สูตรค็อกเทล สุรา และบาร์ท้องถิ่น

สลัดพาสต้าออร์โซ่กับผักโขมและสูตรเฟต้า

สลัดพาสต้าออร์โซ่กับผักโขมและสูตรเฟต้า



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • สูตร
  • ประเภทจาน
  • สลัด
  • สลัดผัก
  • สลัดผักโขม

พาสต้าออร์โซ ผักโขม หอมแดง และเฟต้า เหมาะสำหรับการปิกนิก!

5 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบเสิร์ฟ: 4

  • พาสต้าออร์โซ 225 กรัม
  • ¼หอมแดงสับละเอียด
  • ผักโขม 140 กรัม ล้างและสับให้ละเอียด
  • เฟต้าชีส 120 กรัมขูดฝอย
  • น้ำมันมะกอก 60 มล
  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 60 มล.
  • หยิกโหระพาแห้ง
  • เกลือและพริกไทย

วิธีเตรียม:15นาที ›ทำอาหาร:10นาที ›พร้อมใน:25นาที

  1. ปรุงพาสต้าออร์โซตามคำแนะนำบนซอง สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นจัดใส่ชามเสิร์ฟขนาดใหญ่ ผัดกับหอมแดงและผักโขม เพิ่ม feta, น้ำมัน, น้ำส้มสายชูและโหระพา; โยนอีกครั้งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  2. แช่เย็นหรือเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(1)

รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (1)

สลัดง่าย ๆ ที่ยอดเยี่ยม ทำกับข้าวที่สมบูรณ์แบบกับอาหารค่ำ ทำตามสูตรเป๊ะเลยค่ะ ทั้งๆ ที่ใส่มะเขือเทศลูกใหญ่ลงไปหนึ่งลูกแล้ว 22 ก.ย. 2555


สลัดออร์โซเมดิเตอร์เรเนียน

เมดิเตอเรเนียนออร์โซสลัดเป็นสูตรอาหารมังสวิรัติแบบง่ายๆ ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่สดใหม่และอร่อย

โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมโยงพันธมิตร.

นึกถึงฤดูปิ้งย่างบนขอบฟ้า ทำให้ฉันฝันถึงสูตรปิกนิกและบาร์บีคิว เลยทำเครื่องเคียงเล็กๆ น้อยๆ นี้เพื่อเสิร์ฟในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนใดก็ได้ – สลัดออร์โซเมดิเตอร์เรเนียน!

จานข้างเคียงแบบออร์โซแบบเรียบง่ายนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่สดใหม่จากมะเขือเทศ มะกอกคาลามาตา เฟต้าชีส เคเปอร์ ผักชีฝรั่งสด และน้ำสลัดเลมอน เสิร์ฟพร้อมทั้งอุ่นและเย็น

เหมาะที่จะเสิร์ฟกับไก่ย่าง ปลา หรือสเต็ก เสพติดโดยสิ้นเชิงเช่นกัน ดังนั้นคว้าส้อมและเตรียมพร้อมที่จะขุด!

วิธีทำสลัดออร์โซเมดิเตอร์เรเนียน:

เริ่มสลัดออร์โซเมดิเตอร์เรเนียนด้วย ออร์โซ 6 ออนซ์ (ปราศจากกลูเตนหากต้องการ) ซึ่งเป็นพาสต้าชนิดที่ดูเหมือนข้าว เป็นเครื่องเคียงที่มีรูปร่างพอดีตัว! ปรุง orzo ในน้ำเกลือเดือดจนเป็น al dente จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย

ข้าวโพดย่างและสลัดพาสต้าอะโวคาโดกับน้ำสลัดพริกมะนาว

ในขณะเดียวกันแส้ น้ำสลัดมะนาว ที่จะแต่งสลัดพาสต้า เพิ่มครั้งแรก น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย และอีกมากมาย เกลือ และ พริกไทย ลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือชาม แล้วเติม น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา, และ กระเทียม 1 กลีบ (สับถ้าคุณจะไปเส้นทางชาม/ปัด). ปั่นหรือปั่นขณะฝนตกปรอยๆ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/2 ถ้วยตวง.

ชิมรสแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพิ่มถ้าจำเป็น แล้วพักไว้ คุณสามารถทำสิ่งนี้ล่วงหน้าได้ FYI

ต่อด้วยชามใบใหญ่ใส่ มะเขือเทศเชอรี่หรือองุ่น 1-1 1/2 ถ้วย ตัดครึ่ง

พลัส มะกอกกาลามาตา 1/4 ถ้วยตวง หั่นเป็นวงแหวน

ติดตามโดย เฟต้าชีสขูด 1/2 ถ้วยตวง

เพิ่มถัดไป ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย

และ 2 ช้อนโต๊ะเคเปอร์ แค่…yum.

โยนทุกอย่างพร้อมกับพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วและน้ำสลัดมะนาวให้พอเคลือบแล้วเสิร์ฟทันทีหรือนำไปแช่ตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมรับประทาน ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรเครื่องเคียงที่เบาและรสชาติ – เพลิดเพลิน!


  • orzo
  • มะเขือเทศสีดา หรือ มะเขือเทศเชอรี่
  • มะกอกกาลามาตา
  • แตงกวา
  • ถั่วชิกพี
  • หอมแดง
  • peperoncini
  • feta
  • น้ำสลัดกรีก
  • น้ำมันมะกอก

สลัดพาสต้านี้ทำง่ายมาก คุณสามารถข้ามการหั่นผักบางส่วนได้หากคุณมีเวลา! ขั้นแรก ปรุง orzo ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ ประมาณ 11 นาที เมื่อเสร็จแล้วให้กรอง orzo แล้วใส่ในชามเสิร์ฟ ราดออโซกับน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น น้ำมันจะช่วยป้องกันไม่ให้เส้นพาสต้าติดกันเมื่อเย็นลง

ขณะที่เย็นตัวลง ก็เริ่มหั่นผัก เพิ่มลงในชามเสิร์ฟพร้อมกับ orzo และโยนด้วยน้ำสลัดกรีก ฉันชอบทำพาสต้าสลัดล่วงหน้าเพื่อให้รสชาติมีเวลาเซ็ตตัวและเข้ากัน หากคุณพบว่าน้ำสลัดกรีก 1/2 ถ้วยไม่เพียงพอ คุณสามารถเพิ่มได้อีก บางครั้งหลังจากวางสลัดพาสต้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามคืน พวกเขาสามารถแห้งได้ แช่เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท


ทุกสิ่งที่คุณต้องการในการทำผักโขมและสูตรสลัดออร์โซ

คุณรู้หรือไม่ว่า orzo เป็นพาสต้าชนิดหนึ่ง? ดูเหมือนข้าว แต่จริงๆ แล้วมันเป็นพาสต้าเส้นเล็กๆ เราชอบองค์ประกอบเนื้อสัมผัสที่ orzo เพิ่มให้กับสลัดผักโขมนี้ และยังช่วยให้เติมอีกเล็กน้อย คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับสลัดผักโขมออร์โซเป็นอาหารมื้อเบาในฤดูร้อนได้ เช่น ในคืนที่คุณประหยัดพื้นที่สำหรับโคนไอศกรีมเบอร์รี่กรอบหรือหลังอาหารค่ำ หรืออะไรที่ยอดเยี่ยมเช่นนั้น สลัดผักโขมเมดิเตอร์เรเนียนที่เขียวสด แดง และขาว ดูเหมือนสีของธงชาติอิตาลีและรสชาติเหมือนอาหารกลางวันบนริเวียร่า อะไรจะดีไปกว่านี้ นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องทำ:


ทิศทาง

เตรียม orzo ตามทิศทางของแพ็คเกจ

ในขณะเดียวกัน ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง-สูง ใส่น้ำมันและกระเทียมลงไป ปรุงอาหาร 20 วินาที ใส่ผักโขมปรุงจนเหี่ยวประมาณ 2 นาที

นำไปที่ท่อระบายน้ำกระชอนบีบน้ำส่วนเกินออก ใส่ในชามเสิร์ฟ ใส่มะกอก ชีส และมะเขือเทศผสมให้เข้ากัน

ระบาย orzo กลับไปที่หม้อ ผัดด้วยไฟปานกลางจนน้ำระเหยออกไป ประมาณ 1 นาที เพิ่มส่วนผสมผักชีส โยนเสิร์ฟ.


  1. ต้มน้ำ. นำหม้อใส่น้ำเค็มไปต้มและเติม orzo ที่ยังไม่สุก
  2. เคี่ยวอย่าต้ม ปรุง orzo เป็นเวลา 8-10 นาทีจนเป็นอัล dente
  3. ปุย. นำกระทะออกจากความร้อนแล้วสะเด็ดน้ำ
  4. เพิ่มน้ำมันมะกอกหรือเนยและปุยอีกครั้งและให้บริการ

เมื่อปรุงสุกจะมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า หากเก็บไว้ในของเหลวนานขึ้นสูตรที่เรียกร้องให้ orzo จะเพิ่มขนาดขึ้นอีก

เคล็ดลับ: สะเด็ดน้ำแล้วโยนด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน


ผักโขม เฟต้า และออร์โซสลัด

สัปดาห์ที่ผ่านมาเรามีฝนตกมากที่นี่ในฟลอริดาจนทุกอย่างท่วมท้น ถนนของฉันมีน้ำลึกถึงเข่าและรถก็จอดชิดซ้ายและขวา ฉันพยายามส่งลูกชายลงที่ป้ายรถเมล์แล้วพบว่ามันอยู่ใต้น้ำ 3 ฟุต

ฉันเป็นพ่อแม่ที่มีความรับผิดชอบ ฉันปล่อยให้ลูกๆ วิ่งผ่านน้ำและลองขี่มอเตอร์ไซค์ของพวกเขาผ่านมันไป เรายังมีเพื่อนบ้านพายเรือคายัคไปตามถนน

จากนั้นฉันก็รู้ว่าน้ำน่าขยะแขยงเพียงใด เพราะมันได้ล้างทุกอย่างบนบก… ลงไปในน้ำโดยพื้นฐานแล้ว (สวัสดีอุจจาระและยาฆ่าแมลง). ไม่ต้องพูดถึงเราเห็นงูน้ำและมีข่าวลือว่ามีจระเข้ข้ามถนน

โอ้ ฟลอริด้า ฉันไม่เคยแปลกใจกับธรรมชาติมากไปกว่าตอนที่อยู่ที่นี่ในฟลอริดา

ตอนนี้เรากำลังจัดการกับยุงเพราะน้ำนั่งทั้งหมด นรกต้องเต็มไปด้วยยุง ฉันมั่นใจ เพราะฉันไม่สามารถนึกถึงสิ่งหนึ่งที่คดเคี้ยวกว่าฝูงยุงที่ดูดเลือดคุณ เรากำลังพูดถึงรูปแบบโรคระบาดสิบบัญญัติที่เกิดขึ้นที่นี่ มันแย่มาก

ฤดูร้อนเป็นฤดูกาลของบาร์บีคิวและของว่าง เห็นได้ชัดว่าเรากำลังงดการพบปะสังสรรค์กลางแจ้งใดๆ จนกว่าสถานการณ์ยุงจะหมดไป

สลัดผักโขม Feta และ Orzo นี้เป็นส่วนเสริมที่สดใสสำหรับบาร์บีคิว เป็นครึ่งสลัด ครึ่งพาสต้า คุณจึงไม่รู้สึกแย่กับมันมากนัก

ผักโขม เฟต้า ออร์โซ ไพน์นัท หัวหอม…กับน้ำสลัดบัลซามิก มันกรุบกรอบ บ๊องๆ เค็มๆ สลัดๆ (หมดคำ), ทั้งหมดในอย่างเดียว.


หากคุณไม่รู้จักเฟต้ามากนัก คุณอาจไม่ได้ตระหนักว่าชีสที่วิเศษนี้มีมากมายหลายแบบ Feta มาจากประเทศกรีซ แต่เดิมทำด้วยนมแกะ บางครั้งก็เติมนมแพะลงไปด้วย

เฟต้าสามารถแห้งหรือชื้น เป็นครีมหรือร่วน เค็มหรือเรียบ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าใช้นมอะไรและทำอย่างไร ต่อไปนี้คือเฟต้าที่ฉันโปรดปรานบางส่วนที่คุณสามารถใช้ในสลัดพาสต้ากับเฟต้านี้ ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะที่คุณต้องการ

  • กรีกเฟต้า ทำจากส่วนผสมของนมแกะและนมแพะ มีรสเค็มและเปรี้ยวด้วยเนื้อแห้งและร่วน
  • เฟต้าบัลแกเรีย ทำจากนมแกะและโยเกิร์ตซึ่งเป็นพันธุ์ที่เค็มที่สุดของเฟต้าและมีเนื้อแน่นและเนื้อครีม
  • เฟต้าฝรั่งเศส ทำจากนมแกะมีรสอ่อนมาก (เค็มน้อยกว่า) ที่มีเนื้อเนียนและเนื้อครีมมาก

Feta ควรเก็บไว้ในน้ำเกลือที่นำเข้ามา Feta จะคงความสดเช่นนี้เป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนในภาชนะที่มีฝาปิดแช่ในน้ำเกลือ หากเฟต้ามีรสเค็มเกินไปสำหรับรสนิยมส่วนตัวของคุณ คุณสามารถล้างมันด้วยน้ำก่อนเสิร์ฟ

และถ้าคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ feta ให้ลองดูโพสต์ที่ยอดเยี่ยมนี้


จะเสิร์ฟอะไรกับกรีกออร์โซ่สลัด

ฉันคิดว่าสลัดนี้อร่อยทั้งหมดด้วยตัวมันเอง แต่คุณสามารถจับคู่กับโปรตีนที่คุณโปรดปรานเพื่อทำให้เป็นมื้อใหญ่ได้

ทานคู่กับ Greek Chicken Kebabs หรือ Salmon Kebabs ก็ได้ค่ะ 


คุณยังสามารถปรุงอาหารจานต่อไปควบคู่ไปกับอาหารหลักอย่าง Ambrosia Salad หรือ Old Fashioned Baked Beans

หากคุณกำลังมองหาสลัดพาสต้าที่เต็มไปด้วยรสชาติที่สดใส คุณจะต้องอยากลองสลัดกรีกออร์โซอย่างแน่นอนในฤดูร้อนนี้



แถบด้านข้างหลัก

เกี่ยวกับฉัน

สวัสดี ฉันชื่อทาเนีย! ที่นี่ในบล็อกของฉัน ฉันแบ่งปันสูตรอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และง่ายต่อการเตรียมสำหรับมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ เช่นเดียวกับความหลงใหลในการใช้ชีวิตอย่างมีสติและการเดินทางที่ดีต่อสุขภาพ ขอขอบคุณสำหรับการหยุดโดยและมีความสุขในการท่องเว็บ อ่านเพิ่มเติม…

มาเข้าสังคมกันเถอะ

มาเป็นเพื่อนกันเถอะ

Fit.foodie.nutter

ผู้ชนะรางวัลบล็อกสุขภาพ 2018 บล็อกสูตรอาหารที่ดีที่สุด

ตรวจสอบสูตรอาหารของฉันได้ที่