สูตรค็อกเทลวิญญาณและบาร์ท้องถิ่น

12 Bourbons ที่ดีที่สุดภายใต้ $ 50 ที่จะดื่มในปี 2020

12 Bourbons ที่ดีที่สุดภายใต้ $ 50 ที่จะดื่มในปี 2020

ขวดที่จะไม่ทำลายธนาคาร

บรรณาธิการของเราค้นคว้าวิจัยทดสอบและแนะนำผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดอย่างอิสระ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการตรวจสอบของเราได้ที่นี่เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อจากลิงก์ที่เราเลือก

หากคุณกำลังมองหาเบอร์เบินดีๆสักแก้วไว้ดื่มข่าวดีก็คือคุณไม่ต้องเสียเงินหลายร้อยดอลลาร์ไปกับขวด ในความเป็นจริงบางส่วนของบอร์โบที่ดีที่สุดที่มีอยู่ทั่วประเทศมีราคาน้อยกว่า $ 50 แน่นอนว่ามีขวดที่หายากบางอย่างออกมาเพื่อราคาขายของพวกเขาเพิ่มขึ้นสามเท่าในตลาดรองและบางขวดก็พิเศษ ยังมีข้อเสนอที่น่าเชื่อถือและเข้าถึงได้มากมาย - นี่คือบูร์บองที่ดีที่สุดต่ำกว่า $ 50 เพื่อลองวันนี้

ยอดเยี่ยมที่สุด: Buffalo Trace Bourbon

ในขณะที่มีบางอย่างที่ได้รับความนิยมและหายากทำจากควายแกะควายไม่มีตัวเลือกที่ดีกว่าราคาแพงกว่าเรือธงของ Bourbon มันใช้ใบเรียกเก็บเงินบดขยี้ต่ำที่ให้บันทึกของวานิลลาคาราเมลและข้าวโพดหวาน เจสสิก้ากอนซาเลซผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มที่ Wonderbar กล่าวว่านี่น่าจะเป็นของคุณไปสู่การทำบวร์บองแบบเก่า “ มันมีราคาต่ำพอที่ฉันจะไม่ส่งใครไปบ้านที่ยากจนและไม่ว่าพวกเขาจะดื่มบ่อยแค่ไหนมันก็ไม่ทำให้ผิดหวัง”

Best Wheating: Larceny Small Batch

bourbons ที่มีการตีอย่างแรงหมายถึงการมีส่วนผสมของแป้งบดซึ่งใช้ข้าวสาลีเป็นธัญพืชปรุงแต่งรสรองแทนที่จะเป็นข้าวไรย์ (พร้อมกับข้าวโพดและข้าวบาร์เลย์มอลต์) นี่คือการผสมผสานระหว่างบูร์บงที่มีความนุ่มนวลและมีรสชาติที่หวานกว่าเล็กน้อยลบด้วยกลิ่นเครื่องเทศของ rye หากคุณยังไม่เคยลองบูร์บองมาก่อนลองหยิบ Larceny หนึ่งขวด Bourbon ผลิตโดย Heaven Hill โดยใช้ข้าวสาลีมากกว่าหนึ่งในสามในปริมาณที่คล้ายกัน มีอายุหกปีและมีบันทึกของน้ำผึ้งคาราเมลและแม้แต่ผลไม้หิน

High-Rye ยอดเยี่ยม: Old Grand-Dad Bonded

Jim Beam ทำ bourbons high-rye ที่แตกต่างกันสองสามอันซึ่งมีเปอร์เซ็นต์ของ rye ที่ใหญ่กว่าใน mash bill มากกว่าปกติ - ให้ความหวานพื้นฐานของ Bourbon เตะเผ็ด Old Grand-Dad เป็นตัวเลือกข้าวไรย์ราคาถูกและอร่อย (เกือบ 30 เปอร์เซ็นต์ของบิลบด) ที่มาพร้อมกับหลักฐานที่แตกต่างกันสามแบบ: 80, 100 และ 114“ มันเป็นแบรนด์ที่มีการย้อนกลับ แต่ข้าวที่สูงทำให้มันยอดเยี่ยม สำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลที่ใช้บูร์บง แต่ต้องการได้รับเครื่องเทศเพิ่มมากขึ้น” ลินเนตต์มาร์เรโรผู้อำนวยการเครื่องดื่มที่วันเดอร์บาร์กล่าว “ ฉันชอบมันเป็นตัวเลือกสำหรับ Whisky Sours”

เหมาะสำหรับการจิบ: Michter’s US * 1

Bourter ของสหรัฐ * 1 Bourbon เต็มไปด้วยรสชาติที่ทะยานเกินระดับราคาที่ต่ำกว่า - $ 50 โรงกลั่น Shively ของแบรนด์ในรัฐเคนตักกี้เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2558 และบูร์บองกลั่นตามสัญญานั้นมีรสชาติที่อร่อยพร้อมกลิ่นวานิลลาและผลไม้แห้งบางชนิด ยิ่งไปกว่านั้นแผ่นโลหะรูปพรรณที่มีความอุดมสมบูรณ์นั้นยังมีทางยาวไปสู่การทำให้ Bourbon ชุดเล็กนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

เคนตักกี้ที่ดีที่สุด: Maker’s Mark Bourbon

แม้ว่าบูร์บอนไม่จำเป็นต้องทำในรัฐเคนตักกี้บ้านทางจิตวิญญาณของบูร์บองส่วนใหญ่ผลิตในรัฐ - รวมถึง Maker's Mark ที่นับถือ (ส่วนหนึ่งของตระกูล Beam Suntory ของวิสกี้) “ รสชาติที่แตกต่างเช่นนี้เป็นวิสกี้ที่ได้รับการทดลองและเป็นจริงพร้อมความซับซ้อนที่ละเอียดอ่อน” Stephen Kurpinsky แบรนด์แอมบาสเดอร์ของ Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur อธิบาย “ บูร์บองที่มีความโดดเด่นนี้จะเป็นสัญลักษณ์ไม่ทำลายธนาคารและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริงซึ่งเป็นที่จดจำได้ทันที”

ดีที่สุดนอกรัฐเคนตักกี้: วิสกี้ Woodinville

นอกเหนือจากรัฐเคนตักกี้คุณจะพบโรงกลั่นที่ทำบูร์บงในเกือบทุกรัฐในปัจจุบันตั้งแต่งานฝีมือเล็ก ๆ ไปจนถึงสิ่งอำนวยความสะดวกขนาดใหญ่ โรงกลั่นที่มีชื่อเสียงอย่างหนึ่งคือ Woodinville Whisky บูร์บองของเรือธงมีอายุมากกว่าห้าปีในโกดังกลางกรุงวอชิงตันหลังจากถูกกลั่นนอกซีแอตเทิล รสชาติเข้มข้นของคาราเมลเนยวนิลาและผลไม้สุกสามารถแข่งขันกับบูร์บงใด ๆ ที่ทำในรัฐเคนตักกี้ มันบรรจุขวดที่พิสูจน์ได้ 90 รายการ แต่หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่แข็งแกร่งกว่านี้มีรุ่นที่ใช้ถังบรรจุที่โรงกลั่นด้วยเช่นกัน

ถังเดี่ยวที่ดีที่สุด: Evan Williams Single Barrel

ตามชื่อของมันบ่งบอกว่าบาร์เรลเดี่ยวเป็นบูร์บงที่มาจากหนึ่งบาร์เรลแทนที่จะผสมตามปกติของถังที่แตกต่างกันจำนวนมากที่เข้าสู่ชุด ดังนั้นแต่ละถังจะมีรสชาติที่แตกต่างกันแม้ว่าโดยปกติจะมีความสม่ำเสมอที่ช่วยให้คุณระบุยี่ห้อได้ ในกรณีของ Evan Williams การแสดงออกของกระบอกสูบเดี่ยวจะมีรสชาติที่ดีเสมอ “ ใคร ๆ ก็บอกได้ว่าการใช้สิ่งนี้ในค็อกเทลเกือบจะโกง” กอนซาเลซกล่าว “ ลองใช้ในเครื่องบินกระดาษหรือไข่ขาวอมเปรี้ยวและคุณจะไม่ผิดหวัง” เธอกล่าวเสริม“ มันใช้งานได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับส่วนผสมที่เบากว่าเช่นเชอร์รี่หรือเวอร์มุต”

ชุดเล็กที่ดีที่สุด: กุหลาบสี่ดอกชุดเล็ก

แม้ว่าคำว่า "ชุดเล็ก" จะไม่ได้กำหนดไว้อย่างถูกต้องตามกฎหมายในตลาดบูร์บอง แต่โดยทั่วไปหมายความว่ามีขนาดเล็กกว่าถังบรรจุขวดทั่วไปที่บรรจุขวด Bourbon ที่เป็นแบบอย่างในหมวดหมู่นี้มาจาก Four Roses มี 10 สูตรบูร์บงที่โรงกลั่นทำจากตั๋วเงินสองใบและยีสต์ห้าสายพันธุ์ ในขณะที่สิ่งเหล่านี้ไปสู่บูร์บองเรือธงการแสดงออกของพวกเขาชุดเล็กใช้เพียงสี่ “ ฉันชอบสิ่งนี้ในค็อกเทลที่มีคนกวนอย่างเช่น Bourbon Manhattans และ Old Fashioned” Marrero กล่าว “ โน๊ตผลไม้แห้งเข้ากันได้ดีกับเวอร์มุต มันมีเครื่องเทศที่ทำให้แห้งเป็นเวลานานมาก”

ค่าที่ดีที่สุด: Old Forester 100 Proof

“ ฉันยังไม่อยากเชื่อว่าพวกเขาขายในราคาที่พวกเขาทำ” Kurpinsky กล่าวเมื่อถูกถามเกี่ยวกับ Old Forester 100 Proof บาร์เทนเดอร์และนักดื่มที่รู้จักกันดีเป็นแฟนตัวยงของ Bourbon แห่งนี้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ บริษัท Brown-Forman ที่สร้าง Woodford Reserve และ Jack Daniel’s “ หากคุณกำลังมองหาบูร์บองในราคาที่เหมาะสมซึ่งคุณสามารถผสมกับและไม่รู้สึกว่ากระเป๋าเงินของคุณถูกเผาไหม้นี่คือบูร์บงสำหรับคุณ” Kurpinsky กล่าว“ มันยอดเยี่ยมในตัวของมันเอง เปรี้ยวหรือล้าสมัยและไม่หลงทางเพราะไม่ได้ถูกรดน้ำ” นอกจากนี้ยังมีเครื่องเทศเล็กน้อยบนเพดานในบูร์บงนี้ซึ่งเติมเต็มความหวานได้เป็นอย่างดี

สุดยอด Barrel-Proof: Wild Turkey Rare Breed

Bourbon-Barrel หลักฐานหมายถึงวิสกี้ที่ไม่ได้ถูกตัดด้วยน้ำก่อนบรรจุขวดเพื่อลด ABV การพิสูจน์จะแตกต่างกันในแต่ละชุดด้วย Wild Turkey Rare Breed มักจะอยู่ระหว่าง 116 และ 120 ซึ่งแข็งแกร่ง แต่ก็ยังเข้าถึงได้ “ ฉันได้รสชาติของท้อฟฟี่ขนาดใหญ่คาราเมลวนิลาและไม้และถ้าคุณชอบวิสกี้ของคุณบนก้อนหินขนาดใหญ่วิสกี้นี้จะยืนขึ้นเพื่อการเจือจางโดยไม่สูญเสียสิ่งที่ทำให้มันยอดเยี่ยมมาก “ แท้จริงแล้วมันเป็นหนึ่งในเบอร์รี่ที่ฉันโปรดปรานไม่ทำลายธนาคารและหาได้ง่ายกว่าสิ่งที่มีมากเกินไป”

เหมาะสำหรับค็อกเทล: Woodford Reserve Bourbon

เมื่อมองหาบูร์บองที่ดีที่สุดที่จะใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทลคุณจะต้องพิจารณาขวดที่มีราคาสมเหตุสมผลด้วยเพดานหนาและหลักฐานที่สามารถทนต่อการผสม Woodford Reserve ปฏิบัติตามเกณฑ์เหล่านี้ทั้งหมด Bourbon ของรัฐเคนตักกี้ของพวกเขาเต็มไปด้วยโน้ตที่กำหนดหมวดหมู่วิสกี้อเมริกันอันเป็นสัญลักษณ์: แทนนินเล็กน้อยและความหวานวานิลลาจากโอ๊ค, ซีเรียลซีเรียลสดใสจากธัญพืชและเครื่องเทศนิดหน่อย บูร์บองนั้นเข้ากันได้ดีกับค็อกเทลวิสกี้คลาสสิกใด ๆ ตั้งแต่แมนฮัตตันไปจนถึงแบบเก่าถึง Boulevardier

สุดยอดขวดในบอนด์: Riff Bourbon ใหม่

วิสกี้ทั้งหมดที่ผลิตที่ New Riff Distilling ซึ่งตั้งอยู่ในรัฐเคนตักกี้นั้นถูกบรรจุขวดด้วยความผูกพัน (นอกเหนือจากการแสดงออกที่พิสูจน์ได้จากถัง) ซึ่งหมายความว่าเหมาะกับข้อกำหนดบางประการ: บรรจุขวดที่ 100 หลักฐานมีอายุอย่างน้อยสี่ปีและเป็นผลิตภัณฑ์ของ หนึ่งฤดูการกลั่นและหนึ่งการกลั่น เบอร์เบินตรงทำจากข้าวโพดบด 65 เปอร์เซ็นต์ข้าวไรย์ 30 เปอร์เซ็นต์และข้าวบาร์เลย์มอลต์ 5 เปอร์เซ็นต์ซึ่งจัดอยู่ในประเภทข้าวไรย์สูง สิ่งนี้เกิดขึ้นผ่านเพดานปากซึ่งเริ่มต้นด้วยทอฟฟี่เหนียว ๆ ลงไปในเชอร์รี่สุกและทาด้วยวานิลลาหวาน ๆ

ทำไมจึงต้องวางใจกับ

โจนาห์ฟลิกเกอร์เป็นนักเขียนมากประสบการณ์ที่ครอบคลุมเรื่องสุราและเดินทางไปทั่วโลกเพื่อเยี่ยมชมโรงกลั่นสุราในช่วงหกปีที่ผ่านมา ผลงานของเขาได้ปรากฏในร้านค้าระดับประเทศหลายแห่งซึ่งครอบคลุมถึงเทรนด์การเปิดตัวใหม่ตลอดจนเรื่องราวและนักสร้างสรรค์ที่อยู่เบื้องหลังวิญญาณ ความรักครั้งแรกของเขายังคงเป็นวิสกี้อยู่ แต่เขามีส่วนทำให้เตกีล่ารัมเหล้ายินคอนยัคและทุกสิ่งกลั่น