สลัดผักชีฝรั่ง

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ผักชีฝรั่งทำสลัดได้ดีมาก ฉันเคยเห็นใบอ่อนน้อมถ่อมตนทำหน้าที่สลัดอยู่หลายครั้ง ไม่มีผักกาดหอมใดในโลกที่เหมาะกับฟอยล์สำหรับส่วนผสมของไขมันนั้น

คลิกที่นี่เพื่อดูวิธีการปรุงรสสลัด

วัตถุดิบ

ผักชีฝรั่งใบแบนหรือหยิก 1 พวง เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ
1 หอมแดงหั่นบาง ๆ
เคเปอร์เนื้อ 1 ช้อนชา
4 cornichons หั่นบาง ๆ
น้ำมะนาว 1 ลูก
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ

ทิศทาง

ผสมพาร์สลีย์ หอมแดง เคเปอร์ และคอร์นิช ผสมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกันแล้วใส่ลงในสลัด โรยเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วยพริกไทยดำป่นสดๆ

3 สูตรน้ำสลัดโฮมเมดแสนอร่อยกับผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรอเนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับทุกอย่างตั้งแต่ซุปแช่เย็นไปจนถึงซอสหมัก ซอส และแม้แต่น้ำสลัด ไม่ว่าคุณจะปลูกผักชีฝรั่งออร์แกนิกสด ๆ หรือตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นขายสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมากมาย ถึงเวลาลองสูตรน้ำสลัดโฮมเมดที่สดชื่นและมีสุขภาพดีด้วยผักชีฝรั่ง! ผักชีฝรั่งใบแบนหรือผักชีฝรั่งม้วนจะทำและรู้สึกอิสระที่จะจับคู่น้ำสลัดทั้งสามนี้กับสลัดเกือบทุกชนิด

ทำน้ำสลัดได้ประมาณ 1 ถ้วย

น้ำสลัดเทพธิดาสีเขียว

วัตถุดิบ
ปลากะตัก 2 ช้อนโต๊ะสับ หรือ บ๊วยดอง 2 ช้อนโต๊ะ (เรียกอีกอย่างว่าอุเมะโบชิ)
1 กานพลูกระเทียมสับ
4 ช้อนโต๊ะกระเทียมอินทรีย์สับ
น้ำมะนาวออร์แกนิค 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์ขาวออร์แกนิค 3 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ตออร์แกนิค 1 ถ้วย
& #xBD ถ้วยผักชีฝรั่งสดสับ
พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส

วิธี
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน น้ำสลัดครีมแต่บางเบานี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งบนเตียงที่มีผักรวมและเห็ดสด

น้ำสลัดผักสดมาก

ทำให้น้ำสลัดประมาณ 3 ถ้วย

วัตถุดิบ
¾ ถ้วยผักชีฝรั่งสดออร์แกนิค
โหระพาสดอินทรีย์ 4 ช้อนโต๊ะ
ผักโขมสดออร์แกนิค 1 ถ้วยตวง
น้ำมะนาวออร์แกนิค 4 ช้อนโต๊ะ
&#น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ออร์แกนิค
1 กานพลูกระเทียมสับ
& #xBD ช้อนชายี่หร่าอินทรีย์
พริกไทยป่นสดและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธี
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นจนเนียน แสงและสมุนไพร น้ำสลัดนี้เข้ากันได้ดีกับมอสซาเรลล่าสลัดหรือราดบนผักรสเผ็ด

น้ำสลัดงาตะวันออกกลาง

ทำให้น้ำสลัดประมาณ 1 ถ้วย

วัตถุดิบ
ทาฮินีออร์แกนิค 2 ช้อนโต๊ะ
1 กานพลูกระเทียมสับ
&# น้ำมะนาวออร์แกนิค คัพ
½ ถ้วยน้ำมันมะกอกออร์แกนิคเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
น้ำผึ้งออร์แกนิค 1 ช้อนชา
3 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
& #xBE ช้อนชายี่หร่าอินทรีย์
งาอินทรีย์ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่นสดและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธี
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นจนเนียน เสิร์ฟบนสลัดผักสดกับมะเขือเทศ หัวหอม และแตงกวา หรือกับเฟต้าสลัดแสนอร่อยกับมะกอกรวมและหัวใจอาติโช๊คหมัก

Tabbouleh (ผักชีฝรั่งเลบานอนและสลัดมะนาว)

ตั้งแต่ฉันยังเป็นเด็ก Tabbouleh เป็นอาหารพื้นบ้านที่เกี่ยวข้องกับเสียงหัวเราะและความสุขในระหว่างการพบปะครอบครัวเสมอ แม่ของฉันเคยเตรียมมันอย่างน้อย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ในวันอื่นๆ เราเคยกิน fattoush หรือสลัดกะหล่ำปลีในมื้อกลางวัน อย่างไรก็ตาม tabbouleh ยังคงเป็นสลัดที่สำคัญที่สุดและไม่สามารถถูกแทนที่ได้บนโต๊ะ เป็นที่เชื่อกันว่า Tabbouleh ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกโดยชาวภูเขาในเลบานอนและซีเรียเมื่อกว่า 4000 ปีที่แล้ว

Mezze เลบานอน (อาหารเรียกน้ำย่อย)

Tabbouleh ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยเลบานอนเพื่อสุขภาพ (mezze) ที่หลากหลายซึ่งรวมถึงอาหารยอดนิยมต่อไปนี้:

 ฮัมมุส (ถั่วชิกพีบด ผสมกับทาฮินี กระเทียมสับ และมะนาว) สูตรที่นี่
 Baba Ganouj (มะเขือยาวย่างถ่านผสมกับทาฮินี กระเทียมสับ และมะนาว)
 ผักโขม Fatayers สูตรที่นี่
 ใบองุ่นยัดไส้
 คิบเบ้
 อาติโช๊คกับน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
 Hindbeh (แดนดิไลออนที่ปรุงสุกแล้วราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกและราดด้วยหัวหอมคาราเมล)

เทคนิคการเตรียม Tabbouleh:

แม้ว่านี่จะเป็นครั้งแรกที่คุณเตรียม tabbouleh หากคุณทำตามสูตรของฉันด้านล่าง ฉันรับประกันว่าคุณจะได้ลิ้มรส tabbouleh แบบดั้งเดิมที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยมีมา! ต่อไปนี้คือคำแนะนำบางส่วนที่จะช่วยคุณเตรียมสูตรนี้:

 สับผักชีฝรั่งด้วยมือ ดีกว่าใช้เครื่องเตรียมอาหาร รสชาติอาจแตกต่างกันแน่นอน!
 บางคนอาจใช้ quinoa แทน bulgur คนอื่นอาจไม่ได้ใช้ bulgur เลย ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว แต่สำหรับฉัน ไม่มีอะไรเทียบได้กับรสชาติของ Tabbouleh แบบดั้งเดิมของเลบานอนตามรายละเอียดด้านล่าง
 สัมผัสสุดท้ายมักจะรวมถึงการชิมและปรับรสถ้าจำเป็น ต้องมีความชุ่มฉ่ำอย่างอ่อนโยนด้วยรสชาติที่สมดุลระหว่างน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว
 พึงระลึกไว้เสมอว่าควรเตรียมสูตร tabbouleh ไว้ล่วงหน้า (โดยไม่ต้องผสมส่วนผสม) ปิดฝาและแช่เย็นไว้สูงสุดประมาณ 6 ชั่วโมง จากนั้นผสมและนำเสนอบนโต๊ะ รับรองได้รสชาติที่สดใหม่และอร่อยราวกับเตรียมขึ้นทันทีอย่างแน่นอน!
 Tabbouleh อร่อยมากห่อด้วยใบผักกาดหอมหรือคุณอาจกินด้วยส้อม

เคล็ดลับการทำสลัดทาบูเล

ส่วนผสมทั้งหมดต้องสดมากที่สุด พยายามที่จะสนุกกับมันในวันเดียวกัน ฉันมีโชคกับภาชนะบรรจุภัณฑ แต่สองวันในตู้เย็นสูงสุด
อย่าแช่แข็งไว้ มันจะสูญเสียเนื้อสัมผัส
คุณสามารถเตรียมข้าวสาลี bulgur ล่วงหน้าหนึ่งวันและแช่เย็นในตู้เย็น
ทานคู่กับเนื้อย่าง เนื้อแกะ หรือจะทานคู่กับ Shawarma ไก่ก็ได้
เอาเฟต้าชีสไปทำอาหารก็ได้ มังสวิรัติ หากคุณต้องการ
ลองควินัวหรือธัญพืชชนิดอื่นๆ แทนบูลกูร์
ใช้เมล็ดทับทิมแทนมะเขือเทศเพื่อความเปรี้ยว

หากคุณชอบรสชาติแปลกใหม่ของอาหารตะวันออกกลาง นี่คือรายการโปรดบางส่วนของฉัน คุณสามารถคั่นหน้าไว้ดูภายหลังหรือปักหมุดไว้บน Pinterest
ซุปถั่วเลนทิลจากตะวันออกกลางเป็นซุปง่ายๆ ที่มีรสชาติเข้มข้นและน้ำมะนาวเล็กน้อย
Zatar หรือ za'atar เป็นเครื่องเทศที่ผสมผสานกันซึ่งคุณสามารถทำเองได้ที่บ้านเพื่อจุ่มน้ำมัน โรยหน้าครีมหรือขนมปังพิต้าปิ้ง
สตูว์เนื้อแกะผสมน้ำกุหลาบ แอปริคอตแห้ง เชอร์รี่ และอัลมอนด์ ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างรสชาติหวานและเผ็ดในน้ำซุปเข้มข้น
มื้ออาหารของคุณ อาหารค่ำแบบตะวันออกกลางจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีของหวานของคุกกี้ขนมชนิดร่วนน้ำกุหลาบพิสตาชิโอ สิ่งเหล่านี้ทำง่ายมากและมีโน้ตดอกไม้ที่สวยงาม
Shawarma ไก่เป็นอาหารที่คุณสามารถทำบนตะแกรงหรือผัดกับไก่ชิ้นเล็ก ๆ โค้งงอเครื่องเทศแสนอร่อยแล้วห่อด้วยไฟลนก้นกับมะเขือเทศ หัวหอม และราดด้วยซอสโยเกิร์ต

วิธีการปรุง Bulgur สำหรับ Tabouli?

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เนื่องจาก bulgur ละเอียดบาง/เล็กสำหรับทำอาหาร เราจึงชอบแช่มันในน้ำร้อนแทนที่จะต้มบนเตาตั้งพื้น ในการทำเช่นนั้น:

คุณจะต้องมีชามขนาดใหญ่: ใส่ bulgur ที่ดีในชามใบใหญ่ (อันที่ใหญ่พอที่จะทำสลัด)

เตรียมส่วนผสมของเหลว: ในถ้วยตวง ผสมน้ำเดือดร้อน 1 ¼ ถ้วยกับซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1 ช้อนชา (ฉันใช้เกลือเพชรโคเชอร์)
เทลงใน: เทส่วนผสมลงในชาม

พักผ่อน & ปุย: ปล่อยให้แช่ประมาณ 10-15 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึมจนหมดและ bulgur สุก ปัดด้วยส้อมก่อนเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

โยนหัวหอม น้ำตาล และซูแมคในชามขนาดกลางด้วยเกลือและปล่อยให้นั่ง 30 นาที ใส่น้ำมัน น้ำส้มสายชู และกากน้ำตาลทับทิม แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 2

ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิมปรุงรสด้วยเกลือ

คุณจะให้คะแนนผักชีฝรั่ง หอมแดง และสลัดทับทิมอย่างไร

สูตรที่คุณต้องการทำ คำแนะนำการทำอาหารที่ได้ผล แนะนำร้านอาหารที่คุณไว้วางใจ

© 2021 คอนเด แนสต์. สงวนลิขสิทธิ์. การใช้ไซต์นี้ถือเป็นการยอมรับข้อตกลงผู้ใช้และนโยบายความเป็นส่วนตัวและคำชี้แจงเกี่ยวกับคุกกี้และสิทธิ์ความเป็นส่วนตัวในแคลิฟอร์เนียของคุณ อร่อย อาจได้รับยอดขายส่วนหนึ่งจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านไซต์ของเราซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพันธมิตรพันธมิตรทางธุรกิจกับผู้ค้าปลีก ห้ามทำซ้ำ แจกจ่าย ส่ง แคช หรือใช้เนื้อหาบนเว็บไซต์นี้ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจาก Condé Nast ตัวเลือกโฆษณา

ไขกระดูกย่างและสลัดผักชีฝรั่ง

เปิดเตาอบที่ 450 ° วางกระดูกโดยคว่ำด้านกว้างลงในกระทะหรือกระทะย่าง ย่างกระดูกจนไขกระดูกนิ่มและเริ่มแยกออกจากกระดูก แต่ก่อนที่จะเริ่มละลาย 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของกระดูก

ขั้นตอนที่ 2

ในขณะเดียวกัน โยนผักชีฝรั่ง หอมแดง น้ำมัน น้ำมะนาว และเคเปอร์ลงในชามขนาดกลางเพื่อเคลือบ ปรุงรสสลัดด้วยเกลือทะเลสีเทาและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 3

แบ่งกระดูกไขกระดูกและสลัดระหว่างจาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งและเกลือทะเลสีเทา ใช้ช้อนยาวบางๆ ตักไขบนขนมปัง โรยหน้าด้วยสลัด และโรยหน้าด้วยเกลือเล็กน้อยหรือสองหยิบมือ

คุณให้คะแนนอะไรกับไขกระดูกย่างและสลัดผักชีฝรั่ง?

Frisée-Parsley Salad

ลงชื่อสมัครรับจดหมายข่าวเพื่อรับเคล็ดลับ กลเม็ด สูตรอาหาร และอื่นๆ ล่าสุด ส่งสองครั้งต่อสัปดาห์

การลงทะเบียนแสดงว่าคุณยอมรับข้อกำหนดการใช้งานและรับทราบแนวทางปฏิบัติด้านข้อมูลในนโยบายความเป็นส่วนตัวของเรา คุณสามารถยกเลิกการสมัครได้ตลอดเวลา

เชฟ Traci Des Jardins ได้ให้สูตรนี้แก่เรา มันเรียบง่าย ตรงไปตรงมา และเข้ากันได้ดีกับซี่โครงสั้นของเธอ

คำแนะนำ

1 รวมfrisée, กุ้ยช่ายและผักชีฝรั่งในชามขนาดกลางและโยนให้เข้ากัน
2 ในชามที่ไม่ทำปฏิกิริยาขนาดเล็กแยกกัน ผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น
3 ใส่น้ำสลัดลงบนกรีนและใช้มือที่สะอาด คลุกเคล้าให้ทั่ว ลิ้มรสและปรับรสตามความจำเป็น

แนะนำจาก Chowhound

เมล็ดข้าวโพดมักจะบินได้เมื่อคุณตัดมันออกจากซัง แต่ง่ายต่อการตรวจสอบด้วยเคล็ดลับง่ายๆ นี้จาก Christine Gallary ของ CHOW Test Kitchen สิ่งที่คุณต้องมีคือชาม กระดาษทิชชู่ และมีดสั้น เมื่อคุณพร้อมที่จะลองใช้เทคนิคนี้แล้ว ให้นำไปใช้ในสูตรสลัดมะเขือเทศ มะเขือเทศ และข้าวโพด

วิธีทำกรวยจากขวดพลาสติก
อย่าใช้เงินไปกับอุปกรณ์ที่คุณจะใช้ปีละครั้งเท่านั้น ต่อไปนี้คือวิธีการสร้างช่องทางของคุณเองโดยใช้วัตถุในครัวเรือนทั่วไป

เมื่อปรุงมะเขือยาว ง่ายที่จะให้มันออกมามันเยิ้มหรือแห้งเกินไป Amy Wisniewski จาก CHOW Test Kitchen จะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการปรุงบนตะแกรง จากนั้นเปลี่ยนเป็นเครื่องเคียงสำหรับหน้าร้อนแสนสนุกโดยใช้สูตรสลัด Parmesan Salad มะเขือยาวย่างของเรา

ความคิดเห็น

ฉันไม่แน่ใจว่า "seed มัสตาร์ด" หมายถึงอะไร นี่คือเมล็ดมัสตาร์ดหรือไม่? นี่คือซอสมัสตาร์ดที่ซื้อตามร้านที่มีเมล็ดอยู่ใช่หรือไม่ มัสตาร์ด Dijon ที่เอาเมล็ดออกแล้ว (เช่น "seeded") หรือไม่

ทำง่าย. คุณต้องการแมนโดลินจริงๆ เนื่องจากเม็ดยี่หร่าเป็นแผ่นบางๆ เบา เรียบง่าย และอร่อย

คุณต้องชอบยี่หร่าและผักชีฝรั่งจริงๆ ฉันชอบเม็ดยี่หร่า แต่จะจับคู่กับอย่างอื่นที่ไม่ใช่ผักชีฝรั่ง เม็ดยี่หร่ายังกินยาก แม้ว่าสลัดจะสวย แต่ฉันแนะนำให้หั่นเม็ดยี่หร่าให้แตกต่างออกไป

ฉันชอบสิ่งนี้เพราะมันง่ายมาก เม็ดยี่หร่าดิบนั้นสดและกรอบมาก เป็นการดีที่จะทำมันอย่างเรียบง่ายและอร่อย

ลิงค์ที่น่าพิศวง

Condé Nast

ประกาศทางกฎหมาย

การใช้และ/หรือการลงทะเบียนในส่วนใดๆ ของไซต์นี้ถือเป็นการยอมรับข้อตกลงผู้ใช้ของเรา (อัปเดตเมื่อ 1/1/21) และนโยบายความเป็นส่วนตัวและคำชี้แจงเกี่ยวกับคุกกี้ (อัปเดตเมื่อ 1/1/21)

ห้ามทำซ้ำ แจกจ่าย ส่ง แคช หรือใช้เนื้อหาบนเว็บไซต์นี้ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจาก Condé Nast

สลัดเลบานอนง่าย ๆ

คุณเห็นผักสดที่ดีต่อสุขภาพทั้งหมดในชามเดียวหรือไม่? ฉันหลงรักสลัดเลบานอนแบบง่ายนี้

นี่เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันที่มีอยู่ในมือ หากคุณไปร้านอาหารตะวันออกกลางบ่อยๆ คุณอาจรู้จักสลัดนี้เป็นสลัดเลบานอน

เป็นท็อปปิ้งของอาหารมากมายที่คุณจะสั่งเมื่อคุณกินในร้านอาหารเหล่านั้น

ตัวอย่างเช่น พวกเขาจะเติม a ชามไก่ชาวาร์มา ด้วยหรือเพิ่มลงใน a ชามเนื้อ Kafta หรือเพิ่มลงใน Hummus Spiced Beef Plate หรือไฟลนก้นที่เต็มไปด้วยครีม สลัดททะบูล่า และไก่