สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

คินเดอร์ พิงกวิน ซอฟต์เค้ก

คินเดอร์ พิงกวิน ซอฟต์เค้ก


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ดูเหมือนซับซ้อนมากขึ้นเมื่อคุณทำเค้กจำนวนมากในคราวเดียว แต่ก็เรียบง่ายและคุ้มค่า!

ฉันก็เลยเริ่มด้วย เคาน์เตอร์:

-ฉันแช่ขวดรสมาการีน ช็อกโกแลต นม และเหล้ารัมลงในห้องอบไอน้ำ เมื่อมันกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ฉันพักไว้ 5 นาที

- เราตีไข่ทั้งฟองด้วยเกลือเล็กน้อยจนได้ปริมาณเป็นสองเท่า จากนั้นฉันก็เติมน้ำตาลลงในสายฝนและผสมจนได้ฟองที่เขียนและค่อนข้างวาว

- ฉันเติมแป้งร่อน โกโก้ร่อน แล้วผงฟู ก็กลายเป็นส่วนผสมที่แข็งขึ้น โดยค่อยๆ เจือจางด้วยการผสมกับช้อนไม้เสมอ มีส่วนผสมของช็อกโกแลตและมาการีนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

- ฉันติดวอลล์เปเปอร์เค้กสี่เหลี่ยมด้วยมาการีนและแผ่นอบฉันเทองค์ประกอบแล้วใส่ในเตาอบอุ่นที่ 170 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงตรวจสอบหลังจาก 40 นาทีด้วยไม้เมื่อมันออกมาสะอาด ก็พร้อม ให้ มันเย็นในกระทะ

-ฉันเตรียมวิปครีมในชาม ตีครีมเย็นจากตู้เย็นด้วยเครื่องผสมจนเป็นโฟมแข็ง

- ฉันใส่เจลาตินแผ่นที่แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที จนกว่าพวกเขาจะเพิ่มปริมาตรสามเท่า ฉันบีบมันด้วยมือด้วยน้ำแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำเล็กน้อยและน้ำตาล 200 กรัม ผสมให้เข้ากันแล้วอุ่น เล็กน้อยจนกลายเป็นเหมือนน้ำเชื่อมและรอสักครู่จนกลายเป็นน้ำผึ้งข้นๆ

-จากนั้นก็ใส่วิปครีมลงไปกวนจากล่างขึ้นบนจนเนียน เติมรสเหล้ารัม ทิ้งไว้สักครู่จนข้นเล็กน้อย อาจจะใส่ตู้เย็นสักสองสามนาที ก็ตัด ด้านบนครึ่งด้วยลวดและด้วยความระมัดระวังฉันแยกเคาน์เตอร์สองชิ้นออกและด้วยความช่วยเหลือของกระดาษแข็งแน่นอน

-ฉันเติมวิปครีมอร่อยๆ ที่ด้านบน แล้วจัดเรียงผลไม้เป็นแถวๆ ฉันทิ้งมันไว้ในตู้เย็นสองสามนาทีแล้วฉันก็วางท็อปที่สองไว้ด้านบน ให้คงอยู่อย่างนั้น

ฉันปล่อยให้มันพักผ่อนจนกว่าฉันจะเตรียมส่วนที่เหลือ ดอกไม้ ผีเสื้อ ใบไม้ ฯลฯ

ช็อคโกแลตพลาสติก

- ฉันใส่ไวท์ช็อกโกแลต 1.2 กก. น้ำผึ้ง 6 ช้อนโต๊ะ น้ำ 6 ลิตร ลงในห้องอบไอน้ำแล้วปล่อยให้มันชุ่มๆ มันก็กลายเป็นเหมือนครีม

- ฉันนำเจลาตินแผ่นแช่ในน้ำเย็น 10 นาทีแล้วบีบด้วยน้ำในมือฉัน เติมน้ำเล็กน้อยแล้วละลายในกระทะด้วยไฟอ่อนๆ จนกลายเป็นเหมือนน้ำเชื่อม ฉันรอสักครู่จึงกลายเป็น เหมือนน้ำผึ้งและฉันเพิ่มลงในองค์ประกอบช็อกโกแลตของฉัน

-ฉันใส่ทุกอย่างลงในชามที่คลุมด้วยฟิล์มแล้วแช่ตู้เย็นไว้

- ผ่านไป 1 ชั่วโมง ฉันก็เอามันออกแล้วคลุกกับน้ำตาลผงตามที่มี ฉันก็กลายเป็นเหมือนก้อนขนมปัง ดังที่เห็นในภาพ ฉันแบ่งมันแล้วระบายสีด้วยสีต่างๆ สีเหลืองสำหรับดอกไม้สีเหลือง สีม่วงจากสีน้ำเงิน และสีแดงสำหรับผีเสื้อ แต่ฉันเหลือสีเขียวและสีขาวไว้มากมาย

- ฉันโรยกรีนและคลุมเค้กด้วยช็อคโกแลตพลาสติกสีเขียว จากนั้นฉันก็ทำผีเสื้อจำนวนมาก ป๊อปคอร์นด้วยรูปร่างของฉัน ฉันปล่อยให้มันแข็งตัวที่อุณหภูมิห้องสองสามชั่วโมง ฉันคลุมเค้กด้วยสีเขียวแผ่กระจายอย่างดี และผีเสื้อ , ฉันมีป๊อปคอร์นติดน้ำเล็กน้อยไว้ด้านบน และนี่คือผลลัพธ์ของเค้กสี่ชิ้น!


Kinder Penguin Cake & # 8211 เด็กๆ ชอบมาก!

ด้วยความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อยและความพยายามเพียงเล็กน้อย ฉันสามารถจัดวางของหวานที่ยอดเยี่ยมไว้บนโต๊ะได้ ลูก ๆ ของฉันตื่นเต้นมาก อย่างไรก็ตาม ฉันต้องยอมรับว่าฉันไม่สามารถต้านทานการยั่วยวนให้ชิมเค้กนี้ได้

ส่วนผสมบนเคาน์เตอร์:

  • ไข่ 6 ฟอง น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
  • นม 6 ช้อนโต๊ะ แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
  • โกโก้ 6 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1 ซอง
  • นม 100 มล. พร้อมช็อกโกแลต (สำหรับราดหน้า)

ส่วนผสมครีม:

  • ครีมหวาน 300 มล. ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
  • น้ำตาลผง 100 กรัม น้ำตาลวานิลลา 2 ซอง
  • น้ำมะนาวสักสองสามหยด

ส่วนผสมสำหรับราดหน้าช็อกโกแลต:

  • ช็อคโกแลต 100 กรัม เนย 50 กรัม
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ครีม, ส้ม, ช็อคโกแลตขูด (สำหรับตกแต่ง)

วิธีการเตรียม:

ตีไข่กับน้ำตาล แล้วใส่นม แป้งสาลี ผงฟู และโกโก้ ผสมให้เข้ากันส่วนผสม เทแป้งที่ได้รับลงในถาด

ใส่ถาดในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา เมื่อท็อปครัวหลุดออกจากขอบถาดได้ง่าย แสดงว่าอบแล้ว ปล่อยให้เย็นแล้วผ่าครึ่งตามแนวนอน น้ำเชื่อมด้านบนด้วยนมและช็อคโกแลต

ตีครีมหวานกับน้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และน้ำมะนาว แล้วใส่ครีมลงไป ผสมให้เข้ากัน ทาครีมครึ่งหนึ่งลงบนไซรัป

ละลายช็อกโกแลตและเนยใน bain-marie เติมน้ำและน้ำตาลและผสมจนได้หน้าช็อกโกแลต เทท็อปปิ้งลงบนครีม

แช่เย็นประมาณ 10 นาที จากนั้นเอาออกและเทครีมที่เหลือลงไป คลุมด้วยเคาน์เตอร์ที่สอง ตกแต่งเค้กด้วยวิปครีม ช็อคโกแลตขูด และส้ม

ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง แล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟกับคนที่คุณรัก ความอยากอาหารที่ดี!


สูตรเค้ก Kinder Pingui

คินเดอร์ พิงกี เค้ก เป็นเค้กโฮมเมดเนื้อนุ่ม ท็อปปิ้งครีมวิปครีม น้ำผึ้ง และนมข้นหวาน เป็นเค้กที่เรียบง่ายถ้าเราพูดถึงการเตรียมการ แต่ในขณะเดียวกันก็ซับซ้อนในแง่ของรสชาติ

คินเดอร์ พิงกี เค้ก มันเป็นขนมที่สมบูรณ์แบบ ดีกว่าเค้กเชิงพาณิชย์มาก เช่นเดียวกับ Kinder Sliced ​​Milk Cake, คินเดอร์ พิงกี มันเป็นขนมครีมและพิเศษ เค้กโฮมเมดทั้งสองแตกต่างกันอย่างไร?

    เป็นเค้กที่มีท็อปปิ้งนุ่มๆ 2 ชั้น และชั้นครีมหอมๆ กับชีส นมข้นหวาน และวิปครีม มาดูวิธีทำเค้กนมกันดีกว่า!
  • คินเดอร์ พิงกี เค้ก มันเป็นสองเท่าของนมอย่างแท้จริงและเปรียบเปรย ประกอบด้วยเคาน์เตอร์เนื้อนุ่ม 2 เคาน์เตอร์พร้อมโกโก้ ครีมซาตินกับน้ำผึ้ง วิปครีม และนมข้น จากมุมไหน เค้กทั้งสองก็สมบูรณ์แบบ หนึ่งดีกว่าอีกชิ้นหนึ่ง สิ่งที่คุณต้องทำคือลองดูและดูว่าอันไหนที่คุณชอบที่สุด

ก่อนที่จะไปยังสูตร Kinder Pingui ฉันต้องการให้คุณมีสูตรที่เป็นประโยชน์ & # 8211 สูตรนมข้นโฮมเมดอย่างรวดเร็วและสูตรสารสกัดวานิลลาโฮมเมด ฉันแน่ใจว่าสูตรทั้งสองนี้จะมีประโยชน์เพราะไม่ใช่ว่านมข้นหวานทุกยี่ห้อในท้องตลาดจะเหมาะสำหรับเค้กและของหวาน พวกเขาไม่มีความสอดคล้องที่ถูกต้องและไม่พบในร้านค้าใด ๆ สำหรับสารสกัดวานิลลา เราได้นำเสนอสองสูตรที่ง่ายและประหยัดมากให้คุณ ที่จริงแล้ว มันเป็นมากกว่านั้นมากเพราะคุณต้องการฝักวานิลลาที่คุณเคยใช้ไปแล้วและปกติคุณจะทิ้งมันลงในถังขยะ

ดังนั้นเราจึงไปที่สูตรและวิธีการเตรียมเค้ก Kinder Pingui ทันที แต่ฉันมีรายละเอียดที่ต้องทำก่อนหน้านี้ สำหรับเคาน์เตอร์ ฉันใช้ถาดขนาด 43 & # 21528 ซม. และตัดเคาน์เตอร์ที่ได้เป็นสองส่วน คุณมีทางเลือกอื่น คุณสามารถใช้ถาด 35/25 และอบเคาน์เตอร์ที่คุณสามารถผ่าครึ่งหรืออบสองเคาน์เตอร์


Prima Latte II Silver Coffee Espresso

ชุดสมูทตี้และไอศกรีมสำหรับรุ่น C9500, C9820, EVO820 และ MOTIV1

เครื่องทำแซนวิช DuraCeramic High Gloss Deep Fill

Adina (Chef de cuisine), 7 พฤษภาคม 2010

มันดูดีจริงๆ ฉันคิดว่าหลานของคุณมีความสุขมากกับเค้กที่ยอดเยี่ยมและอร่อยนี้! ยินดีด้วย! รู้สึกเหมือนคุณใส่จิตวิญญาณลงในทุกสิ่งที่คุณทำ ยินดีด้วย!

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 30 เมษายน 2010

เขาดูดีจริงๆ และฉันแน่ใจว่าคุณทำให้เขาคลั่งไคล้ Lenuta ยินดีด้วย

Constanta proca (Chef de cuisine), 30 เมษายน 2010

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 29 เมษายน 2010

elenita (Chef de cuisine), 28 เมษายน 2010

นางมาเรียแสดงความยินดีกับความปิติยินดีที่กลายเป็นความเพ้อฝัน

mariana scarlat (Chef de cuisine), 28 เมษายน 2010

จะดูดีแค่ไหน! และไม่ซับซ้อนเป็นพิเศษ!

husni (Chef de cuisine), 28 เมษายน 2010

Daniela (เชฟ), 28 เมษายน 2010

มันดูดี! บันทึกสูตร!

mihaela cecilia (Chef de cuisine), 28 เมษายน 2010

เค้กวิเศษ! ฉันต้องลอง!

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 28 เมษายน 2010

ถูกต้อง จูเลียอร่อยมาก

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 28 เมษายน 2010

Viorica คุ้มค่าที่จะลองถ้าคุณพบว่าผ้าปูที่นอนพร้อมก็สมบูรณ์แบบ ฉันโพสต์ภาพพร้อมผ้าปูที่นอนที่ซื้อให้แม่บ้านที่สนใจ ใช้งานได้หลากหลาย ของหวานต่างๆ พอใจกับวิธีใช้ ช่วยให้ประหยัดเวลาในยามวิกฤต

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 28 เมษายน 2010

ขอบคุณ Violette สำหรับคะแนนและความชื่นชม!

Violette (Chef de cuisine), 28 เมษายน 2010

เค้กโลดโผน! ขอแสดงความยินดีสำหรับ การนำเสนอ! คุณมี 5 * จากฉัน!

burdulea maria elena 28 เมษายน 2553

ขอบคุณซิดดี้ ที่นี่ Cristiana ไม่ได้ตามอำเภอใจอีกต่อไป เธอกินเค้กมากกว่าครึ่งในเวลาประมาณ 4 วัน ราดูไม่มา ยังเด็กเกินไปที่จะอยู่กับปู่ย่าตายาย

vio (Chef de cuisine), 28 เมษายน 2553

เค้กที่ดีที่แข็งแกร่ง ฉันทำอาหารอันโอชะสองสามครั้ง แต่ฉันจะพยายามกับแผ่นเชิงพาณิชย์เพราะมันเร็วขึ้น scibri นั้นดี ฉันจะลองกับพวกเขา ไชโย

Sidy (Chef), 28 เมษายน 2553

โอ้เค้ก Lenutico ของคุณดูดีแค่ไหน ยินดีด้วย ! ฉันชอบการเปลี่ยนแปลงของคุณ! ดังนั้นเค้กจึงง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก ฉันแน่ใจว่า Radu และ Cristina มีความสุขมาก

vera (Chef de cuisine), 27 เมษายน 2553

juliya (Chef de cuisine), 27 เมษายน 2010

มากกว่าความสุข!

Piri Piri and Cinnamon (Chef de cuisine), 27 เมษายน 2553

ดีมาก!และฉันเป็นเด็ก: d

burdulea maria elena 27 เมษายน 2553

ใช่ มันอร่อยเคลือบด้วยช็อกโกแลตรสมิ้นต์ เป็นความคิดของ Cristina ที่จะใส่สะระแหน่ เธอชอบช็อกโกแลตมิ้นต์มาก


วิธีการเตรียม

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ผสมไข่แดงกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาให้เข้ากันดีเป็นสองเท่าจากนั้นใส่แป้งที่ผสมกับผงฟู โกโก้ และเซโมลินา ผสมให้เข้ากันแล้วเติมนม น้ำมัน และน้ำผึ้ง ผสมเบา ๆ

ตีไข่ขาว ทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมโกโก้ช้าๆ

จากส่วนผสมที่ได้รับ อบสองแผ่นที่เราใส่ในสองถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบและทาด้วยเนยเล็กน้อย

ใส่แผ่นในเตาอุ่นแล้วปล่อยให้อบ

จากนั้นปล่อยให้แผ่นเย็นลงในกระทะ

เตรียมไอซิ่ง 1 โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อนมที่มีผนัง 2 ชั้น ที่เราตั้งไฟจนช็อกโกแลตละลาย

ตีวิปปิ้งครีมให้เข้ากันเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่ครีม hardeners ลงไป ผสมให้เข้ากันสักครู่จนวิปปิ้งครีมแข็งตัว ใส่น้ำผึ้ง และ vanilla essence แล้วผสมอีกครั้ง

ใส่แผ่นแรกลงในถาดที่เราเทวิปครีม 1/2 ครีม เกลี่ยให้เนียน แล้วใส่ไอซิ่ง 1 ลงบนวิปปิ้งครีม ปรับระดับ แล้วใส่เค้กในช่องแช่แข็งสักครู่เพื่อให้ไอซิ่งแข็งตัว .

เตรียมเคลือบ 2 ในลักษณะเดียวกับครั้งแรกและปล่อยให้เย็น

นำเค้กออกจากช่องแช่แข็งและเพิ่มวิปปิ้งครีมอีก 1/2 ส่วน ตีให้เรียบ จากนั้นใส่แผ่นที่ 2 หงายกระดาษขึ้น นำกระดาษออกแล้วใส่น้ำตาลไอซิ่งที่สอง ใส่เค้กกลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง สักสองสามนาทีจนเคลือบแข็ง

หลังจากที่แข็งตัวแล้ว ใช้มีดที่มีใบมีดกว้างแช่ในน้ำเดือด ตัดเค้กแล้ววางลงบนจาน


สารพัดโฮมเมด


ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วละลายในห้องอบไอน้ำ

ฉันรีบทำเค้กจนเสร็จและลืมถ่ายรูปทีละขั้นตอน แต่คุณสามารถหารูปภาพเพิ่มเติมได้ที่ Kinder Pinguin Cake

ตัดยอดเป็น 2 ชิ้น นำท็อปส์ซูหนึ่งอันมาวางให้เป็นรูปทรงกลมที่ถอดออกได้แล้วเกลี่ยครีมให้ทั่ว ปาดไอซิ่ง I ลงบนครีม แล้วใส่เค้กในช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาที เพื่อให้ไอซิ่งแข็งตัว หลังจากที่แข็งตัวแล้ว ให้นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วเกลี่ยส่วนของครีมให้เท่ากับส่วนแรก

เนื่องจากฉันมีไอซิ่งเหลืออยู่เล็กน้อย ฉันจึงใส่ครีมลงไป

ตอนนี้เราวางเคาน์เตอร์ที่สอง

ใส่ครีมที่เหลือลงไป แล้วตามด้วยไอซิ่ง II ในการคืนสภาพของคลื่นนี้ ให้ใช้กิ่งไม้แล้วกดกลับเข้าไปในเคลือบ ปล่อยให้เค้กเย็นจนแข็ง เมื่อแข็งตัวแล้ว ให้แกะผนังถาดออก


เกี่ยวกับเค้กอียิปต์

เค้กอียิปต์ชิ้นนี้กลายเป็นหัวข้อข่าวบนอินเทอร์เน็ตเมื่อเกือบ 10 ปีที่แล้ว Palachinka รับช่วงต่อในปี 2009 จาก Mila Božić Erkić ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2007 เป็นสูตรอาหารเซอร์เบีย & # 8211 Egipatska torta Sarboaicele เป็นแม่บ้านที่ดีและชื่นชอบเค้กและพาย ดังนั้นจึงมีการคิดค้นสูตรอาหารขึ้นมา ฉันรู้จากแฟนของฉัน Laura Laurentiu (blogger ที่ retetecalamama.ro, timisoreanca และผู้พูดภาษาเซอร์เบีย) มีการแปลสูตรจากเรากี่สูตรจากภาษาเซอร์เบีย ตัวเธอเองแปลเป็นจำนวนมากและโพสต์ไว้ในฟอรัมการทำอาหาร คินเดอร์ พิงกี, ลมสเปน, บายเดเร และอีกมากมายได้รับการแปลโดยลอร่าจากเว็บไซต์เซอร์เบีย แม่บ้านของเราหลายคนรับช่วงต่อแต่ไม่ได้กล่าวถึงที่มาของแรงบันดาลใจ & # 8230

ฉันอ่านสูตรสำหรับเค้กอียิปต์นี้เมื่อหลายปีก่อนและฉันไม่ประทับใจ ฉันย้ายไป ฟังนะ ถึงคิวของเขาแล้ว และฉันก็ตั้งใจทำงาน ฉันสงสัยเกี่ยวกับเนื้อสัมผัสของมันเพราะส่วนประกอบและสัดส่วนของมันละเมิดกฎการทำขนมแบบคลาสสิกมากมาย: ครีมจำนวนมาก แผ่นที่ค่อนข้างบาง น้ำตาลเผาที่ผสมในวิปครีม (เป็นที่รู้กันว่าศัตรูของมันคือความชื้น) ฉันลองดูแล้ว โดยพื้นฐานแล้วมันสลับกัน ใบเมอแรงค์กับวอลนัทและเฮเซลนัท ครีมวานิลลากับเนยและวิปครีม ผสมกับน้ำตาลเผาและเฮเซลนัทสับ

ทั้งสูตรของ Palachinkai และ Mila ต่างก็ใช้วิปครีมแบบผงใส่ซองแทน วิปครีม. ฉันไม่แนะนำ Hulala, Meggle หรือของเลียนแบบอื่น ๆ ที่ไม่มีอะไรเหมือนกันกับวิปครีม ควรเก็บครีมไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมงก่อนตี

ครีมวานิลลาในสูตรของพวกเขาระบุว่าใช้ไข่แดงจำนวนมากเกินไป (10 ไข่แดงต่อนม 340 มล.) และแป้งจำนวนมาก กาวออกมาติดวอลเปเปอร์! ครีมวานิลลาเป็นหนึ่งเดียว มูสลีน & #8211 หมายถึง เพสตรี้ครีมที่ตีด้วยเนยฟองนุ่มๆ ฉันทำตามสูตรครีมวานิลลากับเนยและฉันก็ทำได้ดี! ทางที่ดีควรใช้ไข่แดงที่เหลือจากใบเพื่อไม่ให้สูญเสีย

โหวตเห็นด้วยตกลงใช้ เฮเซลนัทหรืออัลมอนด์ ในสูตรของสาวทั้งสอง! ในประเทศของเรา เค้กอียิปต์ทำด้วยวอลนัท & # 8230 และมันไม่เหมือนกัน เฮเซลนัทนั้นวิเศษมาก! แพงกว่าก็ต้องมีในสูตรนี้! เฮเซลนัทอย่างน้อย 30% และวอลนัท 70% อย่าเปรียบเทียบถั่วลิสงกับวอลนัท! นั่นเป็นเหตุผลที่ทุกคนต่อยอดโดย Ferrerro Rocher, Toffifee หรือ Nutella! เพราะทำด้วยเฮเซลนัท ควรผัดทั้งวอลนัทและเฮเซลนัทก่อนนำไปใช้เพื่อพัฒนารสชาติตามธรรมชาติ

ด้านลบที่พบในทั้งสองสูตร ขาดเกลือ !! ไม่มีสิ่งนั้น! พวกเขาไม่มีเกลือในใบเมอแรงค์ที่มีวอลนัทและเฮเซลนัท (ซึ่งเป็นนักฆ่าขนม) หรือในครีม ฉันใส่เกลือลงไปทุกอย่าง ยิ่งกว่านั้นอีก ฉันทำคาราเมลเค็ม (น้ำตาลเผากับเฟลอร์เดอเซล) เพื่อนำรสชาติมาสู่สูตรนี้ ไม่มีเกลือเป็นสิ่งที่น่ากลัว

ฉันปรับสูตรให้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. และทำครีม 4 แผ่นและ 4 แถว (x2) ออกมา การละเมิดในอียิปต์ สูง 9 ซม. มีประมาณ. 2.5 กก. เพียงพอสำหรับ 20 เสิร์ฟ


Kinder Pinguin

ฉันคิดว่าฉันจะแบ่งปันทะเลทรายที่เบาบางและเสื่อมโทรมกับคุณ ซึ่งจะทำให้คุณนึกถึงวันที่หนาวเหน็บในฤดูหนาว ดังนั้นจึงจัดการเพื่อกำจัดคลื่นความร้อนของฤดูร้อนนี้ได้ทุกคำ

สำหรับเคาน์เตอร์ฉันใช้:

  • เนย 100 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
  • ช็อคโกแลตขม 50 กรัม
  • แป้ง 130 กรัม
  • ผงฟู ½ ซอง
  • ไข่ 2 ฟอง
  • โกโก้ 25 กรัม
  • วิปปิ้งนม 200 มล.

สำหรับครีมที่ฉันใช้:

  • วิปครีม 300 มล.
  • นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
  • เจลาติน 5 กรัม

สำหรับเคลือบ 1:

สำหรับเคลือบ 2:

  • ช็อคโกแลตขม 75 กรัม
  • เนย 30 กรัม
  • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 1

ฉันเริ่มต้นด้วยการเตรียมเคาน์เตอร์เปียก ฉันผสมเนยกับน้ำตาลทรายแดงจนเข้ากันดี จากนั้นจึงใส่ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป และผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ฉันเพิ่มไข่ครั้งละหนึ่งฟอง จากนั้นจึงเพิ่มส่วนผสมแห้งและผสมส่วนประกอบทั้งหมดเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายฉันเติมวิปปิ้งนมแล้วเทส่วนผสมลงในกระป๋องเค้กขนาดเล็ก (6 ออกมา) แต่คุณสามารถเทส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดชีสเค้กขนาดใหญ่ได้

ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนต่อไปคือการใส่องค์ประกอบในเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 165 องศา หลังจากการอบ ฉันนำส่วนประกอบออกจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นแล้วจึงผ่าครึ่ง

ขั้นตอนที่ 3

สำหรับครีม ฉันตีครีมแล้วใส่น้ำผึ้ง น้ำตาลวานิลลา นมข้นหวาน และเจลาตินลงไป จากนั้นฉันก็เทส่วนผสมลงไปครึ่งเคาน์เตอร์ แล้วใส่ทุกอย่างในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีจนแข็ง

ขั้นตอนที่ 4

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมไอซิ่งบนห้องอบไอน้ำ ฉันเทไอซิ่ง 1 ลงบนชั้นของครีมที่ชุบแข็ง แล้วใส่อีกครึ่งของท็อปปิ้ง แล้วเทไอซิ่ง 2 ลงไปด้านบนนี้ แล้วใส่ทุกอย่างในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ของหวานยิ่งเย็นยิ่งดี


Kinder Penguin Cake & # 8211 ของหวานที่ถูกใจเด็กๆ ทุกคน

หากวันเกิดลูกของคุณใกล้เข้ามา หรือคุณเพียงแค่ต้องการทำให้เขาประหลาดใจ ให้เตรียมเค้ก Kinder Pingui รสชาติดีมาก เด็กทุกคนถึงอยากชิม คุณสามารถหาสูตรได้ในแถวด้านล่าง

ส่วนผสมบนเคาน์เตอร์:

  • ไข่ 8 ฟอง น้ำตาล 200 กรัม
  • แป้งสาลี 6 ช้อนโต๊ะ โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ

ส่วนผสมครีม:

  • ครีมหวาน 750 มล. 30%
  • มาสคาโปน 250 กรัม น้ำตาลผง 4 ช้อนโต๊ะ
  • เจลาติน 3.5 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับชั้นช็อคโกแลต:

วิธีการเตรียม:

เราเตรียมยอดโกโก้ ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนได้ฟองแน่น ค่อยๆใส่น้ำตาลแล้วตีต่อ จากนั้นใส่ไข่แดงทีละฟอง

ร่อนแป้งกับผงฟูและโกโก้แล้วใส่ลงในชามไข่ ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายหรือช้อนไม้ แบ่งแป้งครึ่งหนึ่ง เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ใส่ถาดในเตาอุ่นที่ 180 องศาแล้วอบแป้งประมาณ 15 นาที เราทำซ้ำขั้นตอนเพื่ออบเคาน์เตอร์ที่สองเราเตรียมครีม ละลายเจลาตินในน้ำอุ่นเล็กน้อย ปล่อยให้เย็น ตีครีมหวานด้วยเครื่องผสมจนแข็ง ใส่มาสคาร์โปเน่ชีสและน้ำตาลผง คนต่อไปจากนั้นเพิ่มเจลาตินที่ละลายแล้วผสมอย่างรวดเร็ว แบ่งครีมครึ่งหนึ่ง

เราใส่ครีมครึ่งหนึ่งที่ได้รับบนเคาน์เตอร์แรก เรายืดมันให้สวยงาม ใส่ท็อปครัวที่ทาครีมไว้ในตู้เย็น

ในการเตรียมชั้นช็อกโกแลต ให้แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ อุ่นนมในกระทะ เพิ่มเนยและช็อคโกแลต อุ่นส่วนผสมเล็กน้อย คนอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมละลายหมด เรานำกระทะออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย

ทาช็อกโกแลตให้ทั่วครีมชั้นแรกเรากระจายอย่างสม่ำเสมอ ปล่อยให้ช็อกโกแลตเย็นเพิ่มครีมที่เหลือด้านบนและปิดด้วยชั้นที่สองเราเตรียมช็อกโกแลตไอซิ่ง ละลายช็อกโกแลตใน bain-marie หรือในไมโครเวฟแล้วเทลงด้านบน โรยเกล็ดมะพร้าวด้านบน เราใส่เค้กในตู้เย็นสองสามชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็สามารถตัดและเสิร์ฟได้ ความอยากอาหารที่ดีและเพิ่มการปรุงอาหาร!


วัตถุดิบ:
แป้ง 3 ถ้วย, น้ำตาล 1, 1/2 ถ้วย, โกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ, เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา, น้ำมัน 1/2 ถ้วย, น้ำ 2 ถ้วย

วัตถุดิบ:
น้ำมัน 1/2 ถ้วย น้ำตาล 1/2 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย แป้ง 3 ถ้วย วอลนัทบด 1/2 ถ้วย โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ชิ้น น้ำตาลวานิลลา 2 ถ้วย เหล้ารัม
เคลือบ:
น้ำตาลผง 5 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา เหล้ารัม


วีดีโอ: การตน บารบ ผจญภยในวดโอเกม HD (อาจ 2022).