อกไก่ย่าง



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ง่ายต่อการทำและย่อย;)

  • อกไก่ไม่มีกระดูก 1 ชิ้น
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • ข้าว 1 ถ้วย
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

เสิร์ฟ: 2

เวลาเตรียมการ: น้อยกว่า 15 นาที

การเตรียมสูตร อกไก่ย่าง:

เนื้อที่ล้างแล้วจะถูกแบ่งส่วนและตีเบา ๆ ด้านหนึ่ง

เตรียมกระทะย่างแบบพิเศษ ปรุงรสเนื้อ และวางบนไฟร้อนที่เหมาะสม พลิกเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้

ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยแล้วปล่อยให้นิ่มเล็กน้อย

ดับไฟด้วยน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ประมาณ 7-8 นาทีด้วยไฟที่เหมาะสม

เสิร์ฟเนื้อและข้าวกับสลัดหรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ!


อกไก่ย่างกับ & quottwist & quot


วัตถุดิบ:

อกไก่ 4 ส่วน (ประมาณ 100 กรัมต่อชิ้น) ไม่มีผิวหนังและกระดูก
เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
พริกไทยดำเล็กน้อย
หอมใหญ่สับละเอียด ถ้วยที่สาม
พริกขี้หนูสับหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนชา
แยมแครนเบอร์รี่ 125 กรัม
อุปกรณ์เสริม: แยมส้ม 125 กรัม
ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวครึ่งช้อนโต๊ะ
ครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ

โรยด้วยเกลือและพริกไทยบนชิ้นอกไก่ อุ่นกระทะย่างบนไฟร้อนปานกลางและปรุงไก่เป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าจะพร้อม ให้อบอุ่น.

ผสมหัวหอม พริกขี้หนู น้ำส้มสายชู และแยม 2 ชิ้นลงในชามขนาดกลาง ผสมผักชีหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผสมผักชี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำมะนาวครึ่งครีมชีสลงในชามขนาดเล็ก ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ซอสแครนเบอร์รี่ลงในจาน ใส่ไก่ลงในซอสบลูเบอร์รี่และตกแต่งด้วยครีมผักชีหนึ่งช้อนชาด้านบน

การผสมผสานที่ไม่คาดคิดของรสชาติจะสร้างมิติใหม่ให้กับการย่าง - รสชาติแห้งของสเต็ก อกไก่ย่าง มันเหมือนกับผืนผ้าใบสำหรับรสเปรี้ยวและสม่ำเสมอของซอสบลูเบอร์รี่และสำหรับเซอร์ไพรส์ที่เติมพลังให้กับซอสผักชีที่แสบร้อน!


อกไก่ย่างรสเผ็ดจัดเป็นอาหารที่อร่อยมาก ปรุงง่าย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่ชอบ แต่ถ้าย่าง เราลองมันฝรั่งย่างก็ได้ อกไก่ปอกเปลือกและแกะกระดูกหั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ ในชามผสมครีมเปรี้ยวกับแกงและพริกแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนชิ้นอกไก่ ปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง แต่ฉันทิ้งเนื้อไว้ค้างคืน

เราอุ่นเตาย่าง )) งานที่เป็นของผู้ชายโดยเฉพาะตลอดจนกระบวนการทางเทคโนโลยีทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมการย่างและการทอดเนื้อ ))

ก่อนเสียบไม้เสียบในน้ำ เราใส่ชิ้นเนื้อแล้ววางบนตะแกรงจนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม

ถัดจากอกไก่รสเผ็ด เราใส่แพ็คเกจเฟต้าชีสบนตะแกรงแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แกะในเวลาเสิร์ฟพร้อมกับอกไก่และโรยใบโหระพาสับเล็กน้อย


อกไก่ย่างง่ายๆ กับโหระพาและสตรอเบอร์รี่

ไก่ สตรอว์เบอร์รี่ ผักกาดหอม ใบโหระพา และน้ำส้มสายชูบัลซามิก - นี่คือส่วนผสมที่ไม่อาจต้านทานได้ในสูตรนี้ อกไก่ย่างโหระพาและสตรอเบอร์รี่ง่ายอร่อยและในเวลาเดียวกันอาหาร

อกไก่ย่างกับโหระพาและสตรอเบอร์รี่เป็น อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งมีไขมันและแคลอรีค่อนข้างต่ำ. หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วย น้อยกว่า 300 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 7 กรัมและในทางกลับกันมี ให้โปรตีนสูงถึง 40 กรัม. ฉันแนะนำให้เสิร์ฟแบบง่ายๆ แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มสลัด คีนัว ข้าวหรือมันฝรั่งอบ

อาหารเบา ๆ นี้ดีมากโดยเฉพาะในฤดูร้อน เมื่อเราลดปริมาณอาหารที่บริโภคตามธรรมชาติและชอบอาหารที่เบากว่า คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับมันในมื้อเย็น - ไม่ตกหนักที่ท้อง แต่ในขณะเดียวกันก็อิ่ม

คุณสามารถปรุงไก่ในกระทะย่างหรือบนเตาย่างไฟฟ้าหรือกลางแจ้ง ไม่ควรปล่อยทิ้งไว้บนกองไฟนานเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง

อกไก่ย่างง่าย ๆ ใส่โหระพาและสตรอเบอร์รี่เป็นอาหารจานอร่อย ดังนั้นคุณควรลองทุกครั้งที่รู้สึกเป็นไก่ และอย่าลืมน้ำส้มสายชูบัลซามิก! อร่อย :)


อกไก่ย่างบร็อคโคลี่

1. ตั้งเตาให้ร้อนและใส่หม้อต้มน้ำเดือดและเกลือเล็กน้อย

2. หั่นอกไก่เป็นเส้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

เพิ่มน้ำมันและน้ำมะนาวเล็กน้อย

ผสมเบา ๆ และทอดประมาณ 3-4 นาทีในด้านหนึ่งและ 3-4 นาทีอีกด้านหนึ่ง

3.หั่นบร็อคโคลี่เป็นช่อ ล้างให้สะอาด แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด

ทิ้งไว้ 3 นาทีแล้วนำออก

4. จัดชิ้นอกและบร็อคโคลี่ลงในจาน :)

สำหรับคำแนะนำสูตรอาหารประจำวัน คุณสามารถพบฉันได้บนหน้า Facebook, Youtube, Pinterest และ Instagram เรียนเชิญ กดไลค์ กดติดตาม นอกจากนี้กลุ่ม Let's cook with Amalia กำลังรอคุณอยู่สำหรับการแลกเปลี่ยนสูตรอาหารและประสบการณ์ในครัว


ส่วนผสม ไก่ย่าง

ไก่ย่าง 1 ตัว
กระเทียม 5 กลีบ
น้ำผลไม้จากมะนาว 2 ลูก
บรั่นดี 150 มล. (หรือไวน์หรือวิสกี้)
ปาปริก้าหวาน 1/2 ช้อนชา
พริกไทยร้อน 1/2 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
ใบกระวาน 5 ใบ +1 ช้อนชา ออริกาโนบดแห้ง (ในเครื่องชงกาแฟ)
เนยจืด 2 ช้อนชา
เกลือทะเล

การตระเตรียม ไก่ย่าง

  1. วันก่อนเตรียมย่าง ฉันล้างไก่ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วใส่เกลือตามปกติกับเกลือทะเล ฉันทิ้งมันไว้ในตู้เย็นจนถึงวันถัดไป
  2. ฉันเตรียมไว้แล้ว หมัก: ฉันบดกระเทียมและผสมในขวดที่มีน้ำมะนาว, บรั่นดี, เนย, ปาปริก้า, พริกไทยและส่วนผสมของกระวานและออริกาโน ฉันเขย่าขวดอย่างดี
  3. ฉันใส่ไก่ด้วยปิเปตแล้วหั่นตามอก ฉันพลิกมันคว่ำแล้วกดไก่จนแบนดี ฉันแทงเขาด้วยมีดคม ๆ ให้ทั่วพื้นผิวเพื่อให้เนื้อหมักมีรสชาติ
  4. ฉันวางมันลงในตะแกรงพิเศษที่สามารถเห็นได้ในภาพเพื่อให้หมุนได้ง่ายขึ้นในการเคลื่อนไหวครั้งเดียว
  5. ใช้แปรงซิลิโคนทาไก่ด้วยน้ำหมักทั้งสองด้าน ฉันโรยเกลือทะเลอีกเล็กน้อย
  6. ฉันอุ่นเตาย่างไฟฟ้าแล้วทอด หลังจาก 10 นาทีฉันก็พลิกกลับ จากนั้นฉันก็พลิกมันต่อไปทุกๆ 5 นาที จาระบีทุกครั้งที่หมักดอง ประมาณ 45 นาที ไก่ก็พร้อม คุณสามารถทดสอบด้วยไม้จิ้มฟันที่คุณสอดเข้าไปตามจุดต่างๆ และถ้าเทน้ำไก่ใส (ใส) ลงไป แสดงว่าเสร็จแล้ว
  7. เสิร์ฟทันที

1. วางไก่หงายขึ้น

2.ผ่ากลางอก

3.พลิกกลับด้านแล้วกดให้แบน

4. วางบนตะแกรงพิเศษแล้วทาด้วยซอสหมัก

5. ปิดเตาแล้วทอด


วิธีการเตรียม

วางอกไก่ในชามที่เทนมลงไป ใส่กระเทียมซอยแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงในที่เย็น (ควรแช่ตู้เย็น)
อบพริกบนตะแกรง ปอกเปลือกและทิ้งไว้ให้ทั่ว ไก่ปรุงบนตะแกรงหลังจากที่ย่างได้ดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
วางบนจานข้างๆ พริกอบ ปรุงรสด้วยน้ำมัน Unisol พร้อมสมุนไพรอโรมา - พริกขี้หนู โหระพา และมะเขือเทศ

ลิขสิทธิ์ Bunge โรมาเนีย SRL 2017 สงวนลิขสิทธิ์

โทรศัพท์ผู้บริโภค: 08008 BUNGE (0800 828 643) วันจันทร์ - วันศุกร์: 9: 00-17: 00 น.


อกไก่ย่าง - สูตร

ในชีวิตเป็นการดีที่จะทิ้งตัวเองไว้สักหยดในอาหารจะดีกว่าถ้าใส่ Unisol หนึ่งหยด

น้ำมันยูนิโซลกับสมุนไพร พริกขี้หนู ใบโหระพา และมะเขือเทศ

อกไก่บาง 4 ชิ้น


ผลไม้อกไก่อบ

วัตถุดิบ:
- อกไก่ 1 ตัว
- ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- ผัก
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ
- พริกไทย
- โรสแมรี่

วิธีการเตรียม:
1. ล้างอกไก่แล้วตีให้เหมือนหอยทาก
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วโรยด้วยโรสแมรี่
3. ใส่อกไก่ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก แล้วราดซีอิ๊วขาวลงไป
4. นำถาดเข้าเตาอบด้วยความร้อนที่เหมาะสม ทิ้งไว้จนพร้อม

ยังไงก็เลือกเตรียมตัว สเต๊กอกไก่จะย่างหรืออบก็จะออกมานุ่มและอร่อยมาก


ฉันอร่อย Vaslui กับรสชาติไก่แท้ๆ

ไม่ว่าจะในฤดูหนาวหรือฤดูร้อน อกไก่ย่างเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ทุกช่วงเวลาของวัน ได้รับการแนะนำสำหรับการอดอาหาร เพื่อร่างกายที่อ่อนนุ่มสวยงามและใบหน้าที่สดใส

แต่จะทำอกไก่ยังไงไม่ให้ออกมาดิบหรือสุกเกินไป?

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญที่มอบให้คุณอย่างสุดซึ้งสำหรับบาร์บีคิวที่ประสบความสำเร็จไปจนถึงความชอบของทุกคนที่ทำอาหาร:

1. การทอด:

  • ทิ้ง ไก่แสนอร่อยจาก Vaslui จนถึงอุณหภูมิห้อง (21-22 องศาเซลเซียส)
  • จากนั้นนำไปย่างบนไฟอ่อน
  • หมุนทุกด้าน 12-15 นาที อาจจะ 18 ถ้าหน้าอกหนาขึ้น

2. การตรวจสอบ:

  • ใช้เหล็กแหลมติดไว้ในอกไก่ในส่วนที่หนาที่สุด
  • กดค้างไว้ 5-6 วินาที
  • แล้วติดไว้ที่ข้อมือด้านใน
  • ถ้ามันร้อน (มันจะไม่ไหม้คุณ ใจเย็นๆ) ไก่ก็เสร็จแล้ว
  • ถ้าแค่อุ่นๆ ให้ทิ้งไก่ไว้บนตะแกรง (หรือกระทะ) ต่ออีก 4-5 นาที

3. ตาข่ายนิรภัย:

  • เมื่อคุณวางอกไก่บนตะแกรง ให้เปิดเตาอบและปล่อยให้มันร้อนถึง 200 องศาเซลเซียส
  • หากคุณรู้สึกว่าไก่ของคุณมีสีน้ำตาลมากเกินไปจากภายนอก (บางทีคุณอาจมีไฟแรงเกินไป ถ่านที่คุอยู่ใกล้เกินไป ฯลฯ) และตรงกลางไก่ยังอุ่นอยู่ ให้ถอดออกจากเตาแล้วพักไว้ ในเตาอบประมาณ 5-6 นาที ร้อน


อย่างที่บอก Delicious จาก Vaslui อกไก่ย่างก็พร้อมแล้ว และคุณจะได้อิ่มอร่อยกับอาหารรสเลิศกับคนที่คุณรักทุกคนมีแต่ของอร่อยๆ


วีดีโอ: Martinovo special! Največji praznik in račje prsi na žaru! (สิงหาคม 2022).