สูตรค็อกเทลวิญญาณและบาร์ท้องถิ่น

6 สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับ Lemon Drop

6 สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับ Lemon Drop


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เครื่องดื่มอันเป็นสัญลักษณ์ของยุค 80 ซึ่งเป็นยุคอวัยวะไฟฟ้านีออนของ Woo Woos และ Slippery Nipples ได้รับความนิยมอย่างยาวนานในโลกค็อกเทลซึ่งบางคนสมควรได้รับน้อยกว่าคนอื่น ๆ พวกเราส่วนใหญ่อาจเคยมีประสบการณ์กับ Lemon Drop มาก่อนและอาจเป็นเพียงมือปืนที่เย็นชาและมาพร้อมกับลิ่มมะนาวที่จุ่มน้ำตาลเพื่อดูดซับแทนที่จะเป็นส่วนผสมที่ทำรัฐประหารที่เหมาะสม แต่มันควรจะเป็นอย่างไร

วอดก้าน้ำมะนาวสดเหล้าส้มน้ำเชื่อมง่ายๆและขอบน้ำตาลเปรี้ยวหวาน จะไม่รักอะไร เมื่อทำออกมาได้ดี Lemon Drop จะมีความสดใสกรอบและมีรสหวานเพียงเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลของทาร์ต “ ค็อกเทล Lemon Drop ดั้งเดิมเป็นสารตั้งต้นของ Fuzzy Navels และ Wine Spritzers ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในช่วงทศวรรษที่ 80” Luke Barr แบรนด์แอมบาสเดอร์ของวอดก้า NEFT กล่าว “ ความเรียบง่ายและความสมดุลของค็อกเทลแบบออริจินัลทำให้มันกลายเป็นคลาสสิกเหนือกาลเวลาที่แม้แต่ผู้บริโภคที่มีวิจารณญาณในปัจจุบันก็สามารถเพลิดเพลินได้ไม่ว่าจะในรูปแบบดั้งเดิมหรือรูปแบบอื่นก็ตาม” นี่คือหกสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับ Lemon Drop

1. ไม่ใช่ Martini - เป็น Crusta

คุณมักจะเห็น Lemon Drop ที่เรียกว่ามาร์ตินี่ แต่การเลือกเครื่องแก้วเป็นสิ่งเดียวที่ Martini ชื่นชอบ “ ที่ฐานของมันค็อกเทลเป็นเพียงวอดก้าครัสตา” นาธานเอลเลียตหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ที่พอร์ตแลนด์ของ Ore กล่าวโดย Il Solito “ แต่เดิม Crustas เป็นเหล้าที่มีบรั่นดีผสมกับขอบน้ำตาล ในช่วงทศวรรษที่ 70 วอดก้าได้รับความนิยมซึ่งทำให้เป็นจิตวิญญาณแห่งการเลือกใช้ Lemon Drop อย่างชัดเจน ด้วยความสดชื่นที่สมดุลของความหวานและทาร์ตมันเป็นค็อกเทลที่ทอดมาหลายสิบปีอย่างง่ายดายตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง "

2. แรงบันดาลใจมาจากร้านขนม

หาก Lemon Drop ทำให้คุณนึกถึงขนมแข็งที่มีชื่อเดียวกันนั่นเป็นเพราะมันเป็นที่มาของชื่อนั่นเอง แต่ในขณะที่ชีวิตของลูกกวาดในศตวรรษที่ 18 ซึ่งน่าจะเป็นการสร้างอาการเจ็บคอที่อาศัยอยู่ในหีบยา - ดำเนินไปควบคู่ไปกับรัฐบุรุษผู้อาวุโสของค๊อกเทลที่ไม่สามารถดูดซับได้ค็อกเทลเลมอนดร็อปก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจแทน การรักษาที่สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 20

3. มันเกิดที่เมืองริมอ่าว

หรืออย่างนั้นเราก็คิด โลกแห่งการดื่มเหล้านั้นเต็มไปด้วยตัวละครที่ยิ่งใหญ่กว่าชีวิตและหนึ่งในนั้นคือนอร์แมนเจย์ฮอบเดย์หรือที่รู้จักกันในชื่อเฮนรี่แอฟริกาซึ่งเป็นชื่อของบาร์แห่งหนึ่งของเขาและบุคคลที่เจ้าของบาร์ในซานฟรานซิสโกแห่งนี้ดัดแปลงเพื่อเพิ่มสีสันให้กับสิ่งที่จะเฟื่องฟู กลายเป็นที่รู้จักกันในชื่อเฟิร์นบาร์แห่งแรกของโลก (ได้รับการตั้งชื่อตามความอุดมสมบูรณ์ของไม้แขวนโคมไฟทิฟฟานี่เทียมบรรยากาศที่เป็นมิตรสำหรับผู้หญิงและผู้ชายเหมือนกันและเครื่องดื่มที่เรียบง่าย) บาร์เฮนรีแอฟริกายืนหยัดอยู่ได้เกือบ 20 ปีและหนึ่งในผลลัพธ์ที่น่ายินดีในครั้งนั้นคือ Lemon Drop

4. โดยพื้นฐานแล้วมันคือส่วนผสมของเปรี้ยวที่แยกโครงสร้างได้

น้ำมะนาวสดและน้ำตาลส่วนประกอบสำคัญของเลมอนดรอปเป็นส่วนประกอบหลักของส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวอย่างเหมาะสม สูตรของ Barr ให้ความสำคัญกับผลไม้รสเปรี้ยวและแสงที่สารให้ความหวาน - 3/4 ออนซ์ถึง 1/4 ออนซ์ตามลำดับเนื่องจากมีการเติมเหล้าส้มและขอบน้ำตาลที่จำเป็น Barr ยังเพิ่ม Angostura bitters ลงในเวอร์ชันของเขาเพื่อเพิ่มรสชาติ บาร์เทนเดอร์ Jeremy Le Blanche จากควีนส์ยาร์ดแห่งนครนิวยอร์กแนะนำให้เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความสมดุลของส่วนประกอบเปรี้ยวหวาน

5. จะดีกว่าเมื่อคุณใช้ของดี

ส่วนผสมที่มีคุณภาพมีความสำคัญเสมอในการทำค็อกเทลชั้นเยี่ยม แต่ในเครื่องดื่มเช่น Lemon Drop ที่มีจิตวิญญาณว่างเปล่าและตัวดัดแปลงเพียงไม่กี่ตัวการตัดสินใจที่ไม่ดีเป็นไปไม่ได้ที่จะปิดบัง “ ฉันขอเตือนไม่ให้ใช้เครื่องดื่มที่ผสมไว้ล่วงหน้าหรือสุราคุณภาพต่ำในเครื่องดื่มนี้” มิแรนดาบรีดเลิฟผู้อำนวยการบาร์ของ Good Fortune ที่เพิ่งเปิดใหม่ในชิคาโกกล่าว “ ยิ่งคุณมีส่วนผสมในค็อกเทลน้อยลงคุณภาพของส่วนผสมแต่ละอย่างก็ยิ่งมีความสำคัญมากขึ้นเท่านั้น วอดก้าราคาถูกและรสเปรี้ยวเป็นศัตรูตัวร้ายของคุณที่นี่”

6. หากคุณกำลังมองหาทางลัด Limoncello จะทำการตัด

วิวัฒนาการเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ หากคุณไม่ชอบช็อตคัตนี่อาจไม่ใช่กระเป๋าของคุณ แต่ลิโมเชลโล่ซึ่งเป็นเหล้าผลไม้ที่สร้างขึ้นจากการผสมผสานจิตวิญญาณที่เป็นกลางกับเปลือกมะนาวและผสมผสานกับน้ำเชื่อมง่าย ๆ ได้ผลดี “ ข้อผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อผสมอย่างใดอย่างหนึ่งคือไม่ทำให้มันเปรี้ยวเกินไป” ทิมเมย์ผู้อำนวยการอาวุโสด้านอาหารและเครื่องดื่มของ Mission Point บน Mackinac Island, Mich กล่าววิธีที่ดีที่สุดในการทำ Lemon Drop คือการใช้บ้าน - ลิมอนเชลโลที่ทำเอง - ไม่มีลิมอนเชลโลบรรจุขวดเนื่องจากเป็นน้ำเชื่อมมากเกินไป Limoncello เพิ่มความลงตัวของความหวานและเปรี้ยวเพื่อให้ Lemon Drop มีความสมดุลอย่างลงตัว สำหรับผู้ที่มีความกล้ามากขึ้นให้บีบมะนาวสดลงในเครื่องดื่มและไม่เติมอะไรลงไปเพื่อเพิ่มความหวานให้กับผู้ที่หลงรัก”


ดูวิดีโอ: 10 Des Meilleurs Moyens Pour Naturellement Blanchir Tes Dents à la Maison (กรกฎาคม 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Carroll

    I am here by chance, but especially registered in the forum, in order to participate in the discussion of this issue.

  2. Tilian

    เอา ...

  3. Fenrirn

    คุณภาพดีเยี่ยมที่คุณสามารถดาวน์โหลดได้

  4. Abdul-Azim

    In my opinion, mistakes are made. I propose to discuss it.

  5. Dat

    ฉันเห็นด้วยว่านี่เป็นความคิดที่ดี

  6. Aron

    น่าคิด น่าคิด ตลกมาก

  7. Hoireabard

    คุณผิด. ฉันสามารถพิสูจน์ได้ ส่งอีเมลถึงฉันที่ PM เราจะหารือ



เขียนข้อความ