Chec Bounty

ปตท. มันเอา : ผสมเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา จากนั้นใส่ไข่ทีละฟองจนเข้ากันดี ตามด้วยนม และสุดท้ายแป้งผสมกับผงฟู

วอลล์เปเปอร์ถาดเค้กด้วยน้ำมันและกระดาษรองอบและเทครึ่งหนึ่งขององค์ประกอบ, เงินรางวัล 8 ชิ้นวาง 4 ในแถวแล้วเทส่วนที่เหลือขององค์ประกอบและใส่ในเตาอบ; ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันเมื่ออบเค้ก หลังจากการอบทิ้งไว้ให้เย็น ฉันทิ้งไว้ในตอนเย็นจนดิมิเมื่อฉันทำไอซิ่ง

Ptr.glazura: ละลายช็อกโกแลตที่หักบน bain-marie จากนั้นเทเค้กที่เย็นแล้วโรยมะพร้าวลงบนช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว

อร่อย!!!!


บาร์รางวัล

1. ทาจารบีถาดรวมทั้งด้านข้าง วอลเปเปอร์พร้อมกระดาษรองอบ อนุญาตให้แขวนกระดาษไว้ด้านยาวของกระทะ

2. ผสมแป้งอัลมอนด์ มะพร้าว แป้งมะพร้าว โกโก้ เกลือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และน้ำมันจนส่วนผสมเหนียว โอนไปยังถาดที่เตรียมไว้และเรียบพื้นผิว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

3. สำหรับไส้มะพร้าว ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคลุกด้วยเครื่องผสม เกลี่ยให้ทั่วฐานและใช้ไม้พายปาดให้เรียบ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

4. สำหรับท็อปปิ้ง ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามทนความร้อนบนกระทะที่มีน้ำร้อน ผัดจนละลาย เทลงบนไส้มะพร้าว เรียบพื้นผิว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

5. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ เก็บในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์


เค้กรางวัล

เค้กชื่อ Bounty เพราะมันเลียนแบบทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ของช็อกโกแลต Bounty ได้อย่างลงตัว

ฉันใช้ถาดกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. ถ้าใช้ถาดที่เล็กกว่าให้ลดน้ำหนักของส่วนผสม หากคุณต้องการใช้ถาดสี่เหลี่ยมจัตุรัสแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือเพชร เราขอแนะนำให้คุณวางถาดรองด้วยถาดรองอบ วิธีนี้จะทำให้เค้กหลุดออกจากถาดได้ง่ายและไม่แตกหัก

ฉันสังเกตเห็นว่าเค้กดิบเหล่านี้เป็นที่ต้องการและเป็นที่ต้องการมากกว่า เพราะพวกเขาเตรียมง่ายกว่า หรือเพราะไม่มีความเสี่ยงที่จะไม่ออกมา เพราะกลัว "ไม่ออกมา" พวกเราหลายคนจึงหลีกเลี่ยงการเตรียมสูตรหวานและชอบสูตรที่มาจากร้านมากกว่า แต่นี่คือเสน่ห์ของเค้กดิบ & # 8230 เราไม่มีความเสี่ยง สิ่งเดียวที่เราต้องจำไว้คือความสม่ำเสมอของครีม มันต้องหนาพอๆ กับแป้งแพนเค้ก เราทำให้ข้นได้โดยใส่คารอบ / ผงโกโก้ แป้งมัน แป้งข้าวโพด วุ้น หรือแม้แต่แป้งคลาสสิกก็ได้ (แล้วแต่สูตร) เราต้องทำให้เย็นก่อนวางบนเค้ก และต้องแช่เค้กทั้งหมดไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัวดี

การรอเป็นขั้นตอนที่ยากที่สุดในสูตรทั้งหมด แต่เชื่อเถอะว่ามันคุ้มค่า!

วัตถุดิบ:

สำหรับเคาน์เตอร์:

  • 13 มะเดื่อ
  • บิสกิต 350 กรัม
  • น้ำมันมะพร้าว 50 มล
  • นมอัลมอนด์ 150 มล.
  • ช็อคโกแลต 100 กรัม

สำหรับครีม:

  • นมอัลมอนด์ 750 มล.
  • น้ำเชื่อมอากาเว่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม
  • มันสำปะหลัง 100 กรัม
  • กลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม:

1. ผ่าครึ่งมะเดื่อเพื่อทำความสะอาดเมล็ด เติมน้ำให้ท่วม แล้วปล่อยให้แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน

2. อุ่นนมในกระทะ ใส่ช็อกโกแลตลงไป แล้วผสมจนละลายหมด

3. ใส่ลูกฟิกไฮเดรท บิสกิต น้ำมันมะพร้าว และช็อกโกแลตผสมลงในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วผสมจนส่วนผสมข้นเหมือนแป้ง เราโอนไปยังถาดกลมที่มีก้นที่ถอดออกได้ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. ปรับระดับด้วยไม้พายแล้วใส่ในตู้เย็น

4. เตรียมหัวกะทิ นำนมใส่หม้อตั้งไฟอ่อน เพิ่มน้ำเชื่อมหางจระเข้และกลิ่นวานิลลาและปล่อยให้เดือด บดมันสำปะหลังจนเป็นแป้งแล้วเทฝนใส่นมพร้อมกับเกล็ดมะพร้าว คนอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมข้น จากนั้นปล่อยให้ครีมเย็นลง เทลงบนเคาน์เตอร์และปรับระดับ

5. และสำหรับครีมสุดท้าย เทเนื้อหาของมะพร้าวกระป๋องลงในกระทะแล้ววางบนกองไฟ ใส่ช็อกโกแลตลงไปผัดจนละลาย เทผง carob แล้วผสมจนข้น ถ้าครีมไม่ข้นพอ เราสามารถเพิ่มผงคารอบเล็กน้อย ปล่อยให้ครีมเย็นแล้วเทลงบนหัวกะทิ ฉันตกแต่งเค้กด้วยเกล็ดอัลมอนด์เล็กน้อย ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งตัว


ฉันแค่ชอบขนมอบที่นุ่มฟู แต่บรรดาผู้ที่พยายามกำจัดแป้งขาวจะรู้ว่ามันยากแค่ไหนที่จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความนุ่มฟูมากพร้อมกับแป้งประเภทอื่น การลงทะเบียนในกลุ่มที่มีความเป็นไปได้และเป็นไปไม่ได้ในการทำอาหารทั้งหมด ฉันเห็นขนมหวานทุกประเภท บางอันก็น่าดึงดูด อื่นๆ น้อยกว่านั้น

เมื่อดูในฟีดข่าวของฉัน ฉันเห็นเค้กที่ดูดีมาก และฉันก็อยากกินเค้กรสนุ่มๆ ชิ้นหนึ่ง ฉันกระตือรือร้นมากจนไม่อยากล้มเหลวจริงๆ และฉันตัดสินใจใช้แป้งขาวเล็กน้อยเพื่อมัดองค์ประกอบและให้โอกาสที่แท้จริง ฉันไม่รู้ว่ารูปภาพแสดงของจริงหรือเปล่า แต่ฉันได้เค้กที่นุ่ม หอม และน่าดึงดูดใจมาก ฉันทำหนึ่งชิ้นในวันเสาร์และอีกชิ้นในวันเสาร์ เพราะฉันต้องการจะแบ่งชิ้นให้เพื่อนร่วมงานของฉันและแสดงให้พวกเขาเห็นว่าขนมที่ปราศจากน้ำตาลนั้นดีเพียงใด

ฉันไม่ต้องอธิบายให้คุณฟังด้วยซ้ำว่าโหงวเฮ้งโหงวเฮ้งที่มีความสุขตลอดทั้งสัปดาห์เพราะฉันรู้ว่ามีเค้กชิ้นหนึ่งรอฉันอยู่ในถุงอาหาร #foodgoals

ฉันรู้ว่าคุณจะเห็นหลายขั้นตอนและคุณจะกลัว แต่จริงๆ แล้วมันไม่ได้ซับซ้อนขนาดนั้น และฉันแน่ใจว่าคุณจะมั่นใจหลังจากทำครั้งเดียว มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าเค้กทั่วไปมาก เนื่องจากไม่มีน้ำตาล และปริมาณแป้งขาวก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด


วีดีโอ: Preverite svoje poštne nabiralnike (มกราคม 2022).