Patacones

นำกล้วยเขียวที่ไม่หวานมาปอกเปลือกให้แข็ง เติมมะนาวสองสามหยดลงไป จะได้ไม่เปลี่ยนเป็นสีดำ

กล้วยเขียว (platano) ใช้สำหรับอาหารและสลัดเท่านั้น ไม่รับประทานเหมือนกล้วยสีเหลืองอื่นๆ

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในรูปทรงพิเศษแล้วบีบให้เป็นวงกลมหลังจากที่แบนแล้วเกลือและพริกไทยใส่ในกระทะ

ทอดทั้งสองด้าน นำผ้าเช็ดปากที่ดูดซับออกจากกระทะเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลัก

ความอยากอาหารที่ดี,


Banana Republic

กล้วยมีบทบาทสำคัญในเอกวาดอร์ พวกเขารักษาเศรษฐกิจเมื่อเวลาผ่านไป (เอกวาดอร์ส่งออกห้าล้านตันต่อปี ทำให้เป็นประเทศผู้ส่งออกกล้วยรายใหญ่ที่สุดของโลก) และเป็นพื้นฐานสำหรับสูตรอาหารมากมาย กล้วยเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมป๊อป ในเมืองชายฝั่งของ Machala งานประจำปีที่ใหญ่ที่สุดคือ Feira Mundial del Banana (เทศกาลกล้วยโลก) ซึ่งปิดท้ายด้วยสาวผู้โชคดีที่ได้รับตำแหน่ง reina del banano (ราชินีกล้วย)

คุณจะพบกับกล้วยและพืชต่างๆ ในรูปทรงและรูปแบบต่างๆ มากมายขณะเดินทาง ดังนั้นอย่าลืมนึกถึงอาหารยอดนิยมเหล่านี้:

  • แว่นตา มันฝรั่งทอดแบบแห้งและแห้งเป็นอาหารว่างที่ดีหรือทานคู่กับซุปและเซวิเชส
  • พายเขียว พาสต้าทำจากแป้งต้นแปลนทินสีเขียวและมักยัดไส้ด้วยชีส
  • มาจาโดของผักชีฝรั่งเขียว, พริกและชีส ของปลามักปูด้วยไข่ดาว เป็นที่นิยมสำหรับอาหารเช้า
  • Patacones พืช หยาบ, บด, ทอดเป็นชิ้นเคี้ยว.
  • กรีน โบลต์ ปาฮาเร ออฟ เค้กและเค้ก มักยัดไส้ด้วยชีสหรือเนื้อสัตว์
  • ไทกริลโล NS วางของ ไส้ เสิร์ฟพร้อมไข่และชีส และมักเป็นไส้กรอกหรือเนื้อวัว

เยี่ยมชมภูเขาไฟกับเด็กๆ & # 8211 Poas Volcano ในคอสตาริกา

เร็วๆ นี้ ฉันกำลังพูดถึงความสำคัญของการสานกิจกรรมที่สร้างความสุขให้กับคนตัวใหญ่กับคนที่สร้างความสุขให้กับเด็กน้อย ฉันคิดว่าจำเป็นต้องเพิ่มรายชื่อผู้ที่พึงพอใจทั้งสองรุ่น กิจกรรมใหม่ & # 8211 การเยี่ยมชมภูเขาไฟ

ความรักในความโล่งใจที่เกิดจากภูเขาไฟเกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวที่ใช้ในหมู่เกาะคานารี ที่ซึ่งเรารู้สึกทึ่งไม่แพ้กันโดย Teide ขนาดใหญ่ที่มองไปทางเมือง # de2222nostru & # 8221 & # 8211 Puerto de la Cruz และ ชายหาดสีดำ ที่มีทรายภูเขาไฟ ทุ่งลาวา หรืออาหารที่ปรุงด้วยความร้อนใต้พิภพโดยตรง (ลันซาโรเต) แม้ว่าจะไม่ใช่ภูเขาไฟลูกแรกที่เราไปเยี่ยมชม แต่เป็นภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่นลูกแรกที่เราขึ้นไปถึงยอด พร้อมกับภูเขาไฟลูกเล็กๆ ซึ่งใหญ่พอที่จะรู้ว่าเรากำลังทำอะไรอยู่ ในขณะเดียวกัน ก็เป็นครั้งแรกที่เราเห็นปล่องภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่นอยู่อย่างงดงาม ไม่ใช่แค่เพียงหลุมใดก็ตาม แต่เป็นปล่องภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่นที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกด้วยขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.6 กม.

นอกจากนี้ การเยี่ยมชมดังกล่าวยังเป็นบทเรียนสำหรับผู้ที่ศึกษาต่อจากเด็กตั้งแต่ชั้นอนุบาล / โรงเรียน หรือผู้ที่ทำการศึกษาทางโลก / unschooling / homeschool แบบใดก็ตาม และแน่นอนว่าสำหรับผู้ใหญ่ที่หลงใหลในธรรมชาติ ธรณีวิทยา และภูมิศาสตร์ .

ตามที่เราได้บอกคุณไปแล้ว การผจญภัยของเราเริ่มต้นขึ้นในพื้นที่ Alajuela ซึ่งเราใช้เวลา 2 วันแรก จนกระทั่งเราอยู่บนแกนหมุน หลังจากบินและเดินทาง 26 ชั่วโมงกว่าจะถึงที่หมาย เราก็พบที่พักค้างคืนใกล้สนามบิน และเริ่มทำความรู้จักกับคอสตาริกา ที่ที่จะต้อนรับเราในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า จากนั้นเราก็ย้ายไปยังพื้นที่ Central Volcanic Cordillera ใน เทือกเขา Poas


ฉันชอบกุ้งและอะโวคาโดด้วยกัน เพราะฉันคิดว่ารสส้มของทั้งสองเข้ากันได้อย่างลงตัว และด้วยซัลซ่ามะม่วง คุณจะสัมผัสได้ถึงความหวานที่โอบล้อมทุกสิ่ง มันเป็นความคลาสสิกที่เบาและสดใหม่!

ช่างเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับวาระการประชุมของ Margarita Monday! Quesadillas เหล่านี้มีรสเผ็ด, วิเศษ, กระวนกระวายใจและถ้าคุณยังไม่ได้จับก็จะอร่อย ส่วนผสมของมาการิต้าช่วยเพิ่มรสส้มที่ดีมาก ยากที่จะเอาชนะ!

#SpoonTip: ค้นหาเตกีล่าที่ดีที่สุดที่จะทานคู่กับ Margarita Quesadillas ของคุณ!


วีดีโอ: Эквадор,: Куэнка, Мачала, Эль Кахас, окаменелый лес, готовим патаконес (มกราคม 2022).