+
สูตรค็อกเทลวิญญาณและบาร์ท้องถิ่น

ขวดขนาดเล็กแพ็คเก็ตน้ำตาลและ Hacks ง่ายอื่น ๆ สำหรับการดื่มอย่างดีในระหว่างการเดินทาง

ขวดขนาดเล็กแพ็คเก็ตน้ำตาลและ Hacks ง่ายอื่น ๆ สำหรับการดื่มอย่างดีในระหว่างการเดินทาง

ไม่ว่าคุณจะฉลองการเริ่มต้นของวันหยุดพักผ่อนที่ต้องการมากฆ่าเวลาในระหว่างการหยุดพักหรือสงบสติอารมณ์ของคุณในระหว่างเที่ยวบินเป็นหลุมเป็นบ่อบางครั้งไม่มีอะไรนอกจากเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่จะทำ และในขณะที่รายการสนามบินและเครื่องบินบาร์ได้ทำการปรับปรุงบางอย่างในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

ตั้งแต่การสุ่มเบียร์ท้องถิ่นไปจนถึงการผสมเครื่องดื่มของคุณเองในการบินเราสำรวจผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มชั้นนำสำหรับเคล็ดลับในการแฮ็กเครื่องดื่มของคุณได้ทันที

1. ลองเบียร์ท้องถิ่น

Devin Kennedy หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ที่ Pouring Ribbons ของนครนิวยอร์กยอมรับว่าเขาไม่ได้ไปถึงสนามบินทันเวลาเพื่อดื่มด่ำกับเครื่องดื่ม แต่เมื่อเขามีการหยุดพักระหว่างทางหรือล่าช้าเที่ยวบินเบียร์ท้องถิ่นเป็นตัวเลือกที่“ พยายามและเป็นจริง” “ ฉันชอบที่จะลองเบียร์พื้นเมืองไม่ว่าฉันจะอยู่ที่ไหนและคุณจะได้รับเบียร์ฝีมือเยี่ยมที่สนามบินทุกวันนี้” เขากล่าว

Scott Stroemer หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ที่ The Laurel Room และ Pacific Standard Time ในชิคาโกเห็นด้วย “ แม้ในสนามบินที่เล็กที่สุดซึ่งอาจไม่มีร้านอาหารที่ดี แต่ก็มีบาร์ที่มีสิ่งดีๆและท้องถิ่นอย่างน้อยหนึ่งครั้ง” เขากล่าว “ ฉันชอบลองสิ่งที่ฉันไม่เคยทำมาก่อนและเก็บรายการตรวจสอบทุกสิ่งที่ฉันดื่มใหม่”

2. ทำให้มันง่าย

เมื่อพูดถึงค็อกเทล Stroemer แนะนำให้“ รักษาบาร์ของสนามบินเหมือนบาร์แต่งงาน: ทำให้มันเรียบง่าย” การเดินทางไปของเขาคือ Gin & Tonic เพราะ“ แม้ว่าสิ่งที่พวกเขามีคือ Schweppes มันก็ยังเป็นยาชูกำลังที่ดี” หรือในฐานะที่เป็นแพทริคชูลทซ์บาร์เทนเดอร์ที่ Ticonderoga Club ของแอตแลนต้ากล่าวว่า“ จินและโทนิกส์มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมทุกที่”

เคนเนดียังแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มขั้นพื้นฐานด้วยอัตราส่วนแบบหนึ่งต่อหนึ่งเช่น Jack & Coke หรือ Gin & Soda “ คุณต้องการบางสิ่งที่ไม่มีใครสามารถทำได้” เขากล่าว “ บาร์สนามบินไม่ใช่ที่สำหรับสั่งซื้อ Negroni”

เจมม่าโคลเอกอัครราชทูตแบรนด์ประจำชาติสำหรับ Aberlour ใช้แนวทางที่คล้ายกัน “ ถ้าฉันดื่มก่อนเที่ยวบินมักเป็นวิสกี้โซดา” เธอกล่าว “ ส่วนโซดานั้นมีความสำคัญเพราะในขณะที่ฉันรักวิสกี้และยังต้องการเครื่องดื่มคุณภาพสูงที่ดีจริง ๆ มันทำให้ฉันไม่รู้สึกขาดน้ำ”

3. ไวน์ที่เลือก Sip Sommelier

สำหรับพวกเราที่ติดอยู่กับเศรษฐกิจพื้นฐานตัวเลือกไวน์ในเที่ยวบินได้รับการอัพเกรดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตามที่เคนเนดี้กล่าวว่า“ ฉันเป็นคนที่ชอบดื่มไวน์ขนาดใหญ่และมักจะเป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซอมเมอลิเย่ร์จำนวนมากที่ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับรายการต่างๆ ฉันมี Beaujolais ที่ยอดเยี่ยมเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่เที่ยวบินไปญี่ปุ่นที่ All Nippon Airways”

อดัมเบอร์ลินเจ้าของ Big Sky และ Buena Vida ของแอตแลนตาชี้ไปที่ไวน์เช่น Italian Pertinace Barbera D’Alba ซึ่งคัดเลือกโดยมือของซอมเมลิเย่ร์ Andrea Robinson ในการเลือกเที่ยวบิน Delta Air Lines เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดในอากาศ

4. Diy

เมื่อเขาไม่ได้ดื่มไวน์เบอร์ลินมักจะพกขวดวู้ดฟอร์ดรีเซิร์ฟเล็ก ๆ ไว้เพื่อทำลูกบอล “ เพียงแค่สั่งเบียร์เอลเทลงไปแล้วราดด้วยน้ำ” เขากล่าว

Erick Castro ผู้ร่วมก่อตั้ง Polite Provisions ของ San Diego และ Raised by Wolves ยอมรับว่าเขาบรรจุทุกอย่างตั้งแต่เครื่องปั่นไปจนถึงเหรียญกษาปณ์เพื่อผสมเครื่องดื่มบนเที่ยวบินของเขาเขาแนะนำแฮ็คค็อกเทลที่ง่ายขึ้นสำหรับคุณภาพสูง “ สั่งบูร์บงบนโขดหินด้วยความขมขื่นและบิดงอจากนั้นเปิดซองน้ำตาลและทำให้หวานตามที่ต้องการเพื่อทำให้นักฆ่าสมัยเก่า” เขากล่าว

Evan Wolf ผู้จัดการฝ่ายเครื่องดื่มของ The Company Burger ในนิวออร์ลีนส์มีกลยุทธ์คล้ายกัน “ คำสั่งซื้อเครื่องดื่มค็อกเทลของฉันแบบไปกลางอากาศเป็น highball ของฉันเอง ฉันสั่งขวด Dewar หนึ่งขวดรับน้ำโซดากระป๋องขอแพ็คเก็ตแทนมะนาวสร้างเครื่องดื่มและจับโซดาที่เหลือ "เขากล่าว “ มันสดชื่นปราศจากน้ำตาลและอร่อยสุด ๆ โดยไม่ต้องหันไปหาส่วนผสมที่ลักลอบนำเข้ามาหรือเขย่าค็อกเทลแบบแอบแฝง”

5. คำนึงถึงการบริโภคของคุณ

โคลที่มักจะข้ามเหล้าเมื่อเดินทางไปทำงานแนะนำให้ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะแม้ว่าจะเดินทางเพื่อความเพลิดเพลินก็ตาม “ สนามบินกลายเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นด้วยสถานีเติมน้ำดังนั้นฉันจึงท้าทายตัวเองให้ดื่มขวด 16 ออนซ์หนึ่งขวดก่อนที่ฉันจะได้รับความปลอดภัยและอีกหนึ่งก่อนที่ฉันจะขึ้นเครื่องบินและจากนั้นฉันก็เติมมันอีกครั้ง” เธอกล่าว

“ แอลกอฮอล์ส่งผลกระทบต่อร่างกายของคุณแตกต่างกันเมื่อบินที่ระดับความสูงในอากาศที่นำกลับมาใช้ใหม่กว่าในสภาพแวดล้อมปกติเช่นบาร์ร้านอาหารหรือที่บ้านของคุณ” เธอกล่าว “ ดังนั้นไปข้างหน้าและรับวิสกี้นั่นบนหิน แค่ขอน้ำที่ด้านข้างเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้น”