สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

ชาโค แคนยอน ออร์แกนิก คาเฟ่ : อร่อยอย่างมีสติ

ชาโค แคนยอน ออร์แกนิก คาเฟ่ : อร่อยอย่างมีสติ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ชาโค แคนยอน ออร์แกนิก คาเฟ่ ใน ซีแอตเทิลUniversity District ของ University District ให้บริการอาหารมังสวิรัติ สมูทตี้ น้ำผลไม้ ของหวาน ขนมอบ และเอสเปรสโซที่ปรุงด้วยมืออย่างมีสติและมีศิลปะ ขณะที่พยายามสร้างชุมชนและสนับสนุนการทำฟาร์มในท้องถิ่นที่ยั่งยืน ออร์แกนิก เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และเกษตรกรรมในท้องถิ่น

ชื่อเดียวกันของร้านกาแฟคือศูนย์กลางทางจิตวิญญาณของชาวปวยโบลโบราณ ซึ่งสัญลักษณ์ Man in the Maze ที่เห็นในโลโก้ของร้านอาหารหมายถึง “ผ่านการดิ้นรนและบทเรียนทั้งหมดของเรา เราเติบโตขึ้นอย่างชาญฉลาดและแข็งแกร่งขึ้นในขณะที่เราก้าวไปสู่ศูนย์กลางของ เขาวงกต." Chaco Canyon ผสานสิ่งนี้เข้ากับปรัชญาด้านอาหาร กล่าวคือ เราแต่ละคนมีอาหารที่เหมาะกับแต่ละบุคคลซึ่งได้ผลดีที่สุดสำหรับเรา เป้าหมายของมันคือการช่วยเหลือผู้คนในเส้นทางการบริโภคอาหารโดยการจัดหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและไม่เหมือนใคร ความโปร่งใสของอาหารมีความสำคัญที่คาเฟ่แห่งนี้ และรายการส่วนผสมทั้งหมดที่เป็นปัจจุบันสำหรับเมนูทั้งหมดสามารถขอได้ พนักงานในครัวจะอำนวยความสะดวกในการแพ้อาหารหรือแพ้อาหารได้ทุกเมื่อ และมีตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตนระบุไว้อย่างชัดเจนในเมนู

โทนสีทะเลทรายอันอบอุ่น เฟอร์นิเจอร์ไม้ และกระถางต้นไม้ให้ความรู้สึกเป็นธรรมชาติและน่าดึงดูดใจที่คาเฟ่ที่ไม่เหมือนใครแห่งนี้ ซึ่งมีความแตกต่างที่หาได้ยากจากการเป็นร้านอาหารออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง ส่วนผสมที่น่าประทับใจถึง 95 เปอร์เซ็นต์เป็นส่วนผสมออร์แกนิก และทุ่มเทในการจัดหาอาหารคุณภาพดีที่สุด รายการเมนูพิเศษที่หมุนเวียนตามฤดูกาล เดือน หรือสัปดาห์ ช่วยเพิ่มเมนูหลักที่หลากหลายด้วยรสชาติและความหลากหลายที่มากยิ่งขึ้น

เบอร์เกอร์ถั่วเลนทิลยอดนิยมคือขนมพายเนื้อนุ่มที่มีกลิ่นยี่หร่าและกรอบนอกที่ละเอียดอ่อน เสิร์ฟบนม้วนมันฝรั่งย่างกับมายองเนสมังสวิรัติ หัวหอมหมัก แตงกวา ถั่วงอก และผักดอง สามารถเลือกซุปหรือสลัดได้ จานเอนชิลาดาดิบนี้ประกอบด้วยมะเขือเทศ-แฟลกซ์ห่อด้วยมะเขือเทศรสเผ็ด ชีสมะม่วงหิมพานต์ ผักหมัก และอะโวคาโด ราดด้วยมะม่วงพิโกเดกัลโลและเสิร์ฟพร้อมสลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเช้า ขนมปังปลอดกลูเตนอันเป็นเอกลักษณ์ของ Chaco Canyon ถูกเปลี่ยนเป็นขนมปังฝรั่งเศสที่ให้ความรู้สึกสบาย เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งเนยเมเปิ้ลและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ในวันหยุดสุดสัปดาห์ เวอร์ชันบรันช์จะมีตัวเลือกของพุดดิ้งเมเปิ้ลเจีย สโคน หรือแพนเค้กมันฝรั่ง กล้วย โกโก้ดิบ มาคาดิบ หางจระเข้ เกลือ และกัญชงดิบที่ผลิตเองผสมกันเพื่อสร้างสมูทตี้ Choco-Maca ที่เข้มข้นและเข้มข้นซึ่งถือเป็น "สมูทตี้แห่งเทพเจ้า"

ของหวาน มัฟฟิน คุกกี้ และของทานเล่นอื่นๆ ของพวกเขาจะดึงดูดใจแม้กระทั่งผู้ที่ชอบทานผักมากที่สุด คอฟฟี่บาร์ให้บริการ Stumptown ออร์แกนิก กาแฟเอสเปรสโซซื้อขายฟรี และชาออร์แกนิก ในช่วงชั่วโมงแห่งความสุข มีส่วนลดสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สมูทตี้ กาแฟ ชาและขนมอบบางรายการ ส่วนลดใช้ได้ตั้งแต่ 16:00 น. ถึง 18:00 น. ทุกวันธรรมดา

ด้วยจิตวิญญาณของชุมชนและการดูแล ลูกค้าจึงจัดโต๊ะของตัวเอง สถานีกลางให้บริการอาหารที่จำเป็นในการรับประทานอาหารและซอสร้อนจากธรรมชาติที่คัดสรร ซึ่งรวมถึงซอสชิคาโอจิ ชิโปเติลชิลีของเกาะโลเปซที่ผสมกับโกโก้ดิบและโกจิเบอร์รี่

สำหรับผู้ที่สนใจอยากลองใช้ชีวิตแบบอาหารดิบที่บ้าน คาเฟ่จำหน่ายอุปกรณ์การแตกหน่อ วัตถุดิบพิเศษ อาหารดิบบรรจุหีบห่อ และอาหารเรียกน้ำย่อยคอมบูชา ส่วนขายปลีกยังมีชา เครื่องเทศ สบู่ทำมือ และชุดของขวัญจากธรรมชาติ

ไม่ว่าคุณจะต้องการสัมผัสประสบการณ์อาหารจากพืชแสนอร่อยเพื่อการเปลี่ยนแปลง หรืออยากดื่มด่ำกับวิถีวีแกนหรือมังสวิรัติแบบดิบๆ อยู่แล้ว Chaco Canyon Organic Café ตอบโจทย์คุณได้ ในการสนับสนุนพวกเขา คุณยังสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อชุมชนและการเคลื่อนไหวของอาหารออร์แกนิก พวกเขาสนับสนุนเกษตรกรและธุรกิจในท้องถิ่น ร่วมมือกับองค์กรท้องถิ่นและสมาคมชุมชนในโครงการที่มีความหมาย หล่อเลี้ยงการมีส่วนร่วมของชุมชน และเผยแพร่ความตระหนักเกี่ยวกับความยั่งยืน

Chaco Canyon ยังมีที่ตั้งใน West Seattle และที่ตั้งใหม่ใน Greenwood นั้นวางแผนไว้สำหรับฤดูใบไม้ร่วงปี 2014


A Beauty In The Raw

คำตอบของฉันสำหรับคำถามนั้นคือใช่! ฉันรักอาหารเช้าและฉันมีเสมอ ฉันต้องกินภายในหนึ่งชั่วโมงหลังจากตื่นนอน ไม่เช่นนั้นฉันจะเริ่มรู้สึกคลื่นไส้และไม่พอใจ ฉันรู้จักคนจำนวนมากที่ชอบทานอาหารเช้าแต่แค่ "ไม่มีเวลา" กับมัน ในขณะที่อาจเป็นจริงกับอาหารเช้าปรุงสุกแบบดั้งเดิม สมูทตี้ดิบใช้เวลาเพียงหนึ่งหรือสองนาที และคุณสามารถนำไปได้ทุกที่!

ฉันชอบสมูทตี้มาโดยตลอด แต่เลิกกินไปสักพักหลังจากตระหนักว่าสมูทตี้ผลไม้ปกติช่วยเพิ่มระดับกลูโคสได้มากเพียงใด ฉันเคยเป็น Jamba Juice ขี้ยาโดยไม่รู้ว่าสมูทตี้ผลไม้ทำอันตรายมากกว่าผลดีต่อร่างกายของฉัน ฉันทำการวิจัยและพบว่าหากคุณสร้างสมดุลระหว่างผักใบเขียว โปรตีน และผลไม้ มันจะยับยั้งน้ำตาลในผลไม้จากระดับน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

สมูทตี้อาหารเช้าดิบที่ฉันชอบตอนนี้คือ Blackberry Banana Green Smoothie ซึ่งใช้เวลาประมาณหนึ่งนาทีในการทำและทำให้คุณอิ่มนานหลายชั่วโมง นี่คือสูตรง่ายๆ:


หยิบแบล็กเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งสักกำมือ
(ฉันได้แบล็กเบอร์รี่สดๆ จากพุ่มไม้ในสวนของฉัน! มันดีกว่าผลไม้ฟรีมากจริงๆ และรสชาติก็ดีกว่าซื้อจากร้านมาก!)
กล้วย 1 ลูก
ผักโขมหรือผักใบอื่นๆ กำมือหนึ่ง
โปรตีน Nutiva Hemp 2 TBSP


ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและเติมน้ำบริสุทธิ์ ผสมผสานกันอย่างลงตัวและเพลิดเพลิน!


แซนวิชผักที่ดีที่สุดในซีแอตเทิล

Chaco Canyon Organic Cafe ให้บริการเฉพาะแซนด์วิชมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติและอาหารอื่นๆ ร้านอาหารทำงานร่วมกับเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อหาวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นสำหรับรายการเมนู แต่ละรายการที่สั่งจะทำขึ้นด้วยมือในเวลาที่สั่ง ทำให้ไม่ใช่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหรือร้านอาหารช้า แซนวิชนั้นยอดเยี่ยมสำหรับรสชาติและคุณภาพ ธุรกิจของพวกเขามุ่งเน้นที่การเสิร์ฟอาหารดิบ อาหารมังสวิรัติ และอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุด ไม่มีผลกระทบต่อโลก และตอบสนองความต้องการของลูกค้า Chaco Canyon Organic Cafe สามารถพบได้ใน West Seattle, University District (ร้านเรือธง) และ Greenwood

Other Coast Cafe เป็นร้านแซนด์วิชของท้องถิ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองบัลลาร์ด พวกเขามีการเลือกแซนวิชมาตรฐานและมีแซนวิชผักที่ยอดเยี่ยม ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการไปกับเพื่อน ๆ ที่เป็นมังสวิรัติหรือคนรักเนื้อ คาเฟ่ให้บริการทั้งอาหารมังสวิรัติและเนื้อสัตว์ในเมนู พวกเขาเชี่ยวชาญในแซนวิช รวมทั้ง Veggin’ Heaven และ Roasted Veggie พวกเขามีแซนวิชที่ปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า ที่นี่เป็นสถานที่ที่ดีในการแวะรับประทานอาหารกลางวันขณะช้อปปิ้งบริเวณบัลลาร์ด

Scratch Deli เริ่มต้นในปี 2012 ในฐานะรถบรรทุกอาหารและตอนนี้ตั้งอยู่บน Capitol Hill ในซีแอตเทิล ร้านอาหารเน้นเมนูแซนวิช เดลี่เล็กๆ แห่งนี้เสิร์ฟอาหารเลิศรส และมีที่นั่งภายในหรือบนลานเฉลียง พนักงานให้ความสำคัญกับลูกค้า อาหารถูกจัดเตรียมและจัดส่งอย่างรวดเร็ว และบรรยากาศก็ “artsy.” แซนวิชผักที่ดีที่สุดในเมนูคือ Mushroom Melt และ Veggie Breakfast ร้านเดลี่ตั้งอยู่ในบ้านที่ได้รับการปรับปรุงใหม่และง่ายต่อการเดินผ่าน ดังนั้นอย่าลืมตาและต่อมรับรสของคุณให้พร้อมสำหรับแซนวิชที่ดี

Honey Hole ตั้งอยู่บน Capitol Hill และเปิดประตูในปี 2542 เมนูของพวกเขาเป็นอาหารมังสวิรัติ มังสวิรัติ และปราศจากกลูเตน แต่ละเมนูทำสดใหม่ทุกวันและมีส่วนผสมที่ดีที่สุดในท้องถิ่น เมนูของพวกเขามีแซนวิชมังสวิรัติ 5 ชนิดที่แตกต่างกัน ห้องอาหารเปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ และมีบาร์เต็มรูปแบบสำหรับเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่

PCC Market เริ่มต้นจากกลุ่มในปี 1950 และ 8217 เพื่อจัดหาอาหารออร์แกนิกที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ มันพัฒนาเป็นตลาด PCC และเป็นสมาชิกสหกรณ์ ผู้ที่ไม่ใช่สมาชิกสามารถซื้อได้ที่ร้าน ร้านค้ามีแผนกอาหารสำเร็จรูปมากมายพร้อมแซนด์วิชมังสวิรัติและมังสวิรัติให้เลือกมากมาย ห่อผักและแซนวิชอื่นๆ ของพวกเขาทำด้วยวัตถุดิบคุณภาพที่ปลูกในท้องถิ่น ตลาด Edmonds PCC อยู่บนเส้นทางไปยังเรือข้ามฟาก Edmonds-Kingston


ร้านอาหารออร์แกนิก – WYOMING

ให้คุณได้เปรียบอย่างเป็นธรรมชาติ – HealthProducts2

Harvest Cafe และอาหารจากธรรมชาติ
130 W Broadway Ave
Jackson, WY 83001
307-733-5418
เบเกอรี่ออร์แกนิก คาเฟ่ออร์แกนิกทั้งหมด และร้านขายอาหารธรรมชาติครบวงจร

Medicine Bow อาหารจากธรรมชาติและอาหารสำเร็จรูป
101 E Ivinson Ave
Laramie, WY 82070
307-742-2350
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ออร์แกนิก เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ดีต่อสุขภาพ ท้องถิ่น/นักชิม
www.mbnaturalfoods.com

The Peaks Restaurant
ซิกแนล เมาน์เทน ลอดจ์
Inner Teton Park Rd
มอแรน, WY 83013
307-543-2831
เสิร์ฟอาหารออร์แกนิคนานาชนิด

ย่างแม่น้ำงู
84 อี บรอดเวย์
Jackson Hole, WY 83001
307-733-0557
www.snakerivergrill.com

คาเฟ่มังสวิรัติ Sweet Melissa
213 S. 1st St
Laramie, WY 82070
307-742-9607
อาหารมังสวิรัติแบบผสมผสาน

ร้านอาหารออร์แกนิก – วิสคอนซิน – 8

โพสต์ใน วิสคอนซิน เมื่อวันที่ 18 เมษายน 2010


ฤดูร้อนสิ้นสุดลงและฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว เป็นช่วงเวลาที่สมบูรณ์แบบของปีสำหรับซุป ฉันมักจะทำซุปสควอชทุกฤดูใบไม้ร่วง โดยทั่วไปจะเป็นซุปฟักทองบัตเตอร์นัต ฉันไม่เคยมีความรู้เกี่ยวกับสควอชฤดูหนาวมาก่อนเลย ฟักทองและบัตเตอร์นัตเป็นเพียงสองอย่างที่ฉันมีประสบการณ์ในการทำอาหาร แต่มีแฮม กะหล่ำปลีและซุปสควอช

ทำไมคุณถึงถามปาเก็ตตี้สควอช? สควอชสปาเก็ตตี้มีคาร์โบไฮเดรตและปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าฟักทองมาก ดังนั้นจึงมีประโยชน์ต่อคุณมากกว่า ฉันได้อัปเดตสูตรดั้งเดิมเล็กน้อยรวมถึงการทำเปลือกที่ปราศจากกลูเตน สูตรดั้งเดิมไม่ต้องทำแป้งเลย แต่ฉันชอบพาย&hellip ของฉัน อ่านต่อ พายฟักทองปลอมพร้อมเปลือกกลูเตนฟรี


คู่มือโยคีของซีแอตเทิล

ซีแอตเทิลไม่ใช่แค่ฝน และภาพยนตร์ของนอร่า เอโฟรน เป็นโอเอซิสทางวัฒนธรรมที่เต็มไปด้วยภูเขาอันไกลโพ้น การผจญภัยกลางแจ้ง ร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และร้านหนังสือที่หลากหลาย แม้ว่าเมืองนี้ขึ้นชื่อเรื่องเบียร์และกาแฟ (เป็นแหล่งกำเนิดของเบียร์เรเนียร์และสตาร์บัคส์) แต่เมืองนี้ยังเป็นที่ตั้งของศิลปะและดนตรีที่เฟื่องฟูอีกด้วย เดินไปตามถนนด้วยผ้าสักหลาดที่คุณโปรดปรานและคุณจะพบทุกอย่างตั้งแต่ดนตรีสดกรันจ์ไปจนถึงการชิมวิสกี้ไปจนถึงพิพิธภัณฑ์ที่มีรูปร่างเหมือนกีตาร์ที่ถูกทุบ

และอย่าลืมความชื่นชอบในอาหารท้องถิ่นของซีแอตเทิล ตลาด Pike Place ที่มีชื่อเสียงทำหน้าที่เป็นตู้กับข้าวของเมือง ซึ่งมีปลา ผลไม้ ผัก เนื้อ และชีสในท้องถิ่น รวมทั้งคลังแสงของขนมอบโฮมเมดและผักดอง เป็นเมืองแบบที่ร้านอาหารแทบทุกร้านรู้จักชื่อเกษตรกรของตนและสามารถเล่าเรื่องราวชีวิตของสัตว์ได้แทบทุกชนิดในเมนู ยิ่งไปกว่านั้น ความกระตือรือร้นของซีแอตเทิลในเรื่องสุขภาพยังนำไปสู่กิจกรรมกลางแจ้งและสตูดิโอโยคะที่สนุกสนาน ไม่ คุณไม่ได้มีอาการประสาทหลอนจากกัญชาที่ถูกกฎหมาย สิ่งล่อใจของซีแอตเทิลเป็นธรรมชาติ 100 เปอร์เซ็นต์

กินที่ไหนดี

บางบางคาเฟ่
2460 Western Ave., (206) 448-2233
คุณจะมีร้านอาหารซีแอตเทิลอร่อยๆ ให้เลือกมากมาย แต่เราขอแนะนำให้คุณเดินเล่นไปที่ Bang Bang Café มีทั้งอาหารมังสวิรัติและเนื้อสัตว์ให้เลือก ดังนั้นหากคุณรับประทานอาหารร่วมกับสัตว์กินพืชทุกชนิดหรือพยายามเอาใจคนกลุ่มใหญ่ ที่ถูกกล่าวว่าอาหารวีแก้นออกจากโลกนี้ เบอร์ริโตมื้อเช้าเป็นที่ชื่นชอบของแฟนๆ โดยเฉพาะ และกาแฟคั่วสดใหม่ก็ไม่มีอะไรให้ติเช่นกัน

ชาโค แคนยอน ออร์แกนิก คาเฟ่
4757 12th Ave. NE, (206) 522-6966
มาดื่มน้ำผลไม้ของคุณที่ Chaco Canyon ร้านอาหารดิบและอาหารมังสวิรัติบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมคอมบูชาโฮมเมด เมนูนี้ไม่ผิดเพี้ยน แต่คนในท้องถิ่นชอบอาติโช๊คละลาย ซุปถั่วอียิปต์ และ “ ชามฮิปปี้” เจ้าของร้านทำงานที่นี่ด้วยความรักอย่างชัดเจน เพราะร้านอาหารทั้งหมดเต็มไปด้วยความเป็นกันเอง พลังงานและการสนทนาที่มีความสุข อยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมงและพูดคุยกับเพื่อนๆ หรือซื้อสมูทตี้ลูกพีชระหว่างทางไปยังสวนสาธารณะที่น่าตื่นตาตื่นใจหลายแห่งในซีแอตเทิล

ท้องถิ่น360
2234 1st Ave., (206) 441-9360
ด้วยเมนูบาร์ที่กว้างขวาง การตกแต่งภายในเหมือนห้องโดยสาร และอาหารจากฟาร์มถึงโต๊ะ Local 360 เป็นจุดที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเย็นนอกบ้านหรืออาหารมื้อสายในเช้าวันอาทิตย์ เมนูประกอบด้วยอาหารคลาสสิกที่บิดเบี้ยวอย่างหรูหราเช่นเนยถั่วและเจลลี่ bonbons และ "ขนมปังและเนยเปรี้ยว" ส่วนผสมส่วนใหญ่มาจากภายในรัศมี 360 ไมล์ของซีแอตเทิล และเจ้าของร้านเชื่อในการรักษาทัศนคติที่เอาใจใส่เมื่อปรุงอาหาร สังสรรค์ในคืนวันที่ รับประทานอาหารเย็นกับเพื่อน ๆ หรือเริ่มต้นวันสำคัญในวันอาทิตย์ของคุณ

เหงื่อออกที่ไหน

โยคีผู้ยิ้มแย้ม
345 15th Ave. E, (206) 755-7611
สวรรค์แห่งโยคะอันอบอุ่นที่ใช้วินยาสะตั้งอยู่ใน Capitol Hill ที่เจริญรุ่งเรือง The Grining Yogi เป็นหนึ่งในสตูดิโอที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ชั้นเรียนเกิดขึ้นตลอดทั้งวัน เจ็ดวันต่อสัปดาห์ และมีชื่อเฉพาะเช่น "My Happy Place" (ชั้นเรียนที่บริจาคเงินทั้งหมดเพื่อการกุศล), "Grinning Fly" (ชั้นเรียนที่อุทิศให้กับการทรงตัวและการผกผัน) และ "Rockin' Flow" (กับ yup คุณเดาว่าเป็นเพลย์ลิสต์โยคะร็อกแอนด์โรล) คาดว่าจะมีสตูดิโอ 80-90 องศา เหงื่อที่ดีต่อสุขภาพ และความสดชื่นหลังเล่นโยคะ

เออร์เบิน โยคะ สปา
1900 4th Ave., (206) 420-0222
Urban Yoga Spa ตั้งอยู่ใจกลางเมืองและอยู่ห่างจากตลาด Pike Place เพียงไม่กี่ช่วงตึก นอกจากสตูดิโอโยคะร้อนแล้ว พวกเขายังมีโปรแกรมสุขภาพทั้งหมด รวมถึงการฝังเข็ม ตัวเลือกการดูแลสุขภาพ การทำเล็บ การนวด และอื่นๆ พวกเขายังเสนอสิ่งพิเศษสำหรับผู้เดินทาง: 45 ดอลลาร์สำหรับโยคะไม่จำกัดสัปดาห์ ทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับโยคะบนท้องถนน แม้ว่าคุณจะอยู่ท่ามกลางการเดินทางก็ตาม Urban Yoga Spa ยังทำให้ง่ายต่อการค้นหาชุมชน

เชฟาโยกา รูสเวลต์
6521 Roosevelt Way NE, (206) 729-2561
โยคีคลั่งไคล้ครูที่เชฟาโยกา รูสเวลต์ และสภาพแวดล้อมที่เป็นกันเองของสตูดิโอทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการผ่อนคลายหลังจากวันอันเหน็ดเหนื่อย นอกจากนี้ยังมีเวิร์กช็อปและการพักผ่อนแสนสนุกมากมาย รวมถึงโยคะในมหาสมุทรและประสบการณ์การทำอาหารตามแนวชายฝั่งแปซิฟิก เติมพลังด้วยคลาสวินยาสะที่ซ่าส์ๆ หรือนั่งพักผ่อนสบายๆ ในพื้นที่ที่มีแสงธรรมชาติส่องเข้ามาเพื่อการฝึกสติและสร้างแรงบันดาลใจ

หาซื้อได้ที่ไหน

ตลาดไพค์เพลส
85 Pike St., (206) 682-7453
ตลาด Pike Place เป็นหนึ่งในตลาดขนาดใหญ่ที่โดดเด่นที่สุดในสหรัฐอเมริกา ไม่เพียงแต่เป็นบ้านของสตาร์บัคส์ดั้งเดิมและร้านขายปลาที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังมีแผงขายผลไม้และผักสดอีกด้วย นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับแบรนด์ท้องถิ่นที่ผลิตในซีแอตเทิล เช่น Rachel's Ginger Beer, มินิโดนัท, ตัวอย่างฟรี, ทิวทัศน์อันสวยงาม และผู้คนที่น่าจับตามอง วางแผนที่จะอุทิศเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงให้กับพิพิธภัณฑ์รสชาติแห่งนี้ หรือพิจารณาทัวร์เดินชมตลาดสักแห่ง เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการค้นหาสถานที่ยอดนิยมหากคุณไม่มีเวลา

แฮงค์กลางแจ้งที่ชื่นชอบ

ดิสคัฟเวอรี พาร์ค
3801 Discovery Park Blvd., (206) 386-4236
ด้วยทิวทัศน์อันตระการตาของ Puget Sound และเส้นทางเดินที่ปกคลุมไปด้วยความเขียวขจี เป็นการยากที่จะจินตนาการว่า Discovery Park อยู่ห่างจากตัวเมืองเพียงไม่กี่ไมล์ ด้วยเส้นทางเดินเขายาวหลายไมล์ ผู้คนไม่พลุกพล่านจนเกินไป และเป็นสถานที่พักผ่อนที่เงียบสงบสำหรับการเดินป่าในเมืองหรือเดินเล่นแบบสบายๆ ขึ้นอยู่กับเส้นทางที่คุณเลือก เดินไปให้ไกลพอแล้วคุณจะพบประภาคารที่งดงามราวภาพวาดของอุทยาน นำเสื้อแจ็กเก็ตไปด้วย น้ำที่สวยงามนั้นทำให้รู้สึกเย็นเล็กน้อย

แมรี่มัวร์ พาร์ค
6046 W Lake Sammamish Pkwy NE, (206) 205-3661
Marymoor Park เป็นสนามเด็กเล่นขนาดใหญ่สำหรับกิจกรรมกลางแจ้ง เหมาะสำหรับสุนัขและผู้คน ผู้เข้าชมจะได้พบกับสถานที่ท่องเที่ยวและกิจกรรมสนุกๆ ทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นสระโทเท็ม กังหันลม หรือกำแพงปีนเขา นอกจากนี้ยังเป็นที่ตั้งของคอนเสิร์ตและกิจกรรมต่างๆ ในซีแอตเทิล รวมทั้งงาน Wanderlust 108 ในปีนี้ ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมมีภาพยนตร์กลางแจ้งในวันพุธ พร้อมด้วยรถบรรทุกอาหารและการแสดงสดเพื่อสานเป็นค่ำคืนฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

เที่ยวกลางคืนในเมือง

จระเข้
2200 2nd Ave., (206) 441-4618
Croc เป็นหนึ่งในสถานที่แสดงดนตรีที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของซีแอตเทิล มีชื่อเสียงในด้านการเปิดตัววงดนตรีโปรดของอเมริกา รวมถึง Pearl Jam และ Nirvana เป็นสถานที่สำหรับฟังเพลงที่ดีที่สุด และตั๋วมีราคาถูกอย่างน่าประหลาดใจสำหรับคุณภาพของเครื่องดื่มและดนตรี หากคุณต้องการเติมเชื้อเพลิงให้ตัวเองก่อนที่จะออกไปโลดโผน คุณโชคดีที่จะไปถึงที่นั่นก่อนเจ็ดโมง และคุณสามารถซื้อพิซซ่าสามหน้าได้ในราคาเพียง 5.75 ดอลลาร์


การออกนอกบ้านในฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบ

ต้องการแนวคิดใหม่ ๆ เพิ่มเติมสำหรับความสนุกสนานนอกฤดูหรือไม่? เราขอให้นักผจญภัยในพื้นที่ทราบวันฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบของพวกเขา

การผจญภัยบนเรือเฟอร์รี่

“หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือการเดินทางไปเบนบริดจ์เพื่อทานไอศกรีมที่ โมรา, ไม่ต้องใช้รถ! หลังจากขึ้นเรือเฟอร์รี่แล้ว แวะที่ อนุสรณ์สถานการยกเว้นชาวอเมริกันเชื้อสายญี่ปุ่น และหนึ่งในสวนสาธารณะหลายแห่ง ลองแวะไปที่บาร์ที่Marché (เคาน์เตอร์เป็นมิตรกับเด็กและคุณสามารถชมความมหัศจรรย์ได้) เพื่อรับประทานอาหารว่างก่อนหรือหลังไอศกรีม! — Donna Moodie เจ้าของร้านอาหาร Marjorie และกรรมาธิการที่ได้รับการแต่งตั้งจากนายกเทศมนตรีของ Seattle Center


ตลาดเกษตรกร Ballard flickr CC

การผจญภัยในการทำอาหาร

“นี่คือสูตรสำหรับวันอาทิตย์แสนสนุก: เยี่ยมชม ตลาดเกษตรกร Ballard — เหมาะมากในฤดูหนาวเพราะมีผู้คนพลุกพล่านน้อยลง จากนั้นไปรับประทานอาหารกลางวันที่ Fremont ที่ Revelที่ซึ่งคุณสามารถกินก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อยได้มากมาย จากนั้นสำหรับการปฏิบัติจริง: 14:30 น. ทัวร์สำหรับเด็กที่ ธีโอ ช็อกโกแลต ตามด้วยเรื่องราวเกี่ยวกับช็อคโกแลต” — แองเจลา สโตเวลล์ ภัตตาคาร

การผจญภัยบนรถบัสในวันหยุด

“หนึ่งในองค์กรท้องถิ่นที่ฉันชื่นชอบคือ Metro Employee Historic Vehicle Association ซึ่งเป็นกลุ่มอาสาสมัครของผู้ให้บริการรถโดยสารประจำทางทั้งในอดีตและปัจจุบันที่ซ่อมแซมรถบัส Metro และ Seattle Transit แบบโบราณ และใช้พวกเขาเพื่อให้การท่องเที่ยวแบบประหยัดต้นทุนต่ำแก่สาธารณชน หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือ ไฟซานต้าทัวร์ชมแสงสีในวันหยุดที่ดีที่สุดในซีแอตเทิลเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 12 ธันวาคมปีนี้ เวลา 19.00 น. ถึง 22.00 น. (เพียง $ 5) เด็ก ๆ จะชอบความแปลกใหม่ของรถโรงเรียนเก่า ความรู้สึกของชุมชนที่ได้รับการอุปถัมภ์จากการเที่ยวกลางคืนแบบกลุ่มและแน่นอน แสงไฟที่สวยงาม” — Carla Saulter บล็อกเกอร์ที่ BusChick.com

การออกนอกบ้านที่สมบูรณ์แบบ

“สวนสาธารณะที่ยอดเยี่ยมให้สำรวจในฤดูหนาวคือสวนที่เพิ่งได้รับการบูรณะใหม่ Montlake Playfield. สนามเด็กเล่นขนาดมหึมามีโครงสร้างการเล่นที่ไม่เหมือนใครหลายแบบ (หลักสูตรที่มีอุปสรรคขนาดใหญ่สำหรับเด็กโตนั้นน่าทึ่งมาก เช่นเดียวกับสไลเดอร์ที่สูงชัน!) ผู้ปกครองสามารถออกกำลังกายด้วยอุปกรณ์สำหรับผู้ใหญ่ที่มองเห็นพื้นที่เล่น เปลี่ยนการมาเยือนของคุณให้เป็นการออกนอกบ้านที่ยาวนานขึ้นด้วยการค้นหาเส้นทางพื้นที่ชุ่มน้ำที่ซ่อนอยู่ทางตอนเหนือสุดของอุทยาน” — Linnea Westerlind บล็อกเกอร์ที่ YearofSeattleParks.com

ธุดงค์ความลับที่ดีที่สุด

"ฉันชอบ เขตอนุรักษ์พาราไดซ์แวลลีย์สวนสาธารณะ Snohomish County แห่งใหม่ใกล้กับ Woodinville ที่ให้การหลบหนีกลางแจ้งที่ดีในระยะใกล้ ทางเรียบส่วนใหญ่จะวนผ่านและรอบต้นน้ำของ Bear Creek ให้คุณสำรวจท่ามกลางต้นไม้ใหญ่และพื้นที่ชุ่มน้ำ” — Krista Dooley, Washington Trails Association


พันธมิตรของเรา

ฟาร์ม Magic Bean Farm เติบโตขึ้นจนมีพันธมิตรมากมาย ตั้งแต่ชาวนาในเมืองอื่น ๆ ไปจนถึงส่งเจ้าของสถานที่ด้วยร้านอาหารที่มีใจกว้างและมีน้ำใจในท้องถิ่น เช่น Chaco Canyon Organic Cafe และ Eat Local เราได้รับความช่วยเหลือจากผู้คนมากมายตลอดเส้นทาง และได้รับความช่วยเหลือจากหลายๆ คนอย่างต่อเนื่อง รวมถึงผู้ติดตามของเราด้วย! Melody สมาชิกที่ติดตามมายาวนานของเราได้มีส่วนช่วยเหลือฟาร์มไม่เพียงแต่ทรัพยากรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสูตรอาหารที่ทำเองที่บ้านด้วย!

ฟาร์มของเราตอนนี้มีเกษตรกรรายอื่นๆ ที่ต้องการสร้างความแตกต่างในโลก และผู้ที่เรากำลังช่วยสร้างความแตกต่างในชีวิตของพวกเขา Mikhaila Gonzalas จาก Delridge Sub-Acres และ Christina Hahs จาก Grey Sky Farm เป็นหุ้นส่วนการทำฟาร์มในเมืองรายใหญ่ของ Magic Bean Farm เรายังทำงานเกษตรกรในเมืองอื่นๆ เช่น City Kid Farms และเราได้ช่วยเหลือผู้อพยพที่ Seattle Tilth ช่วยเหลือผ่านโครงการ Farm Incubator Program เพื่อให้พวกเขามีโอกาสเติบโตในฟาร์มเชิงนิเวศในท้องถิ่น

Magic Bean Farm ขอขอบคุณทุกการสนับสนุนของชุมชนที่เราได้รับ!

ลงชื่อสมัครใช้รายชื่อผู้รับจดหมายของเราเพื่อรับทราบข้อมูลอัปเดตจากฟาร์ม!

Seattle's Urban Farm

/>ยินดีต้อนรับสู่ฟาร์ม Seattle CSA ที่มีชีวิตชีวาของคุณในเมือง! Magic Bean Farm ปลูกสวนผัก สมุนไพร และดอกไม้อันเขียวชอุ่มในพื้นที่ต่างๆ และพื้นที่ว่างอื่นๆ เพื่อหล่อเลี้ยงอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารในระบบนิเวศซึ่งมีทั้งรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ รับกล่องผักและสมุนไพรรสอร่อยทุกสัปดาห์ในช่วงฤดูกาล จดหมายข่าวจะออกมาพร้อมกับข้อมูลอัปเดตและรูปภาพจากฟาร์ม รวมถึงคำแนะนำในการใช้ผักสดของคุณ ปลูกเองอร่อยๆ สดจากไร่แท้ๆ!

สมาชิก Raves:

เริ่มการสมัคร CSA ของคุณวันนี้!

กลางฤดูกาล! กล่องแบ่งครึ่งของเราเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็กหรือคู่รักโดยไม่ทำให้คุณผิดหวัง! รับของทุกสัปดาห์ ลงทะเบียนวันนี้เพื่อสมัครสมาชิกช่วงกลางซีซัน 12 กล่องของคุณ! อย่าลืมเลือกสถานที่รับของคุณ!

การสมัครสมาชิก CSA FARM คืออะไร?

CSA ย่อมาจาก Community Supported Agriculture และเกิดขึ้นจากแนวคิดที่ว่าชุมชนรอบๆ ฟาร์มสนับสนุนฟาร์ม พวกเขาช่วยโดยการซื้อส่วนแบ่งการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นปีที่ชาวนาต้องการมากที่สุด

ชาวนาต้องลงทุนอย่างมากในด้านเมล็ดพันธุ์ การเริ่มงาน อุปกรณ์ แรงงาน และอีกหลายเดือนก่อนที่การเก็บเกี่ยวครั้งเดียวจะพร้อม นั่นคือความไม่แน่นอนและความเสี่ยงมากมาย ชุมชนตัดสินใจที่จะเป็นส่วนหนึ่งของฟาร์มโดยการเป็นผู้ถือหุ้นประจำปี พวกเขาให้ความต้องการที่จำเป็นในการเริ่มต้นปีฟาร์มในขณะที่ได้รับส่วนแบ่งการเก็บเกี่ยวเมื่อพืชผลเริ่มสุก

© 2011 Seattle CSA Farm - Magic Bean Farm - ฟาร์มในเมืองเชิงนิเวศใน West Seattle! | Google+ | ออกแบบโดย Resonate Branding + Web Design


อาหารเพื่อสุขภาพที่ 5 อุทยานแห่งชาติ

ไปเที่ยวอุทยานแห่งชาติในฤดูร้อนนี้ แล้วคุณจะได้เซอร์ไพรส์อย่างมีความสุข นั่นคือ การเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนมากขึ้น

ไปเที่ยวอุทยานแห่งชาติในฤดูร้อนนี้ แล้วคุณจะได้เซอร์ไพรส์อย่างมีความสุข นั่นคือ การเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนมากขึ้น

เมื่อเร็วๆ นี้ กรมอุทยานฯ ได้ประกาศมาตรฐานอาหารที่ดีต่อสุขภาพใหม่ โดยให้บริการผลไม้ ผัก และอาหารท้องถิ่นแก่ผู้มาเยือน 292 ล้านคนต่อปี โปรแกรมอาหารเพื่อสุขภาพและความยั่งยืนหมายถึงทางเลือกที่ดีกว่า รวมถึงสลัดและเครื่องดื่มไม่เติมน้ำตาลในเมนู วางใจได้เลย: คุณยังสามารถลิ้มลองอาหารคลาสสิกประจำฤดูร้อนได้ แต่ตอนนี้เบอร์เกอร์ในมือคุณมีแนวโน้มว่าจะเลี้ยงด้วยหญ้าและออร์แกนิกมากขึ้น จากอุทยานแห่งชาติ 75 แห่ง (พร้อมบริการอาหาร) ตั้งแต่ทะเลไปจนถึงทะเลที่ส่องแสง ที่นี่มีห้าแห่งที่อยู่เหนือขอบเขตหน้าที่ด้วยตัวเลือกอาหารออร์แกนิกและอาหารอร่อยในท้องถิ่นที่อร่อยจนคุณไม่อยากไปปิกนิก

ค่ายเดนาลี
อุทยานแห่งชาติเดนาลี อลาสก้า (แสดงไว้ที่นี่)
เนื่องจากผู้จัดหาอาหารอาจเดินทางมาที่อุทยานแห่งนี้ได้ยาก พนักงานที่ Camp Denali จึงดูแลเรือนกระจกออร์แกนิกขนาดใหญ่เพื่อเสริมเมนูอาหาร ผลผลิตที่ซื้อเพิ่มเติมเป็นแบบออร์แกนิกและมีการเลี้ยงเนื้อสัตว์ในท้องถิ่น เมนูจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับว่ามีอะไรบ้าง แต่คุณอาจเริ่มต้นวันใหม่ด้วยไส้กรอกกวางเรนเดียร์และแพนเค้กเปรี้ยวกับผลลิงกอนเบอร์รี่ที่เก็บมาจากทุ่งทุนดราอลาสก้าด้านนอกที่พัก

คราวน์ คาเฟ่é
เทพีเสรีภาพ นิวยอร์ก
อาหารที่นี่เป็นแบบอเมริกันที่เหมาะสม แต่คาเฟ่ได้ลดแคลอรีจำนวนมากจากเมนูด้วยตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ แฮมเบอร์เกอร์ยังทำมาจากเนื้อแองกัสในท้องถิ่นที่เลี้ยงแบบยั่งยืนและเสิร์ฟบนขนมปังโฮลวีต

มิวเออร์ วูดส์ คาเฟ่
อนุสรณ์สถานแห่งชาติ Muir Woods รัฐแคลิฟอร์เนีย
ลองแซนด์วิชสลัดไก่ที่ทำจากไก่ที่เลี้ยงอย่างมนุษย์จากเปตาลูมา แคลิฟอร์เนีย และผักสดในท้องถิ่นบนฟอคคาเซียออร์แกนิกจากร้านเบเกอรี่ในบริเวณใกล้เคียง เนื้อสัตว์ทั้งหมดมาจากแคลิฟอร์เนียและผลผลิตเกือบทั้งหมดมีที่มาจากภายใน 30 ไมล์จากสวนสาธารณะ ทำให้ที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางที่น่ารับประทานสำหรับแซนด์วิชหรือสลัดหลังเดินป่า

ร้านอาหารไลท์เฮาส์
อุทยานแห่งชาติ Isle Royale รัฐมิชิแกน
คุณต้องนั่งเรือข้ามฟากเป็นเวลาสามชั่วโมงเพื่อไปยังเกาะที่ห่างไกลและขรุขระแห่งนี้ ดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่ปลาในเมนูจะมาจากทะเลสาบสุพีเรียโดยตรง Tobin Harbor Tacos เต็มไปด้วยปลาไวต์ฟิชที่จับได้ใน Rock Harbor ห่างจากโต๊ะของคุณเพียงไม่กี่พันฟุต

เมท รูม
อุทยานแห่งชาติเมซาเวิร์ด โคโลราโด
เมนูของ Metate Room เป็นการแสดงความเคารพต่อพืชผลพื้นเมืองและเครื่องเทศที่ปลูกในหุบเขาหินที่แห้งและเต็มไปด้วยหิน เช่น Poblano Relleno พริกโปบลาโนคั่วกับชีสอาซาเดโร ข้าวโพดคั่ว ถั่วดำ Dove Creek ancho chile polenta และพริกแดง coulis


วันพุธที่ 30 มิถุนายน 2553

SRK Tour Adventures: วอชิงตัน ตอนที่ 1

สวัสดีทุกคนอีกครั้ง! (ฉันรู้ ฉันรู้ว่ามันนานเกินไปแล้ว!)

ฤดูร้อนที่แล้วมาถึงแล้ว! อิ๊บอิ๊บอิ๊บอิ๊บ!

หลังจากใช้เวลาหลายสัปดาห์ในเมืองไปเยี่ยมเยียน Mosaica และ Pontifex เพื่อนของเรา The Mystery ทำให้เรารู้สึกสบายใจที่สุด: ในความร่ำรวย -) อ้ากกก รู้สึกดีมากที่ได้อยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่สงบสุขและหล่อเลี้ยง! พลังการรักษาที่มีศักยภาพของมันรวมกับแสงแดดที่สวยงามและเครื่องมือที่ปฏิวัติวงการ (ซึ่งฉันจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับโพสต์ในอนาคต) ล้วนเป็นสิ่งมหัศจรรย์ในการทำงานของฉัน ในที่สุดพลังงานของฉันก็เริ่มกลับมา (เย้!) แน่นอนว่าได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นกระบวนการที่ยาวนานและน่าเบื่อหน่าย และทำให้ฉันซาบซึ้งมากขึ้นว่าเดือนนี้บนท้องถนนมีความต้องการมากเพียงใด

ดูเหมือนว่าจะต้องใช้เวลาตลอดไปในการสรุปเรื่องราวการผจญภัยของ Sunny Raw Kitchen Tour ของเรา (ขอโทษด้วย!) แต่ตอนนี้เรากำลังลงเอยที่จุดสุดท้ายจริงๆ วู้ฮู!

หลังจากขับรถผ่าน 18 รัฐที่แตกต่างกัน (ถ้าฉันคำนวณถูกต้อง) เราก็เข้าสู่สถานะสุดท้ายในแผนการเดินทางของเรา: วอชิงตัน อย่างที่พวกคุณส่วนใหญ่ทราบ การเดินทางทั้งหมดเต็มไปด้วยสายสัมพันธ์อันน่าทึ่งและประสบการณ์อันทรงพลังที่เราสามารถสัมผัสได้ถึงความเข้มข้นที่ค่อยๆ ก่อตัวขึ้นในขณะที่เราไป เหลือเวลาอีกไม่ถึง 2 สัปดาห์ก่อนเดินทางกลับแคนาดา โมเมนตัมดูเหมือนจะถึงจุดไคลแม็กซ์ มีอะไรเกิดขึ้นมากมายในช่วงเวลาสั้นๆ นั้น ซึ่งฉันคิดว่าดีที่สุดที่จะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับช่วงสิบสองวันสุดท้ายของเราในสหรัฐอเมริกาในแต่ละวัน

12 วันที่ต้องไป
เช้าวันรุ่งขึ้นหลังจากหม้อดิบที่ Gayle และ Rick's ถึงเวลาทดสอบล้อใหม่ของเราแล้ว อย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้ ในแง่ของปัญหารถของเราเมื่อเร็วๆ นี้ ฉันรู้สึกกลั้นหายใจอยู่บ้าง “ได้โปรด ได้โปรดรออยู่ที่นั่นนานพอที่จะเดินทางให้เสร็จ แล้วพาเรากลับบ้าน!” แม้ว่ารถตู้จะไม่ใช่รถ Cadillac และมีปัญหาเล็กน้อย แต่เรายังคงเดินทางถึงจุดหมายต่อไปของเราอย่างปลอดภัย ทางตอนใต้ของโอลิมเปีย ฟิว! *ปาดเหงื่อออกจากคิ้ว*

ฉันเขียนจดหมายกลับไปกลับมากับไฮดี้เป็นเวลาหลายเดือนและตั้งตารอที่จะได้พบปะกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราเข้าใกล้จนต้องยกเลิกการหยุดของเรา (อ๊ะ!) ตามที่ฉันกล่าวไว้ในโพสต์ก่อนหน้านี้ ทุกอย่างเข้าที่อย่างราบรื่นในแง่ของการหารถใหม่ และเราสามารถยึดติดกับกำหนดการเดิมของเราได้

ไฮดี้จัดให้เราอยู่กับพ่อแม่ของเธอ ชารอนและแกรี่ เธอบอกฉันว่าแม้ว่าพวกเขาจะไม่ชอบวัตถุดิบดิบมากนัก แต่พวกเขาก็กระตือรือร้นที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้และลองชิมอาหารบางอย่าง เป็นเรื่องที่เยี่ยมมากที่ได้เห็นว่า "คนที่ไม่ดิบ" ที่เราได้พบระหว่างทางได้เปิดกว้างในการสำรวจบางสิ่งที่แตกต่างและใหม่มาก เย้! เวลาที่เรามาถึงคงไม่ดีไปกว่านี้แล้วเพราะไฮดี้กับลูกๆ ที่น่ารักสองคนของเธอ แมเดลีนและแดเนียล อยู่ที่นั่นตอนเราดึงเข้าไปในถนนรถแล่น เราได้รับการต้อนรับด้วยรอยยิ้มที่สดใสและอ้อมกอดอันอบอุ่น เป็นอีกครั้งที่ข้าพเจ้านึกถึงว่าเราได้รับพรมากเพียงใดที่สามารถเดินทางเช่นนี้ได้! สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นตั้งแต่แรกถ้าไม่ใช่สำหรับบล็อกของฉันและฟอรัม Raw Freedom Community ของเรา อัศจรรย์!

เมื่อการแนะนำตัวกับสองขาสิ้นสุดลง เราได้รับคำแนะนำที่ด้านหลังเพื่อพบกับลามะสามตัวที่ชารอนและแกรี่ดูแลอยู่

Dirty Harry and Shooter (เดาสิว่าเขาได้ชื่อเขามาได้ยังไง lol)


ชารอนนำขนมที่โปรดปรานที่สุดตลอดกาลของเธอมาด้วย นั่นคือ แครอท!


แม้ว่าลามะมักจะขี้อายเมื่ออยู่ใกล้ๆ ผู้คน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคนแปลกหน้า แต่ Don ก็พยายามล่อใจ Shooter ด้วยแครอท อันที่จริงคนหลังก็คายมันออกมาในอีกสองนาทีต่อมา ฮ่า ๆ. เรียกเขาว่ามิสเตอร์พิกกี้! -)


และนี่คืออบิเกล แม่ของ Dirty Harry ที่คอยรักษาระยะห่างของเธอ เธอแน่ใจว่าอยากรู้เกี่ยวกับ Kylo อย่างมาก



Fasnachts เป็นคนจริงใจและอบอุ่นมาก เรารู้สึกสบายใจในทันที ชารอนมีอารมณ์ขันที่ยอดเยี่ยมและทำให้ริมฝีปากของฉันมีรอยยิ้มมากมายด้วยใบหน้าที่ทันควันของเธอ เราใช้เวลาช่วงบ่ายที่เหลือรอบๆ เคาน์เตอร์ครัว เล่าเรื่องราวการเดินทางและหัวเราะกันอย่างสนุกสนาน เราก็กินบ้างเหมือนกัน แต่ลืมไปหมดแล้วว่าเราทำอะไรลงไป อุ้ย! (โทษว่าบล็อกของฉันล่าช้า!)

11 วันที่ต้องไป
เราตื่นแต่เช้าและเริ่มเตรียมการสำหรับชั้นเรียนในบ่ายวันนั้น โชคดีที่เราได้รับความช่วยเหลือมากมายในครัว และทุกอย่างก็ราบรื่นสุดๆ ผู้ที่เข้าร่วมเป็นครอบครัวและเพื่อนฝูงทั้งหมด ดังนั้นบรรยากาศจึงเป็นกันเองและผ่อนคลายมาก ในเมนูมีซุปสองสามอย่าง (ซุปครีมบวบและซุปข้าวโพด) ผักโขมและครีมพาสต้าหม้อ ปอเปี๊ยะพร้อมน้ำจิ้มขิง และช็อคชี่ผลไม้และถั่ว

หลังจากนั้นไฮดี้และเด็กๆ ก็พักทานอาหารเย็นกันเพื่อช่วยเรากินของเหลือทั้งหมด เนื่องจากมันกลายเป็นประเพณีไปแล้ว เราจึงดึงตัวรถออกจากรถตู้ และฉันทำการสาธิตสั้นๆ สิ่งต่อไปที่คุณรู้ว่าทั้งครอบครัวอยู่ที่นั่น! เขาคือแมดเดอลีนเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริงและได้โดรนขึ้นมาทันที ขณะที่ไฮดี้และแดเนียลตัวน้อยต้องทำงานหนักขึ้นเล็กน้อย


10 วันที่ต้องไป
วันรุ่งขึ้นเราและครอบครัวของไฮดี้นัดพบเพื่อนของพวกเขาที่บ้านของเดเร็กและซาร่า ครั้งแรกที่ฉัน 'พบ' พวกเขาทางออนไลน์ในช่วงแรกๆ ของ Raw Freedom Community Derek เป็นช่างภาพที่มีพรสวรรค์มาก อันที่จริงแล้วในปีนี้ เขาได้รับเลือกให้เป็นช่างภาพงานแต่งงานที่ดีที่สุดเป็นอันดับสองใน Western Washington ซาร่าเป็นคนแนะนำไฮดี้ให้รู้จักกับอาหารดิบ (และในบล็อกของฉัน) เนื่องจากพวกเขาอาศัยอยู่ในละแวกเดียวกัน Derek และ Sara เคยมีบล็อกที่น่ารักของ Sara ที่สร้างสรรค์ด้วยภาพถ่ายอาหารที่งดงามของ Derek ซึ่งสร้างขึ้นเพื่อคอมโบที่ทรงพลัง น่าเสียดายที่พวกเขาได้ตัดสินใจที่จะลบออกเนื่องจากพบว่าการเขียนบล็อกใช้เวลานานเกินไป (ใช่ว่ามันสามารถ!)

ไปปั่นจักรยานกัน
Derek และ Sara มีความหลงใหลในการปั่นจักรยานที่เป็นโรคติดต่อ ฉันเห็นภาพสวย ๆ มากมายที่ Derek ถ่ายไว้ในระหว่างการทัศนศึกษาด้วยการปั่นจักรยาน มันยากที่จะเชื่อว่าในที่สุดเราก็กำลังจะเร่ขายอยู่ข้างๆ พวกเขา! ดีเร็กเป็นนักสะสมจักรยานและได้ขี่มอเตอร์ไซค์เจ๋งๆ สองคันที่เราเคยเห็นมา ซึ่งเราเดินทางสบายๆ ผ่านถนนหลังของโอลิมเปีย เราหยุดชั่วครู่ที่หน้าศาลากลางเพื่อสำรวจก่อนจะออกเดินทาง ไปย่านใจกลางเมืองที่เราแวะชมตลาดเกษตรกร

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Derek Pearson

ปิกนิกและพักผ่อนสบายๆ ที่สวนสาธารณะริมน้ำ มีอยู่ช่วงหนึ่งที่ Derek ขุด Frisbee ออกจากกระเป๋าของเขา และในไม่ช้าพวกเราทุกคนก็เล่น Ultimate Frisbee ผู้ชายโอ้มนุษย์เราเคยสนุกไหม!

แก๊งค์ปั่นจักรยานเฮฮา!
ทางด้านซ้ายของเราคือตระกูล Cope: Scott, Heidi, Madeline และ Daniel ทางขวาของเรา: Sara และ Derek


เรามีช่วงบ่ายที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง! ดอนกับฉันจำไม่ได้ว่าครั้งสุดท้ายที่เรารู้สึกผ่อนคลายและไร้กังวลจนเรารู้สึกเหมือนเด็กน้อย! ใบหน้าของฉันเจ็บปวดจากการยิ้มมากจริงๆ! ฮ่า ๆ

9 Days To Go - ในครัวซันนี่ของซาร่า

ในรายการ 'สิ่งที่ต้องทำ' ของเรากำลังเล่นอยู่ในครัว เราจึงพบกับไฮดี้และซาร่าในเช้าวันรุ่งขึ้นและไปช็อปปิ้ง สาวๆ ต้องการหยิบส่วนผสมเพื่อเตรียมเครื่องปรุงที่ฉันได้สาธิตในชั้นเรียนของชารอน มันทำให้ฉันมีความสุขมากที่พวกเขารู้สึกเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสูตรอาหารที่บ้าน! เย้! Sara was particularly excited for Derek to try the new additions to her culinary repertoire. After stocking up - which ended up taking a good chunk of the day - we headed over to Sara's and began to work on dinner. We started with dessert: Sweet Gratitude 's Lemon Cheesecake with blueberry and raspberry sauces. Next we tackled the savory dishes: Corn Chowder, Spring Rolls and Ginger Dipping Sauce.

After the meal, the boyz took a snooze while Sara and I plated the dessert. We could even hear the occasional snore coming from the living room! lol





Didn't she do a be-yu-ti-ful job?


8 Days To Go - Washington From the Air
Sharon and Gary live on a private airstrip which allows them to take their planes up at will. Gary's love of flying was ignited when he was in high school and it's still blazing. He has been a flight instructor for years and according to Sharon is the most competent pilot she knows. We'd been watching the weather very closely, hoping it would cooperate so that we could go on a ride in their Cessna.

To my great excitement, on our last day in Olympia we were able to fly above Puget Sound. Woo Hoo! The sky was still a little cloudy when we took off but it cleared up on the way.

Here are some shots taken from the air.





He took us to the snowy mountaintops of the Olympics. Breathtakingly beautiful!






Donnie admiring the view. He used to jump out of airplanes once upon a time when he was in the Airborne Regiment.


Mount Rainier hiding among the clouds.








On our way home we flew over mima mounds. These mysterious low, flattened, circular to oval, domelike, natural mounds have given rise to many a theory.


At some point I caught a glimpse of the plane's shadow in the trees below. How cool!

Our hosts, Sharon and Gary.


Once I found my land legs again I finished assembling dinner, as we were expecting company. Heidi's friend, Becky, is also into the whole healthy diet thing and makes herself green smoothies every day. She'd have loved to come to the class but was away in sunny Florida, so I thought she might like to at least join us for a meal. We had raw soup (again, my memory is failing me) and Asian Spinach Salad. I also got to inaugurate our brand new Cuisinart ice cream maker. Hee hah! I knew that we don't have much room to spare in the van but this was the last piece of equipment missing to complete our raw kitchen. I also figured that ice cream makes such a wonderful easy peasy dessert just what we needed! I made a simple Vanilla Ice Cream which I served with Heathy's Chocolate Sauce. Sooooooo yummy!


By the way, you can't really distinguish the words but the yellow sign on the right of the door says: "Spit Happens". -)

7 Days To Go - We're Off To The Big City
Although it seemed like we had only just gotten there (what with all of our activities!), it was already time to continue our trek. I felt so so grateful that everything fell into place so that we could come to Olympia after all!

Kylo and Puss comfy and ready for the road. It's been SUCH a relief that they have both adjusted to our being constantly on the move. Real furry warriors these two are!


We only had to drive for a couple of hours up to Seattle where Jennifer and her family had kindly offered their home as our base while in the city. Once again our connection was immediate and felt so natural!

Meet Jennifer and her daughter Michael.


. and their cute spunky boxer Phaedra.



In spite of her busy working schedule, Jennifer had prepared us an amazing raw feast for our arrival. On the menu was one of my absolute favorite things: pizza! ยัม!


She had also assembled Cafe Gratitude's German Chocolate Cake something I'd been wanting to try for a long time. Yippee! This is a very rich but utterly decadent cake. Guaranteed to send choccie lovers to heaven!


20 oz. date paste
3/4 ค. extra virgin coconut oil
4 tbs liquid vanilla
เกลือ 1/2 ช้อนชา
7-9 c. almond flour (I use the leftover from making almond mylk. Then I dehydrate for a day) after it's dry I blend until nice and powdery. I think you get better "baked" results.
2 1/2 oz. cacao powder
1/2 c. coconut milk

Add to a mixer bowl, the date paste, coconut oil, vanilla and salt. Add flour 1 cup at a time until you have a cookie dough consistency. Try to get the batter not too dry, not too wet adding more flour as needed. ผสมจนเนียน Fill 2 8" cake rounds (the kind with the pop out bottoms!) Put the the two cakes into the freezer while you do the next step.

Walnut Coconut Filling
5 c. walnuts chopped. Set aside 1 c.
1 c. agave syrup
2 tbs liquid vanilla
เกลือ 1/4 ช้อนชา
3 c. เกล็ดมะพร้าว

Process until smooth (in a food processor) 4 c. walnuts, agave, vanilla and salt. in a bowl combine with a spatula the processed mixture and the remaining 1 c. walnuts with the 3 c. เกล็ดมะพร้าว

Take the cake out of the freezer then spread this mixture on top of the 2 cake rounds. You might have a bit leftover.

Put it the 2 cakes back into the freezer while you make the chocolate frosting.

Chocolate Frosting
3/4 ค. almond mylk
1/2 c. cacao nibs
1 1/2 oz. cacao powder
1/2 c. agave syrup
3 ออนซ์ date paste
4 tbs liquid vanilla
เกลือ 1/4 ช้อนชา
1 tbs lecithin powder
2 tsp extra virgin coconut oil

Put all the ingredients (except the last 2 ingredients) into blender until smooth. After it's smooth, add the last 2 ingredients and blend for another 20 secs or so. Pour into a bowl and put in the fridge for 20 minutes until thicker.

Assemble the cake! Taking the cake out of the cake rounds is a bit tricky and requires a bit of finesse so be careful or you could lose it all! Plus it's heavy so be warned. It's nice to have an extra set of hands helping! Take a butter knife and slide it between the pan and cake the release it from sides. Lift it from the bottom. Then take a large knife and slice between the cake bottom and pan. Set it on a dish then do the same to the next cake. Put one cake on top of the other and now you can frost! Decorate the cake with shredded coconut or cacao nibs.

This cake won't keep more than 3 days so what I did is freeze the leftovers in individual slices. It comes out beautifully!

Yet another wonderful treat that Jennifer had prepared from Sweet Gratitude : Baklava. Sooooo good!


6 Days To Go
Since we had brought along a durian and young coconuts, the next afternoon I whipped up a Durian Pudding. Ryan wasn't too keen on the stuff and couldn't finish his bowl. (Durian, after all, is an acquired taste!) As we left in a bit of a hurry I put it in the fridge but forgot to cover it up with a piece of saran wrap. Big mistake! The poor guy was assaulted by 'The Smell' when he opened the fridge. Ooopsie! -)

In the afternoon we headed over to Chaco Canyon Cafe, Washington's First Certified Organic Vegetarian Café and Restaurant, where we were scheduled to give a class that evening. Wouldn't you know it, the van died at a light only two blocks away! Oh nooooo! A group of young guys gave us a push around the corner so that we could at least get out of the way. Ah man, what now. Good thing we had allowed ourselves plenty of time! Still with the prospect of giving a class in just a few hours, let's just say I wasn't too stoked at this new development. It looked like we had run out of gas (the auxilary tank gauge doesn't work so we couldn't tell how much was left.) In spite of Don switching to the primary gas tank (ain't that handy?) for some reason the van still wouldn't start up.

We decided to walk over to Chaco in order to contact AAA and get someone to help us carry our gear. After calling Don headed back to the van and while waiting for the tow truck to arrive, he decided to give it another try. มันได้ผล! Yippee! We later learned that in that situation it takes a while for the fuel to pump back up. Phfew! That was a close one!

Still a bit shaky from it all, we took a few minutes to grab something to eat before the class, as Chaco Canyon offers a few raw items on their menu.



Ginger Sesame Bowl
Ginger-sesame sauce on a base of shredded zucchini or raw kelp noodles (I asked for both!) and topped with seasonal vegetables, shredded carrots and shoyu pumpkin seeds.



We'd heard from several people in the Seattle area who were interested in participating in a class, but were having difficulty finding a venue. That's when Jennifer had the idea to mention it to the folks at Chaco Canyon Cafe. Although they had never hosted anything like that before, they immediately accepted. Being a super busy restaurant without a separate private room, it wasn't an ideal location but since nothing else was showing up we decided to all do our best.

Chris and the folks at the Cafe were super nice and accommodating. They managed to find us some partitions which helped a LOT. Unfortunately however it did little to reduce the noise level I had to virtually yell in order to be heard. On the positive side it was an excuse for everyone to snuggle up and get closer. -) In hindsight, due to the surroundings it was the toughest class I ever had to teach, nevertheless it was a wonderful group and I had a great time.


Among the participants was Aimee of Bitt of Raw. It's not every day that you get to bump into a fellow blogger and we were both thrilled to finally meet in the flesh. She did a fabulous job blogging about the class here.


She had brought us a very special treat: two kinds of moonie pies - vanilla and durian - that she had whipped up for Heathy's Moonie Pie Challenge. How thoughtful!


During the class I demoed how to prepare Tuscan Pizza, Tuna Salad, Asian Veggies in Ginger Marinade, and my Oatmeal Raisin Cookies for dessert.


I also whipped up my Cheezy Spinach Almond Soup which has become a new favorite of ours and has been a big hit everywhere we've been. As promised, here is the recipe for you all now that our tour is over. I hope you guys like it as much as we do!

Cheezy Spinach Almond Soup

2 cups packed spinach
1 1/4 cups roughly chopped tomatoes
1/2 cup almonds , soaked for 8 hours or overnight
1/4 avocado
กระเทียม 1 กลีบ
1 tbs nutritional yeast
1/4 cup tightly packed fresh parsley
1/4 cup tightly packed fresh dill
1 tsp light miso or 1/2 tsp salt (or more, to taste)
Water until desired consistency is reached

Blend all ingredients in high-speed blender until smooth.

If you wish a warm soup, use hot water or heat it up gently on the stove while stirring constantly.


On that delicious and creamy note, methinks I'll stop here for now. I promise to do my best to be back with the last of our adventures real soon . In the meantime, let's hope we all get to enjoy some more of that healing and embracing summer sunshine!


ดูวิดีโอ: คอฟฟชอปดนตร - ผอนคลายแจสคาเฟเปยโนและกตารบรรเลงพนหลงเพอศกษาการทำงาน (มิถุนายน 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Chavivi

    ในนั้นมีบางอย่าง เห็นได้ชัดว่าฉันขอบคุณสำหรับข้อมูล

  2. Tojamuro

    ฉันแบ่งปันมุมมองของเธออย่างเต็มที่ ฉันคิดว่านี่เป็นความคิดที่ดี

  3. Brenton

    but another variant is?

  4. Alrik

    แน่นอน. ฉันเห็นด้วยกับคำกล่าวข้างต้นทั้งหมด เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับหัวข้อนี้ ที่นี่หรือในตอนบ่าย



เขียนข้อความ