สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

ถั่วเขียวใส่ไก่และมายองเนส

ถั่วเขียวใส่ไก่และมายองเนส


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ขาไก่ต้มและเมื่อพร้อมก็ล้างเนื้อออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น

ต้มถั่วเขียวในน้ำเค็มประมาณ 10-15 นาที แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน

เตรียมมายองเนสอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องผสมแนวตั้งที่ทำจากไข่ดิบ มัสตาร์ด น้ำมัน เกลือ น้ำมะนาว และกระเทียม (ถ้านิ่มเกินไปให้เติมน้ำมัน)

ผสมชิ้นเนื้อกับถั่วและมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นจนเสิร์ฟ


อบและเสิร์ฟถั่วโอกราแตงด้วยครีมเปรี้ยวและเกล็ดขนมปัง

ฉันใส่ถาดในเตาอบอุ่นที่ 180 C เป็นเวลา 30-35 นาที ฉันระวังอย่าให้เศษขนมปังไหม้!

Oanaigretiu

Foodblogger ที่ Savori Urbane #savoriurbane

หลังจากอบแล้วจะดูดีแค่ไหน! ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าในครัวมีรสชาติอร่อยอะไร!

ถั่วที่มีครีมเปรี้ยวและเกล็ดขนมปังเสิร์ฟทันทีร้อน แต่อร่อยมากแม้หลังจากเย็นตัวลง ฝักนุ่มมาก (เพราะต้มในครีมเปรี้ยวได้ดี) และเปลือกโลกก็อร่อย! หากต้องการ ให้ใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะและผักใบเขียวเล็กน้อย (หัวหอมสับหรือผักชีฝรั่ง)

ฉันยังแนะนำสลัดถั่วแสนอร่อยกับมายองเนส โยเกิร์ต และกระเทียม & # 8211 ดูที่นี่

หรือเครื่องปรุงง่ายๆ : ถั่วเขียวผัดเนยและกระเทียม & # 8211 สูตรที่นี่.

ฉันหวังว่าเขาจะโน้มน้าวคุณและทดสอบในไม่ช้า สูตรถั่วฝักอบด้วยครีมและเกล็ดขนมปัง & # 8211 ถั่วเขียวหรือกราแตง!


สลัดถั่วกับมายองเนสและกระเทียม

ส่วนผสม

  • ฝักถั่วไขมัน 1 กิโลกรัม
  • ผักชีลาวเขียว 1 พวง
  • กระเทียม 3-4 กลีบ
  • เกลือและพริกไทย
  • สำหรับมายองเนส:
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
  • น้ำมัน 300 มล
  • น้ำแร่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

ขั้นแรกให้ใส่หม้อต้มน้ำและเมื่อถึงจุดเดือดให้เติมเกลือ 1/2 ช้อนชา

เราทำความสะอาดฝักถั่วจากปลายล้างให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วผ่าครึ่ง เราเติมลงในน้ำเดือดและทิ้งไว้จนกว่าพวกเขาจะเจาะได้ง่าย ในเวลาประมาณ 8-10 นาที ฝักถั่วก็จะเจาะเข้าไปแล้ว แต่ก็ขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วด้วย

ใส่ฝักถั่วต้มในตะแกรงแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ในขณะเดียวกันเราทำมายองเนส

ในชาม ผสมไข่แดงกับมัสตาร์ด กระเทียมขูดหนึ่งกลีบ และเกลือเล็กน้อย

เราเริ่มหยดน้ำมันและผสมส่วนผสมอย่างแรงจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ในตอนท้ายเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส 1-2 กลีบกระเทียมขูดและน้ำแร่

การเติมน้ำแร่ยังช่วยลดรสชาติของน้ำมัน แต่ยังช่วยให้มายองเนสมีความเป็นครีม

เมื่อฝักถั่วเย็นลง ให้สับให้ละเอียด สับผักชีฝรั่งสีเขียวล้างก่อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปล่อยให้สลัดเย็นลงอย่างน้อย 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

เย็นจากตู้เย็นอร่อยมาก

ดูด้านล่างและ สูตรสลัดถั่วกับมายองเนสและกระเทียม, ในรูป:

เราไม่ต้มฝักถั่วมากเกินไป มันต้องเป็นอัล dente! หลังจากผสมส่วนผสมแล้วเราสามารถใส่กระเทียมขูดหรือกดเพื่อลิ้มรส


เมนูถั่วเขียวใส่เครื่องในไก่

[ชื่อการเตรียมการ = & # 8221การเตรียมการ & # 8221]
ใส่ชามไฟ ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่เครื่องในไก่ลงไป ล้าง สะเด็ดน้ำ เกลือเล็กน้อย และปรุงรส พลิกด้านจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งประมาณ 10 นาที
ไม่จำเป็นต้องเตรียมตัวให้พร้อม เพราะจะเตรียมไปพร้อมกัน

เราล้างหัวหอม ล้างและหั่นเป็นแว่น จากนั้นใส่เครื่องในบนกองไฟ
ปิดหม้อให้เคี่ยวได้ดีและหยดน้ำต้มเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้หัวหอมทอดเพียงเคี่ยว


เมื่อหัวหอมสุกใส ให้ใส่พริกหยวกและน้ำต้มเล็กน้อย ปล่อยให้พริกซึมเข้าไปสักสองสามนาทีแล้วใส่ถั่วเขียวลงไป

เทส่วนผสมด้วยน้ำต้มและทิ้งไว้บนกองไฟจนถั่วเขียวซึมผ่านได้ดี
กดกระเทียมและผสมกับมะเขือเทศที่ผ่านหุ่นยนต์
เพิ่มส่วนผสมเหนืออาหารบนกองไฟ ผสมอาหาร 2-3 ครั้ง จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศ ปล่อยให้ชามเคี่ยวเป็นเวลา 10 & # 8211 15 นาทีเพื่อให้อาหารลดลง


ในที่สุดเราก็โรยผักชีฝรั่งสับ
เป็นอาหารที่มีรสหวานเล็กน้อยจากพริกและเผ็ดเล็กน้อยจากกระเทียมและพริกไทย


กินฝักถั่วเขียวกับเนื้อ มะเขือเทศ และกระเทียม

ฝักถั่วเขียวกับเนื้อ มะเขือเทศ และกระเทียม ถั่วเขียวต่ำกับหมู เนื้อวัว เนื้อลูกวัว หรือไก่ สูตรสตูว์หมูกับฝักถั่วเขียว (ฝัก) หรือกลาบีน่าแบบกว้างหรือแบบเที่ยงตรง วิธีทำแก้มกุ้งหรือหมู?

ฉันเป็นแฟนตัวยงของถั่วฝักยาว ไม่ว่าจะเป็นสีเขียวหรือสีเหลือง กว้างหรือแคบ (ความเที่ยงตรง) และฉันก็ดีใจทุกครั้งที่ปรากฏในตลาด จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยมากมาย ตั้งแต่ซุปหรืออาหารที่มีซอส ไปจนถึงกราแตงหรือสลัดกับมายองเนส

ครั้งนี้ฉันซื้อถั่วฝักยาว (ฝักสีเหลืองแคบทรงกระบอก) และตัดสินใจทำฝักถั่วเขียวที่มีเนื้อ มะเขือเทศ และกระเทียม สูตรนี้เป็นสูตรเก่าจากละครครอบครัว ดูเหมือนถั่วเขียวต่ำมาก (ดูที่นี่)ความแตกต่างคือการปรากฏตัวของเนื้อสัตว์

ฉันชอบทำอาหารนี้กับหมู: ขา ไหล่ + อกหมูอ้วนขึ้นเล็กน้อย แต่คุณยังสามารถใช้เนื้อลูกวัวหรือแม้แต่ไก่ (ต้นขาที่มีผิวหนังและกระดูก)

มะเขือเทศควรสุก หอม และฉ่ำจากสวน หากยังไม่ถึงฤดูสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะเขือเทศ, พาสตา (กระดาษแข็ง) หรือมะเขือเทศกระป๋อง ไม่เจ็บถ้าเราใส่ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ

คุณสามารถทำสูตรนี้ในฤดูหนาว โดยใช้ฝักถั่วแช่แข็งหรือจากโถ & # 8211 ดูวิธีการ ใส่ถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาว

ฉันให้ปริมาณถั่วเขียวกับเนื้อ มะเขือเทศ และกระเทียม 6 ที่