สูตรค็อกเทลวิญญาณและบาร์ท้องถิ่น

คู่มือคนรักวิสกี้ของภูมิภาคที่ด้อยโอกาสที่สุดของสกอตแลนด์

คู่มือคนรักวิสกี้ของภูมิภาคที่ด้อยโอกาสที่สุดของสกอตแลนด์


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เมื่อปรับขนาดพื้นที่ผลิตวิสกี้ที่สำคัญของสกอตแลนด์คุณจะได้รับการอภัยให้มองเห็น Campbeltown ท้ายที่สุดก็นับว่ามีโรงกลั่นที่ใช้งานอยู่สามแห่งภายในขอบเขต: Glengyle, Glen Scotia และ Springbank แต่ถ้าคุณนับตัวเองว่าเป็นคนรักสก๊อตการไล่ออกจากพื้นที่และความสำคัญทางประวัติศาสตร์ของมันนั้นอภัยไม่ได้ ในช่วงยุครุ่งเรืองสมัยวิคตอเรียหมู่บ้านชาวประมงแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับขอบด้านใต้ของคาบสมุทร Kintyre ที่อยู่ห่างไกลเป็นเมืองที่มีชีวิตชีวาด้วยสีน้ำตาล ตลอดช่วงกลางปี ​​1800 มันได้รับการยกย่องว่าเป็นเมืองหลวงแห่งวิสกี้ของโลก การแสวงบุญไปที่“ กระจ้อยร่อย” นั้นเต็มไปด้วยผลตอบแทนอย่างล้นเหลือในประวัติศาสตร์มากพอ ๆ กับในกระท่อม

แม้ว่า Campbeltown จะแยกออกจากกลาสโกว์ด้วยทางหลวง 134 ไมล์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นถนนเส้นเดียว (A83) ซึ่งเป็นเส้นทางที่ขรุขระซึ่งใช้เวลาขับรถนานถึงสี่ชั่วโมง การบินนั้นสะดวกกว่ามากด้วย Loganair เปิดให้กระโดดทั้งช่วงเช้าและบ่ายซึ่งจะพาคุณจากสถานีปลายทางไปยังอาคารผู้โดยสารภายใน 30 นาที เมื่อออกจากสนามบินคุณจะผ่านทุ่งหญ้าเลี้ยงวัวและพื้นที่เพาะปลูกก่อนที่“ ตัวเมือง” จะปรากฏขึ้นที่เชิงเขาทะเลกว้างขนาบข้างด้วยเนินเขาสีเขียวมรกต น้ำหอมเม็ดเล็ก ๆ ของซีเรียลยึดติดกับอากาศชื้น ความสงบสุขเกี่ยวกับคนบ้านนอกปฏิเสธอดีตที่เต็มไปด้วยความคลั่งไคล้ในอุตสาหกรรม

หากต้องการสัมผัสกับสิ่งที่ดีกว่านี้ให้จองที่พักค้างคืนที่ The Royal Hotel ซึ่งเป็นที่พักพร้อมอาหารเช้าสไตล์วิคตอเรียอันมีเสน่ห์มองเห็นสีเขียวของสาธารณะที่ถนนสายหลักมาบรรจบกับท่าเรือ โถงทางเดินและห้องพักได้รับการตกแต่งในรูปกรอบนึกถึงเวลาที่มีชีวิตชีวา แม้ว่าคุณจะมาถึงปลายเดือนพฤษภาคม แต่ก็ไม่จำเป็นต้องใช้จินตนาการมากนัก นั่นคือเมื่อเมืองเป็นเจ้าภาพงานเทศกาลประจำปี Campbeltown Malts ดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเหล้าวิสกี้นับพันเพื่อชมการชิมทัวร์สุดสัปดาห์ดินเนอร์และดนตรีสด

แต่ถึงแม้จะไม่เหมาะกับงานปาร์ตี้ใหญ่ ๆ ชุมชนนี้ก็มีบรรยากาศที่เป็นมิตร ที่ Glen Scotia อาคารที่สร้างขึ้นในปี 1832 ผู้กลั่นกรองนาย Iain McAlister ใช้เวลานอกหน้าที่ประจำวันของเขาเพื่อทำความคุ้นเคยกับการปฏิบัติงานของเขา เขาเป็นเพียงหนึ่งในเจ็ดของพนักงานในสถานที่รวมถึงผู้จัดการร้านค้า

“ แคมป์เบลทาวน์เป็นสิ่งที่ดีเลิศของอุตสาหกรรมวิสกี้ในสกอตแลนด์” แมคอัลลิสเตอร์กล่าว “ เทคนิคในปัจจุบันของเรายังคงใช้อุปกรณ์ที่เป็นแบบดั้งเดิมและเหมาะสมกับการจับคู่วิสกี้ที่ผลิตในจุดเดียวกันตั้งแต่ปี 1832” เกลนสโกเชียให้บริการทัวร์ทุกวันไม่รวมวันอาทิตย์ตั้งแต่เวลา 11:30 น. ถึง 15.00 น. ปิดท้ายด้วยห้องอาบน้ำที่ทำจากหินซึ่งเป็นห้องชิม

ใช้เวลาเดินเพียง 10 นาทีไปตามทางเดินนำท่านไปยัง Springbank ซึ่งเป็นผู้ผลิตวิสกี้รายเก่าแก่ของ Campbeltown แต่เดิมได้รับอนุญาตในปีพ. ศ. 2371 ตราสินค้าที่ได้รับความนิยมในขณะนี้ยังคงรักษาหม้อทองแดงที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ที่นี่ยังเป็นสถานที่แห่งเดียวในสกอตแลนด์ที่ยังคงทำสิ่งสกปรกได้ 100% นอกเหนือจากจิตวิญญาณที่เป็นบาร์นี้ฉลาก Hazelburn และ Longrow ยังถูกกลั่นและบรรจุขวดที่นี่ ทัวร์ยาวชั่วโมงนำคุณผ่านทุกขั้นตอนของกระบวนการและค่าใช้จ่ายเพียง£ 10 ต่อคน

สำหรับค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม£ 10 ($ 13) คุณสามารถเยี่ยมชม Glengyle ซึ่งเป็นแบรนด์น้องสาวของ Springbank และบ้านของมอลต์เดี่ยว Kilkerran ในปี 2004 บริษัท แม่ J & A Mitchell & Co. ได้เปิดโรงงานอีกครั้งซึ่งถูกปิดลงเกือบหนึ่งศตวรรษ จุดประสงค์ของมันมีความหมายมากกว่าเพียงแค่เพิ่มเอาท์พุทให้กับ บริษัท วิสกี้ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวที่เก่าแก่ที่สุดของสกอตแลนด์ ในขณะนั้นสมาคมสก็อตวิสกี้กำลังพิจารณาที่จะกำจัดสถานะของแคมป์เบลทาวน์ในภูมิภาคที่แตกต่างกัน แต่การแต่งตั้งระดับภูมิภาคอีกแห่งหนึ่งคือที่ราบลุ่มซึ่งจัดขึ้นอีกหนึ่งโรงกลั่นโดยรวม ด้วยการนำจำนวนมากถึงสามคน Glengyle จะบันทึกหมวดย่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ และในปี 2009 กฏหมายของสก๊อตแลนด์กำหนดให้แคมป์เบลทาวน์เป็นหนึ่งในสองเมืองที่ได้รับการคุ้มครอง (รวมถึงอิสเลย์) ซึ่งเป็นเมืองเดียวที่เชื่อมโยงกับเมืองเดียว

พื้นที่ยังเรียกร้องให้ประเพณีการบรรจุขวดแบบยาวนาน ในความเป็นจริงเพียงสองช่วงตึกตามถนนจาก Springbank (ลงนามใน Longrow Street) เป็นผู้บรรจุขวดอิสระที่เก่าแก่ที่สุดของโลก Cadenhead’s ก่อตั้งขึ้นที่นี่ในปี 1842 และยังคงเปิดร้านเดิมอยู่นอกเหนือจากที่ตั้งอื่น ๆ อีกเจ็ดแห่งที่กระจายอยู่ทั่วยุโรป งานฝีมือที่โด่งดังใน U.K. การฝึกฝนนั้นเกี่ยวข้องกับการจัดหาของเหลวจากโรงกลั่นที่จัดตั้งขึ้นและบ่มตามอายุที่กำหนดเพื่อให้เป็นของคุณเอง ก้าวเข้ามาด้านในเพื่อชิมวิสกี้รัมและคอนญักที่หลากหลายที่คุณจะพบได้ในที่อื่น ๆ บนโลก

มาช่วงบ่ายแล้วเดินไปที่ร้านอาหาร Garden ในล็อบบี้ของโรงแรม Ardshiel อาหารคือการเล่นเซิร์ฟและสนามหญ้าแบบสก็อตคลาสสิกรวมถึงเนื้อแกะตุ๋นและปลาแซลมอน แต่คุณมาที่นี่เพื่อชมการแสดงที่งดงามซึ่งเป็นที่เก็บของมอลต์ Campbeltown ที่ใหญ่ที่สุดในทุกที่ มากกว่าหนึ่งพันขวดครอบครองชั้นวางรวมถึงข้อเสนอกระบอกเดียวที่ผลิตขึ้นเฉพาะสำหรับทรัพย์สิน

ด้วยเที่ยวบินที่ดูแลอย่างพิถีพิถันก่อนที่คุณจะเข้ามารูปแบบเครื่องหมายการค้าของ Campbeltown ก็จะได้รับการผ่อนปรนอย่างรวดเร็ว “ ฉันเชื่อว่าน้ำและ terroir ของภูมิภาคนี้แตกต่างจากรสนิยมของวิสกี้ของเราอย่างแท้จริง” McAlister กล่าว “ พวกเขาทั้งหมดมีอิทธิพลทางทะเล - เกลือน้ำเกลืออ่อน ๆ น้ำมันละเอียดอ่อนและขึ้นอยู่กับวิธีการผลิตอิทธิพลของควันที่ละเอียดอ่อน”

นี่เป็นเพียงโน้ตชิมเท่านั้น มรดกที่ยั่งยืนของภูมิภาคนี้ไม่ได้เป็นหนี้มากกับสิ่งที่อยู่ในขวดว่าใครอยู่ข้างนอก “ เราพยายามอย่างเต็มที่เพื่อดึงชุมชน Campbeltown ผ่านวิสกี้ของเรา” หากคุณต้องการทราบรสชาตินั้นอย่างแท้จริงคุณจะต้องเดินไปที่วี toon และลิ้มรสด้วยตัวคุณเอง



ความคิดเห็น:

  1. Pant

    เจ๋งคุณไม่ได้อ่านบ่อยๆ ไม่ใช่คนโง่ทุกคนที่จะคิดเรื่องนี้ ใช่ถ้ามันน่าสนใจสำหรับใครบางคนอาจมีความคิดเห็นเพิ่มเติม

  2. Akiran

    I congratulate, you were visited with an excellent idea

  3. Briar

    ใน! Hooligans are divorced, they've got a mess of spam here)))

  4. Hugi

    สำหรับฉันดูเหมือนว่านี่เป็นประโยคที่ยอดเยี่ยม

  5. Jerek

    ฉันสามารถแนะนำให้คุณเยี่ยมชมไซต์ซึ่งมีบทความมากมายเกี่ยวกับปัญหานี้



เขียนข้อความ