สูตรค็อกเทลวิญญาณและบาร์ท้องถิ่น

วิธีการที่ถูกและผิดวิธีที่คุณได้ดื่มสก๊อต

วิธีการที่ถูกและผิดวิธีที่คุณได้ดื่มสก๊อต

รู้จักวิสกี้หลากหลายชนิดรวมถึงสก๊อต 100 ขวดบวกกับ Liberty bar ของ Seattle ซีแอตเทิลมีอุปกรณ์อย่างดีที่จะราดเหล้าหน้าของคุณ แต่จะตัดสินใจได้อย่างไรว่าจะเลือกขวดไหน? Andrew Friedman เจ้าของลิเบอร์ตี้เดินผ่านกฎส่วนตัวของเขาเพื่อเพลิดเพลินกับวิสกี้พื้นเมืองของสกอตแลนด์

  • “ สิ่งแรกที่ฉันบอกคนอื่นคือการเรียนรู้ภูมิภาคของคุณ” ฟรีดแมนกล่าว “ หลายคนคิดว่าแต่ละภูมิภาคมีโพรไฟล์รสชาติของตัวเองและวิธีการผลิตวิสกี้ที่แตกต่างกัน ตามธรรมเนียมแล้วมีสี่ภูมิภาค ได้แก่ แคมป์เบลทาวน์, อิส, ไฮแลนด์และที่ราบลุ่ม - และปัจจุบันคือภูมิภาคสเปย์ไซด์ซึ่งเคยเป็นส่วนหนึ่งของไฮแลนด์”

    ตัวอย่างเช่นเขานำพาผู้ที่มองหา "sipper ง่าย" ไปทางสก็อตแลนด์เช่น Glenmorangie หรือ Oban หรือผู้ที่มองหารสชาติที่มีควันเข้มข้นไปทางสกอต Islay เช่น Bruichladdich หรือ Ardbeg

  • นั่นหมายความว่าหากคุณชอบวิสกี้ประเภทอื่นอยู่แล้วคุณอาจพบว่าสก็อตเทียบเท่า ตัวอย่างเช่นฟรีดแมนแนะนำว่านักดื่มชาวบูร์บงทดลองขับ Auchentoshan Three Wood หนึ่งขวดซึ่งให้รสชาติวานิลลาและคาราเมลที่คุ้นเคยกับเบอร์เบิน - ไฟล์ “ ถ้าคุณไม่รักมันฉันจะซื้อจากคุณอย่างมีความสุข!” เขาพูดว่า.

  • แม้ว่าวิสกี้สก็อตจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งขวดที่มีความแข็งแรงสูงสามารถได้รับประโยชน์จากก้อนน้ำแข็งหรือน้ำกระเด็นฟรีดแมนกล่าวว่ามันง่ายที่จะเกินกำลัง “ น้ำมากเกินไปและน้ำแข็งมีแนวโน้มที่จะลดรสชาติของวิสกี้ของคุณ” เขากล่าว เมื่อคุณมีประสบการณ์กับสก๊อตมากขึ้นคุณอาจจะใส่น้ำแข็งหรือน้ำน้อยลงในวิสกี้ของคุณเขากล่าวเสริม ในที่สุดคุณอาจเลือกที่จะเพลิดเพลินกับมันอย่างเรียบร้อย (ไม่มีน้ำแข็งไม่มีน้ำ)

  • แม้ว่าบางคนกังวลว่าสก๊อตนั้นมีค่าเกินกว่าจะผสมได้ Friedman กล่าวว่ามันไร้สาระ “ ผสมมัน! กรุณา!" เขาขอร้อง “ ชายหญิงหลายคนทำงานอย่างขยันขันแข็งเพื่อคนรุ่นต่อไปที่สร้างวิสกี้ชั้นยอดและสิ่งที่พวกเขาต้องการคือให้คุณดื่มมัน” สำหรับผู้ที่ชอบรสเปรี้ยวเขาสนับสนุนให้ผสมสก็อตลงในค็อกเทลสไตล์เปรี้ยวในขณะที่นักดื่มชาวแมนฮัตตันอาจต้องการดื่มสก็อตวิสกี้ตามปกติ “ ทำไมไม่เปลี่ยน Highland Park เป็น Bourbon หรือข้าวไรย์ที่คุณมักจะใช้ล่ะ? ฉันพบว่า Glenmorangie สร้างแฟชั่นแบบเก่าที่น่าทึ่ง "


ดูวิดีโอ: เพมความแขงแรงดวยการฝกหายใจวนละ 1 นาท (ธันวาคม 2021).