สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

กุ้งเคลือบพริกกับซอส Tomatillo-Cilantro

กุ้งเคลือบพริกกับซอส Tomatillo-Cilantro


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

วัตถุดิบ

  • มะเขือเทศ 1 ปอนด์* แกลบ
  • 1 หัวหอมสับหยาบ
  • พริกจาลาเปโน่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งจัมโบ้ 24 ตัว ปอกเปลือก ผ่า หางเหลือเหมือนเดิม
  • พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ (เช่น ancho หรือ New Mexican*)
  • ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
  • Queso fresco* หรือเฟต้าชีส

การเตรียมสูตร

  • ปรุงมะเขือเทศในน้ำเกลือเดือดจนเป็นสีเขียวมะกอกประมาณ 5 นาที ระบายและถ่ายโอนไปยังเครื่องปั่น ใส่หอมหัวใหญ่ พริกฮาลาปิโญ่ และกระเทียม แล้วปรุงซอสมะเขือเทศจนเนียน

  • อุ่นน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มซอสและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวจนข้นเล็กน้อย กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 5 นาที ผัดผักชี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เย็นถึงอุณหภูมิห้อง DO AHEAD สามารถทำได้ล่วงหน้า 1 วัน เย็น. นำไปที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้

  • เตรียมบาร์บีคิว (ไฟกลาง-สูง) โยนกุ้งด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือในชามใบใหญ่ ใส่พริกป่น ผงหัวหอม และผงกระเทียม โยนให้เข้ากัน โรยกุ้งด้วยเกลือและพริกไทย ย่างกุ้งจนสุกประมาณด้านละ 2 นาที

  • ตักซอสมะเขือเทศประมาณ 3 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางจานแต่ละจาน จัดกุ้งราดซอส โรยด้วยปูนเปียก queso

  • * Tomatillos (ผักที่มีลักษณะคล้ายมะเขือเทศสีเขียวที่มีเปลือกบาง) พริกนิวเม็กซิโกบด และปูนเปียก Queso (หรือที่เรียกว่า Queso Blanco) มีจำหน่ายที่ตลาดละตินอเมริกาและซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง

,ภาพโดย พรชัย มิตรทองธาเร แผนกรีวิว

สูตรเคลือบผักชี

  • Kona Kanpachi Sashimi กับสับปะรด Carpaccio, Soy B

สูตรอาหารฮาวาย - การทำอาหารสไตล์ฮาวาย - นำเสนออาหารฮาวายแท้ๆ

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้ "dry" หอยเชลล์แทน "wet&qu

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งมะนาว

หมูย่างกับ Cilantro-Honey Glaze

ตอนเด็กๆ หนูจะขอแม่ทำพอร์คชอป เพราะแม่จะราดหน้า

กุ้งบาร์บีคิวนั่งบนซอสซัลซ่ามะเขือเทศกับผักชีในบังเหียนแสนอร่อยนี้

ผมว่าเอเมริลเก่งจริงๆ ทุกสูตรที่ฉันทำนั้นเป็นของเขา

MyRecipes แนะนำให้คุณทำไก่คอร์นิชย่างกับฮันนี่มัส

เครือข่ายอาหารขอเชิญคุณลองชิมเค้กปูหลุยเซียน่ากับมะม่วง

Cooking Channel เสิร์ฟเค้กปูหลุยเซียน่ากรุบกรอบกับซอสมะม่วงซัลซ่า

อะฮิหมักมะนาว-ผักชีแสนอร่อย ย่างและเคลือบด้วยน้ำเปล่า

สูตรเคลือบสำหรับ Agave Nectar และ Cilantro Glaze

ทานกุ้งกับบวบย่างและสควอชสีเหลือง

ฉันพบสูตรอร่อยนี้ในนิตยสารเก่าที่ฉันมีอยู่ทั่วไป NS .

ไก่คอร์นิชย่างกับน้ำผึ้งมัสตาร์ด Cilantro G .

อาหารจานโปรดสำหรับการย่างที่รวดเร็วและง่ายดาย โดย pou .

ไก่คอร์นิชเกมกับน้ำผึ้งมัสตาร์ดกระเทียมผักชี

Food Network ขอเชิญชวนทุกท่านมาลิ้มลองสเต็กปลานากย่างไฟกับต้นสน

Food Network ชวนคุณมาลองชิม Ripe Plantain และ Chorizo ​​Stuffed Chic

สลัดที่ทำง่าย เหมาะสำหรับการปิกนิก สามารถเตรียมได้ภายใน 45 นาที

ปอนด์. เต้านมและแป้งเบา ๆ แต่ละอัน ผัด/ทอดไก่ในกระเทียม

ใช้ Cilantro Lime Glaze เคลือบไก่หรือหมู สูตรจาก Gour

ปรุงมะเขือเทศในน้ำเกลือเดือดจนเป็นสีเขียวมะกอก


วันศุกร์ที่ 29 สิงหาคม 2557

ซุปน้ำหวานกับสลัดปู

เป็นประเพณีมานานแล้วที่จะมีปูนึ่งสำหรับวันเกิดของคุณ Minx เรามักจะได้สองโหล ซึ่งเลี้ยงผู้ใหญ่สี่คนได้อย่างสบาย แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง ปีนี้เรามีตันเหลืออยู่มากมาย เราทำส่วนของเราโดยแบ่งระหว่างเราสองคนเป็นโหล (พร้อมกับลูกสุนัขที่ซ่อนตัวและข้าวโพดบนซัง) แต่เมื่อเราทำเสร็จแล้วยังมีปูอีกหลายตัว พวกนี้เป็นพวกดูดเนื้อ ดังนั้นเมื่อเราเลือกสัตว์เลื้อยคลานที่เหลือ เราก็มีเนื้อเหลืออยู่หนึ่งปอนด์ (.984 ปอนด์ตามจริง)

ฉันอาจจะกินเนื้อปูปอนด์หนึ่งปอนด์ที่เสิร์ฟโดยไม่มีอะไรนอกจากส้อม แต่นั่นไม่สนุกเลย และอาจจะมากกว่าหมูนิดหน่อย ฉันไม่ได้อยากทำแต่ปูเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันรู้สึกว่าฉันเพิ่งทำไป ฉันนึกย้อนกลับไปที่ซุปที่ฉันทำกับอะโวคาโดและโรยหน้าด้วยสลัดปู และตัดสินใจว่าจะได้ผล เพียงแต่เราไม่มีอะโวคาโด แต่เรามีน้ำหวานและลูกพีชขาวถุงใหญ่ที่ฉันซื้อที่ตลาดของเกษตรกรเมื่อต้นสัปดาห์ แทนที่จะไปที่ซุปคาสปาโช่แบบเก่าของฉัน ฉันตัดสินใจปล่อยให้น้ำหวานพูดเพื่อตัวเอง ผสมกับกรีกโยเกิร์ตเล็กน้อยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เข้ากันได้ดีกับปูสีน้ำเงินที่เข้มข้นและหวาน (ปูที่ดีที่สุด!)

ส่วนสลัดนั้น ฉันไปเตรียมอาหารสไตล์เซวิเชพร้อมน้ำผลไม้รสเปรี้ยว พริกฮาลาปิโน และมะเขือเทศ คุณ Minx และฉันเห็นด้วยว่ามันเป็นอาหารคุณภาพระดับภัตตาคาร และไม่ได้ยากทั้งหมดที่จะเตรียม และทำจากสิ่งที่เรามีอยู่แล้วในตู้กับข้าวและตู้เย็น

ซุปน้ำหวานกับสลัดปู

สำหรับซุป:
5 น้ำหวาน
กรีกโยเกิร์ต 1/4 ถ้วย
น้ำสต๊อกไก่ 1/2 ถ้วย (จะใช้น้ำสต๊อกผักหรือน้ำก็ได้)
ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยบรรจุหลวม
ขิงป่น 1/4 ช้อนชา
ผักชีป่น 1/8 ช้อนชา
ผงฮาริสซา 1/8 ช้อนชา
พริกป่น
เกลือป่นเม็ดใหญ่
น้ำเชื่อม Agave เพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัด:
1 หอมแดงสับละเอียด
มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก หั่นเต๋าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือ มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก หั่น
พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด เมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมอากาเว่ 1 ช้อนชา
เนื้อปูม้าสด 1/2 ปอนด์

วิธีทำซุป: ปอกน้ำหวานแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ทิ้งหลุม ใส่เนื้อเนคทารีนลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารด้วยส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นพริกป่น เกลือ และน้ำเชื่อมหางจระเข้ และชีพจรให้เป็นน้ำซุปข้น ปรุงรสด้วยส่วนผสมสามอย่างสุดท้าย แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ

การทำสลัด: ใส่ผักในชามขนาดกลาง ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำส้ม น้ำมันมะกอก และน้ำเชื่อมหางจระเข้ เทลงบนผัก ใส่เนื้อปูลงไปผัดเบา ๆ ให้เคลือบด้วยน้ำสลัด แช่เย็นไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากันและลดความหอมของหอมแดง

วิธีเสิร์ฟ: เทซุปลงในชามหรือถ้วย โรยหน้าด้วยสลัดปู

เสิร์ฟ 4-6 ที่ พร้อมสลัดปูเสริม


ไม่ว่าคุณจะรักษาความอ่อนโยนด้วยพริกโปบลาโนหรือชอบความร้อนจัดที่มาจากสก๊อตช์ Bonnet และพริกฮาบาเนโร สูตรอาหารรสเผ็ดเหล่านี้จะได้รับความนิยมอย่างมากจากส่วนผสม เช่น พริกชิลี เครื่องเทศบด และซอสพริกที่ได้แรงบันดาลใจจากเอเชีย เช่น ซัมบัลโอเล็กและโกชูจัง .

สูตรพริกนั้นอบอุ่นสบายและมักจะให้ความร้อนเล็กน้อย Smoky Tofu Chili มังสวิรัติของเราได้รับความร้อนและรสชาติจากชิปโปเติลสับใน adobo ยี่หร่าบดและมะเขือเทศบด อีกจานที่อบอุ่นและเป็นมิตรกับฝูงชนคือสูตรของเราสำหรับ Green-Chile Chicken and Dumplings & mdash ไส้ทำจากกระดูกต้นขาไก่ติดหนัง พริก poblano สับ มันฝรั่ง โหระพา พริกป่น และเมล็ดข้าวโพด กำลังมองหาเครื่องเคียงง่ายๆ เผ็ดๆ อยู่หรือเปล่า? ลองสลัดสับปะรด-ถั่วลิสงรสเผ็ดร้อนของเรา ผลไม้ฉ่ำแต่งด้วยหอมแดงหั่นบาง ๆ ถั่วลิสงคั่ว และพริกเซอร์ราโนชิลี หรือทำสไปซี่ชิลลี่ดิปอย่างรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่าง&เอ็มแดชซาวร์ครีมและซัมบัลโอเล็ก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟพร้อมกับผักดิบหรือย่างและขนมปังพิต้า

เรายังมีอีกหลายสูตรสำหรับเครื่องปรุงรสที่ต้องใช้พริกเผ็ด & mdashour Jalapeno-Mint Jelly ที่อร่อยควบคู่ไปกับเนื้อสัตว์หรือปลา และ Quick-Pickled Chiles เป็นเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดหรือราดหน้าด้วยฮอทดอก สำหรับชั่วโมงแห่งความสุข ลองดื่ม Habanero-Hibiscus Sour และถึงแม้จะเป็นสีชมพูสวย แต่ก็เต็มไปด้วยความจริงจัง หรือจะไปเที่ยวเขตร้อนด้วย Smoky Serrano-Mint Margarita ที่เติมรสชาติของ sumac น้ำมะนาวจำนวนมาก serrano chile และใบสะระแหน่สดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับค็อกเทลคลาสสิกนี้

ตั้งแต่อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอินเดียไปจนถึงสูตร Chicken Scarpariello ซึ่งอยู่ในภาพ คอลเลกชันสูตรเผ็ดของเราจะแพ็คในความร้อนทุกวันในสัปดาห์



ความคิดเห็น:

  1. Kildaire

    ... และการตัดสินดังกล่าวได้รับอนุญาต แม้ว่าฉันคิดว่าตัวเลือกอื่น ๆ เป็นไปได้ดังนั้นอย่าอารมณ์เสีย

  2. Muk

    ขอโทษที่ฉันไม่สามารถเข้าร่วมการสนทนาได้ในขณะนี้ - มันยุ่งมากฉันจะได้รับการปล่อยตัว - ฉันจำเป็นต้องแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับคำถามนี้

  3. Tlacaelel

    Well done, this remarkable idea just needs to be said.

  4. Hannah

    สมบูรณ์แบบทุกอย่างสามารถทำได้

  5. Leng

    ฉันทำอะไรแบบนั้นไม่ได้

  6. Carlaisa

    ขอโทษ ฉันผลักข้อความนี้ออกไป

  7. Vijora

    ใช่จริงๆ. จึงเกิดขึ้น เราสามารถติดต่อสื่อสารในรูปแบบนี้.



เขียนข้อความ