โกงแผ่น: Bourbon



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ขอเบอร์เบินสักขวดที่ Park Avenue Liquor Shop ในใจกลางเมืองแมนฮัตตันแล้วคุณจะได้เห็นวิสกี้ติดผนัง ร้านนี้มีขวดบรรจุขวดมากกว่าห้าโหลและยังไม่นับวิสกี้ข้าวไรย์หรือเทนเนสซี นักดื่มควรเลือกอย่างไร?

เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ง่ายขึ้นเราจึงขอวิสกี้จาก Knob Creek ศาสตราจารย์ Bernie Lubbers นอกจากจะรู้เรื่องเหล้าแล้วเขายังมีความสามารถพิเศษอีกอย่างคือบอกเบอร์เบินที่คุณเลือกให้เขาฟังแล้วเขาจะพูดออกไปทันทีว่าคุณควรลองเหล้าประเภทไหน เราให้ Lubbers มาเปิดเผยเคล็ดลับของเขาซึ่งจะทำให้การค้นหาวิสกี้ที่คุณชื่นชอบนั้นง่ายขึ้นมาก

ตั้งแต่อายุของวิญญาณไปจนถึงการพิสูจน์มีปัจจัยสำคัญหลายประการที่ทำให้เกิดรสชาติของเบอร์เบิน แต่วันนี้เราจะเน้นไปที่พื้นฐานที่สุดนั่นคือธัญพืชสามชนิดที่ใช้ในการทำวิสกี้ แม้ว่าบูร์บีนทั้งหมดจะต้องเป็นข้าวโพดอย่างน้อย 51% และมักจะมีข้าวบาร์เลย์อยู่บ้างเม็ดที่สามอาจแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ การใช้สิ่งที่เรียกว่า "เมล็ดพืชปรุงแต่ง" Lubbers แบ่งหมวดหมู่ Bourbon ทั้งหมดออกเป็นสามกลุ่มหลัก “ ฉันพยายามหาผู้ครอบครองทั่วไป” เขากล่าว

มี“ สูตรบูร์บองแบบดั้งเดิม” ซึ่งเรียกร้องให้มีข้าวโพดประมาณ 70% จากนั้นข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ในปริมาณที่เท่า ๆ กัน Knob Creek, Jim Beam, Wild Turkey และ Evan Williams ตกอยู่ในกลุ่มนี้ จากนั้นก็มี“ สูตรข้าวไรย์สูง” รสเผ็ดซึ่งรวมถึงข้าวไรย์ในเปอร์เซ็นต์ที่สูงกว่า Basil Hayden’s, Four Roses และ Buffalo Trace ล้วนทำตามสูตรนี้ กลุ่มสุดท้ายคือ“ ข้าวสาลีสูตรดั้งเดิม” ซึ่งอ้างอิงจาก Lubbers มีรสชาติ“ หวานและนุ่มกว่า” เนื่องจากทำจากข้าวโพดข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลี Maker’s Mark, Van Winkle และ W.L. Weller เป็นตัวอย่างของสไตล์นี้

แม้ว่าบูร์บองในแต่ละกลุ่มจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน แต่ก็มีโอกาสที่ดีถ้าคุณชอบคุณจะชอบส่วนที่เหลือ ด้วยความช่วยเหลือของ Lubbers เราได้สร้างข้อมูลสรุปที่แบ่งแบรนด์ยอดนิยมออกเป็นสามหมวดหมู่นี้ ได้เวลากลับไปที่ร้านเหล้าแล้ว

สูตร Bourbon แบบดั้งเดิม:

  • ร้านขนมปัง
  • บุ๊คเกอร์
  • Elijah Craig
  • Evan Williams
  • จิมบีม
  • จิมบีมสีดำ
  • Knob Creek
  • อีกาเก่า
  • ไก่งวงป่า

สูตรอาหารไรย์สูง:

  • Basil Hayden’s
  • ร่องรอยควาย
  • นกอินทรีหายาก
  • กุหลาบสี่ดอก
  • George T. Stagg
  • ป่าไม้เก่า
  • พ่อเฒ่า
  • Woodford Reserve

สูตรข้าวสาลีสูง:

  • Maker’s Mark
  • ฟิตซ์เจอรัลด์เก่า
  • กบฎ
  • Old Rip Van Winkle / Pappy Van Winkle
  • W.L. เวลเลอร์


ดูวิดีโอ: We Try Joseph Magnus Cigar Blend Bourbon (สิงหาคม 2022).