ลูกชิ้นฟักทอง


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ปอกเปลือกสควอชขูดแล้วบีบน้ำ ปอกกระเทียมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (กระเทียมสับละเอียด) ผสมบวบกับไข่ที่ตีแล้วใส่ส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ได้ครีมข้น

ตั้งน้ำมันในกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วใส่องค์ประกอบหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปทั้งสองด้าน นำกระดาษทิชชู่ออกแล้วทานคู่กับซอสกระเทียมหรือไม่ก็ได้ทั้งแบบร้อนและเย็น

ฉันกินมันแบบนี้ง่ายๆและไม่มีขนมปัง

PS. เพราะไม่คิดว่าจะลง เลยไม่ได้ถ่ายรูปเพิ่ม ... ขอโทษนะ


ลูกชิ้นฟักทอง - เวอร์ชั่นกรีก

วัตถุดิบ:

บวบขูด
หัวหอมขูด
แครอทขูดครึ่งลูก
กานพลูกระเทียมบด
รากผักชีครึ่งลูก ปอกเปลือกและขูด
เมล็ดโป๊ยกั๊กบด 3/4 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดคื่นฉ่ายครึ่งช้อนโต๊ะ
เกลือหนึ่งช้อนชา
พริกไทยดำเล็กน้อย
แป้งครึ่งถ้วยหรืออะไรก็ได้ตามต้องการ
น้ำมันทอด

- ผสมบวบ หัวหอม แครอท กระเทียม ขึ้นฉ่าย เมล็ดพืช เกลือ และพริกไทยลงในชาม
- ค่อยๆ ใส่แป้งจนได้แป้งที่เหนียวนุ่ม
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่แป้งด้วยช้อน ผัดให้สุก ลูกชิ้นฟักทอง จนกลายเป็นสีน้ำตาล
- ระบายบนกระดาษชำระและเสิร์ฟพร้อมกับซอส เช่น โยเกิร์ตกับมิ้นต์ ครีมเปรี้ยว และผักชีลาว เป็นต้น

สูตรเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติมากที่สุด และหากคุณเลิกใช้ไข่ในสูตรแรก ทั้งสองประเภท ลูกชิ้นฟักทอง ยังเหมาะสำหรับการถือศีลอด!


ลูกชิ้นฟักทองกับชีส

ในเวลานี้ฉันไม่รู้ว่ามันใช้ได้ดีแค่ไหน :)) แต่ฉันไม่ขัดแย้งกับคุณ

ก ฉันยังทำลูกชิ้นฟักทองด้วย แต่ไม่มีเทเลมี มีไข่ 3 ฟองและแป้งอีกเล็กน้อย พวกมันยอดเยี่ยมมาก แต่ฉันจะลองสูตรของคุณดู เพราะฉันชอบชีสเพราะมันเป็นไปไม่ได้
วันอาทิตย์ที่ดี !
NS.

ถ้าคุณชอบชีสมากสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ)

อยากถามว่าอบในเตาอบไม่ได้หรือ?

ใช่ ลูกชิ้นฟักทองเหล่านี้สามารถอบในเตาอบได้เช่นกัน ฉันชอบมันทอดมากกว่า แต่พวกมันก็ออกมาดีในเตาอบ - ฉันมีความรู้สึกว่าฉันได้พูดสิ่งนี้ท่ามกลางความคิดเห็นหลายสิบรายการจากสูตร :)

มีการต่อสู้อย่างหนักกับลูกชิ้นของคุณในขณะนี้ ffffff ดี

:)) ฉันแค่หวังว่าเหยื่อเพียงคนเดียวคือลูกชิ้น

ดังนั้นเขาจึงไปเล่นน้ำในวันเสาร์ "อาหาร" ของฉัน พรุ่งนี้เมื่อฉันไปช้อปปิ้งฉันมีในรายการและผักชีฝรั่งที่จะทำลูกชิ้นเหล่านี้เช่นฟักทองที่ฉันมักจะมีที่บ้าน

ดังนั้นจึงชัดเจนว่าคุณต้องเข้าสู่รายชื่อนั้นและเลือก ID เพื่อจดจำคุณตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป หากคุณคิดไม่ออก ฉันขอแจ้งให้ทราบว่า & quotDiet & quot ยังคงใช้งานได้ :)

off และฉันคิดว่าฉันต้องการ ID แต่ฉันไม่อยากทำ นั่นเป็นวิธีที่สูตรของคุณดึงดูดฉัน :)

ดังนั้นโทษสูตรอาหารที่น่าดึงดูดเกินไปของฉัน :))) ดังนั้นอาหารยังคงอยู่: P

:))) โอเค ฉันยอมรับคุณเป็นโมรากิด้วย

สวัสดี,
ฉันใส่ส่วนผสมแป้งน้อยลง + ไข่อีกฟอง ฉันทาชามแก้วกับเนย แล้วใส่ทุกอย่างในเตาอบ
โชคดีที่ฉันเห็นสูตรนี้กับคุณ ฉันลืมไปเลย!

สวัสดี โรดิก้า! หมายความว่าคุณควรเยี่ยมชมบล็อกของฉันบ่อยขึ้นใครจะรู้ว่าฉันยังมีความทรงจำอะไรอยู่ :) คุณทำให้ฉันสงสัยว่าทำไมคุณถึงเลือกที่จะไม่เติมแป้งเลย? คุณกำลังคิดที่จะไม่ทำให้น้ำมันของคุณมืดลงมากเกินไปในแง่ของแคลอรี่หรือไม่?

บางทีเขาอาจมีอาการแพ้กลูเตน

วันนี้เพื่อนร่วมงานจากสวนพ่อแม่ฟักทองพามา ฉันทำขนมปังแล้ว แต่ก็ยังมีเหมือนเดิม ฉันจำบล็อกนั้นได้ (และมันดีแค่ไหนกับปลารมควัน) และฉันพยายามดูว่าฉันจะเจออะไรไหม ฉันมาเจอสูตร และฉันทำ ปรากฏว่าอร่อย . ขอบคุณ!

ไม่มีปัญหา. ฉันดีใจที่คุณจำบล็อกของฉันได้ ขอให้โชคดีกับคุณ :)

สวัสดี & quotMan the pot & quot!
โดยบังเอิญฉันสะดุดกับ & quotcratita & quot DV และฉันรู้สึกประหลาดใจในเชิงบวกกับสารพัดที่คุณปรุงและปรุงอย่างแน่นอน!
ยินดีด้วย!
และในขณะที่ฉันมีฟักทองอยู่บ้าง ฉันจะเตรียมลูกชิ้นฟักทองที่ดีต่อสุขภาพพรุ่งนี้เท่านั้น
ฉันพูดแค่พรุ่งนี้เท่านั้น เพราะเมื่อวานฉันเตรียม Gulas ฮังการีในหม้อ และวันนี้จะอร่อยกว่าวันรุ่งขึ้นอีก
แต่ทันทีที่ลูกชิ้นถูกกิน ฉันจะกลับมาพร้อมความประทับใจ
โชคดีมากในการทำอาหารและขอบคุณสำหรับสูตร
ด้วยความเคารพและมิตรภาพ
ลอร่า เอส.

สวัสดีลอร่า หลังจากทำลูกชิ้นแล้ว ฉันรอคุณด้วยความประทับใจ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ ฉันไม่รู้จริงๆ ว่าสตูว์เนื้อวัวอร่อยกว่าในวันรุ่งขึ้น เพื่อความสะดวก ฉันมักจะปรุงในปริมาณเล็กน้อยและเหลือไม่มากแล้ว
ความคิดเห็นที่น่ายกย่องของคุณทำให้ฉันดีใจที่คุณสะดุดกระทะของฉัน :) การเป็น & คำพูด & เพื่อนร่วมกิลด์ & quot เราควรอนุญาตให้ตัวเองพูดคุย pertu - หรือต่อ du พิจารณาชื่อบล็อกของคุณ :)
ไม่จำเป็นต้องขอบคุณจริงๆ ฉันรับรู้การมาของคุณเป็นการแลกเปลี่ยนประสบการณ์และฉันกำลังรอบันทึกสูตรของฉัน :)
โรเบิร์ต

สวัสดี,
ตอนนี้ฉันทำลูกชิ้นเสร็จแล้วและฉันก็พอใจกับผลลัพธ์มาก ง่ายเหมือนอร่อย ฉันดีใจที่ได้ยินว่าเว็บไซต์นี้มีประโยชน์มาก ขอบคุณมากสำหรับสูตร
วันดี.

คุณไม่มีอะไรทำ เขาคิดว่าเราเท่ากัน :) ฉันมีความสุขมากกว่าคุณเพราะฉันทำสิ่งนี้สองครั้ง: ครั้งแรกเพราะคุณพบสูตรของฉันและครั้งที่สองเพราะคุณพอใจกับลูกชิ้นที่ได้มา วันที่สวยงามและฉันหวังว่าคุณจะกลับมาบ่อยที่สุด!

นอกจากนี้ ฉันยังแนะนำว่า ถ้าคุณอนุญาตให้ฉันพยายามอบลูกชิ้นในเตาอบบนกระดาษรองอบ เรา ลดแคลอรีที่กินเข้าไปและเราสามารถกินไอศกรีมชิ้นเล็กๆ ได้

แน่นอน เราอนุญาต ข้อเสนอแนะยินดีต้อนรับเสมอในบล็อกการทำอาหาร ฉันยังโพสต์สูตรสำหรับ ลูกชิ้น ในเตาอบสำหรับใครที่อยากกินไอติมตัวนั้น :)

ตามคำแนะนำ: ทานคู่กับซอสโยเกิร์ตกับกระเทียมหรือซอสมะเขือเทศกับกระเทียมก็อร่อย

สวัสดี
ขอบคุณมากสำหรับการโพสต์สูตร ฉันยังมีฟักทองอยู่ในตู้เย็น และไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน
ฉันยังใส่กระเทียมที่บดละเอียดลงไปในส่วนผสมทั้งหมดที่คุณเขียน และมันก็ออกมาดีมาก
ฉันจะลองสูตรอื่น ๆ

ฉันยังคิดที่จะใส่กระเทียมลงในลูกชิ้นที่มีฟักทอง แต่ในที่สุดฉันก็เลิกคิด - ฉันบอกว่ามันควรจะเป็นสูตรที่แตกต่างจากลูกชิ้นมากที่สุด :)
ไม่จำเป็นต้องกล่าวขอบคุณ ความจริงที่ว่าคุณสละเวลาในการเขียนความคิดเห็นของฉัน ดูเหมือนว่าสำหรับฉันมันมากเกินพอแล้ว

superrrrrrr ฉันจะทำสูตรของคุณเหมือนกัน คุณมาก

ในขณะที่โรงแรมได้รับดาว เงินบำนาญก็ได้รับดอกเดซี่ ฉันชอบคิดว่าสูตรอาหารสามารถจำแนกได้ด้วย "r & quot :)) หลังจากที่คุณได้ชิมแล้ว บอกฉันว่าพวกเขาสมควรได้รับทั้ง 7 & quotr & quot ในซุปเปอร์ของคุณหรือไม่

สวัสดี:)
วันนี้ฉันยังทำลูกชิ้น ฉันกลับมาพร้อมกับ "s!

สวัสดี Miruna ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณสำหรับตัวเลือกที่ทำ: D และฉันขอให้คุณทำงานได้ดี ถ้าเป็นไปได้ ฉันอยากให้คุณแปลงดาวเป็น rs :))

ฉันเพิ่งได้ลิ้มรส คือ superrrrrrrrr: D (แต่ฉันกำลังรอคำตัดสินหลักในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง !!)

ฉันลองสูตรนี้เป็นครั้งแรกในวันนี้ และพวกเขาเกินความคาดหมายของฉัน ff อร่อย. ฉันใส่หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่งสับละเอียด! ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้!

ด้วยความยินดี แต่เป็นบุญของคุณมากกว่า - ลูกชิ้นเกินความคาดหมายของคุณอย่างแม่นยำเพราะคุณปรับปรุงสูตรของฉัน)

สวัสดีโรเบิร์ต!
อย่างที่คุณเห็นฉันไม่ลืมที่จะมาพร้อมกับ & quotcritica หรือ laude & quot- สำหรับสูตรนี้ที่เขาทำกับฉัน -) แต่น่าเสียดายที่เมื่อฉันต้องการเตรียมสูตรฉันไม่สามารถเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตและฉันก็ไม่ค่อย ฉลาดคือการคัดลอกสูตรของฉันไปยังโฟลเดอร์ส่วนตัว
ดังนั้นฉันจึงลองทำการทดลองกับสูตรนี้ & # 10047 * & # 39Lauras Leckereien `* & # 10047: DOUBLE DOUGH WITH COW CHEESE ซึ่งกลายเป็นว่าดีมาก
ยังลงสูตรไม่ได้ แต่พอกลับจากกทม.
ขออภัยที่ไม่ได้นำสูตรที่ยอดเยี่ยมของคุณไปปฏิบัติ แต่ฉันสัญญาว่าจะทำในครั้งต่อไป
ฉันเอาสูตรไปด้วยและฉันหวังว่าฉันจะไม่ทำผิดพลาดและปล่อยให้ตัวเองอยู่บนพื้นฐานของอินเทอร์เน็ต
Liebe Robert ชื่อของคุณมาจากไหน?
คุณต้องการการเชื่อมต่อแบบแซกซอนหรือไม่?
ชื่อบล็อกของฉัน - ใช่ มันเป็นธรรมชาติของชาวแซกซอน ฉันอาศัยอยู่ในออสเตรีย และเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาเมื่อฉันเริ่มเขียนบล็อก ฉันชื่อ Hausfrau และฉันตัดสินใจที่จะเขียนมันในทั้งสองภาษา แต่ฉันเหลือคำพูดเพราะ & quottimpul " a มันแพงขึ้นเรื่อยๆ เพราะฉันเริ่มทำงานกับผู้ชายที่แปลกและโลภ 3 คน มีเวลาเหลือไม่มากสำหรับพีซี
ฉันขอให้คุณเป็นตอนเย็นที่ยอดเยี่ยม!
ด้วยมิตรภาพและความเคารพ
ลอร่า เอส.

สวัสดีลอร่า! :)
ลูกชิ้นเหล่านี้ไม่เร่งรีบพบฟักทองในปลายฤดูใบไม้ร่วงและสูตรกำลังรออยู่ในบล็อก ฉันสังเกตเห็นว่าส่วนใหญ่แล้วเน็ตจะลดลงในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด โอเค ถ้าฉันคิดเกี่ยวกับมัน มันคงไม่ใช่เวลาที่เหมาะสม :)
ความสัมพันธ์ระหว่างแองโกล-แซกซอนกับชื่อของฉันคือความไพเราะ พ่อของฉันเลือกชื่อนี้เพราะโรเบิร์ต เคนเนดีเสียชีวิตเป็นเวลา 10 ปี
ฉันเข้าใจคุณเป็นอย่างดี เวลาก็เป็นปัญหาหลักของฉันเช่นกัน เหมือนบินได้ไม่เคยพอสำหรับฉัน


สูตรอาหาร: ลูกชิ้นฟักทอง

ส่วนผสมสำหรับลูกชิ้นฟักทอง
& # 8211 ฟักทอง 1 กก.
& # 8211 ชีส 100 กรัม
& # 8211 1 หรือ
& #8211 กระเทียม 3-4 กลีบ
& #8211 ใบผักชีฝรั่ง
& #8211 แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
& #8211 เกลือพริกไทย
& #8211 น้ำมันอบ
& # 8211 เพสเมท

เตรียมลูกชิ้นฟักทอง
ล้างบวบ ปอกเปลือก ถ้าใหญ่เกินไป ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาเมล็ดออก บวบวางบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เกลือและปล่อยให้นิ่มเป็นเวลา 30 นาที

เตรียมลูกชิ้นฟักทอง

แกนฟักทองระบายน้ำได้ดีมากและเตรียมลูกชิ้นไว้
ผสมบวบกับชีสขูด ไข่ 1 ฟอง ใบผักชีฝรั่งสับละเอียด แป้ง กระเทียมขูด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

เตรียมลูกชิ้นฟักทอง

เตรียมลูกชิ้นที่คลุกกับเกล็ดขนมปังอย่างรวดเร็วและอบในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน

ลูกชิ้นฟักทองและชีส

หลังจากที่ลูกชิ้นฟักทองสุกแล้ว ให้นำออกจากกระทะแล้ววางบนผ้าเช็ดปากที่ซับน้ำมันให้สะเด็ดน้ำมัน
ลูกชิ้นฟักทองสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวผสมกับผักชีฝรั่งสีเขียวเล็กน้อยหรือซอสมะเขือเทศ


ลูกชิ้นบวบ

วัยเด็กของฉันฉันกินลูกชิ้นฟักทอง แต่พวกมันแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ฉันยังคงมองหาสูตรตั้งแต่นั้นมา จนกระทั่งสูตรอื่นดูมีประโยชน์

  • 4 บวบขนาดกลาง
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • ไข่ 4 ฟอง
  • ชีสแกะเก่าหรือชีส 250 กรัม หรือทั้งสองอย่างผสมกัน
  • เกล็ดขนมปังสีทอง 250 กรัม
  • เมล็ดยี่หร่า
  • Sweet Boya
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 500มล.
  • เกลือหยาบ พริกไทยป่น

ปอกเปลือกสควอชขูดและขูด ระบายในตะแกรงเป็นเวลา 30 นาทีโรยด้วยเกลือหยาบ

ตีไข่ผสมกับชีสขูด กระเทียมสับละเอียด ยี่หร่า 1-2 ช้อนชา ปาปริก้า 1 ช้อนชา พริกไทยป่นสด

นำฟักทองขูดออกจากตะแกรง ครั้งละหนึ่งกำปั้น บีบลงในกำปั้นเพื่อสะเด็ดน้ำและเพิ่มไข่ที่ตีไว้ ขั้นตอนนี้สำคัญมากต้องระบายออกให้ได้มากที่สุด

ผสมองค์ประกอบทั้งหมด ถ้ามันเหลวเกินไป ให้เพิ่มเกล็ดขนมปังและผสม รอสองสามนาทีหลังจากเกล็ดขนมปังแต่ละช้อนเต็มเพื่อดูว่าแข็งแค่ไหน

ลูกชิ้นจะก่อตัวขึ้น ใหญ่ขึ้นหรือเล็กลง แล้วแต่ความชอบ ฉันทำเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. และหนา 2 ซม. ลูกชิ้น 14 ลูกออกมาจากทั้งหมดนี้

ในขณะที่คุณปั้นลูกชิ้นให้ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อน ทิ้งไว้ข้างละประมาณ 3-5 นาที ใช้ไฟกลาง แนวคิดคือการทำให้มันอยู่ภายใน แต่ยังคงสีทองอยู่บนพื้นผิว

เสิร์ฟร้อนคุณสามารถเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตไขมันด้านบน

เข้ากันได้ดีกับสลัดผักและไวน์ขาวที่เรียบง่าย แห้งและเย็นมาก เช่น Verdejo Marques de Caceres


ลูกชิ้นฟักทอง

วัตถุดิบ:

  • ฟักทองขนาดกลาง 2 ลูก
  • 2 แครอท
  • หัวหอมเล็ก
  • ไข่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน
  • 3/4 ของเกล็ดขนมปัง
  • เฮเซลนัทหั่นครึ่งถ้วย
  • น้ำมันหนึ่งในสี่ถ้วย

ขูดฟักทอง แครอท และหัวหอม แล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก ผสมผักกับส่วนผสม 3 อย่างต่อไปนี้: ไข่ตี เกล็ดขนมปัง และเฮเซลนัทสับ ถ้าส่วนผสมเปียกเกินไปที่จะสร้างลูกชิ้น ให้เพิ่มเกล็ดขนมปัง ทิ้งส่วนผสมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ลูกชิ้นมีขนาดกลาง ทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล


ลูกชิ้นบวบ

วัยเด็กของฉันฉันกินลูกชิ้นฟักทอง แต่พวกมันแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ฉันยังคงมองหาสูตรตั้งแต่นั้นมา จนกระทั่งสูตรอื่นดูมีประโยชน์

  • 4 บวบขนาดกลาง
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • ไข่ 4 ฟอง
  • ชีสแกะเก่าหรือชีส 250 กรัม หรือทั้งสองอย่างผสมกัน
  • เกล็ดขนมปังสีทอง 250 กรัม
  • เมล็ดยี่หร่า
  • Sweet Boya
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 500มล.
  • เกลือหยาบพริกไทยป่นสด

ปอกเปลือกสควอชขูดและขูด ระบายในตะแกรงเป็นเวลา 30 นาทีโรยด้วยเกลือหยาบ

ตีไข่ผสมกับชีสขูด กระเทียมสับละเอียด ยี่หร่า 1-2 ช้อนชา ปาปริก้า 1 ช้อนชา พริกไทยป่นสด

นำฟักทองขูดออกจากตะแกรง ครั้งละหนึ่งกำปั้น บีบลงในกำปั้นเพื่อสะเด็ดน้ำและเพิ่มไข่ที่ตีไว้ ขั้นตอนนี้สำคัญต้องระบายออกให้ได้มากที่สุด

ผสมองค์ประกอบทั้งหมด ถ้ามันเหลวเกินไป ให้เพิ่มเกล็ดขนมปังและผสม รอสองสามนาทีหลังจากเกล็ดขนมปังแต่ละช้อนเต็มเพื่อดูว่าแข็งแค่ไหน

ลูกชิ้นจะก่อตัวขึ้น ใหญ่ขึ้นหรือเล็กลง แล้วแต่ความชอบ ฉันทำเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. และหนา 2 ซม. ลูกชิ้น 14 ลูกออกมาจากทั้งหมดนี้

ในขณะที่คุณปั้นลูกชิ้นให้ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อน ทิ้งไว้ข้างละประมาณ 3-5 นาที ใช้ไฟกลาง แนวคิดคือการทำให้มันอยู่ภายใน แต่ยังคงสีทองอยู่บนพื้นผิว

เสิร์ฟร้อนคุณสามารถเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตไขมันด้านบน

เข้ากันได้ดีกับสลัดผักและไวน์ขาวที่เรียบง่าย แห้งและเย็นมาก เช่น Verdejo Marques de Caceres


สำหรับซอส ให้ล้างบวบแล้ววางบนเครื่องขูดหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตาม มันจะถูกดูแลในระหว่างการเตรียม
เราทำความสะอาดหัวหอมและสับให้ละเอียดแล้วเราก็ทำความสะอาดกระเทียมแล้วกด
ใส่น้ำมันลงในชาม multicooker แล้วตั้งโปรแกรม FRY ไว้ 15 นาที
เมื่อน้ำมันร้อนขึ้น ให้ใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ปล่อยทิ้งไว้จนโปร่งแสง กวนไปเรื่อยๆ แล้วใส่บวบลงไปผัด 2-3 ครั้งให้ทั่ว
ในตอนท้ายเรายังใส่ซอสมะเขือเทศ (ฉันใช้ซอสมะเขือเทศกับพริกอบ ฉันชอบที่สุด)

หลังจากหมดเวลา ให้เติมลูกชิ้นและน้ำร้อนให้ท่วม แล้วตั้งโปรแกรม STEW ไว้ 30 นาที


พิจารณาว่าลูกชิ้นและซอสมะเขือเทศมีรสเผ็ด เราจะชิมซอสครึ่งทางของการเตรียม จากนั้นเราจะปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ
จากนั้นเราจะใส่กระเทียมที่บดแล้วลงไป
ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด


ฉันเตรียมซอสนี้ในฤดูร้อนในรูปแบบของ zacusca และใส่ในขวดโหลสำหรับฤดูหนาว มันเก็บได้ดีมาก


ลูกชิ้นถั่ว

ลูกชิ้นถั่วและข้าวโอ๊ตปรุงง่ายมาก และเหมาะสำหรับเป็นของว่างหรืออาหารกลางวัน ควบคู่ไปกับเครื่องเคียงหรือสลัดผักสด

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์จากธรรมชาติ มีแคลอรีน้อยและมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และลดความดันโลหิต

วัตถุดิบ:

  • ถั่วต้ม 200 กรัม
  • เห็ด 60 กรัม
  • ข้าวโอ๊ต 45 กรัม
  • เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 หัวหอม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • 1 แครอท
  • เมล็ดทานตะวัน 30 กรัม
  • แป้งถั่วลันเตา 3 ช้อนโต๊ะ (หรืออะไรก็ได้ที่คุณมี)
  • เกล็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ปาปริก้ารมควัน 1/2 ช้อนชา
  • ขิง 1/2 ช้อนชา
  • ออริกาโน่
  • ผักชีฝรั่งสีเขียว
  • เกลือพริกไทย

วิธีการเตรียม:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารและผสมจนสับละเอียด

2. ปั้นลูกบอลจากส่วนผสมที่สร้างขึ้นแล้ววางลงบนถาดที่ปูกระดาษรองอบไว้ ถ้าส่วนผสมเหนียวเกินไป ให้ชุบมือเล็กน้อย ปล่อยให้เป็นวงกลม หรือจะกดก็ได้ วิธีนี้จะทำให้อบเร็วขึ้น

4. ใส่ถาดเข้าเตาอบ (อุ่น) 180 กรัม เป็นเวลา 35-40 นาที หรือจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้ลูกชิ้นถั่วเย็นและเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงหรือสลัดฤดูร้อน!


วัตถุดิบ:

  • 5 ฟักทองขนาดกลาง
  • 5 ช้อนโต๊ะ เมล็ดแฟลกซ์บด
  • 1 ลิงก์ของ ผักชีฝรั่ง
  • ลูกสุนัข 3-4 ตัวของ กระเทียม
  • . 1 ช้อนชาขมิ้น
  • เกลือไม่เคย
  • พริกไทย


วิธีการเตรียม

การเตรียมสูตร ลูกชิ้นฟักทอง:

ล้างบวบปอกเปลือกแล้วขูด: ครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และอีกครึ่งหนึ่งในเครื่องขนาดเล็ก

ในกรณีของฉัน ฉันแค่สับแกนจากการปอกฟักทองเท่านั้น

เกลือบวบและทิ้งไว้ 15 นาทีจนเอาน้ำออก

ในขณะเดียวกัน ให้สับผักชีฝรั่งและหัวหอม บีบบวบเล็กน้อยแล้วผสมกับไข่ ผักชีฝรั่งสับละเอียด หัวหอมและกระเทียมบด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วเติมแป้งเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

การทำลูกชิ้นมี 2 วิธี ผมใช้วิธีแรก

1.) ส่วนผสมจะใส่ช้อนในกระทะ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับแต่ละลูกชิ้น ทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำกระดาษชำระออก

2.) ปั้นลูกชิ้นที่คลุกกับเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด หรือจะอบในถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบก็ได้ อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที



ความคิดเห็น:

  1. T'iis

    Bravo, the brilliant idea and it is timely

  2. Meztizuru

    ในนั้นมีบางอย่าง I thank for the information, now I will not commit such error.

  3. Ramhart

    Adorable topic

  4. Mircea

    เช่นเคย ฉันไม่ชอบอะไรเลย มันซ้ำซากจำเจและน่าเบื่อ



เขียนข้อความ