ขนมปังปิ้ง Ernest Hemingway


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เออร์เนสต์เฮมิงเวย์เป็นหนึ่งในนักเขียนที่ดีที่สุดของศตวรรษที่ 20 และแน่นอนว่าเป็นนักดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดคนหนึ่งด้วย (Papa น่าจะอายุ 114 ในวันอาทิตย์) รสนิยมของเขามีหลากหลายตั้งแต่การเพลิดเพลินกับไวน์ฝรั่งเศสกับเกอร์ทรูดสไตน์, ปาโบลปิกัสโซและเอซราปอนด์ในปี 1920 ปารีสไปจนถึงการผสมเหล้ารัมเขตร้อนในคีย์เวสต์และในฮาวานา

ทั้งหมดนี้ทำให้เขาเป็นวิชาในอุดมคติสำหรับชีวประวัติของการผสมผสาน และ Philip Greene ส่งมอบฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้วกับ "To To and To Have Another: A Hemingway Cocktail Companion" ซึ่งเต็มไปด้วยสูตรอาหารเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยและประวัติจากชีวิตและนวนิยายของ Hemingway (งานนี้ได้เข้ารอบสุดท้ายในหมวด Best New Book ใน Tales of the Cocktail Spirited Awards คืนพรุ่งนี้) เราถาม Greene เกี่ยวกับเครื่องดื่มบางอย่างที่เชื่อมต่อกับ Hemingway และได้รับเรื่องราวดีๆ

มียาอายุวัฒนะที่มีชื่อเสียงซึ่งเฮมิงเวย์คิดค้นขึ้นเองจริงๆนั่นคือความตายในยามบ่าย การผสมผสานอย่างง่ายของแชมเปญและแอ๊บซินท์ถูกตีพิมพ์ครั้งแรกในปี 1935 ของ "So Red the Nose" ซึ่งเป็นคอลเลกชันของสูตรค็อกเทลจากนักเขียนที่มีชื่อเสียง ได้แก่ Edgar Rice Burroughs และ Erskine Caldwell เฮมิงเวย์ปรุงอาหารสูตรตามตำนานหลังจากใช้เวลาหลายชั่วโมงช่วยให้เรือประมงที่วิ่งบนพื้นดินในช่วงที่เกิดพายุ

“ เนื่องจากเรื่องราวของ 'ต้นกำเนิดค็อกเทล' หลายเรื่องเป็นนิทานพื้นบ้านที่บริสุทธิ์เช่นเดียวกับตำนานหลายเรื่องที่เกี่ยวข้องกับเฮมิงเวย์โอกาสในการประดิษฐ์หรือการปรุงแต่งจะเพิ่มขึ้นอย่างมากด้วยเรื่องนี้ "กรีนกล่าว" แต่ฉันเต็มใจที่จะเชื่อว่าเขาทำ ประดิษฐ์สิ่งนี้ ท้ายที่สุดเขาชอบส่วนประกอบของเครื่องดื่ม” ตัวละครในนวนิยายของเฮมิงเวย์มักเรียกร้องให้แบรนด์ที่มีฟองเช่น Bollinger, Piper-Heidsieck และ Perrier-Jouëtและใน "สำหรับผู้ที่ Tolls Bell" ผู้เขียนเขียนว่าวิสกี้

เฮมิงเวย์ชอบเครื่องดื่มค็อกเทลอื่น ๆ มากมายเช่นกัน:“ ในรายการโปรดของเขา Greene กล่าวว่า“ มีวิสกี้และโซดา (อันดับหนึ่งในแง่ของจำนวนครั้งที่กล่าวถึงในร้อยแก้วของเขา) Martini, the Daiquiri, the Gin & โทนิค (ของเขามีรสขมของ Angostura), หยด Absinthe และ "ชุด" ของเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของ Campari, Negroni, Americano และรูปแบบที่เรียกว่า Gin, Campari & Soda "

ค๊อกเทลเฮมิงเวย์ที่ชื่นชอบส่วนตัวของกรีนคือกรีนไอแซคสเปเชียลทิปที่เปิดขึ้นใน "Islands in the Stream" ที่ตีพิมพ์ในต้อ มันทำให้ปรากฏตัวครั้งแรกในขณะที่โทมัสฮัดสันตัวละครหลักตกปลาทะเลน้ำลึก:“ ที่โทมัสฮัดสันนอนอยู่บนหัวของเขาอยู่ในที่ร่มโดยชานชาลาที่ปลายด้านหน้าของสะพานที่มีการควบคุม และเมื่อเอ็ดดี้ออกมาพร้อมกับเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ทำจากจินน้ำมะนาวน้ำมะพร้าวสีเขียวและน้ำแข็งบิ่นกับแองกอสทุร่าที่ขมขื่นเพียงพอที่จะทำให้มันเป็นสีกุหลาบสนิมเขาถือเครื่องดื่มไว้ในเงามืดดังนั้นน้ำแข็งจะไม่ ละลายในขณะที่เขามองออกไปในทะเล "

และจากนั้นก็มี Hemingway Daiquiri ซึ่งสร้างขึ้นที่ Floridita บาร์ Havana ที่ผู้เขียนแวะเวียนมาและมี Constante Ribalaigua Vert บาร์เทนเดอร์ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะผู้เชี่ยวชาญของ Daiquiri “ ในช่วงกลางทศวรรษที่ 30 Floridita มี Daiquiri ไม่น้อยกว่าห้ารูปแบบ” Greene กล่าว “ เมนู Floridita ปี 1937 แสดงรายการเครื่องดื่มที่เรียกว่า E. Hemingway Special ซึ่งเป็นการแสดงความเคารพต่อเครื่องดื่มใหม่ล่าสุดและมีชื่อเสียงที่สุดเป็นประจำ”

เนื่องจากพ่อของเฮมิงเวย์เป็นโรคเบาหวานเขาจึงกังวลเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มค็อกเทลของเขาเครื่องดื่มบาร์นี้จึงเปลี่ยนสารให้ความหวานเป็นเหล้า maraschino แทน และมันก็เรียกหาน้ำเกรพฟรุ๊ตเพิ่มเติมจากมะนาวมาตรฐาน

วันนี้ยังเป็นวันไดกีรีแห่งชาติด้วยเหตุบังเอิญที่เรามั่นใจว่าเฮมิงเวย์จะต้องชื่นชม เราหวังว่าคุณจะเข้าร่วมกับเราในการผสมอาหารและอวยพรวันเกิดของ Papa!


ดูวิดีโอ: สอนทำอาหารไทย ขนมปงปง หนากลวยหอม ชอคโกแลต อาหารเชา ทำอาหารงายๆ. ครวพศพไล (อาจ 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Cherokee

    ประโยคคืออะไร ... สุดยอด

  2. Boden

    It is remarkable, rather valuable phrase

  3. Zulugore

    น่าเสียดายที่ฉันพูดไม่ได้ตอนนี้ - ฉันกำลังรีบไปทำงาน แต่ฉันจะได้รับการปล่อยตัว - ฉันจะเขียนว่าฉันคิดเกี่ยวกับคำถามนี้อย่างแน่นอน



เขียนข้อความ