สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

พานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี่

พานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี่


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ตีวิปปิ้งครีม นม น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่ลงในหม้อก้นสองชั้นจนร้อน

ใส่ฝัก เมล็ดวานิลลา และเจลาติน 10 กรัมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ถูกจัดเป็นรูปทรงและใส่ถาดให้เอียง(ช่วงนี้ลำบากหน่อย): ป..แต่จัดการได้..

ใส่ในตู้เย็นจนกว่าเราจะเตรียมสตรอเบอร์รี่

ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในกระทะที่มีน้ำตาลและน้ำเพียงพอให้ปิดไว้ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วใส่ลงในเครื่องปั่น


ใส่เจลาตินที่เหลือที่เตรียมไว้ (ใส่ช้อน น้ำสองช้อน แล้วใส่ bain marie)

วางด้านสีขาวทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่


พานาคอตต้าวุ้นสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

เจลาตินแช่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ใส่น้ำตาลและกลิ่นวานิลลาลงในกองไฟจนน้ำตาลละลาย

จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อเติมเจลาตินไม่ควรเกิน 60 องศา

เจลาตินละลายในอ่างน้ำและเติมลงในนม

ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและเพิ่มในจานที่ต้องการเสิร์ฟจนคอตต้า

หากต้องการได้คอตตาดาวน์ที่มีมุมเอียง ให้วางจานบนฐานรองรับที่ช่วยให้เอียงได้

ปล่อยให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงจนชั้นพานาคอตต้าหนาขึ้น

ในขณะเดียวกัน ให้เตรียมเยลลี่สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

เจลาตินแช่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

และผสมน้ำตาลแล้วตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย

และองค์ประกอบที่ได้จะถูกส่งผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออกจากผล

เจลาตินละลายในอ่างน้ำและเติมผลลัพธ์หลังจากที่ฉันกรองส่วนผสมของผลไม้แล้ว เมื่อเราเติมเจลาตินต้องไม่มีอุณหภูมิสูงเกิน 60 องศา

ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและปล่อยให้เย็น

นำแก้วพานาคอตต้าที่จับตัวเป็นก้อนออกจากตู้เย็น

และเพิ่มเยลลี่ผลไม้ ปล่อยให้เย็นจนวุ้นข้น (ประมาณหนึ่งชั่วโมง)


พานาคอตต้าวุ้นสตรอเบอร์รี่

สำหรับพานาคอตต้า:
- เตรียมส่วนผสมทั้งหมด สตรอเบอร์รี่ล้างและเอาหางออก
- ใส่กาลาตินชีทลงในชามด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้ 10 - 15 นาที (ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์)

- อุ่นวิปครีม 100 มล. ด้วยไฟอ่อนๆ (ไม่ควรให้ถึงอุณหภูมิเดือด - วิปครีมควรอุ่นให้ร้อน)

- เทเจลาตินแผ่นออกแล้วใส่ลงในชามที่ใส่วิปปิ้งครีมที่อุ่นไว้ ผสมส่วนผสมทั้งสองด้วยช้อนไม้จนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

- ใส่วิปครีม 400 มล. ลงในหม้อ น้ำตาล 10 - 20 กรัม (แล้วแต่ความชอบ) กลิ่นวานิลลา แล้วผสมส่วนผสมด้วยช้อนไม้ ตั้งหม้อบนไฟอ่อน - ปานกลาง คนเบา ๆ จนอุณหภูมิเดือด เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ยกหม้อออกจากไฟ

- ใส่วิปปิ้งครีม 100 มล. ที่เจลาตินละลาย อุ่น และผสมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมที่ได้รับจะปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง

สำหรับเยลลี่สตรอเบอร์รี่:
- เจลาติน (10 กรัม) ใส่ในน้ำเย็น 100 มล. ผัดและทิ้งไว้ 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

- ใส่เจลาตินไฮเดรตลงในชาม ใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลาและเป็นระยะๆ นำเจลาตินออกจากเปลวไฟจนละลายหมด (การเดือดจะทำลายเจลาติน)

- ใส่ผลไม้ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาลและน้ำมะนาว ผสมส่วนผสม
- ค่อยๆ ใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป แล้วผสมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

วางขนมเป็นรูปเป็นร่าง:
- ใส่ชั้น "พานาคอตต้า" ในแต่ละแบบที่เตรียมไว้
- จานจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีจนกว่าของหวานจะได้รับความสม่ำเสมอและอนุญาตให้เติมเยลลี่ผลไม้โดยไม่ต้องรวมเข้าด้วยกัน ดำเนินการเหมือนกันสำหรับแต่ละชั้น (สลับ "ปันนาโควต้า" และเยลลี่ผลไม้ตามต้องการ)

- ของหวานถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟปกคลุมด้วยฟอยล์ป้องกัน
- ตกแต่งก่อนเสิร์ฟด้วยชิ้นผลไม้


Panna Cotta ทีละขั้นตอน & # 8211 สูตรวิดีโอ

คุณลองสูตรนี้แล้วหรือยัง? ติดตามฉันได้ที่ @JamilaCuisine หรือแท็ก #jamilacuisine!

ที่รัก วันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรของฉันสำหรับ Panna Cotta พานาคอตต้า เป็นขนมอิตาเลี่ยน ทำจากครีมหวานที่ไม่หมัก ปรุงรสด้วยวนิลาและอื่น ๆ โดยเติมเจลาตินและปล่อยให้เย็นจนแข็งตัวดี ผลที่ได้คือเป็นพุดดิ้งชนิดหนึ่ง มีลักษณะครีม รสชาติอร่อย มักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสผลไม้รสเปรี้ยว ฉันเลือกสตรอเบอร์รี่ แต่คุณสามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวที่คุณต้องการได้ เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เข้ากันได้ดี

พานาคอตต้าสามารถเสิร์ฟตามหน้าตาหรือกับซอสช็อคโกแลตหรือคาราเมลก็ได้ เพราะเป็นขนมที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมมาก แนะนำให้เลือกของที่มีคุณภาพดีที่สุด ขั้นแรกให้ใช้วิปครีมหรือครีมทำอาหารที่มีไขมันอย่างน้อย 30% ฉันไม่แนะนำครีมเหลวเพราะว่ามันเทียบไม่ได้กับรสชาติของครีมธรรมชาติ สิ่งที่สำคัญมากในการปรุงรสพานาคอตต้าด้วย

หากคุณเลือกวานิลลา ขอแนะนำให้ใช้ฝักวานิลลา แต่คุณสามารถใช้กลิ่นวานิลลาได้หากต้องการ ฉันแต่งรสด้วยมะนาวและเปลือกส้มเล็กน้อย แต่สามารถยกเว้นได้ในกรณีที่คุณไม่ชอบ นอกจากนี้คุณยังสามารถลองน้ำกุหลาบหรือน้ำดอกส้ม ทั้งสองมีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตและมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก สูตรนี้ของโปรดของสามีเลยค่ะ โดยเฉพาะซอสสตรอว์เบอร์รี่ ฉันใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง แต่คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่สดได้โดยไม่มีปัญหาเมื่ออยู่ในฤดู

เพื่อให้พานาคอตต้าแข็งตัว ต้องระวังเจลาตินให้มาก ไม่ต้องต้มเพราะมันจะสูญเสียคุณสมบัติในการจับตัวเป็นเจล ฉันใส่พานาคอตต้าใส่ถ้วยสำหรับ ไอศครีมแต่คุณสามารถใช้ชามใดก็ได้ในบ้าน หรือแม้แต่แก้วก็ได้ เสิร์ฟพานาคอตต้าโดยตรงจากแม่พิมพ์หรือพลิกบนจาน ราดซอสผลไม้ และเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยและสดชื่น


พานาคอตต้าสตรอเบอร์รี่ - สูตร

ปัณณะ คอตตา ตะวันออก

ดังที่คุณเห็นจากชื่อ พานาคอตต้าเป็นขนมอิตาเลียน แม้แต่พุดดิ้งที่มีชื่อเสียงที่สุดในอิตาลี ของหวานที่จะไปอิตาลีมากมาย!

แต่ฉันอยากพาคุณไปตะวันออกสักหน่อย)

ตอนนี้เป็นของหวาน ซึ่งฉันได้ทำการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมเล็กๆ น้อยๆ ในห้องแล็บเคมีของฉัน และทำให้เป็นการผสมผสานแบบตะวันออก-ยุโรป :)

ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับคุณแล้วว่าจะทำตามสูตรของฉันและบอกฉันว่าฉันสามารถพาคุณไปที่ตะวันออกได้หรือไม่? )

แก่นสาร :

น้ำตาล - 200 กรัม (ถ้าครีมเหลวหวานเราใช้น้ำตาลก็ต่อเมื่อเรารู้สึกว่าจำเป็น)

กีวี / สตรอเบอร์รี่ / ราสเบอร์รี่ / แบล็กเบอร์รี่ ตามความต้องการ - 200 gr

น้ำมันถั่วเหลือง 10 มล. / เมล็ดองุ่น - หากคุณไม่มีหนึ่งใน 2 อย่างนี้ ดอกทานตะวันก็ใช้ได้ผล

น้ำกุหลาบ - 4 ช้อนโต๊ะ ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถแทนที่ด้วยกลิ่นวานิลลา - ขวด

เจลาตินแช่ในน้ำเย็น (300 มล.) ประมาณ 10-15 นาที ให้นิ่ม

หญ้าฝรั่นบดในครกแล้วละลายในน้ำต้ม 2-3 ช้อนโต๊ะ

ผสมวิปปิ้งครีมกับนมและน้ำตาล แล้วผสมจนข้นเล็กน้อย จากนั้นตั้งไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 15 นาที จากช่วงเวลาที่เดือด

ยกกระทะออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย แล้วใส่เจลาตินลงไป คนเรื่อยๆ จนเจลาตินละลายหมด ปริมาณนี้แบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ส่วนหนึ่งเก็บไว้ธรรมดา อีกส่วนหนึ่งเติมน้ำ กุหลาบและ หญ้าฝรั่นเจือจาง

จาระบีรูปทรงหรือชามด้วยน้ำมันเล็กน้อย ขั้นแรก เทส่วนผสมใดองค์ประกอบหนึ่งลงไป และเก็บไว้ในตู้เย็นจนเย็นจนข้น จากนั้นนำออกจากตู้เย็นและเพิ่มองค์ประกอบอื่นๆ ที่ไม่ร้อนแล้วให้ เย็นอีกครั้งจนปิดส่วนนี้

เสิร์ฟพร้อมกีวี ราสเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ หรือผลไม้ที่ชอบก็ได้ หรือจะเสิร์ฟพร้อมซอสผลไม้ แยม หรือท็อปปิ้งต่างๆ

ป.ล. เพื่อให้ง่ายต่อการถอดพานาคอตต้าออกจากแม่พิมพ์ เราสามารถใช้ชามหรือแก้วแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งได้โดยไม่ต้องทาน้ำมัน ดังนั้นเมื่อเราต้องการเอาพานาคอตต้าออกจากแก้ว ก็เพียงพอแล้วที่จะถือแก้วแต่ละใบไว้ 5 วินาที. ในอ่างน้ำร้อน จากนั้นเราก็เอา Panna Cotta ออกจากแก้วทั้งหมดและง่ายมาก)) ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งว่าน้ำร้อนจะไม่เข้าแก้วเมื่อเราใส่แก้วลงในชาม !!

หากเราไม่ต้องการใช้หรือไม่มีหญ้าฝรั่นและน้ำกุหลาบ ให้ทำตามขั้นตอนข้างต้นโดยไม่แบ่งปริมาณออกเป็นสองส่วน เทส่วนผสมลงในแก้วหรือชาม แล้วใส่ในตู้เย็นจนข้น!

การเล่นแร่แปรธาตุ… มุ่งมั่น… ไร้ที่ติ…)

ความเพลิดเพลินจากสวรรค์…ทั้งหมด…

ปัณณะ คอตตา ตะวันออก

ดังที่คุณเห็นจากชื่อ พานาคอตต้าเป็นขนมอิตาเลียน แม้แต่พุดดิ้งที่มีชื่อเสียงที่สุดในอิตาลี ของหวานที่จะไปอิตาลีมากมาย!

แต่ฉันอยากพาคุณไปตะวันออกสักหน่อย)

ตอนนี้เป็นของหวาน ซึ่งฉันได้เปลี่ยนแปลงพันธุกรรมเล็กๆ น้อยๆ ในห้องแล็บเคมีของฉัน และทำให้เป็นการผสมผสานแบบตะวันออก-ยุโรป :)

ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับคุณแล้วว่าจะทำตามสูตรของฉันและบอกฉันว่าฉันสามารถพาคุณไปที่ตะวันออกได้หรือไม่? )

แก่นสาร :

น้ำตาล - 200 กรัม (ถ้าครีมเหลวหวานเราใช้น้ำตาลก็ต่อเมื่อเรารู้สึกว่าจำเป็น)

กีวี / สตรอเบอร์รี่ / ราสเบอร์รี่ / แบล็กเบอร์รี่ ตามความต้องการ - 200 gr

น้ำมันถั่วเหลือง 10 มล. / เมล็ดองุ่น - หากคุณไม่มีหนึ่งใน 2 อย่างนี้ ดอกทานตะวันก็ใช้ได้ผล

น้ำกุหลาบ - 4 ช้อนโต๊ะ หากคุณไม่มีคุณสามารถแทนที่ด้วยกลิ่นวานิลลา - ขวด

เจลาตินวางในน้ำเย็น (300 มล.) ประมาณ 10-15 นาที ให้นิ่ม

หญ้าฝรั่นบดในครกแล้วละลายในน้ำต้ม 2-3 ช้อนโต๊ะ

ผสมวิปปิ้งครีมกับนมและน้ำตาล แล้วผสมจนข้นเล็กน้อย จากนั้นตั้งไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 15 นาที จากช่วงเวลาที่เดือด

ยกกระทะออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย แล้วใส่เจลาตินลงไป คนเรื่อยๆ จนเจลาตินละลายหมด ปริมาณนี้แบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ส่วนหนึ่งเก็บไว้ธรรมดา อีกส่วนหนึ่งเติมน้ำ กุหลาบและ หญ้าฝรั่นเจือจาง

ทาน้ำมันบางรูปทรงหรือชามด้วยน้ำมันเล็กน้อย ขั้นแรก ให้เทส่วนผสมใดองค์ประกอบหนึ่งลงไป แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นจนเย็นจนข้น (1-2 ชั่วโมง) จากนั้นนำออกจากตู้เย็นและเพิ่มองค์ประกอบอื่นๆ ซึ่งก็คือ ไม่ร้อนแล้วทิ้งไว้ให้เย็นอีกครั้งจนกว่าส่วนนี้จะปิด

เสิร์ฟพร้อมกีวี ราสเบอรี่ สตรอเบอร์รี่ หรือผลไม้ที่ชอบก็ได้ หรือจะเสิร์ฟพร้อมซอสผลไม้ แยม หรือท็อปปิ้งต่างๆ

ป.ล. เพื่อให้ง่ายต่อการถอดพานาคอตต้าออกจากแม่พิมพ์ เราสามารถใช้ชามหรือแก้วแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งได้โดยไม่ต้องทาน้ำมัน ดังนั้นเมื่อเราต้องการเอาพานาคอตต้าออกจากแก้ว ก็เพียงพอแล้วที่จะถือแก้วแต่ละใบไว้ 5 วินาที. ในอ่างน้ำร้อน จากนั้นเราก็เอา Panna Cotta ออกจากแก้วทั้งหมดและง่ายมาก)) ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งว่าน้ำร้อนจะไม่เข้าแก้วเมื่อเราใส่แก้วลงในชาม !!

หากเราไม่ต้องการใช้หรือไม่มีหญ้าฝรั่นและน้ำกุหลาบ ให้ทำตามขั้นตอนข้างต้นโดยไม่แบ่งปริมาณออกเป็นสองส่วน เทส่วนผสมลงในแก้วหรือชาม แล้วใส่ในตู้เย็นจนข้น!


พานาคอตต้าสตรอเบอร์รี่ - สูตร



ของหวานเบา ๆ รวดเร็ว แต่อร่อยและสง่างามมาก การผสมได้หลากหลาย วันนี้ฉันเลือกสตรอเบอร์รี่ อันสุดท้ายที่ฉันคิดจากฤดูกาลนี้

ครีมหวาน 500 มล. สำหรับวิปครีม
นมหวาน 500 มล.
น้ำตาล 50 กรัม
ซอสสตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
เม็ดเจลาติน 20 กรัม
วานิลลา 1 ฝัก

วิธีการเตรียม:


จากนั้นเติมซอสสตรอเบอรี่จากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่สวยงามและแยมจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในองค์ประกอบ คุณสามารถหาสูตรสำหรับซอสได้ที่นี่ หากต้องการแทนซอสคุณสามารถเพิ่มแยมหรือแยมสตรอเบอรี่
แช่เย็นสักสองสามชั่วโมงจนกว่าพานาคอตต้าจะแข็งตัว โดยควรข้ามคืน





ตกแต่งด้วยชิ้นสตรอเบอรี่และใบสะระแหน่ เสิร์ฟเย็นจากตู้เย็น


พานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี่

ของหวานไม่อบนั้นเบา รวดเร็ว และง่ายสำหรับแม่บ้านทุกคน พวกเขาทำได้ง่ายและคุณไม่สามารถผิดพลาดได้ เหมาะสำหรับทุกโอกาสและคุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของพวกเขาได้ทุกวิถีทาง

วันนี้เราขอเสนอของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันเหล่านั้นเมื่อคุณรู้สึกอยากของหวาน แต่คุณไม่อยากทำให้ตัวเองยุ่งยากเกินไป หรือในกรณีที่คุณมีผลเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่และคุณไม่มีอะไรเกี่ยวข้อง พานาคอตต้ากับผลไม้ทำมาจากส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่เป็นของหวานที่ได้ผล ถูกใจทั้งครอบครัว

  • สตรอเบอร์รี่ 450 กรัม
  • กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
  • เจลาติน 3 แผ่น
  • น้ำตาล 80 กรัม
  • ครีมเหลว 500 มล.
  • 3 ซองเจลาตินสำหรับตกแต่ง

ใส่ครีมเหลวกับน้ำตาลและวานิลลาลงบนกองไฟ พอเดือดก็ยกลงจากเตา แช่เจลาตินในน้ำเย็นแล้ววางลงบนส่วนผสมครีม ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและปล่อยให้จานเย็นสนิท

สำหรับเยลลี่ แช่เจลาตินเม็ดในน้ำเย็นสองสามช้อนโต๊ะ บดผลไม้ให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น ผสมผลไม้กับเจลาตินแล้วพักไว้

เมื่อครีมสีขาวเย็นตัวลงแล้ว ให้ใส่ในภาชนะขนาดเล็ก ใส่เยลลี่ฟรุต 2-3 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วแช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงหรือจนกว่าเจลลี่จะเซ็ตตัว


พานาคอตต้าวุ้นสตรอเบอร์รี่และราสเบอรี่

เจลาตินแช่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ใส่น้ำตาลและกลิ่นวานิลลาลงในกองไฟจนน้ำตาลละลาย

จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อเติมเจลาตินไม่ควรเกิน 60 องศา

เจลาตินละลายในอ่างน้ำและเติมลงในนม

ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและเพิ่มในจานที่ต้องการเสิร์ฟจนคอตต้า

หากต้องการได้คอตตาดาวน์ที่มีมุมเอียง ให้วางจานบนฐานรองรับที่ช่วยให้เอียงได้

ปล่อยให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงจนชั้นพานาคอตต้าหนาขึ้น

ในขณะเดียวกัน ให้เตรียมเยลลี่สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

เจลาตินแช่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

และผสมน้ำตาลแล้วตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย

และองค์ประกอบที่ได้จะถูกส่งผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออกจากผล

เจลาตินละลายในอ่างน้ำและเติมผลลัพธ์หลังจากที่ฉันกรองส่วนผสมของผลไม้แล้ว เมื่อเราเติมเจลาตินต้องไม่มีอุณหภูมิสูงเกิน 60 องศา

ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและปล่อยให้เย็น

นำแก้วพานาคอตต้าที่จับตัวเป็นก้อนออกจากตู้เย็น

และเพิ่มเยลลี่ผลไม้ ปล่อยให้เย็นจนวุ้นข้น (ประมาณหนึ่งชั่วโมง)


สูตร Cristina-gabriela ostrovschi: panna cotta of basil

อิตาเลี่ยนพุดดิ้งครีมหวานกับผลไม้ Cocoa Glaze & # 8211 Homemade Dessert อาหาร เครื่องดื่ม, ทาร์ต, มาสคาโปน, อาหาร สูตรพานาคอตต้าของเรามีเอกลักษณ์เฉพาะและเป็นความลับ พานาคอตต้าสูตรต้นตำหรับ คุณสามารถค้นหาสูตรเค้ก สูตรเค้กโฮมเมด และขนมหวานและของหวานอื่นๆ ได้ในบล็อกการทำอาหารนี้ สำหรับครีมที่มีมาสคาโปนและราสเบอร์รี่ ฉันใส่ในเครื่องปั่น (หรือในเครื่องปั่น) 200g. ฉันทำได้เพียงเชิญคุณทำตามสูตรนี้อย่างระมัดระวัง เค้กผลไม้ ครีมทูตกับมาสคาร์โปเน่และโกโก้ท็อปก็แล้วแต่ความชอบของคุณ ฉันแค่จะไปเอาส่วนหนึ่งจากตู้เย็น แต่ฉันจะทิ้งสูตรไว้

ตอนแรกฉันอยากทำพานาคอตต้าใส่แก้ว แต่เพราะมันมากเกินไป ผสมวิปครีมกับครีมมาสคาโปนและน้ำตาลวานิลลา มาสคาร์โปเน่และพีชเค้ก

ดังนั้น แม้แต่ในกรณีของของหวาน ฉันก็ชอบสูตรอาหารง่ายๆ มากกว่า โดยใช้เวลาเตรียมขั้นต่ำ: พานาคอตต้ากับราสเบอร์รี่ ทีรามิสุทะเล ทีราเมสุ มาสคาโปน สูตรดั้งเดิม


พานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี่

& Icirc & # 539i ต้อง:
ขนาด 200 มล. & acircnt & acircn & # 259
นม 200 มล.
50 กรัม zah & # 259r
ช็อคโกแลต 100 กรัม & # 259 สีขาว & # 259
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
300 กรัม c & # 259p & # 537uni
เจลาติน 10 กรัม & # 259
& Icirc & # 539i ต้องการการตกแต่ง:
c & # 259p & # 537uni & icircntregi + บด
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
ใส่ครีมเปรี้ยวกับนม 100 มล. ลงในชามแล้วใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา แบ่งไวท์ช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่นมลงในนม ตั้งหม้อบนกองไฟแล้วคนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายช็อกโกแลต คุณเอามันออกจากกองไฟแล้ววางมันไว้ ละลายเจลาตินในนมที่เหลือ แล้วใส่ลงในครีมช็อกโกแลต ใส่หม้อกลับเข้าไปในกองไฟสักสองสามนาทีแล้วคนช้าๆ จนเริ่มเดือดและเบา
บดบางส่วนด้วยส้อมหรือเครื่องผสมแล้วใส่ลงในครีมช็อกโกแลต เทครีมลงในรูปทรงที่ต้องการ (รูปทรงบริโอเช รูปสัตว์ รูปสัตว์ ฯลฯ) และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 คืน ก่อนเสิร์ฟ ให้พลิกแพนนาคอตต้ารูปร่างบนจานแล้วตกแต่งด้วยเค้กทั้งก้อนและเค้กที่บดแล้ว

การเตรียมตัว: 45 นาที พักฟื้น: 12 ชั่วโมง
Re & # 539et & # 259 โดย Erzsebet Marton, หมู่บ้าน Recea, ชุมชน Tulghe & # 537, เขต Harghita

มีสูตรพานาคอตต้าอีกสูตรหนึ่ง


พานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี่

& Icirc & # 539i ต้อง:
ขนาด 200 มล. & acircnt & acircn & # 259
นม 200 มล.
50 กรัม zah & # 259r
ช็อคโกแลต 100 กรัม & # 259 สีขาว & # 259
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
300 กรัม c & # 259p & # 537uni
เจลาติน 10 กรัม & # 259
& Icirc & # 539i ต้องการการตกแต่ง:
c & # 259p & # 537uni & icircntregi + บด
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
ใส่ครีมเปรี้ยวกับนม 100 มล. ลงในชามแล้วใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา แบ่งไวท์ช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่นมลงในนม ตั้งหม้อบนกองไฟและคนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลายช็อคโกแลต คุณเอามันออกจากกองไฟแล้ววางมันไว้ ละลายเจลาตินในนมที่เหลือ แล้วใส่ลงในครีมช็อกโกแลต ใส่หม้อกลับเข้าไปในกองไฟสักสองสามนาทีแล้วคนช้าๆ จนเริ่มเดือดและเบา
บดบางส่วนด้วยส้อมหรือเครื่องผสมแล้วใส่ลงในครีมช็อกโกแลต เทครีมลงในรูปทรงที่ต้องการ (รูปทรงบริโอเช รูปสัตว์ รูปสัตว์ ฯลฯ) และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 คืน ก่อนเสิร์ฟ ให้พลิกแพนนาคอตต้ารูปร่างบนจานแล้วตกแต่งด้วยเค้กทั้งก้อนและเค้กที่บดแล้ว

การเตรียมตัว: 45 นาที พักฟื้น: 12 ชั่วโมง
Re & # 539et & # 259 โดย Erzsebet Marton, หมู่บ้าน Recea, ชุมชน Tulghe & # 537, เขต Harghita

นี่เป็นสูตรพานาคอตต้าอีกสูตรหนึ่ง


วีดีโอ: Tęczowa panna cotta z jagodami (มิถุนายน 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Tasar

    I apologize, but this does not suit me.

  2. Ayabusa

    Bravo, your idea will come in handy

  3. Jader

    ความคิดอันล้ำค่า

  4. Gardashakar

    มันเป็นวลีที่ไม่มีใครเทียบได้

  5. Nim

    What words ... super, great idea



เขียนข้อความ