สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

วิธีการเป็นเจ้าภาพ Clamake ที่สมบูรณ์แบบ

วิธีการเป็นเจ้าภาพ Clamake ที่สมบูรณ์แบบ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

กุ้งล็อบสเตอร์ กุ้ง และหอยแมลงภู่ โธ่!

Shutterstock / Michael-John Wolfe

วิธีการเป็นเจ้าภาพ Clamake ที่สมบูรณ์แบบ

Shutterstock / Michael-John Wolfe

จัดงาน clambake ในช่วงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบด้วยขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน

รับกระทะย่างขนาดใหญ่ - หรือสอง

Shutterstock / Olga Popova

หากคุณมีโลหะขนาดใหญ่ กระทะย่างรู้สึกอิสระที่จะใช้มัน แต่กระทะย่างอลูมิเนียมแบบใช้แล้วทิ้งก็ใช้ได้เช่นกัน เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะย่างหรือกระทะจะพอดีกับ .ของคุณ ย่าง.

เตรียมย่างของคุณ

Shutterstock / Lukas Gojda

คุณจะต้องมีโซนทำอาหารสองโซนใน ย่าง หากคุณกำลังวางแผน ปีนป่าย - ความร้อนโดยตรงและความร้อนโดยอ้อม หากคุณมีเตาย่างถ่าน ให้กองถ่านทั้งหมดไว้ที่ด้านหนึ่งของตะแกรง หากคุณมีเตาย่างแก๊ส ให้ปล่อยเตาหนึ่งเตาที่ไม่มีไฟเพื่อสร้างโซนทางอ้อม

ต้มข้าวโพดและมันฝรั่ง

Shutterstock / Fabio Alcini

นำหม้อใส่น้ำเกลือตั้งบนเตาย่างที่มีความร้อนสูง ต้มแดงเล็ก มันฝรั่ง เป็นเวลาห้านาทีแล้วจึงใส่หูที่ผ่าครึ่งของ ข้าวโพด ลงในหม้อและต้มต่ออีกสามนาที ระบายข้าวโพดและมันฝรั่งแล้วใส่ลงในกระทะย่างของคุณ

หัวหอมย่างและไส้กรอก

เมื่ออุณหภูมิย่างถึง 350 องศาฟาเรนไฮต์ ให้ย่างเป็นสี่ส่วน หัวหอม และอีกเล็กน้อย Chorizo โยงข้ามกองไฟจนไหม้เกรียมประมาณห้านาที ตัด chorizo ​​​​เป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ไส้กรอกและหัวหอมลงในกระทะพร้อมกับข้าวโพดและมันฝรั่ง

กุ้งมังกรย่าง

Shutterstock / การถ่ายภาพ Bochkarev

หากคุณกำลังเพิ่มหางกุ้งก้ามกรามให้กับ ปีนป่ายย่างพวกเขาตอนนี้ เพียงแค่แปรงหางที่ผ่าครึ่งด้วยน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นย่างเป็นเวลาห้านาที (พลิกหนึ่งครั้ง ครึ่งเวลาของการปรุงอาหาร) เหนือกองไฟ จากนั้นใส่เนื้อย่าง ลอบสเตอร์ หางไปที่กระทะ

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือของคุณ

Shutterstock / Dulce Rubia

ตั้งกระทะบนไฟแล้วเติมไวน์ขาว เมื่อไวน์เริ่มเดือด ให้เติม หอยกาบ, หอยแมลงภู่ , ผักชีฝรั่ง , กุ้ยช่าย , Old Bay Seasoning และเนย แล้วปิดกระทะด้วยฟอยล์อลูมิเนียมสำหรับงานหนัก ย้ายกระทะไปที่โซนการทำอาหารทางอ้อมบนตะแกรงของคุณและปิดฝา ย่าง.

ให้คนทำอาหารทะเล

Shutterstock / Michael-John Wolfe

ทิ้งช่องระบายอากาศไว้ที่ ย่าง เปิดและตรวจสอบอุณหภูมิของเตาย่างของคุณเพื่อให้อยู่ที่ 350 องศา F. The หอยแมลงภู่ และหอยควรจะเปิดหลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที จากนั้น เสิร์ฟอาหารทะเลและผักของคุณด้วยขนมปังกรอบๆ (สำหรับแช่น้ำผลไม้) และเบียร์เย็นๆ


วิธีการโฮสต์ Clamake ในสวนหลังบ้านของคุณ

ไม่มีทางออกสู่ทะเล? ไม่มีปัญหา. ในข้อความที่ตัดตอนมาด้านล่างจาก คลังสมบัติการทำอาหารกลางแจ้งของ James Beard, คนชื่อเดียวกับเราแบ่งปันคำแนะนำง่ายๆ ในการนำบ้านริมทะเลสุดคลาสสิกมาสู่ดินแดนที่แห้งแล้ง โหลดหอย กุ้งก้ามกราม ไก่ มันฝรั่ง ข้าวโพด และเนย แล้วคุณก็จัดงานเลี้ยงฤดูร้อนและเตรียมรองเท้าที่เต็มไปด้วยทราย

แม้ว่าหอยจะจัดขึ้นตามประเพณีบนชายหาด แต่ก็สามารถทำได้ในสวนหลังบ้านของคุณเช่นกัน ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะต้องมีหลุมลึกประมาณ 2 ถึง 3 ฟุตและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ฟุต จะต้องเรียงรายไปด้วยโขดหินและก้อนหินเรียบ วงรี&mdasharranged ในลักษณะที่เท่าที่เป็นไปได้

ก่อกองไฟที่ดีและเก็บไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือจนกว่าริกจะร้อนเต็มที่ คราดถ่านทั้งหมดและปัดขี้เถ้าออก ตอนนี้ทำงานอย่างรวดเร็ว ณ จุดนี้ ส่วนผสมต่างๆ ควรเข้าไปในหลุมตามลำดับให้เร็วที่สุด คลุมขี้เถ้าร้อนด้วยสาหร่ายทะเลลึกประมาณ 6 นิ้ว (ถ้าคุณไม่ได้อยู่ใกล้ทะเล ให้ใช้ใบและเฟิร์นแทน)

คลุมสิ่งนี้ด้วยลวดตาข่าย และจากนั้นชั้นของหอยลายที่ล้างอย่างดีและเปลือกนิ่ม บุชเชลจะให้บริการ 30 คน เพิ่มกุ้งก้ามกรามสดสำหรับแต่ละคน จากนั้นให้เลือกมันเทศ มันฝรั่งขาว หรือข้าวโพด (ซึ่งเอาไหมออกและเหลือแกลบ) แล้วใส่ไก่ครึ่งซีกที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment

สร้างเลเยอร์ที่คุณเลือกและคลุมด้วยสาหร่ายมากขึ้น จากนั้นจึงใช้ผ้าใบผืนหนึ่ง น้ำหนักผ้าใบลงด้วยหินก้อนใหญ่ หอยแครงควรนึ่งเป็นเวลา 45 นาทีถึง 2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณเสิร์ฟ หากคุณใส่ไก่ลงในหอยแครง ฉันคิดว่าควรย่างเบา ๆ ก่อนห่อด้วยกระดาษฟอยล์

เป็นเรื่องปกติที่จะกินหอย อย่างแรก เสิร์ฟพร้อมเนยมาก ตามด้วยกุ้งล็อบสเตอร์ และไก่ เสิร์ฟเบียร์และขนมปังฝรั่งเศสชั้นยอดเสมอ


สรุปสูตร

  • มันฝรั่งบลิสสีแดงขนาดเล็ก 2 ½ปอนด์ (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 นิ้ว)
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • เมล็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
  • เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
  • โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
  • ไวน์ขาวแห้ง 1 ขวด (750 มล.) เช่น Sauvignon Blanc
  • 1 (1 ปอนด์) ไส้กรอกโชริโซปรุงสุก (โดยเฉพาะสเปน) หั่นเป็น 8 ชิ้น
  • กุ้งก้ามกราม 4 (1 1/2) ปอนด์
  • หอยแครง 48 ตัว ขัดแล้ว
  • ข้าวโพดสด 4 หู ปอกเปลือกและผ่าครึ่งตามขวาง

เทน้ำ 1 แกลลอนลงในหม้อกุ้งก้ามกรามหรือหม้อขนาดใหญ่พอที่จะใส่ส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมันฝรั่งและเกลือและนำไปต้ม ปรุงอาหาร, ปิดฝา, 10 นาที (มันฝรั่งจะนิ่มเล็กน้อย แต่ไม่สุกผ่าน).

ใส่ผักชี ยี่หร่า โหระพา และพริกไทยลงในผ้าชิ้นใหญ่ รวบรวมขอบเข้าด้วยกันแล้วมัดด้วยเชือกในครัวเพื่อทำกระเป๋า

ใส่ซองใส่เครื่องเทศ ไวน์ โชริโซ และกุ้งมังกรลงในหม้อกับมันฝรั่ง ต้มปิดฝา 5 นาที เพิ่มหอยและข้าวโพดและปรุงอาหาร ปิดฝา จนกระทั่งกุ้งก้ามกรามสุกและหอยเปิดออก ประมาณ 5 นาที (ทิ้งหอยที่ยังไม่ได้เปิด)

ผ่าครึ่งกุ้งก้ามกรามโดยใช้มีดหนักและกรรไกรครัว เสิร์ฟกุ้งล็อบสเตอร์ครึ่งตัว หอย 6 ตัว ข้าวโพดครึ่งฝัก มันฝรั่ง 2 ลูก และโชริโซ 1 ชิ้น


หยิบแครกเกอร์กุ้งก้ามกรามและหม้อที่ใหญ่ที่สุดของคุณเพื่อเฉลิมฉลองริมทะเล อาหารมื้อเย็นไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน

ในปีนี้ กุ้งล็อบสเตอร์มีให้เลือกมากมาย ดังนั้นฉันจึงสนุกกับการคิดหาวิธีใหม่ๆ ในการปรุงอาหารกุ้งที่ทุกคนชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นการย่างบนตะแกรง ในซอสพาสต้าที่ปรุงรสอย่างประณีต หรือเพียงแค่นึ่งและสับสำหรับกุ้งล็อบสเตอร์ในเวลากลางวันที่เสื่อมโทรม เมื่อพูดถึงความบันเทิง ถึงเวลาแล้วที่จะไปโรงเรียนเก่ากับกุ้งล็อบสเตอร์นึ่ง หอยแครงแบบโบราณ และทั้งหมด
ตัดแต่ง

ตามเนื้อผ้า หอยแครง—งานเลี้ยงของกุ้งล็อบสเตอร์ หอย ไส้กรอก มันฝรั่ง และข้าวโพด—ทั้งหมดปรุงด้วยกันในหลุมที่ปูด้วยหินที่ขุดในทราย ไฟทำให้หินร้อนขึ้น และเมื่อมันเผาไหม้จนกลายเป็นถ่านไฟ ชั้นของสาหร่ายและหอยจะขึ้นไปด้านบนแล้วคลุมด้วยผ้าใบกันน้ำหรือผ้าใบชุบน้ำเพื่อดักจับความร้อนและไอน้ำ เป็นการดำเนินการที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องกับใบอนุญาตและพลั่ว และถึงแม้จะน่าประทับใจ แต่ก็ยากที่จะควบคุมเวลาทำอาหารด้วยความแม่นยำอย่างมาก

ฉันชอบที่จะนึ่งกุ้งล็อบสเตอร์แยกต่างหากเพื่อให้แน่ใจว่าพวกมันจะไม่สุกเกินไปแม้แต่นาทีเดียว และเสิร์ฟพร้อมกับไอโอลีสมุนไพร ในขณะที่พวกเขานึ่ง ฉันปรุงหอย ไส้กรอก และผักเข้าด้วยกันในหม้อใบใหญ่ โดยใส่ส่วนผสมตั้งแต่ที่ยาวที่สุดไปจนถึงการปรุงที่รวดเร็วที่สุด ดังนั้นทุกอย่างจึงออกมาสมบูรณ์แบบ น้ำซุปในหม้ออาจเป็นส่วนที่ดีที่สุด: ไส้กรอกเปรี้ยว รมควัน ผสมกับเนย เป็นเพียงของสำหรับจิ้มหอยหรือขนมปังชั้นดี เดินผ่านจาน crostini ในขณะที่หอยกำลังทำงาน เปิดสีขาวที่กรอบ และคุณมีงานฉลองอาหารทะเลระดับโลก ไม่จำเป็นต้องมีชายหาด สำหรับขนม? ไอศกรีมซันเดย์ที่นิวออร์ลีนส์และอิตาลีที่คุณต้องการทำตลอดทั้งปี


Ina Garten ต้องการให้คุณเทไวน์ทั้งขวดลงในหม้อ — นี่คือเหตุผล

ไก่มะนาวย่าง Skillet ของ Ina Garten ดังที่เห็นใน Barefoot Contessa ของ Food Network

เกี่ยวข้องกับ:

Ina Garten ไม่คิดว่าคุณต้องการชายหาดเพื่อรับประทานอาหารเย็นแสนอร่อยในฤดูร้อนนี้ และถ้า Ina พูด คุณก็สามารถเชื่อได้

หลังจากหลายปีของการจัดเลี้ยงหอยเชลล์ริมชายหาดที่ประณีตใน Hamptons เธอพบวิธีอัจฉริยะในการข้ามอาหารทะเลที่ไปและกลับจากชายหาดในวันฤดูร้อนที่ร้อนระอุ ที่จริงแล้วคุณไม่จำเป็นต้องออกจากบ้านหรือมีพื้นที่กลางแจ้งด้วยซ้ำ

นั่นเป็นเพราะเธอใช้หม้อเพียงหม้อเดียวเพื่อให้ได้รสชาติคลาสสิกช่วงฤดูร้อนที่บ้าน

ในหม้อใบใหญ่นั้น เธอชอบ "layer สิ่งดีๆ ทุกประเภท" เธอกล่าว นั่นหมายความว่าเธอทิ้งกุ้งที่เปลือก หอยฉ่ำ (แน่นอน!) และส่วนผสมที่อร่อยอีกมากมาย

การนำอาหารทะเลเลิศรสจำนวนมากมากองรวมกันไว้ในหม้อเป็นเรื่องสนุก แต่มีสิ่งหนึ่งที่น่าประหลาดใจและพิเศษอย่างหนึ่งที่ทำให้การทำอาหารจานนี้มีความพิเศษเหนือระดับในสไตล์ Ina อย่างแท้จริง

อย่างที่ใครก็ตามที่ได้เห็น Ina สร้างชื่อเสียงให้เป็นสากล เธอไม่ต้องอายที่จะดื่มสุรา และกฎเดียวกันนี้ใช้กับไวน์ - Ina อนุญาตให้เราทำสิ่งหนึ่งที่น่าพอใจอย่างยิ่ง: เทไวน์ทั้งขวดลงในขวด

"ฉันหมายความว่ามันจะแย่แค่ไหน?" เธอพูด

แต่ส่วนที่ดีที่สุดของคลาส Kitchen Clamake ของเธอนั้นง่ายกว่า: "อาหารของคุณไม่มีทราย!" Ina กล่าว หากคุณเคยต้องการที่จะมีช่วงเวลา OMG-I-feel-like-I'm-Ina-Garten อย่างแท้จริง คุณต้องเข้าเรียนในชั้นเรียนนี้


วิธีการโยน Clamake (ปาร์ตี้ในหม้อ!)

คุณไม่จำเป็นต้องมีชายหาดหรือยามบ่ายดูแลกองไฟเพื่อจัดงานเลี้ยงฤดูร้อนที่เป็นแก่นสารนี้ สิ่งที่คุณต้องมีคือหม้อ อาหารทะเล และกลุ่มเพื่อน คลิกด้านล่างเพื่อดูวิธีการปีนหน้าผาที่สมบูรณ์แบบตั้งแต่ต้นจนจบ และคอยจับตาดูเคล็ดลับที่น่าประหลาดใจ (ใช้ไข่เพื่อตรวจสอบว่ากุ้งมังกรของคุณเสร็จเมื่อไร!)

สูตรที่คุณต้องการทำ คำแนะนำการทำอาหารที่ได้ผล แนะนำร้านอาหารที่คุณไว้วางใจ

© 2021 คอนเด แนสต์. สงวนลิขสิทธิ์. การใช้ไซต์นี้ถือเป็นการยอมรับข้อตกลงผู้ใช้และนโยบายความเป็นส่วนตัวและคำชี้แจงเกี่ยวกับคุกกี้และสิทธิ์ความเป็นส่วนตัวในแคลิฟอร์เนียของคุณ อร่อย อาจได้รับยอดขายส่วนหนึ่งจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านไซต์ของเราซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพันธมิตรพันธมิตรทางธุรกิจกับผู้ค้าปลีก ห้ามทำซ้ำ แจกจ่าย ส่ง แคช หรือใช้เนื้อหาบนเว็บไซต์นี้ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจาก Condé Nast ตัวเลือกโฆษณา


หากการอบของคุณรวม&hellip

กุ้งร็อบเตอร์สด

คุณสามารถเลือกที่จะปรุงในหม้อนึ่งหรือในหม้อแยกต่างหาก หากคุณใช้เครื่องนึ่งอาหาร ให้วางกุ้งมังกรลงบนสิ่งของโดยตรง ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณต้องการนึ่งเป็นเวลา 15-18 นาที

ล็อบสเตอร์ปรุงสุก

เพียงวางบนเนื้อหาหวดโดยตรงเป็นเวลา 10-15 นาที คำแนะนำ: สามารถใส่ข้าวโพดและกุ้งล็อบสเตอร์ที่ปรุงสุกแล้วลงในหม้อนึ่งได้ในเวลาเดียวกัน

หางกุ้งล็อบสเตอร์

วางลงบนเนื้อหาของหวดโดยตรง และนึ่งเป็นเวลา 40 นาทีหรือประมาณนั้นหากหางถูกแช่แข็ง ประมาณ 20 นาทีหรือประมาณนั้นหากละลาย คุณยังสามารถปรุงหางในหม้อแยกต่างหาก เทหางลงในหม้อน้ำเกลือเย็น นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที

คิงแครบ

วางบนเนื้อหาหวดโดยตรง ถ้าปูถูกแช่แข็ง ให้นึ่ง 20 นาที หากละลายแล้ว ควรใช้เวลา 10 นาที คำแนะนำ: วางปูบนแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์ชิ้นเล็กๆ ก่อนนำไปนึ่งในหม้อนึ่ง มันช่วยให้ปูอยู่ด้วยกันและป้องกันไม่ให้ตกลงไปในส่วนผสมอบอื่น ๆ ! คุณสามารถทำเช่นนี้กับรายการเพิ่มเติมทั้งหมด


วิธีการวางแผน Clamake กุ้งก้ามกรามของคุณ

หากคุณต้องการอบหอยให้เพื่อนและครอบครัวทำ นี่คือวิธีที่คุณทำ คุณสามารถสั่งอาหารทะเลจากตลาดในพื้นที่ของคุณหรือโทรหา Cape Fish and Lobster Company ในเมือง Hyannis รัฐแมสซาชูเซตส์ แล้วให้ส่งอาหารทะเลไปให้คุณ ตัวเลขคือ (508) 771.1122 ฉันได้ลองชิมอาหารทะเลของพวกเขาและมันสดอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาจะแตกและอบกุ้งมังกรให้คุณ แต่ฉันไม่แนะนำหากคุณมีกุ้งล็อบสเตอร์ที่จัดส่ง

คุณสามารถไปที่กุ้งมังกรออนไลน์และพวกเขามีแพ็คเกจ Lobster clambake ที่คุณสามารถสั่งซื้อได้ เนื่องจากกุ้งล็อบสเตอร์มีราคาถูกมากในตอนนี้ ราคาอาจสูงกว่าถ้าคุณสั่งทุกอย่างทีละอย่าง โทรไปทั้งสองที่แล้วดูว่าใครให้ราคาดีที่สุด


เตรียมอาหาร

ปริมาณอาหารที่คุณซื้อไปปรุงขึ้นอยู่กับจำนวนคน การให้อาหารแบบใกล้ชิดสำหรับ 6 ถึง 8 คนเรียกร้องให้กุ้งล็อบสเตอร์หนัก 1 1/4 ปอนด์ต่อคน มันฝรั่งใหม่ 2 ปอนด์ หอยคอเล็กหรือหินเชอร์รี่ 6 ปอนด์ และข้าวโพด 1 ฝักต่อคน (เปิดเปลือก) หากคุณคาดหวังมากกว่านี้ ให้เพิ่มปริมาณอาหารให้เพียงพอที่จำเป็น—กองไฟของคุณสามารถรับมือได้ ซื้อกุ้งก้ามกรามและหอยสดของคุณ และในวันที่ทำอาหาร และแช่เย็นไว้จนกว่าคุณจะพร้อมที่จะนึ่ง ล้างและขัดหอยในอ่างล้างจาน ก่อนปรุงอาหาร แล้วล้างและเจาะมันฝรั่งด้วยมีด จากนั้นห่อข้าวโพดและมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์แยกกัน แล้วบรรจุอาหารทั้งหมดลงในกระสอบผ้าชีส วางบนถ่านที่คุ คลุมอาหารด้วยสาหร่ายเปียกอีก 2 นิ้วแล้วดูนึ่ง

(หมายเหตุ: เตรียมน้ำทะเลไว้สองสามถังเพื่อโปรยละอองเหนือบ่อเพื่อให้ได้ไอน้ำที่ดี การมีน้ำไว้ใช้ยังเป็นการป้องกันไว้ก่อนในกรณีที่เกิดเพลิงไหม้ที่ไม่สามารถควบคุมได้)


Eat Hearty ที่ปาร์ตี้ Clamake

New England Clambe เป็นประเพณีการทำอาหารอันเป็นที่รักซึ่งใช้น้ำทะเลและสาหร่ายในการนึ่งอาหารทะเลและผักในหลุมขนาดใหญ่ที่ขุดในทราย ชนพื้นเมืองอเมริกันได้แบ่งปันวิธีการทำอาหารนี้กับชาวอาณานิคมนิวอิงแลนด์เป็นครั้งแรก วันนี้มื้ออาหารที่ต่ำต้อยแต่ฟุ่มเฟือยนี้เป็นหัวใจหลักที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพบปะสังสรรค์ช่วงฤดูร้อน

หอยแครงคลาสสิกประกอบด้วยกุ้งมังกรเมน หอยและหอยแมลงภู่ และไส้กรอกอย่างคีลบาซาหรือโชริโซ ผักตามธรรมเนียม ได้แก่ ซังข้าวโพด มันฝรั่งสีแดง และหัวหอม ชนพื้นเมืองอเมริกันยังใช้หอยนางรม หอยเชลล์ และน้ำเต้า

มีเคล็ดลับที่มีประโยชน์มากมายทางออนไลน์ในการเปลี่ยนมือใหม่ให้เป็น &ldquobakemaster&rdquo แนวคิดพื้นฐานคือการใช้น้ำทะเลและสาหร่ายในการนึ่งส่วนผสมเหนือแหล่งความร้อนของคุณ วิธีการดั้งเดิมใช้หลุมและไฟฟืน แต่เตาย่างสามารถให้ทางลัดที่สะดวกเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของคุณ

หอยแครงให้อาหารมากแต่ต้องใช้เวลา เพื่อทดสอบความสุก ให้ตรวจดูมันฝรั่ง เมื่อสุกแล้ว ที่เหลือก็พร้อม! เสิร์ฟอาหารพร้อมเนย มะนาวสด และแครกเกอร์กุ้งก้ามกราม – และอาจมีแตงโมเป็นของหวาน

ไม่มีปาร์ตี้เหมือนปาร์ตี้ Clamake! แม้ว่าจะมีความพยายามอย่างมาก แต่การเตรียมการก็เป็นส่วนที่สนุกของพิธีกรรม เด็กๆ สามารถช่วยรวบรวมสาหร่ายและเศษไม้ในขณะที่เรียนรู้เกี่ยวกับการทำอาหาร ทั้งครอบครัวสามารถสัมผัสกับอาหารร่วมกันและเชื่อมต่อกับพื้นที่ผ่านความโปรดปรานของธรรมชาติ

หากคุณกำลังคิดที่จะจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ ให้คิดให้ใหญ่! สถานที่สำหรับจัดงานเลี้ยงมักประกอบด้วยสวนหลังบ้านและชายหาด แต่สถานที่เหล่านี้อาจมีขนาดเล็กและหลายแห่งห้ามไม่ให้มีเตาผิง ชายหาดส่วนตัวและพื้นที่กว้างขวางของคฤหาสน์ Tupper Manor อันเก่าแก่เป็นสถานที่เหมาะสำหรับการปีนป่าย และครอบครัวและเพื่อนฝูงสามารถเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ North Shore