไทยดำสด

อบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ที่ 400 องศาเป็นเวลา 40-45 นาทีแล้วพลิกกลับครึ่งหนึ่งผ่านการอบ แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน

เปิดเตาอบที่ 400 องศา ใช้เวลาห้านาทีเพื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของคุณให้พร้อม…

และบนไฟร้อนปานกลาง ให้ละลายเนยในกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะใบใหญ่ๆ

ใส่ก้อนขนมปังลงในกระทะแล้วคลุกขนมปังให้ทั่วจนขนมปังปิ้งเบา ๆ จัดเรียงขนมปังเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างทั้งหมดของกระทะในชั้นเดียว (คุณอาจต้องการขนมปังเพิ่มเพื่อปิดด้านล่างของกระทะ ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ)

ตักราตาตูยย่างบนขนมปังในชั้นเดียว…

และโรยบนชีส คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบ เราใช้ไอริชเชดดาร์

ตอกไข่ทับชีส เว้นระยะห่างเท่าๆ กัน แต้มมะเขือเทศเชอรี่รอบๆ ไข่.

โอนกระทะไปที่เตาอุ่นของคุณและปล่อยให้ปรุงอาหารจนไข่ขาวตั้งตัว แต่ไข่แดงยังคงไหลอยู่ประมาณ 12-18 นาที ใช่ นั่นเป็นช่วงที่ค่อนข้างกว้าง แต่เตาอบทั้งหมดต่างกัน คุณแค่ต้องการให้แน่ใจว่าไข่ไม่สุกเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจ (เหมือนอย่างที่ฉันทำ โชคดีที่พวกมันยังมีน้ำมูกไหลอยู่ และหลีกเลี่ยงวิกฤติได้) เมื่อคุณเริ่มทำอาหารจนหมดเวลา ให้ตรวจสอบกระทะเป็นประจำ

นำกระทะออกจากเตาอบและโรยหน้าด้วยเกลือทะเลหยาบ พริกไทยดำป่น พริกแดงบด โหระพา และโหระพา เสิร์ฟพร้อมผลไม้เล็กน้อยสำหรับมื้อเช้าวันแม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจ เราขอแนะนำส้มเลือด

กำลังมองหาสูตรอาหารที่แท้จริงมากขึ้น? สมัครสมาชิกรายชื่ออีเมลของเราและติดตามเราบน Pinterest, Facebook, Instagram และ Youtube!


ดูวิดีโอ: Pixar-Style Ratatouille (มกราคม 2022).